と言っても今年は『いいもん』含めて２回しか出店してませんけど(;^_^A

さて、今回のバーガー食材の詳細を・・・

トマトは群馬産

レタスは茨城産

たまねぎは北海道産

たまごは胎内市産

某ホテルに卸してるバンズ

そしてパティは『胎内黒豚』

てりやきソースも黒豚の甘みが引き立つ味に仕上がってます

明日は『胎内いいもんまつり』

胎内市産業文化会館でお待ちしております

一応９：３０～１５：００までのイベントですが準備でき次第販売～なくなり次第終了です。

バーガーは市内イベントで販売しておりました！

久しぶりの更新なんで読んでる人がいるかはわかりませんが、バーガーの変化？進化をあれこれと・・・

その１

たまねぎが！！！

生から酢で軽く漬けたものに！

だって、生だと季節によって甘かったり、辛かったり

軽くつけることでいつでも同じ味！

まぁ、『酢』って書いてますが、それ以外の調味料（企業秘密）も入ってますけど・・・

その２

てりやきソースが！！！

今まではイベント前日に秘伝のレシピで仕込んでいました！

が！実は前回のブログ更新後から継足しで使ってます！

継足すことで黒豚のうまみがタレに溶け込み、より深い味に・・・

その３

新メンバー加入！！！

ついに新メンバーが！

気になる人はバーガーをお求めの間に探してみてくださいね！

さて最後に次回の黒豚バーガーの発売は…

『２０１２、１１、０４』

胎内いいもん祭り

産業文化会館でお待ちしております。

ちなみに限定２５０食です。

いつからバーガー出店してなかったんだろ∑(－x－;)

今年も半分が終わりましたが・・・

いよいよ今年も活動します！！！

黒豚バーガーファンの皆様たいへんお待たせしました(;^_^A

今年の初バーガー出店会場は･･･

『元気まつり』

ＪＲ中条駅前でのイベントです！

一ヶ月以上先ですが、詳細決まりましたらまたＵＰしたいと思います。。。

でも考えてみると去年まで交替勤務してて、イベントにフル参戦できなかったから、そう思うだけなのか？

まぁ俺の個人的感想は置いときまして今年3回目の出店が決まりましたので報告します。

期日：8月16日（日）

会場：胎内市産業文化会館

　　　　（胎内市役所（旧中条町役場）隣）

イベント名：D.D.T（Dangerous Dance Tainai）←スペルあってる？

　　　　　　　ストリートダンスのイベントです。

今回のメニューは

『胎内黒豚てりたまバーガー』＆『てりやきチキンバーガー』

そろそろラーメンも食べたいよって声も聞こえてきそうですが今回もバーガーです！

なぜバーガーかと言いますと・・・

『ダンサーがラーメン食べてるよりバーガー食べてるほうが絵になりそう』なんて個人的な考え！

あと今回はワケあってラムネやお茶の販売はありませんが注文するときにスタッフの名前を呼んでください！

そうすると・・・

あと前回好評だったプリン！（マンゴーソースｏｒラズベリーソース）ですが今回のイベントでの販売あるのかどうかは会場で確認ください(;^_^A　←俺も販売するかわかりません

当日、会場でお待ちしております！

そのイベント名は･･･

『胎内げんき祭り』

日時・会場は･･･

7月18日（土）　ＪＲ東日本、中条駅前

さてさて、ブログ放置中のＴＢＰ＆ＲｏｎＲメンバーが何してたかをちょっと紹介

まずは前回のブログで書きました新戦力の整備(;^_^A

実は、ストッカーとホットケースのほかにもコンロなどなども、いただきまして本業が休みのときにコツコツ修理＆整備に励んでおりました。

そしてＥＴＣ土日１０００円を利用しての日帰り旅行(*⌒∇⌒*)

まぁ、有名ラーメン店を食べ歩き、ついで？に観光(・・。)ゞ

さてさて話を元に戻しますと

今回の出店はバーガー！

メニューは定番の

『胎内黒豚てりたまバーガー』

前回好評だった

『テリヤキチキンバーガー』

そして、待望？の新メニュー

『・・・』まだ名前が決まってませんm(u_u)m

しかしこの新メニューかなり夏らしく爽やかに仕上がってます！

詳細は当日会場で･･･

でも誰かに話したくてブログにＵＰしちゃいそうな気もしますが(⌒￢⌒*)

こんなのいただきました！

アイスクリームストッカー↑（イメージ画像です）
実際は昔、駄菓子屋さんとかに置いてあったアイスのケースって感じです(^-^)/

あと・・・こんな性能のを持ったやつも


カン・ペットウォーマー・・・（ホットｏｒコールドの切り替えできる優れもの）

しかしコレもイメージ画像

実際は駄菓子屋さんに置いてあるような全面ガラス張りの高さ１８０センチくらいの企業名はいってるやつです。

しかし、実際に見たから言えることですが俺はこの２つの機材の持つ雰囲気に大満足！

なに入れて販売しよう？イベントでこんなの売ってたら面白いんじゃね！なんて一人考えてます！

お披露目は次回の出店予定時！

ストッカーとウォーマーの中を是非覗いてみてください！

皆さんを『あっ！』っと言わせる商品が並んでるはず！

その商品とは・・・

これから会議して決定します(;^_^A

さて、『胎内黒豚てりたまバーガー』についてはイロイロと説明してきましたが『胎内黒豚ラーメン』についてはまったく説明してませんでした。。。

当日に「食べたよ」って方は「ふ～ん。あのスープの秘密はそこかぁ～」ってなカンジで読んでください。

食べたことのない方は私の文章で食べたいと思ってもらえれば幸いです。

１．スープ

　今回のスープは胎内黒豚のゲンコツを過去最長16時間煮込み旨みを引き出し、そこに別の鍋で煮込んだ地鶏の鶏がらをブレンド、そのほかに・・・とそれ以上詳しくは書けませんが、いつものように素材にこだわり、見た目こってり、食べてあっさりのスープに仕上げました。

　ちなみにこのスープ、どんぶりに注ぐと黒豚の脂のせいかほとんど湯気がでません。でも熱々です。

２．チャーシュー

　これまた胎内黒豚を使用！それもロース！何度チャーシューにしないで厚切りでまかないにしようかと・・・

　もちろんチャーシューの味付けも完全オリジナル！しかし！チャーシューにノータッチの私にはレシピがわからん！味付けに何が入ってるかは分かりますが、それは書けない！！！

３．味玉

　この味付けもわからん！ってなに自信もって書いてるんだか(((( ;°Д°))))

　でも何個かつまみ食いしてたんで味には自信あり（‐＾▽＾‐）

４．メンマ

　これのレシピは完全にナゾ(￣ー￣；

　俺がスープを焦がさないようにかき混ぜてる間に味付け終了。。。でも味見？だけはしっかりしました！人はその行為をつまみ食いといいますが(^▽^;)

５．ねぎ・のり・もやし

　これについては何も書けない・・・というか素材のまま、しかし、もやしの茹で時間にはこだわりが！

以上『胎内黒豚ラーメン』のなぞ、ちょっと説明でした(^_^)v

最後に化学調味料は一切使用しておりません(＝⌒▽⌒＝)

本決まりではありませんが次の『胎内黒豚てりたまバーガー』『胎内黒豚ラーメン』の出店予定は7月頃の駅前イベントの予定！

いつかラーメン博に出たい！！！

さて今まで一回のイベントでのバーガーの販売個数は２００食！

しかし今年の準備個数は『胎内黒豚テリタマバーガー』が３００食、『テリヤキチキンバーガー』が２０食、合計３２０食！

過去最高の準備数でした(;^_^A

しかし「こんなに準備したけどホントに完売できるのか？」という不安も多少ありましたが、終わってみれば・・・

14時過ぎに完売！

この場を借りて購入してくださったお客様に感謝もうしあげます。

さて今年のチューリップフェスティバルの状況を簡単に・・・

今年のチューリップフェスティバルも晴天に恵まれカナリの来場者＆チューリップ・菜の花共に満開でした。

がっ！私はといいますとお店の準備からバーガーの調理、撤収作業に追われ、まったくまわりの状況がわかりませんでした(;´Д`)ノ

撤収作業のあとにメンバー全員で記念撮影したんですがそのときに初めてチューリップ＆菜の花が綺麗に咲きそろっていることに気がつきました(;^_^A

今度は5月3日の『胎内黒豚ラーメン』の販売に向け仕込開始です！！！

販売会場はバーガー同様、胎内チューリップフェスティバル！

みなさまのおこしをお待ちしております(^_^)v