https://ameblo.jp/cp328/ おもにpancakeを食い歩いております ja
以前行ったところでまだ上げていないところをUPします

今年の５月ころでしたか...平日の昼間に少し時間ができたので、うちから遠めで閉店の早いところに行こうと山手線の東側を目指します
アタシのテリトリー外、築地にやってきました
朝日新聞本社の横っちょ　浜離宮ビルの2階の喫茶店コリントさんへやってきました
昭和の喫茶店って感じで懐かしい　行ったのが平日のランチタイムだったんで、社員証下げたおじさんリーマンやOLサンたちが入れ替わり立ち替わりご飯食べに来てます
ランチmenuのサンドイッチセットや定食に並んでパンケーキもセットになって並んでます
この日のパンケーキランチはツナのパンケーキ…そんなに好きな具じゃないなぁ
他にもパンケーキのmenuは甘いの、食事系もろもろ種類は豊富です
さてどうしようかと迷い、チーズのパンケーキにしました
しばらく待ってやってきました
どど～ん!!!



でっか～いぃぃぃ～！
大きな皿に２つ折にしてもはみ出さんばかりのこのボリューム　２つ折にしても生地がぽこっと折れたりしてないので、生地はしなやかしっとりなタイプなのかしら
表面はしっかり焼き目がついてホットケーキのような感じなのですが、見事な曲線美で２枚がそれぞれ２つに折られて皿に納まってます





２つ折という感じがこの間行った花きゃべつさんを彷彿させるのですが、大きさも厚みがまったく違います
それに大きめカットのパインとトマトが２切れずつ　バターが２切れ乗っかってます



で、横には蜂蜜、メープル、抹茶シロップの３種類のシロップが置いていかれます
抹茶シロップって初めてだぁ



とりあえずまずは生地のみをぱくっと



ん～しっとりなホットケーキ　うっすらだけど生地自体も少～し甘みを感じます
１枚目の真ん中にナイフを入れると湯気がほわ～っと立ち上って、間に挟まったチーズがびよ～んとのびます



チーズがしっかり塩気のあるタイプなのに加えてバターもしっかり塩気が効いているので甘しょっぱい感じがうまうまです
このしょっぱさにまずはメープルシロップ…わりとさらっとしたメープルです
うんうん、メープルはチーズと合うよね～


さて次は抹茶シロップで


ん～抹茶のかき氷のシロップみたい　うっすらお茶の苦みが赴き変わっていいです
最後に鼻にぬける感じはまさにお茶っ !! 昭和な日本の味ですわ

で、蜂蜜
蜂蜜と塩気の利いたチーズが混ざるとチーズケーキみたいな味がするのよ　これも鉄板で美味い

それにしてもこれはボリューミー
アタシ昼下がりのおなかぺこぺこで行ったのにも関わらず、２枚をやっとこさで完食
おいしいんだけどコスパも良いんだけど、愛情サービス過多な量ですね

これ、チーズだからトッピング量軽めでアタシ1人で完食できましたが、もっとヘビーそうなトッピングいっぱいあったな…
おいしいからまた食べたいんだけど、一人だとちょっと完食危ぶまれます
今度は何人かで来よう ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11903841305.html Sat, 02 Aug 2014 21:21:13 +0900 今回も2度目のお店　西荻窪駅前のFUNKY B2 GARDENさんです　以前お邪魔した時は、マカダミアナッツのパンケーキいただきました
ハワイアンな内装がキッチュでかわいいんだけど、癒されるお店
　
今回は限定menuのｱｻｲｰﾊﾟﾜｰﾊﾟﾝｹｰｷとスタンプ目あてに参りました
さてさてカウンターの向こうからカシャカシャと混ぜる音、焼ける甘い薫りが見えないけどライブで伝わってきます　気配でわくわく
さてさて登場です
じゃじゃ～ん♪





生地にも別添えでのｱｻｲｰｿｰｽもたっぷりで思いっきり赤紫なﾊﾟﾝｹｰｷ
ｱｻｲｰｿｰｽとホイップが別添えです　ｱｻｲｰｿｰｽをドッぷりと


チョコのように見えますが、も少し紫な感じ
生地はこのｿｰｽがたっぷりたっぷりと、たぶんシリアル少し入ってるのかな
では、いっただっきま～す

おお？じっとりむっちり　ホカホカ湯気が立ち上ります
ほのかな酸味と甘味、生地だけでしっかりｱｻｲｰ感出てる

ｿｰｽは甘酸っぱくて、バニラアイスとバナナ、べりー、シリアル、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂと盛りだくさん　酸味効いたトッピングなのでけっこうアッサリ食べられます



確かにｱｻｲｰﾎﾞｰﾙのﾊﾟﾝｹｰｷver.　
完食！うまうま、ごちそうさま ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11899579616.html Fri, 25 Jul 2014 14:15:24 +0900
主目的の隙をついて、そのご近所にあるおいしいパンケーキの食べられるCAFEならMICASADECO&CAFEさんです
前回は週末スペシャルブランチをいただいたのですが、今回は夏の新menuに挑戦　ハニーレモンのパンケーキをオーダー
生地は選べるのですが、menuによって選べる生地が変わります
これもちもちともっともっちもち(全粒粉)笑が選べます
もっちもちを狙って全粒粉でいきます
相変わらずおしゃれなセレクトショップみたいな内装　その中でまったりとする休日の午後　最高
カウンターの向こうからカシャカシャと泡立てるような音がします
待ちかねたっ！
どーん！


見た感じの色合いはあまり茶色いとかなくて普通に美味しそう
お～やや薄め3枚、ナイフを入れるともっちもちの名の通りもっちりの跳ね返さんばかりの弾力
口に入れると卵と粉の甘み僅かに感じる生地


　焼きたてで湯気がのぼります
うま～うま～

レモン風味のハニーは濃いめですが爽やかな酸味、レモンピール混ぜたホイップもあっさり爽やかな味わいでこれまた生地にあってて、うま

シロップつけのレモン好きっ!
皮の苦味は気持ちする程度

あっというまに3枚重ね完食

この全粒粉のもちもち感はくせになるわぁ
うまうま、ごちそうさま
]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11898023735.html Tue, 22 Jul 2014 11:22:37 +0900 代官山のPancake専門店Clover'sさん　ここのもちもち生地はホントにおいしい、そしてトッピングが軽くて爽やか　いくらでもいけそうな位のある意味ｱﾀｼには危険なIお店ですwww
さて仕事終わりで駆け込むとやはりムーディーあな照明　落ち着くんだけど写真が撮りにくい...あ、またこればいいか
で、限定menuをオーダー
桃デコレ!





なんて美しい
いつもの鉄板生地は2枚目がくりぬかれて蓋みたい
空いた空間にはもも半分
コンポートとはいえほとんど生でうまい
その下にはヨーグルトクリーム　ホイップの時と同様軽め
桃の種のあったところにはバニラアイス、その上からラズベリーソース




どうですか？
このすべてがからんだ感じ
だからこそピーチメルバ
生地のむっちりきめ細かさはかわらず最高級です

あっというまにうまうまごちそうさま
やっぱりここイチオシです ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11897239968.html Sun, 20 Jul 2014 22:23:59 +0900 15日から始まったパンケーキツアーズ2に乗っかってまずは麹町のボローニャさんに行ってきました
　ここゴルフの室内シュミレーションとcafe併設という面白いとこ

こんな感じでゴルフ関係ディスプレイ
ｱﾀｼはゴルフ側にはなんの興味もないんですけどね

今回は限定menuのフルーツとﾖｰｸﾞﾙﾄのパンケーキをオーダー
「写真撮っていいですか？」ときくと
「わたし...じゃないですよね」
一見おちついた紳士なスタッフさん、ちょっと面白い
しばらくして、やってきました
じゃ～ん♪



上に乗っかったフルーツが女子力あがった感じがします


薄めぽくぽくな感じの生地が2枚　こくのあるﾖｰｸﾞﾙﾄソースに浮かんでます
ヨーグルトソースはこくがあって、微妙に粉っぽいぽくぽく生地によくからんでしっとり感増します
このソース、うまっ


2枚の生地の間にはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｼﾞｬﾑ





生のフルーツにﾖｰｸﾞﾙﾄとｼﾞｬﾑの酸味が増して爽やか
お店の推すように夏のパンケーキですね

さらに横に添えられたメープルヨーグルトソース




メープルでちょっと茶色かかってますが、これは皿に散ったドライフルーツと合いますね　麹町のパンケーキなのでちょっと敷居が高いかなって思ったら、意外に庶民的な感じのお味でひと安心

さて、次はどこにいこうかな ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11896168216.html Fri, 18 Jul 2014 19:20:01 +0900 に乗ってたら見事に乗り越しました
なので乗り越した赤坂あたりで検索して見つけたFru-Fullさん　狙ってたわけではないのですが、前述リトルツリーさんと同じ神田万惣さん系のホットケーキのお店　これ、ホントに偶然

さてここはフルーツもご自慢ということなので、フルーツクリームのホットケーキをオーダー

まずはバターとシロップが運ばれてきました
容器にきれいに詰め込まれたバターは容器こそ違えど、ちょっと似てる？



そして主役きましたよ～
　　　　じゃじゃん






やってきたのは...確かにリトルツリーさんににてるっ！
ホカホカあがった湯気に、焼き目も美しいきつね色
バター塗る前からなんとなくてらっとした表面の輝きと甘いかおり

ナイフを入れるとさっくり、そのまま口入れる
お～甘い!!　こっちの方が甘さがしっかりわかる位の甘さ
ホカホカ軽くて気泡やや粗めですが、バサバサした感じはない


ホカホカのうちにバター塗り塗り


しっかりしみこみます
生地粗めだとこのしみしみバター＆メープルがたまらんです
シロップも似てるかな






濃い見た目に複雑なこく、のわりにわりとさらっと染みていく
うまいっ

クリームは軽め　フルーツごっそり（ばなな、パイン、キウイは判別できた）合わさったホイップと練乳の２段構え




濃いミルク系のクリームにさくらんぼのソースがアクセント


トッピングのさくらんぼ、肉厚でおいしい～
さすがもと青果店の流れを汲んでるだけあるよね
ソースもしっかりさくらんぼ味でうま～い






ここのもやっぱり懐かしい味の生地感がシロップにもクリームにも合っててうまうま
本日はホットケーキDAYなり～
ごちそうさま

]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11894804712.html Wed, 16 Jul 2014 00:17:12 +0900
電車乗り継いでノンビリ梅が丘のリトルツリーさんへ向かいます
小田急梅が丘駅から歩いてすぐの小さなお店　ウッド調の内装と自然の音のBGMで癒されます

今回はカウンターに案内されました
ぐるっと見回すとカウンターの隅っこにこんなかわいいオブジェ

目の前でホットケーキ焼いてるオーナーさんたちそっくり～
かわいい～
今回はホットケーキ２枚と本日のトッピングの瀬戸内レモンのクリームチーズとジャムをセレクト

あっ!!
カウンターからホットケーキ焼いてるとこ見える!!　
銅板の鈍く光るプレートでふつふつと生地が膨らみ焼けるのをライブで見ながら待ちます
さてさて来ました～
　　　　　じゃじゃ～ん♪♪




うっわ～きれいな輝くきつね色の焼きめ
重ねた２枚の大きさはほとんど同じ
表面にお店のシンボルドングリの焼き印
ものすごく厚くはないけど、それでも自ら膨らんで立ち上がったのがわかる厚さのある側面

これは見ただけでおいしそう
生地を持ち上げると思ったよりずいぶんふんわりと軽いです

トッピングは横添え、デフォのバターはちょっと変わった容器に詰められてます




それではお待ちかね
まずは生地のみで、いっただきま～す


生地は表面さっくり、あくまでも軽い
こくのある甘さがほのかに舌にのこります
焼きたてふんわりエアリーなのに、冷めてもあんまりバサバサした感じにはなりません
容器に入ったバターを塗り塗り

お～テカテカ増し増し
が、バターはあんまり主張するかんじではないです


で、レモンのクリームチーズとレモンのジャム、うまっ！
なにこれ～
ちょうどよい甘さ、酸味、苦味のバランス
添えられたレモンスライスもシロップづけでしたが、皮の苦味も気にならず
生地とともにうまうま完食

メープル？シロップは懐かしい感じのこくあり　黒糖？っぽいのかなぁ
とにかく色は濃いめ




クリームチーズとは...けんかしそう(笑
バラで十分どっちも美味しいからばらでいただきました

2枚でもするする軽やかにお腹におさまってしまいました
軽くてもばさっとしない生地感にちょっとビックリ
昔からあるホットケーキもおいしいのですね～と改めて見直しました

とってもうまうま　ごちそうさま ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11894299095.html Tue, 15 Jul 2014 00:20:18 +0900 まず１食目はルポーゼすぎさん、京王線に乗って八幡山へ　改札を降りてすぐ横にありました
入りやすそうな庶民的なたたずまいの喫茶店です　お昼時だったのでかなり満席に近かったのですが、ここはお一人サマ　するっと潜り込みますwww
さてここはやはりプレーンを頼みましょう
...しばらく待つとやってまいりました
じゃかじゃ～ん





直径は比較的小さめですが、高さありの一品　厚っ！それが２枚重ね


横から見ると地味に迫力あります


セルクルかなにかを使ってるのか？上面はしっかり角がありますが、下面ははみ出したような不規則な角　それが手作り感満載でおいしそう
表面は濃いめの均一なきつね色
横添えのホイップ状のものはマーガリン


結構大盤振る舞いです

さていただきましょう
ナイフを入れるとさっくりと吸い込まれます
中はふんわりしっとり、なかなかの密度です　生地の気泡も細かくて見た目からしておいしそう




口に入れると、そのままでもほのかな甘み
ん～おいしい
断面アップいっちゃいましょう



それにさらっとした軽めのシロップをたっぷりと


あっというまに吸い込まれて行きます
シロップが吸い込まれた生地はじっとりと甘みを増して違った味わい
これにたっぷりのマーガリンをつけて


ホイップされているのがちょうど良い柔らかさ　じんわりと染みていきます
かなり塩気が強めのマーガリンが甘い生地とあって非常にいいバランスで
うまっ!!
これ、くせになるわ
高さがあって重量感もそこそこなのにあっというまに完食
ほかのトッピングいらんわ

うまうまごちそうさまでした ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11894120570.html Mon, 14 Jul 2014 18:58:58 +0900
渋谷パルコの中にあるgelato pique cafe（ジェラート　ピケ　カフェ）さん　パルコの中にある開放的なウッド調で明るいぉしゃれカフェ

ここではしょっぱい食事系パンケーキ　パンケーキサレをラストオーダーで
滑り込み、セーフ
さてさて来ましたよ～
じゃじゃん♪




中にオートミールと白ごまが練り込んであるそうです
どれどれ～


薄いのにみっちりです　見た目以上に詰まった感じです
ぽくぽくというほど水分はとんでません　ある意味初めての食感
オートミールって西洋おかゆで使うやつだよね　だからこんな変わった食感なのかな
甘さと塩気が両方感じられる生地です
で、ごまはあきらかなごま味ではないんだけど、乳製品だけではないコクがあります
ん～見た目に反した食感が意表をつかれてうまい

で、付け合わせのマッシュポテト


これがこのパンケーキと合うのっ
ポテトだけだと少ししょっぱい感じなのですが、パンケーキと一緒に口に入れるとパンケーキにこくを加えてくれて、塩気もいい感じに中和されます
お～うまい　炭水化物＋炭水化物コンビ　いいコンビネーションだ

添えられたバジルバターもウマウマです


バジル好きにはこの高濃度バジル感はたまりません
が、ちょっとつけただけであっというまにバジル味　他の味がしなくなりますけど…笑
あっという間に完食
２食目にはちょうどいい量　1回のお食事にしてはだいぶお上品かな




きれい女子的にはちょうどいいのかもしれんが、アタシには食後のおやつでしたわwww
うまうま　ごちそうさまでした ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11892602275.html Fri, 11 Jul 2014 20:39:38 +0900 KOA pancake HOUSEサンに行ってきました～
オープニングすぐのわりにと言っていいのか、まだ認知されてないのか、空いてたなぁ
平日、雨あがり、閉店間際だから？苦笑

さて、ここはカウンターで先にオーダーしてから運ばれてくるのをテーブルで待つシステムです
カウンターに行く前に入り口のところでスタッフのお姉さんにmenuもらって考えます
ハワイアンジンジャーエールとバナナキャラメルパンケーキにしよう

ハワイアンな癒しBGMの中待ちます
中はウッドと白にオレンジがアクセントになった夜でもさわやかな明るいお店です
まずはジンジャーエール



結構でかいジャーにたっぷり
下にジンジャーシロップが沈んでるのでかき混ぜてくださいとのこと
お～
ちゃんとショウガの辛さが効いたジンジャーエール
おいしい～　それにしても巨大なドリンクです笑

で、パンケーキ登場～



バナナキャラメルパンケーキ～




ほかほか焼きたて3枚重ね
バナナ練り込みで、横にもからめらいずどされた皮つきバナナが縦割り半分
ではいただきます




生地は練り込んだバナナも相まってむっちりふわっときめ細かい舌触り
おいし～ホカホカ
生地そのものは甘い系のわりに塩気が強め　バターなのかバターミルクなのか乳製品の甘いこくがじんわりときいてます
これ、プレーンでも十分うまいわぁ　バターあらかじめたっぷり染み染みさせた味わい
実際はバターついてないんですけどね







ホイップは軽めでキャラメルは濃いめですが、わりと控え目なのでアクセント程度
生地のうまさ生きてます
火とおったバナナは少し酸味も増してさらに生地がうまうま



デフォでマーマレードソースとメープル
マーマレードはちょと甘さが強いかも
メープルはいろみのわりに軽め　こっちは生地にもあっててうまうま





けっこうボリューミーですが、あっというまにうまうま完食
今度は食事系で来よう ]]> https://ameblo.jp/cp328/entry-11892202742.html Fri, 11 Jul 2014 00:12:53 +0900