上本町 イタリアン ラコスタ https://ameblo.jp/cuocoitalia/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja 秋のパスタ
旬の終わりかけが一番美味しい鱧!!

鱧と松茸のスパゲティすだちの香りで

上本町 イタリアン ラコスタ-2012092219440000.jpg

三つ葉とすだちがアクセントです。
味の隠し味は鱧の出し汁としょっつるですグッド！
美味すぎる～







]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11361461509.html Sat, 22 Sep 2012 21:07:40 +0900 1日限定２食
但馬鶏骨付きモモ肉のココット焼き温玉とパルメザンチーズのソースグッド！

上本町 イタリアン ラコスタ-2012081715230000.jpg

上本町 イタリアン ラコスタ-2012081715230001.jpg
皮目をパリッと焼き上げた鶏を野菜と香草を敷き詰めたココットに入れてオーブンへDASH!


上本町 イタリアン ラコスタ-2012081715250000.jpg
鶏だけ取り出してカットナイフとフォーク
ココットに残った鶏の旨味を存分に吸った野菜達に温玉とパルメザンチーズをざっくり混ぜてソースにします。

上本町 イタリアン ラコスタ-2012081715300000.jpg

上本町 イタリアン ラコスタ-2012081715340000.jpg

これは旨い淲
最後は骨を手でガッツリ食べて下さい


限定２食ですよ～










]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11347591316.html Thu, 06 Sep 2012 14:35:11 +0900 夏野菜 上本町 イタリアン ラコスタ-2012070514480000.jpg
丸茄子と丸ズッキーニですパー
スライスして間に但馬鶏の煮込みを挟み重ねて上にホワイトソースとモッツァレラチーズをトッピンググッド！

オーブンで焼き上げました溿

上本町 イタリアン ラコスタ-2012070514360000.jpg

上本町 イタリアン ラコスタ-2012070514370000.jpg

キリｯと冷えた白ワインと合いますよ淼






]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11294821386.html Thu, 05 Jul 2012 15:00:58 +0900 今年も
上本町 イタリアン ラコスタ-2012062120350000.jpg

冷製鱧とフルーツトマト、水ナスのスパゲッティ 秋田10年物しょっつる仕立て。

この夏もこれで決まりパー ]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11284079725.html Fri, 22 Jun 2012 17:05:50 +0900 試飲会
夏向きのワイン探してきますキラキラ
大事な先生用のワインもチェックしなければパー






]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11268674065.html Mon, 04 Jun 2012 11:22:54 +0900 今年の 平貝のスパゲッティ ヴィシソワーズ仕立て

上本町 イタリアン ラコスタ-2012051514420000.jpg

上本町 イタリアン ラコスタ-2012051515010000.jpg

上本町 イタリアン ラコスタ-2012051622000000.jpg

炙った平貝とジャガイモの冷製スープでパスタをあえました。
ジェノバソースを添えてますので途中で混ぜると２度美味しい淲

ただし、かなり希少な貝ですので入荷しだいのご提供になります。

あればラッキー淲




]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11252999981.html Thu, 17 May 2012 15:03:59 +0900 ５月の
上本町 イタリアン ラコスタ-2012050820020000.jpg
黒毛和牛ローストビーフのサラダ仕立て リコッタチーズのソース

仕上げのオイルにトリュフオイルをかけてグッド！

気候も暖かくなってきたのでビールでまずはサラッとどうぞナイフとフォーク









]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11250583906.html Mon, 14 May 2012 18:29:44 +0900 肉詰め
ジャンボ椎茸に詰めた鴨のハンバーグ マデラソース
上本町 イタリアン ラコスタ-2012042620160001.jpg

ジューシーなハンバーグの肉汁を椎茸が吸い込み絶妙のハーモニーグッド！

ビール、ワインがすすみますビールナイフとフォーク




]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11234668019.html Fri, 27 Apr 2012 12:49:56 +0900 やっと 店で寝る日が続き焏頭がパンクむかっしそうでしたあせるあせる

お花見シーズンで皆さんバーベキューやらで忙しいのか少し落ち着いてきた今日この頃ですパー

なので一品グッド！

上本町 イタリアン ラコスタ-2012040523270000.jpg

ジャガイモのニョッキ フルーツトマトとモッツァレラチーズのソースビックリマーク

旨味たっぷりのトマトとモッツァレラチーズがトロッとしたニョッキと合わさり爽やかな春の風を感じさせる一品です。
当店のニョッキは弾力を出さずギリギリの配合で練っているのでホロッとした食感が特徴ですナイフとフォーク
是非召し上がってみて下さい






]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11218341177.html Mon, 09 Apr 2012 15:12:34 +0900 賄いやで～淲 落ち着いてみると、足がパンパン
疲れが遅れてやって来る竑竑竑竑竑
これって･･･････むかっ

そんなこと忘れて賄い賄い
今日は海老屋さんにおまけでもらった特大海老ビックリマーク

上本町 イタリアン ラコスタ-2012031422490001.jpg

車エビと足赤エビです。 これでトマトクリームソースのパスタにしました淲
･･･がビックリマークビックリマークビックリマークビックリマークビックリマーク
写真撮る前に食べてしまいました焏あせるあせる

とっても美味しかったです音符
今度はメニューにしますね。










]]> https://ameblo.jp/cuocoitalia/entry-11193100144.html Thu, 15 Mar 2012 04:03:53 +0900