お宝市場クチコムのブログ https://ameblo.jp/cuchicom/ お宝市場クチコムからのお知らせ＆こだわりの品々のご紹介です！ ja お宝市場クチコムは1/25(火)まで。 「お宝市場クチコム」は、1月25日(火)の営業をもちまして業態転換を行います。

2009年11月22日、万代シティ ケンタッキーとなりにオープンして以来、たくさんの方々にご来店・ご愛顧をいただくことができました。

もともとここは、シルバーボウルビルの建て替えによってなくなるはずの場所でしたが、建て替えが延期になったことから空き店舗となっていたものです。

この地に、新潟の選りすぐりの逸品を揃えたお店としてオープンより1年と2ヶ月あまりの間、試行錯誤を続けてみてわかったことがあります。
それは、クチコムが当初想定した「消費のドーナツ化現象の改善」については、もう少し違うアプローチが必要なのではないかということ。

数多くの産品をご紹介し、逸品の数々を贈り物にもご利用いただきましたが、そこに生活している人々のニーズに応えるには至っていません。

この課題についてわたし達が考えている回答のひとつは、「コミュニティ宅配（コミタク）」です。
つまり、お店を構えて待っているだけではなく、こちらから積極的に動いてお伺いした方がいいのではないか、ということです。


そこで、商材は古町7の直営店「ワンデイシェフの店 田から屋」へ集約し、そこを基点に活動してコミタクを充実させたうえで、地域の人々のお役に立てるようにします。

万代の「お宝市場クチコム」は契約満了の４月まで店舗をそのまま残し、“次のまちなか活性化の可能性”を探ってみたいと考えています。

チャレンジする業態は

「孫と一緒に楽しめる子供服の店」

です。

3ヶ月間という短い時間ですが、次につながる「何か」が見つかるのではないかと思います。
こけ玉は引き続き販売しておりますので、どうぞお立ち寄りください。

★新潟の逸品を集めた食材販売店「お宝市場クチコム」の
★営業は、1月25日(火)までとなります。ぜひご利用ください。

　　　　　　　　　　Made in 越後 代表 真島一 ]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10775431660.html Fri, 21 Jan 2011 20:41:11 +0900 黒埼茶豆が入荷しました！ みなさま、お待たせいたしました。

元祖「黒埼茶豆」が本日入荷いたしました。



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新潟の夏といえばこの黒埼茶豆が代名詞

ビールのお供にお子様のおやつに

女性の美容にもってこいの枝豆の栄養価です。


枝豆は大豆の若採り野菜です。

大豆同様たんぱく質やミネラルが豊富で

ビタミンCやAは大豆よりも多く含まれています。

もちろん、香りもよく旨みも抜群です。


夜中の２時に採取される採れ立てで新鮮な黒埼茶豆は

クチコムで毎朝入荷してきます。

是非ご賞味下さい。(´0ﾉ｀*)


スタッフ　野菜ソムリエ　味方

]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10602353134.html Tue, 27 Jul 2010 13:52:45 +0900 トマピーのピラフ焼き

みなさん、こんにちは

フルーツピーマン「トマピー」です。


お宝市場クチコムのブログ


先ずは大きさに驚きです.
手の取ってみました
ずっしりした重さに２回目のビックリ！
まだまだ驚く事ばかり。
甘味つまり糖度がなんと１２・５度

イチゴ並の甘さです。
ビタミンCはレモンの２倍
ビタミンA・ビタミンB２はピーマンの５～６倍
特にビタミンA効力が際立ちます。
生でも充分甘いのですが
熱を加える事でまたまた甘みを増すのです。
そこで。今日は簡単トマピーレシピのご紹介です。



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「トマピーのピラフ焼き」

トマピーをくり抜きピラフとチーズを詰めて
オーブンで焼くだけです。
トマピー１個に冷凍のピラフの残りや
１膳だけ残ってしまったご飯を使って簡単作れます。

残りご飯の時には１膳分に対して
バター１cm角
トマトケチャップ　大さじ１
胡椒　　少々
チーズはピザ用か粉チーズを
ハムやグリンピースを温めたご飯と混ぜ合わせます。
味見をしたらトマピーにぎゅっぎゅっと詰め込みます。

後はオーブントースターにホイルを敷いて
蓋部を並べて１５分位焼いて出来上がりです。



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お皿に載せたときには蓋を載せて
中から何が出てくるかお楽しみに・・・

この真っ赤なファイトカラーを丸ごと食べるのですから
この夏の暑さを乗り切れそうですね。

是非お試しください。



スタッフ　野菜ソムリエ　味方百合子


]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10589718235.html Tue, 13 Jul 2010 21:11:15 +0900 雪の下人参ジュースで暑さを乗り切りましょう みなさま、こんにちは(^^)


蒸し暑い日が続きますね。


不快指数上がりっぱなしですアップ


そんな時には、クチコムで大人気の


「雪の下人参ジュース」１００％でスッキリ気分になりませんか。


あなたの為に冷やしてあります。


お買い物帰りにひと休み、お勤めの方はお昼休みに


１本如何ですか




みなさんもご存じの様に人参にはカロテンを始めとして


沢山の栄養素が含まれています。


ビタミンCは美肌効果に


お家に持ち帰って赤ちゃんの離乳食に


ゼリーにすればこんなにおしゃれなデザートの


出来上がりです。


みなさまも是非お試しください。






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スタッフ　野菜ソムリエ　味方百合子

]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10579070046.html Mon, 05 Jul 2010 21:41:12 +0900 とっても甘い！フルーツパプリカ「トマピー」が入りました
果物のように甘く、おいしい野菜。

お宝市場クチコムのブログ-フルーツパプリカ「トマピー」

「トマピー」という名前がついたフルーツパプリカ。

完熟すると、鮮やかな赤が映えます。

ビタミンＡやＣを多く含み、夏バテ防止にも効果が高く、糖度は12度を超えるのだそう。

木崎（新潟市北区）の農家さんが路地栽培に成功したとのことで、トラットリア「ノラ・クチーナ」でも使われて大好評の野菜。

お宝市場クチコムのブログ-フルーツパプリカ「トマピー」

とっても肉厚なので、肉詰めにするとたった1個でおなかがいっぱいになりそうですね。

お宝市場クチコムのブログ-フルーツパプリカ「トマピー」

いよいよ夏！これからいろんな夏野菜が登場します。
トマピーといっしょに本日の野菜たちを記念撮影。

左から、生のままで食べられるトウモロコシ、
白にんじん、赤にんじん。
]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10582210220.html Mon, 05 Jul 2010 15:03:05 +0900 6/29 ふろしき講座 in お宝市場クチコム ふろしき 和雑貨の店 おおしまや」の
おおしまみきこさんを講師にお迎えして、ふろしき講座を開催します。

ふろしき一枚が、結ぶだけで色々な形のバッグになります。
実は、お買い物のときにふろしきを持っていると、とっても便利なんです。

お中元直前！ふろしきラッピング講座

日時 2010年 6月29日(火） 14:00～15:00
会場 新潟市中央区万代1-4-8 ケンタッキーとなり 「お宝市場クチコム」
参加費 一回 ￥2,100.（ちりめん風呂敷付き）

ふろしきラッピングを体得しましょう♪

お問い合わせ・お申し込み
info ＠ cuchicom.com （←このメールアドレスは、半角のアットマークに書き換えて、間の空白を削除してください）

■おおしまみきこさんの関連URL
・公式サイト
・楽天市場内通販ページ ]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10566801406.html Fri, 18 Jun 2010 20:17:40 +0900 6/23 ハーブ教室のおしらせ in 万代・お宝市場クチコム
佐潟にある「ハーブランドシーズン」の永嶋節子さんを講師にお迎えして、ハーブ講座を開催します。

・ハーブってお料理にどう使えばいいの？
・ハーブって、自分で簡単に育てられるの？
・わたしの失敗例にアドバイスが欲しい！

初めてハーブに触れるみなさんを対象にした、やさしい講座。
クラフト、ポプリ、ハーブソルトなど、ハーブをとりまくいろんな話題を楽しめる初心者向けの2時間。

2010年 6月23日(水） 10:00～12:00

参加費 一回 ￥1,000.（おみやげつき）

お問い合わせ・お申し込み
info ＠ cuchicom.com （←このメールアドレスは、半角のアットマークに書き換えて、間の空白を削除してください）
TEL・FAX 025-248-3444

■ハーブランドシーズン ]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10566788110.html Fri, 18 Jun 2010 20:03:59 +0900 6/3(今夜!!)放送の日テレ「ぐるナイ ごちになりますスペシャル」に壹が登場します!!
「ぐるぐるナインティナイン
ぐるナイ京料理にエグザイルも自腹かなゴチスペシャル！！」

で、わたし達が販売している「時仕込和釜味噌 壹（ときじこみわがまみそ いち）」

が登場します！

お宝市場クチコムのブログ-ときじこみわがまみそ いち

ナイナイ 岡村さんが訪れるのは、新潟市南区（旧白根市）にある

糀屋団四郎さん。

お宝市場クチコムのブログ-糀屋団四郎

「時仕込和釜味噌 壹（いち）」は、19年前にこの糀屋団四郎さんで作られたもの。

その製法はずっと変わっていません。

糀屋団四郎さんで造っている「金印味噌」が、
19年もの超長期にわたって熟成されたもの。

それが「時仕込和釜味噌 壹（いち）」なのです。

金印の仕込風景は、動画でも公開されています。

ぜひご覧ください。


このお味噌「金印」と「時仕込和釜味噌 壹（いち）」は、

新潟市中央区万代にあるわたし達のお店

「お宝市場クチコム」

で販売しております。

ぜひご来店ください。 ]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10552636954.html Thu, 03 Jun 2010 11:38:53 +0900 紫アスパラ
お宝市場クチコムのブログ-100520_2303511.jpg

西蒲区の太田農園さんからこんなに立派な紫アスパラが到着いたしました。

残念ながら茹でるとアントシアニンが含まれた紫色は消えてしまいますが
生で食べれば大丈夫。
色も綺麗で尚且つ甘いので洗ってスライスすればサラダのポイントになります。
勿論茹でていただいてもいいですね。
網焼きの焼アスパラは最高に甘いですよ。
数量限定ですのでお早めのご来店をお待ちしております。


スタッフ　野菜ソムリエ味方(^O^)
]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10540714916.html Fri, 21 May 2010 12:16:43 +0900 朝日村と加治川から山菜が届きました。 朝日村からは行者にんにく・こごみ・かくまが

加治川からはごんべぇ農園さんの山から掘り立ての大きなたけのこが届きました。


行者にんにくの美味しい食べ方は

☆醤油漬け、お浸し、酢味噌和え、キムチ和え、野菜炒め、炒飯、天麩羅です。


かくまとこごみの食べ方は

☆お浸し、醤油マヨネーズ、ゴマ和えです。


お宝市場クチコムのブログ-朝日村のこごみ、行者ニンニク


掘り立てのたけのこは

やっぱり、たけのこご飯と煮物でしょう。


お宝市場クチコムのブログ-朝日村のタケノコ

]]> https://ameblo.jp/cuchicom/entry-10538115704.html Tue, 18 May 2010 15:09:00 +0900