https://ameblo.jp/crabfriedrice/ 駄目舌がお伝えするラーメンブログです(^^)v ja
営業時間：平日11:30～14:00 夜17:00～21:00 土日祝11:30～18:00

定休日火曜


三河島の細い路地沿いにあるコチラに"^_^"



福島県は白河の「とら食堂」で修行されたそうです。三河島でとら系の白河ラーメンが戴けるのは嬉しい限りですね(^^)v


18時50分着で先客3名。カウンターオンリーの席数は8だったかな？？

食券機で「中華そば￥680」の食券を買います。サンマ香油入りも気になったけど初訪なので次回にでも。

女性店員さんに「熱いので気をつけてください」とカウンター越しに受け取ったラーメンがこちら…



本当に熱いです　受け取る際には気をつけて下さいｗｗｗ

それにしてもいい顔したラーメンです

チャーシュ、ナルト、メンマ、海苔、ほうれん草、濃い色したスープ　いやいやいや　旨そうだ！


スープ※



鶏メインの動物系に絶妙な醤油ダレ。飲み始めこそ弱めに感じた動物系の出汁で醤油も控えめな印象でしたが、飲み進むにつれてジンワリと優しく奥行きを感じます！てか熱いです　このスープｗ

麺※



細く縮れた麺は手打ち感バッチリのツルリとススれるスープに良く合ったノスタルジーな味わいです。

この麺を柔らかい・弱いと感じる人もいるカモですが、個人的には好きですこの麺

ぷるんとした口当たりや、ちぢれた麺の喉越しなんかは最高じゃないですか(^^)v


具※



チャーシュは硬めな食感で旨味を噛んで味わうお肉ちゃんｗ

メンマはコリっとしていて美味しいし塩梅もOK！

ナルト、ほうれん草も良好でした。



やっぱりいいですネ　こういうラーメン"^_^"
美味しかったです

ごちそうさまでした☆彡






大きな地図で見る










]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10921309198.html Sun, 12 Jun 2011 18:19:02 +0900
営業時間：11:30～翌03:00

定休日火曜

背脂ラーメンを求めて市川に(^^ゞ


こちらは千葉が誇る背脂チャッチャ系の「なりたけ」ご出身のラーメン屋になりますネ。

市川駅北口から徒歩2～3分といった、とても賑わった場所に店を構えています。


19時着。先客7名。

券売機システムではないので口頭で味玉ラーメン￥750を発注です。その際に麺の太さの指定を致します。太麺・細麺の選択可！　オイラは特になーんも考えずに細麺でオーダーしましたｗｗ

メニュー書きによりますと背脂の量が調整可能とのことでしたがデフォで様子見f(^^;)

でカウンター越に受け取りましたのがコチラです。




ムムム・・ほうれん草以外は「なりたけ」そっくりですな…



チャーシュー、薬味ネギ、もやし、ほうれん草、メンマ、等の脇役を浮かべているのは背脂の広がったスープ。


スープ※


表面に浮いた「背脂」の獰猛なイメージとは裏腹に下のスープは案外あっさりです。

ギトギトには少し遠いイメージ！

でも、なんとも言えない化調の効いた醤油スープと合わせた甘い背脂が旨いのよ・・ホントにｗ


麺※



麺屋さんは「珍来」で細く、黄色く熟成された多加水麺！"^_^"

かん水臭が鼻にツンと刺激をもらい昭和のエキストラここにありっていうところか(^^;)


これ太麺だと「なりたけ」しちゃうけど細麺だと篠崎の「勝」に遠からず近からずな印象でしたよ？？


遠からず近からずね(^^;)ｖ


具※

まぁ・・その普通でしたｗｗ

特筆すべき要素はこれと言ってないのですが普通に美味しいラーメンでした。





大きな地図で見る











]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10918376399.html Thu, 09 Jun 2011 20:51:57 +0900
営業時間：11:30～15:00 夜18:00～24:00

定休日木曜は、つけめんSAWA

6月の澤さんの限定を求めて小岩に"^_^"

↑　（サーセン画像を使い回してます）（汗

18時着。先客1名。

今月の澤の限定は「らー麺屋 バリバリジョニー＠小岩」との限定コラボ


「冷やし味噌味禅￥830・限定10食」"^_^"



売り切れてたらどうしようと思ってましたが　残ってました


そして店員さんから配膳されたのがこちらです。



温玉、その下にキャベツメインのサラダ、ワンタンの皮を揚げたチップ、味玉、極太メンマ、刻みチャーシュー、千切りキューリ、挽肉の味噌和え、等々と豪華な面持ち！しかも「具」がガッチリ詰まって厚みがスゴイです"^_^"



店員さんの説明ですと、先ずは丼ぶりの中をよーーくかき混ぜて、こちらを戴いたら別皿の「タレ」をかけて食べて下さいとのこと…

店員さんに言われたとおりにかき混ぜて戴く。

お！これは美味しいです。


味噌ダレに温玉が合わさりサラダの効果なのか？非常に食べやすく思った以上に清涼感を感じます！

味噌ダレの冷やし中華　それに近い味わいでした。



麺※



よーく〆られた中太麺はコシもあってなかなか美味しい！

因みにこの限定で使用する麺は澤さんは「桜井商店」

ジョニーさんは「浅草開化楼」と各々の店の麺を使用されているそうです。


そしてこのタレを加えます…！



このタレこそ「味禅」だそうです"^_^"


味禅とは　野菜ソムリエの大久保さんという方が、丸大豆醤油をベースに千葉県産の野菜や蜂蜜等の天然素材にこだわって創られた万能旨味ダレといった物。

詳しくは

ピリッと効いた豆板醤と生姜の風味がいいです"^_^"

パンチがありつつもあっさりしているのでベタベタ感もなく喉越しもスムーズ！

極太メンマも心なしかフレッシュに感じますｗｗｗ




冷やし中華と和えそばが合体したような感じでしたが、思いのほかスッキリとしていて尚且つ具沢山で満足できました"^_^"

欲を言えば「6月」限定などと言わずに「この夏限定」にしていただけたら嬉しかったのに…(^^;)v






大きな地図で見る






]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10917368683.html Wed, 08 Jun 2011 19:33:14 +0900
営業時間：11:30～14:15　夜17:30～20:00

定休日日祝 第2・第4土曜

つづき

夏季限定の「冷やしごまラーメン￥1200」を

￥1200をどう受け止めるかは各々のご判断でf(^^;)

因みにこの夏季限定は他にも

「冷やし塩ラーメン￥1000」「ごまつけ麺￥1000」となってました。


さて、冷やしごまラーメンは真ん中にエビ2尾、エビの上に糸唐辛子、キクラゲ、千切りキュウリ、錦糸卵、ほぐし鶏等が、お行儀よく並べられていて、見た目はまんま「冷やし中華」です！




スープ※



甘塩っぱいスープに胡麻ダレは、やはり冷やし中華のそれですf(^^;)

余談ですが今年は「冷やし中華」に着目した店が多いですよね。あの六厘舎も冷やし中華を出すとかでビックリです"^_^"　



話は戻りますがこのスープの印象は胡麻の風味や酸味はもちろんですが…ちょっと塩っぱい！！

これはやり過ぎかとｵﾓﾜﾚ…f(^^;)


いや！食べる時期が早かったか？？

汗をかく真夏に塩分補給という意味合いだと今後これから暑くなってきたら効果を発揮するカモです？


まぁ…そんな感じでｗｗｗ



麺※



細麺は「さぬきの夢」国産小麦でしたね"^_^"


この細麺の絡みは圧巻です！

いや、粘り腰が凄いです。

スープ乗りが良い分、先ほど指摘した塩っけも拾ってくれますｗｗｗ


なんか勿体無いですf(^^;)


具※

冷やし中華タイプなので「まぜまぜ」して戴いたので詳しい説明は割愛させて頂きますが、大よそ不満なくむしろ満足な出来でした！


正直書くとラーメンが極上なだけに、この店のスキルを考えたならば割り引いた評価が妥当ですね！

おそらくしっかりと修正してくるでしょう"^_^"





大きな地図で見る
















]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10916596192.html Tue, 07 Jun 2011 23:27:31 +0900
営業時間：11:30～14:15　夜17:30～20:00

定休日日祝 第2・第4土曜


先日は「つむぎラーメン」を戴いたので今回は「ラーメン￥750」をいただきに。


と、思ったら（夏季限定・冷やしごまラーメン￥1200）なる美味しそうな冷やしを発見f(^^;)


なのでこちらの食券も購入ｗｗｗ


18時着で先客ゼロ。てか開店と同時に入店して2杯の注文はちょっと恥ずかしいｗｗ

まずは「ラーメン」です



大きなチャーシュー、青菜、メンマ、薬味ネギ、白髪ネギが載った丼ぶりは、どこか優しげな表情をしたラーメンです。それにしてもチャーシューがデカイf(^^;)

スープ※



節系に昆布の旨味と鶏の出汁がストレートに決まった印象ですね。

ほのかに甘味がかった醤油ダレは、鶏主体の動物系にマスクされながらも絶妙なバランスを維持した塩梅！かと言ってクドイとかではなく　雑味のない丁寧なスープです"^_^"

このスープは美味すぎる


麺※



「さぬきの夢」という香川県産の国産小麦仕様の中太麺。

しっとり滑らかで風味が抜群モチモチした食感　喉越しは素晴らしすぎます！こんなに美味しい麺はそうそうお目にかからない。

ウマイ、旨い、美味い、デリシャス！！！


具※



なんていってもこの「デカチャーシュー」でしょう(^^)v

もも肉の柔らかい歯ざわりが程良く美味しいです。でも見た目以上に主張は控えめです。

薬味ネギ、白髪ネギもシャキッとしていて◎

薄味ながらコリっとしたメンマも○


シャープなキレがある分個人的には甘めな「つむぎラーメン」より「ラーメン」のがかなり好みでした！間違いなくお薦めできます(^^)v




あっ…冷やしごまラーメン　は次の日記で)^o^(






大きな地図で見る





]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10916325618.html Tue, 07 Jun 2011 20:46:53 +0900
営業時間11:30-24:00

定休日年中無休

「麺創研かなで 改」で食べ終えて向の「麺創研かなで 紅」に2秒で移動ｗｗｗ

先程は16名と長蛇の列でしたが、その後の列は伸びに一呼吸があったのか外待ち7名とラッキーな展開です。"^_^"



こちらのラーメンの特長は「暴力的な味噌」とにかく凄いのですｆ(^^;)



画像は下の部分がカットされてしまいましたが「乱切り麺・辛みそ」と縦書きで書かれていて、上には

「七種の太さの乱切り麺！」「辛さに負けない濃厚スープ！」「ボリューム満点の肉野菜！」

と書かれた看板があります"^_^"


特に気なるのは「麺」！

太さ2㎜・3㎜・4㎜・5㎜・6㎜・7㎜・10㎜の太さの異なる麺が一杯のラーメンの中で味わえ、提供されるその正体。

一体どんなラーメンなのでしょう？なんだかワクワクしてきます"^_^"

ただ心配なのはたった今「麺創研かなで 改」で一杯を完飲までして、このワイルドなラーメンに挑むことｗｗｗ　麺220㌘+肉野菜330㌘以上とかかれてます（汗



せっかく府中まで来てここでビビって帰る分けにもいかないので、ここは気合でガンバルしかありませんｗｗ


そこそこスムーズな流れで10分程で店内に。券売機で予定通り「紅ラーメン￥790」の食券を買います。

カウンター11席、テーブル8席、店内はとても広々していてご家族での来店にもしっかり対応できてますね。


さてさて　いよいよ　紅ラーメンの登場です。



連食には心が折れそうなほどにグラマラスでボリューム満点の風貌ｗｗｗ


ヤサイ、豚のバラ肉、揚げたガーリック、丼ぶり左に辣油、奥には辛味噌の塊、上に糸唐辛子「ガツン度」が高そうですf(^^;)

スープ※

まずは辣油部分をパチリ！



このままでは飲みません撮影用ですｗｗ

ミソスープだとこんな感じです



出汁の濃厚さよりも味噌の濃厚さが強く出ていて少々塩っぱい印象！

辣油の辛味、辛味噌の塊を溶かした辛味も、所詮は塩っぱさの後から追っかけて来ます！

水必須ｗｗ　

味噌が勝ちすぎちゃってるかなf(^^;)


辛味噌の塊は塩っ気を考えて上手に扱う必要があります！

いきなり溶かすとヤバいかな？




麺※




スンゲー！！！


なにこれｗｗｗ




細いのと太いのをランダムに掴みズルズルと戴く"^_^"

加水高めでモチッとしているも「硬さ」と「コシ」が同居しちゃいましたかね？

個人的にはもう少し茹でて頂けた方がベストかな？


もっとも、この麺の存在感とアグレッシブな味噌スープの前ではどうでもいい気がしますけどｗｗ


具※

豚バラはガッチリと味付けされていて重い・・いや「おいひい」です＜汗


ヤサイは口直しでバリバリと戴く…f(^^;)

糸唐辛子は紅ラーメンのお化粧みたいなイメージで…食べ始めたら存在すら忘れちゃいましたｗｗ


全体的には麺の存在感はコンセプトそのものをイメージしていただいて間違いないですが、スープに関しては、味噌の塩気が強く辛味が強調されにくいので「辛味」に少し考えちゃうかもです！

なんて書いてますが…かなり好きです♡♡

この手のジャンクなラーメンは一度「はまる」とオンリーワン的な要素が強くなんだか中毒になって切れなくなっちゃうんですよね…f(^^;)　


おもしろい味噌ラーメンでした！"^_^"







大きな地図で見る





　

















]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10915625891.html Mon, 06 Jun 2011 21:52:27 +0900
営業時間：11:30~15:00　夜17:30~22:00

定休日年中無休

府中駅から徒歩2分ぐらい「みゆき通り」沿いにある店。



店内満席で外待ち2名でした。因みに道路を挟んだ向の「麺創研かなで 紅」は外待ち16名と凄い行列f(^^;)



10分程待って店内に。

「味玉煮干しらーめん￥830」を券売機で購入後カウンター席一番奥に案内されます。

カウンター７席だけの店内は落ち着いた雰囲気で居心地がいいです。

数分後…ラーメンの到着です"^_^"



シンプルながら繊細で上品そうな表情してます！

薬味、チャーシュー、穂先メンマ、味玉、この味玉は「名古屋コーチン」だそうです。


スープ※



かなり「ガツーン」と煮干しが来ます…煮干しのコクが強いのにエグ味感がないのは素晴らしい。
尖った醤油ダレとのコンビネーションも抜群！”キレ”というか”シャープ”というか煮干しの余韻だけを残して、醤油が喉からスッと消える完璧なスープに脱帽です(^^)　このスープは本当に素晴らしかったです。


麺※



中細麺はストレートの自家製麺です。

どこか「69'N'ROLL ONE」の麺を彷彿させる感じですｗｗｗ

滑らかな喉越し、風味、スープの持ち上げ、問題ないです　美味しい！

具※

口当たりの良いチャーシューは旨味濃厚で美味しいです。

穂先メンマは塩気の利いたものですね。


名古屋コーチンの味玉も濃厚な黄身が素晴らしく断然お薦め出来るレベル。

とはいえ、食べかけた味玉が煮干しスープに反映されるのをオイラは嫌がりレンゲに載せた味玉をスープの上に戻すことは避けましたｗｗｗ



別れ惜しいほど余韻に浸れる完全無欠なメッチャレベルの高いラーメンを堪能できました(^^)v

ごちそうさまでした"^_^"





大きな地図で見る







]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10915416803.html Mon, 06 Jun 2011 19:42:07 +0900
営業時間：18:00～翌4:00

定休日無休


我が道を往くラーメンと申しますか…

ヘルシーやら天然やら等とは無縁の「バイオレンス」なラーメン。貴生！



その特長は、背脂がハンパなく降られたダーティーなもの。

18：05分着。先客2。

ガラス引き戸のドアは開けっ放しの状態。嘘でも清潔とは決してクチに出来ない”男臭い”ワイルドな殺伐とした雰囲気です。

何かが飾ってあるわけでもなく洒落っ気とは大よそ無縁の荒々しい空間ｗｗｗ

店主さんもこの空気に溶け込んだ「元ヤン」チックでとっても恐そうです"^_^"

L型カウンター席だけの店内は10席？程で厨房に向かって座ります。この日は見かけませんでしたが「ガーデン仕様」のテーブル席2セットが普段なら歩道にはみ出てセットされます。

どれにしようかメニューを探しても気の利いたテーブルメニューなど存在しなく、お客は上に貼られたお品書きを見上げて食べるラーメンを決めることになりますｗｗ



オイラは「味噌ホルモン￥850+ニラ￥100」注文です。てか、貴生に来たらいつもこれですｗ


因みにこの店は前金制。注文したら現金を渡すシステムです。

そして店主からカウンター越しに渡されたラーメンがこちら！



丼ぶりのフチにも背アブラがぶっかけられた強烈なインパクトｗｗｗ
これ普通にデフォルトですよ。もはや味噌ラーメンとは思えないその風貌ｆ(^^;)

薬味ネギの下の青いのが生のままカットされたニラです。他には、メンマ、海苔、黒っぽいピータンみたいなのが味玉（デフォで入ってます）画像奥にはホルモンが載る凄まじいビジュアルｗｗｗ


この背アブラはザルに入れた背脂を小鍋でフタをして思いっ切り丼ぶりにガンガン振るんです。




いやはや豪快でんな…(^^;)v



スープ※



脂に油　煮玉子がアブラでテカってますf(^^;)

スープはまずかき混ぜます、とてもじゃないですが上っ面をすくって飲む勇気は御座いませんｗ

味噌より先に「化調」がブハッと襲い、塩っ辛い味噌が後から追随します。胸焼けどころか翌朝のお腹の心配はリスクとして当然のように伴う危険この上ない危ないスープですｗｗｗ

しかし、、、これがウマイ！


麺※



平打ちの加水低めな麺。危険なスープによーく絡む誘発的なモノｗｗ

このスープに平打ち麺とか発想が「ジャンク」好き嫌いが分かれた麺ですが考えが硬派なのは確か！

オイラ的にはこの麺に魅力すら感じます。「なりたけ」「弁慶」には無い何かがあるような



ないようなｗｗ




具※

ホルモンを御覧ください



箸で突付くだけで崩れそうな位にトロットロに煮こまれ辛味がかったホルモンはB級グルメここにあり！


ウマイです！口の中でトロケるこのホルモンに脱帽！
必須アイテムです！


メンマは塩味が強めで箸休めに大健闘ｗｗ

どうして”ニラ”のトッピングなの？と思う読者の方の疑問のその答えは、薬味ネギでは役不足だからなんですｗ

ここまで強烈だとニラぐらいアクとクセが強くないと薬味の意味を成さないと自分なりに解釈した答えなんですハイ。

なので貴生に行く際は必ずニラのトッピングは欠かせません(^^;)v

もっとも普通のネギやメンマ等のトッピングも有料であるので自分に合ったトッピングを探すのも一考ですね。


この手のラーメンは好き嫌いがハッキリした分野です。その中でも「貴生」は曲げない、折れない、個性があります。

探せばいくらでも欠点があるラーメンですwww



でも一度虜になれば、それすら気にならない　ある意味ダーティーでバイオレンスなラーメンです。

ウマイ、マズイはそれぞれで判断してください。(^^;)v


オイラはLoveです！






大きな地図で見る




















]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10910311108.html Wed, 01 Jun 2011 19:28:27 +0900

営業時間：11:00-14:00　夜17:30-20:30　土日祝10:20-14:00　夜17:00-19:20

定休日水曜


本当はタンメンが食べたかったんですが…まぁ、これもタンメンみたいなもんです（耳　ｗｗ
17：15分着。シャッター4番手とまずまずのポジションです。

数分後ここで店主が登場です。シャッターが半開きのままファーストロッターの麺サイズを聞きます。

「小」「小」「小」　

オイラも「小」こんな感じですｗｗ

既にサイズは伝えてあるので「小ラーメン豚2枚￥600」の食券を買ったら先客に続いて奥から順に座ります。

二郎特有の静寂感の中、店主から「ブツ」のカスタマイズを聞かれるその時を待ちます。
みんな「ジーーーッ」と待ちますf(^^;)


ポールをゲットした奥の方が「ニンニクいれますか？」と聞かれ始めました！

なんだかちょっとドキドキしてきます「どもったらどうしよう」


頭の中ではニンニク、ヤサイ、アブラ、ニンニクヤサイアブラ、ニンニクヤサイアブラ…と呟いて準備中ｗｗｗｗｗｗｗ！


あ！オイラの番がくるぞーくるぞーー！　リラックスリラックス　スーハーッ　スーハーッ！


「ニンニクは？」　


「全部で」


「ハイ」



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～終了～　








サーセンｗｗｗ(^^;)v

全部とはトッピングを全部入れる意味で「ニンニク・アブラ・ヤサイ・辛め」を一度に入れてもらえる呪文です。

もっと色々言い方や店によってのルールみたいなのが存在しますがここでは省略いたします。　あ！辛めというのは醤油ダレの追加で唐辛子のような辛味は意味していません。


こちらが全部入りの二郎です。




ヤサイ増しにしては少々寂しい気もしますが、上にはプルンプルンなアブラ、分厚い豚×２、ニンニクがスープに浮いてます！






スープ※




二郎では「カネシ醤油」という二郎専用の醤油ダレを使用しますが、こちらの二郎は乳化度が低めでカネシ醤油が全面に押し出たタイプの二郎になります。

二郎では一之江店の用なタイプを「カネシ系」と呼び、乳化が進んだ横浜関内店のようなタイプは「乳化系」と呼ばれます。

ラーメン二郎は本店含む35店舗、それぞれが独自の顔を持っているので食べ比べるのも面白いです。


さて一之江ｗｗ

甘塩っぱいカネシ醤油に豚の甘みがさらに加わりカネシ系も旨いと再認識です。

魔法の白い粉も効いてますねぇ～！「グルエースと呼ばれる化学調味料であやしい粉では断じてないですｗｗｗ」


麺※



二郎の麺は自家製麺です。その粉の中に「オーション」と言う粉を使います。そう強力粉です！独特の粘り強い美味しい麺はここ一之江店でも健在です！麺にも魔力があります"^_^"


説明はここまでｗｗｗ


あとはワシワシ麺を喰らいムシャムシャとヤサイをクチに放りこみます！
余裕が生まれたら豚に軽く会釈なんかもいいかもですね！




これぞ「ジローワールド」！！




美味しいタンメンでしたごちそう様です☆彡



ジロリアンの方はスルーでヨロｗｗｗｗ








大きな地図で見る
]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10908223500.html Mon, 30 May 2011 18:54:10 +0900
営業時間：11:30-15:00、17:30-翌1:30（スープ切れ終了あり。日曜は休憩無し）

定休日月曜（祝日の場合は営業、翌火曜店休日）
（※2011年6月から年中無休との情報を店員さんから頂きました。）　webサイト


ラーメンとチャーハンのセットが無性に食べたくなるときってございませんか？？ｗ

そんな要望に答えてくれるのが「肉玉そば おとど食堂」

「日本一ごはんが進むラーメン」が謳い文句の中華風のラーメン屋さん。



ここはシステムがおもしろい。

ラーメンを注文された方はライスが無料。

丼もの（チャーハン　可）を頼んだ方は半ラーメンが無料となります。



チャーハン頼んで無料で半ラーメンがもれなくプレゼントされる店は聞いたことがないですf(^^;)

オイラは「半ラーメン無料」のボタンを押した後に「おとどやきめし￥700」の食券を買いカウンター席に案内されます。

そのカウンター席は小さめで3人が座れるスペースになり厨房の前に設置されています。

他は、テーブ席が多数用意されていて15～18人のキャパシティがあります。


元気ですこの店　そしてスタッフ若いです。(^^;)

ガンガンと中華鍋を振ってます。

「ガツーン　ガツーン」と聞こえる音はまさに大衆中華のそれです"^_^"

でも店内は老舗臭が漂いミスマッチした不思議な空間ですねｗｗｗ


女性スタッフから先ずは「おとどやきめし」が届きました。



醤油ダレとニンニクが効いてますねぇ！



どちらかというと「しっとり感あるチャーハン」ですね！

旨いです"^_^"


今度は半ラーメンの登場



いいっすねぇ。。綺麗です。


でも小さいです…器がｗｗｗ

サービス品ですから戴けるだけでもありがたいです"^_^"

スープ※



濃口の醤油ダレに鶏ガラメインかな、あっさりしたノスタルジーな味わい。

この醤油けっこう濃いんですけどキレがあってゴクゴク飲めちゃう！

チャーハンとの組み合わせはベストのラーメンですね！


このラーメンの器が大きくなったのが「夜泣きそば」なのですかね？

麺※



カネジンの中細麺。程好く熟成された加水高めな中細ちぢれ麺です。

最近、この麺屋さん見直しちゃったりして！本当に嫌味なく、ダレることもなく美味しいです。


具※
チャーシュは醤油ダレに寝かされた旨味たっぷりなモノでビールのあてに欲しくなるねぇｗ

メンマ、これも欠かせない重要なアイテム　コリコリと美味しいです。

ナルト、ネギ、脇役たちもしっかり仕事をしていました。


こういった昔ながらの「東京ラーメン」にオイラは弱いｗｗｗ



あ！携帯の写メからこんなの出てきました



徳島ラーメンをインスパイアした「麺もの」分野のほうですね！

悪代官と酷似したスープの印象が残ってましたが、コチラはトリプルスープでしたっけ？


あまりに古いのでレポは改めて宿題で(^^;)v


店を出て傘をさそうとしたら、店員さん「鍋振ってた人かな」がわざわざ外に出てきて


「6月から年中無休になりますんで　ヨロシクで～す」と声を掛けられました。



σ(ﾟ∀ﾟ )　あ！了解です！


もしかして「ラヲタ」に思われたのかしら…ｗ







大きな地図で見る









]]> https://ameblo.jp/crabfriedrice/entry-10907014806.html Sun, 29 May 2011 18:43:26 +0900