食物アレルギーになって知った100のコト https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/ 食べるの大好きな元料理講師の私が子供のアレルギー発覚で食事制限中。アレルギーの知識0からの生活日記 ja ヴィーガンスイーツ　伊右衛門サロンアトリエ
伊右衛門サロンアトリエに行ってきました。

伊右衛門サロンのおやつはなんと
卵、乳成分不使用です！
動物性材料不使用なので
ヴィーガンの方におすすめです。　



京都生まれ京都育ちなのですが、
the京都的なこの伊右衛門カフェ
好きです。
素敵なお庭があったり
個室もあり、落ち着けるお店でした。
京都観光の方にも喜ばれそうですよねー
伊右衛門はお茶もあるし有名ですものね。

楽しみにしてきたおやつは
美しくて食べる前から幸せ気分になりますね

おやつ5種


ほうじ茶豆乳ティラミスパフェ


とっても美味しかったです


伊右衛門サロンアトリエ京都

京都府京都市東山区八坂鳥居前下ル
清井町481-1
アクセス 八坂神社南門より徒歩2分

電話：075-744-6451

OPEN / 8:00   CLOSE / 23:00
Food L.O. 22:00 / Drink L.O. 22:30

※コースメニュー L.O. 21:30


]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12637141595.html Tue, 10 Nov 2020 14:09:14 +0900 ミスドの新登場タピオカドリンク タピオカがブームなのか謎の今日この頃です。

30代の私の記憶では
ブームは  はるか昔で、タピオカドリンクは
常にコンビニとかにも置いてるのに
突然ブーム？？と不思議な感じです。

もしや情報操作にやられてるだけなんでしょうか？？Σ（ﾟдﾟ）
ウムム、、

というわけでか
ミスドにも
タピオカドリンクが新登場してました^ ^
お味は4種類ー


※ホームページからお借りました

いちごとマンゴーが乳成分不使用でしたよ
ありがたい！

私が買いに行ったときは金曜夕方にも関わらず、店員さんが1人で切り盛りしていて、とても大変そう、、、
列も出来てて、ちょっと心配しながら見ていたところタピオカドリンクはタピオカをレンジで温めて解凍してから？入れている様で
私が飲んだ時はまだ温かかったです(´༎ຶོρ༎ຶོ`)

でも忙しそうやったし許す（ ; ; ）
頑張って店員さん！

と思って頂きましたよ
(↑何様や、、)



思ってたよりたっぷりとタピオカが入っていて
久々にもちもちタピオカ美味しかったです

次にお店を通ったら完売してて
やっぱ疑ってたけど人気は本当みたいです笑
]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12461266948.html Tue, 14 May 2019 15:01:03 +0900 ベビー用お菓子 乳成分含有量 マンナビスケットは
アンナビスケットと
言い続け思い続け 衝撃を受けてる今日この頃です。



↑字体がね。。そうさせたんですよ笑
似てる。。ア とマのフォント


お菓子をもらって
これ食べれるのかな？
含有量がわかんない
問い合わせには時間がかかる、、
と言う時にパッと開けてすぐ調べられる便利帳になればと思ってます。
問合せして教えてもらった含有量を記載しておきます


但し、原材料が変更される場合がありますので、参考程度にしていただき、個人的に再度ご確認お願い致します。

あくまでも参考にして頂き、アレルギーをお持ちの方は医師と相談のもとよろしくお願い致します。

○マンナウェファー
牛乳換算
3袋（標準15.3g）当り＝4.4ml
1枚当たり約0.73ml

○マンナビスケット
牛乳換算
1枚（標準1.7g）当り＝0.83ml





○アンパンマン幼児用ビスケット
1枚2.4g当たり約0.36g


○アンパンマンひとくちビスケット10P 
1枚2.25g当たり 
かぼちゃんとにんじん味　0.11g 
やさしいバター味　0.18g    




和光堂さんは「含有量はお答えできません」との事で残念。。泣


また他社の商品も教えて貰えれば
増やしていきますね。

]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12454727271.html Tue, 14 May 2019 10:20:44 +0900 アレルギー物質あるある

アレルギー物質の思いこみ
あるある早く言いたいです。

これには絶対乳成分入ってないよね！
これには絶対乳成分入ってるよね！

と思い込み
よく失敗してます。

外食で親子丼を注文。

うんうん。
どう考えても 乳成分入らないし大丈夫やな。
と自信満々で注文して
アレルギー表示を見てびっくり

チェーン店の親子丼は大概
乳成分入ってました 

だって


たまご
お出汁
しょうゆ
さとう
みりん
鶏肉
玉ねぎor白ネギ

でしょー？

なんでや？！

どこに乳入るねん！！

といつも心の中で叫びます。

そんな中
わたしの中では

チョコは乳成分絶対入ってる

といつも思ってて
(ヴィーガンチョコや、カカオのみのチョコ以外)

購入をやめてしまうのですが、

ハーシーズのチョコシロップの成分表示を見てびっくり！
これ乳成分入ってないんですね！！

これでホットチョコ飲めるーー！
デザートにもかけれるー！


まだ夜は少し寒いので重宝しております


原材料
水あめ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、ココア、食塩、保存料(ソルビン酸カリウム)、増粘剤(キサンタンガム)、香料


]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12460011232.html Mon, 06 May 2019 22:42:31 +0900 アレルギー7品目不使用！夏にピッタリ新商品アイス 新商品アイスの発見しました！



砂糖甘味料、着色料、不使用！99%果汁！
卵、乳も入っておりません。

国産ではないですが、暑い日にサッパリ
食べれそうなスティック状シャーベット！
早速2種類買ってみました


99%果汁ー！


ジュース凍らせたらええやん

と言われそうですが、
なかなかね、たべたい時に時間かかるし、
空気入れないとガッチガチなるし
買っちゃいましょう。


早速トロピカルを食べてみましたが

マンゴーやパッションフルーツの
香り豊かでフレッシュ爽やかー♪

これはリピート買いします！！！
子供にも大好評でした！
しかもスティック状で食べやすい！！
おすすめです！！


]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12458011080.html Tue, 30 Apr 2019 21:49:17 +0900 スタバ新作いちごもデイリーフリー可② いちご大好き わたくし
早速、ふたごのいちご スタバの新作
ストロベリーベリーマッチフラペチーノ レッド
も頂いてきました^ ^



こちらもホイップ抜きで
デイリーフリー可能でした！

ありがたやーー

なので
さっぱりいちごフラペチーノかな？
と想像してましたが、
意外とホワイトより甘みを強く感じました。

こちらもいちごがたっぷり入ってて
幸せ大満足でした

個人的にはホワイトをソイミルクのカスタマイズがお気に入りです！


]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12456191511.html Mon, 22 Apr 2019 23:23:28 +0900 ヴィーガン対応 mumokuteki cafe カフェ、ムモクテキカフェに行ってきました

ファミリールームがあり
絵本やおもちゃもあって子供連れにもとっても優しいカフェです。

白砂糖なども使いたくない
ヘルシー志向の女子たちにも人気のお店です。

いつも食べるものが限られるので
メニューのどれでも食べれる！って
とっても嬉しい気持ちになります(o^^o)

■ベジラーメン


■生麺のグルテンフリーパスタ

■お子様プレート


デザートもたくさん(*´꒳`*)




落ち着けるカフェで
とってもオススメです！

初めて食べた生麺のグルテンフリーパスタ美味しかったです！


京都府京都市中京区御幸町通六角下ル伊勢屋町351 ヒューマンフォーラムビル　２Ｆ

]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12451739096.html Mon, 22 Apr 2019 23:08:18 +0900 スタバ新作いちごもデイリーフリー可！ ノンホイップでソイミルク可能でしたよ♪ 

ストロベリーベリーマッチフラペチーノ ホワイト


やったーーー！！泣
乳アレルギーのある子供の前で堂々と飲める！笑

(私の物を欲しがるので乳の入ったものは目の前で飲んだり食べたり出来ないので)

はーありがたやー。
子供とシェアしていただきました

たっぷりのいちご果肉で美味しーーー
！！！！
ソイミルクだとやはりあっさりで物足りなく感じるのですかいちご感たっぷりでリッチ♪

スタバのいちごは毎年すぐ売り切れちゃうけど、
早急にリピートしたい美味しさでした♪

]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12454611669.html Mon, 15 Apr 2019 22:06:39 +0900 米粉で代用クリームシチュー
朝食用にクリームシチューを作りました。
小麦粉でなくても
米粉でとろりクリームシチューつくれます^ ^




■作り方■

1:ベーコンを脂が出るまで炒めます。
美味しい脂を出す事で旨味とコクがアップ。



2:野菜、鶏胸肉を炒めます。
しっかり炒めて旨味を凝縮をさせ、煮崩れも防げます。玉ねぎはトロトロになるので大きめの櫛形切りに。


3:米粉をまぶしさっと炒めます。
米粉はダマになりずらいですが、念のため
野菜にまぶすことでダマにならずに混ざります。


4:お水、コンソメ、ガラスープの素、醤油を加え柔らかくなるまで煮込む。

5:最後に豆乳を加えひと煮立ちさせて火を止め、塩胡椒で味を整えて完成です。



豆乳を加えてからはグツグツさせると分離するので仕上げに入れるような感じです。

調製豆乳を使うので、油分や塩分が入ってるので
しっかりした味付けになります。
豆乳生クリームも加えると更にコクがアップしますよ。

ブロッコリーはレンジで蒸して
最後にさっと加えると色が悪くなりませんよ。


子供用ですが、今朝の朝食。

豆乳クリームシチュー
キャベツとトマトのスパニッシュオムレツ
ポテトサラダ
りんご
パン

でした（＾ω＾）

◇材料◇
ベーコン100g
鶏胸肉100g
玉ねぎ 1個
人参１本
しめじ 半株程
じゃがいも 1個

水 1000ml
調製豆乳300ml

醤油 小さじ1
コンソメスープの素 顆粒 小さじ1
無添加鶏ガラスープの素    小さじ1

塩
白胡椒               少々

※コンソメスープの素、鶏ガラスープの素には
乳糖が含まれています。
アレルギーの方はご注意下さい。
↓↓

乳糖牛乳に含まれる糖類。乳糖には牛乳たんぱく質が混入しています。
なので、重度の乳成分アレルギーの方は摂取出来ない可能性がありますので、医師とご相談ください。

]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12452022488.html Fri, 05 Apr 2019 00:34:32 +0900 乳不使用○豆乳たまごプリン 乳成分不使用プリンのレシピご紹介です^ ^

湯煎で作るシンプルな
たまごプリンです。
こどものおやつ用に作ってます。

今回は卵を使用するのですが
乳成分は不使用です

■作り方■

事前にプリンカップ3分の2程が浸かる程度の
お湯を沸かしておきます

1:カラメルソースをつくります
  グラニュー糖と水を入れ強火にかけ
お好みの色のちょっと手前で火を止め、
カップに注ぐ。

2:卵黄を混ぜておく

3:豆乳、豆乳クリーム、甜菜糖を鍋に入れ、甜菜糖が溶けるまで混ぜなら火にかける。
甜菜糖が溶けたら卵黄と合わせる



4:水で濡らした漉し器に3の液を入れてこす。
これを3回繰り返してなめらかにする

5:カラメルソースの入ったプリンカップに卵液を入れて、アルミホイルで蓋をする




6:沸騰したお湯の鍋にプリンカップを入れます。



7:蓋をして強火で1分、弱火で10分 、
火を止めそのまま蒸らして10分で完成です。
粗熱をとり、冷蔵庫へ。


火加減はおうちのコンロで多少誤差が
あるかと思います。
竹串で刺してみて様子みてくださいね。
※ちなみに我が家はガスコンロです。

トロトロ過ぎず固すぎず
お気に入りのシンプルなプリンの完成です。
ぜひお試し下さい

◇材料◇
100均のプッチン出来るプリンカップ
4個分

卵黄 2個
調整豆乳 100ml
豆乳生クリーム100ml
甜菜糖 30g
バニラエッセンス 2〜3滴

カラメルソース
グラニュー糖 60g
水                   20g
]]> https://ameblo.jp/cuatro-4-gats/entry-12447470636.html Fri, 15 Mar 2019 23:33:39 +0900