これからをもっと楽しく過ごす事を考えみる https://ameblo.jp/crosse-edge/ 老後を楽しく暮らすための準備をしています。移住計画や釣り、DIYなどメモ書きとしてブログ始めます。楽しくやりたいと思うのでよろしくお願いします。 ja 包丁の柄が汚いので


イカ墨が付いて何となく黒ずんでしまった包丁の柄。キッチンハイターに漬け込んでみようかと。

コップに入れてやってみた。

ちょいマシに！

お湯&ハイターでやったんだけど湯気で包丁が錆びた。耐水ペーパーで落としたけどやらん方がいいかも。

機会があったらうるしでも塗ってみます。

]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12675950656.html Sat, 22 May 2021 07:22:45 +0900 アジの握りとかんぴょう巻

釣ったアジを握ってみました。

かんぴょうはちょっと前に煮たやつ。


アジの場合身を少し塩で締めてから酢水で洗ってから使うのが刺身とちと違うのかなー。


土曜日に釣って4日目。熟成具合がすしにはちょうどいいかもだけど3枚におろしちゃったから生ならそろそろ食べ切らないとって感じ。


やっぱり頭落として内臓出して血合掃除した状態で腹にペーパー入れとくのが1番保存効くかな。


そー言えばなんで釣った日に3枚にしたんだっけかな💧


]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12671353748.html Thu, 29 Apr 2021 06:25:07 +0900 下見5回目
また移住先探し。
今回は湯河原の辺りから網代まで5件くらいみて回った。　　


夫婦で『ここ良いじゃない！』ってなるのはだいたい400万以上する感じの物件が多い。

最初に目が行った安さは熱海だからというのが半分
あとは

崖が多い。
未整備が多い。
坂がかなり急。
車が入れない。

何かしらこーゆー住みにくい理由があるのが安い。ちなみに津波で『ドップーン』しちゃう位海近な物件はむしろ全く安くない。

海近でオーシャンビューが良ければマンションが1番手っ取り早いんだけど熱海周辺のマンションは何故か管理費がやたら高く毎月の出費が痛いのは当然だし引越ししたくなった時の足枷になりそうなので今のところちょっと考えにくいかな。

即決には至らんけど湯河原400万の土地見つけて結構良かった。

今のところ理想は古屋付きの50坪以上
条件は海近なくせにハザードマップ赤くないとこ。

トーゼンのことながらそんなんなかなか見つからないのねー💧
まぁ車もそーだけど探してる時が一番楽しいってことよ笑

]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12670965388.html Tue, 27 Apr 2021 06:54:39 +0900 ブランドアジを釣ってきた

デカいアジがたくさん釣れるってんで久里浜の弥七丸に行ってきた。

確かに横浜じゃ考えられんサイズのアジが釣れる。

連日たくさん釣れて早上がりなんて情報だったんで昼飯も持ち込まないで乗船したけろ当日はなんか渋くて14:30まで頑張らせてくれた。


腹は減るけど数が伸びないからって長く釣らしてくれる船宿さんは親切な感じ。

実にありがたい




船全体としてはこんな感じだったみたい↓

好調ではなかったかと。自然相手なんでまぁしょーがないやつ。


結局自分は大小合わせて20匹

数と写真が違うのは人にあげたり食べたりしたから。

今度から釣果の撮影はきちんとしよう。


3枚におろしてペーパーに包んでラップで保管。

今日食べて残りは真空パックして保管予定。


その他アジフライ用にも切ったけど何しろデカいので尻尾付いたアジフライの形ではなく白身魚のフライみたく切っといた。やっぱり写真はなし。

揚げたら撮る。



デカアジのお造り♪

魚が美味いので美味い！寝かさなくても美味い！

寝かしたら寝かしたでやっぱり美味いと思う。

この辺は好みかと。


なめろうは刺身の端の部分も入れて

味噌とニンニクと生姜とネギ入れて叩く。

叩き終えたら大葉の千切りとサイコロ状に切った身を混ぜてゴロゴロ感を出すのが好き^ ^。

この辺も好みかと。


うちには大根は常駐してないのでケンではなくいつもワカメを使う。


今回は以上です。


]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12670579163.html Sun, 25 Apr 2021 08:40:19 +0900 ヤリイカを捌いて食らう

釣ってきたヤリイカ。鹿島まで行って竿頭11杯という渋い日に当たった。自分は5杯



自分は真ん中に一本刃を入れてご開帳して内蔵と
ゲソを外す派です。

こうした方が墨袋破らんで済む（場合が多い

気がする


ブラックライトでアニサキスチェックして念のためと食感に変化を出す為に細かく包丁入れて

刺身とイカソーメンを作りました。

イカソーメンは麺つゆと生姜、青葉で和えちゃいます。

ゲソは軽く茹でてみました。


釣れちゃったサバは小柄だったんで刺身にして胡麻油とニンニクで食べてみた。変わっててうまいかも。

]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12669995417.html Thu, 22 Apr 2021 07:59:22 +0900 釣り船用便利グッズ 船釣りに出掛けると船縁に道具や餌を置くところ（画像の木が置いてあるへん）があってハサミやらペンチやらを置いといて釣りするんだけど揺れて隣の人んとこお邪魔したりビールやコーヒーが倒れたりして『なんか使いやすくひとまとめにならんかな』と考えてプロトタイプを造ってみたので使ってみました。
ドリンクホルダー
タオルホルダー
プライヤーホルダー
ハサミやナイフ魚掴みを入れたり掛けたりするポケット&フック
ゴミ袋掛け
尻手ロープ繋げるとこ

などが付いてます。

もう2〜3回使って煮詰まったらちゃんと作ろーかな。
とは言っても思った以上にただひたすら便利で目からウロコでした。もしかしたら大ヒットして売れるかも♪

売らんけど笑









]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12668013466.html Sun, 11 Apr 2021 23:33:14 +0900 タイの湯引き

鯛を頂いたので頭と骨を鯛めし。身は湯引きなしました。

ツマがなんもないし皿もデカ過ぎた。

自己採点40点。

]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12667459032.html Fri, 09 Apr 2021 07:06:45 +0900 工事

錆びついたボルト&ナットの交換です。

赤いのはペンキによるマーキング。

船の係船機という機械。ずっと海の上だとこんなんなる。


錆をハンマーで叩いて落とす。絶対にスパナはかかりません。パイプレンチがかかるとこを探します。


緩めば中は錆びてないのでクルクル回して取れます。あとは予め用意してあった寸切ボルトを入れてナット入れて締め込んで完成。


]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12667458473.html Fri, 09 Apr 2021 07:01:45 +0900 ラオシャン　タンメン　 神奈川は平塚、厚木のソウルフード

ラオシャンタンメン


薄味のスープにコシのない柔らかい麺


最初は美味いのかなんなのか分からなくて30年ほど掛けて10回前後食べてみたら美味しい事が判明笑


車で店に行くと飲めないのでビールと一緒に頂きたくパクってみた。

見た目そっくり笑

味まあまあ笑


次回はもう少し手間かけて似せようと思います。

]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12664965640.html Sat, 27 Mar 2021 22:57:37 +0900 ヤリイカ仕掛け

イカの仕掛け巻を作りました。

息子の処分決定ベットの木と会社にあったステンの丸棒で制作費はただです。

プラツノ巻くとこんな感じ。

塗装はラップ塗装。

今回は黒塗って乾かした後にシルバー吹いて乾かないうちにくしゃくしゃにしたサランラップで叩いて模様を作って乾かしてクリアー塗ったくります。

なんとなくロゴ入れたけど個人使用なんでダイワちゃん許してちょ

]]> https://ameblo.jp/crosse-edge/entry-12664185290.html Tue, 23 Mar 2021 23:00:58 +0900