https://ameblo.jp/cucina-da-amano/ ブログの説明を入力します。 ja-jp https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10904695636.html 通常営業最終日となってしまいました。毎日とても沢山の常連様にいらしていただけてすごく幸せな気持ちになりました。本当にこのお店をやれてよかったです。後は明日の「打ち上げ」でまた、一人でも沢山の方々と一緒にワインが飲めたら感無量です。オモテナシという形ではございませんが、会費なども一切ございませんのでお時間がございましたら是非いらしてください。開始時間は１８時ですがおそらくは朝まで思い出話に花を咲かせていることと思いますので是非・・・尚、今後の動向につきましてはまだご報告にはいたりませんが、近々この 2011-05-27T16:42:25+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10877292301.html とても残念なお知らせです。誠に勝手ながらＣＵＣＩＮＡ　ＤＡ　ＡＭＡＮＯは５月２７日をもちまして閉店することとなりました。オープンから５年と３ヶ月の間沢山のお客様にお越し頂き感謝の気持ちで一杯です。中でも、記念日などの思い出に残る大切なひと時に当店をお選びいただいたお客様方には、感謝の気持ち以上にお詫びの気持ちで心苦しく思っております。本当に申し訳ございません。感謝の気持ちとお詫びの気持ちで言葉の整理がつかなくなってしまいました。また後日、今後の動向などお知らせ致します。 2011-04-30T21:20:33+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10855713620.html あまり美味しそうには撮れませんでしたが、美味しいです。。。。。先日ご紹介したフランス産のホワイトアスパラを下茹したものに熟成期間が短いため柔らかく塩気も優しいバイヨンヌ豚の生ハムを合わせ、ソースの代わりに上品なコクを持つプリマスロックの卵のポーチドエッグを乗せました。卵を崩して全部絡めてご一緒にお召し上がり下さい。最後に上から散らしたブラックペッパーとパルミジャーノがアクセントとなりお皿を引き締めます。ホームページなどのメニューには登場しないこういったお皿も沢山ございますので、ブログの方でいろい 2011-04-08T21:01:21+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10852450321.html 今時期はいろいろな食材が入荷しておりますのでご紹介です。。。フランス産ホワイトアスパラ富山湾産ホタルイカハンガリー産乳飲み仔羊（生後３０日のミルキーな仔羊です）最後の写真はあまり食欲はそそらないとは思いますが、あまりお目にかかれない絵だったのでつい載せちゃいました。でもこの仔羊は本当にミルキーで、肉質も柔らかくビックリです！！是非一度お試し下さい。勿論、ホワイトアスパラとホタルイカも美味ですよ。かなり。。後日、お皿でご紹介しまーす。 2011-04-05T18:41:46+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10849303660.html ランチは今まで通り変わらないのですが、しばらくの間ホームページからメニューが消えると言う事なので…プリフィックスランチ　　　　　　　　　プリフィックスランチ　￥２０００　　　　　　　　　　　　　　　　￥３５００・バゲット　　　　　　　　　　　　　　　　　　・バゲット・本日の前菜　　　　　　　　　　　　　　　・本日の前菜・本日のパスタより一皿　　　　　　　　　・本日のパスタより一皿・ドルチェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　・本日のメインより一皿・カフェ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ド 2011-04-02T19:12:07+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10848625054.html Normal 0 0 2 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable{mso-style-name:標準の表;mso-tstyle-rowband-size:0;mso-tstyle-colband-size:0;mso-style-noshow:y 2011-04-01T23:32:00+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10817327901.html １日５食限定でレディースコースをご用意致しました！内容はランダムに変わりますが、前菜、手打ちパスタ、メイン料理（魚）、ドルチェ、カフェまでしっかりとお楽しみ頂けて￥３８００です。通常の￥５５００コースと比べても、スペシャリテ（１スプーンサイズの冷製手打ちカッペリーニ）が付いていないのと、内容が選べないというだけで食材などのクオリティーは変わりません。かなりお徳なコースとなっております。　ので１日５食、女性限定とさせて頂いております。ご予約も可能ですのでお申し付け下さい。では、お待ちしております！ 2011-03-01T20:47:17+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10777297471.html ２月よりＣＵＣＩＮＡ　ＤＡ　ＡＭＡＮＯ特選ティーガナッシュが販売開始です。フォションのアールグレイを贅沢に使った香り高く口どけの良いチョコレートです。１箱６ピース入り　￥１２００です。多分はじめはあまり沢山のご用意はしないと思うので、いくつかまとめてご購入のお客様はご予約をお願い致します。バレンタインデーなどにも是非どーぞ！！ 2011-01-23T16:18:15+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10769284979.html ブログを書いてみました。今現在尚、少数精鋭のスタイルで営業しておりまして、なかなか苦手なコンピューターの前には向かえずです。。。それでもやっぱり情報はお届けしたいですし、なんか独り言でも楽しいときもあるので（笑）たまにはのぞいてみてください。それでは、今更ですが本年も宜しくお願い致します。 2011-01-15T19:09:34+09:00 https://ameblo.jp/cucina-da-amano/entry-10606670371.html アジが旨い！！こちらの前菜はまた遊び心満載の色々な食材を１つにまとめた一皿です。一番下は茄子と新潟の味噌をピュレにしたもので、その上に山口県のアジとキュウリをさいの目にして重ね、一番上には長いもと生姜を叩いたものをソース代わりにしています。一見和食っぽいですが、しっかりとオリーブオイルの香りやコンソメなどを使っているのでちゃんと洋食ですよ（笑）まぁ何食でも良いのですがとにかく旨いので是非ご賞味ください。　ちなみに当店はイタリアンでございます… 2010-08-01T01:50:01+09:00