パリブレスト

高校んときに作ったのでここ３年ほど作ってません笑

チョコレートムースのケーキにホワイトチョコで

作った飾り乗せたやつです

テンパリングしたチョコの飾りをのっけた

こちらもチョコレートのムースケーキ

ハロウィンに作ったかぼちゃのクッキー

とまあこんな感じです！

ここからは余談ですが、

『心折れそうなったら私がつっぱり棒になってあげるから！』

今日職場のおばちゃんに言われました

なんかたまにこういう優しさに触れると

泣きそうになります笑

それは実家のおかんやったり

仕事どうやー？って聞いてくれるコンビニのおばちゃんやったり

また家遊びにおいでって言うてくれる友達のお母さんやったり

バイトでやらかしたとき助けてくれた大家さんの奥さんやったり

たくさんのおかんに助けられてるなと思う中川でしたー。

今日もみなさんにとって素敵な１日でありますよーに(^-^)

すこしお菓子紹介します♪

今年ではなく去年のバレンタインに作ったものです

チョコマフィンのくるみのせ

マフィン１２個型にグラシン紙を敷いて焼成

プロフ画にもなってるやつです

ブタ型を使い、チョコガナッシュをチョコレートでコーティング

マドレーヌ

バニラビーンズ、アーモンドプードルを入れてみました^^

アメブロは高校生の時お菓子作りを究めたくて始めたのがキッカケで

ブロガーさんのsweetを見ては勉強させていただいてました！

将来製菓に携わる仕事がしたくて、

栄養士を持ってたら強みになるだろうと思い、

製菓衛生師の資格もとれる専門学校に入学しました。

通信で製菓のほうは通っていたのですが、

凡ミスで留年になったりしてまあまあ時間かかりました。

通信にも留年とかあるんやとか思ってました笑

気が付けば専門学校もあと５日で卒業です。

とにかく時間が経つのが早くてびっくりです。

春からは保育園の栄養士としていわゆる社会人デビューです。

3年後、管理栄養士の資格も取得できるように

実務経験を積んで挑戦するつもりです。

がしかし、全国の管理栄養士の合格率は30％程度、

その中で短大卒の合格率は一桁になります。

狭き門ですが目標があることはいいことやと信じて頑張ります！笑

最近は正直お菓子を作ることが少なくなってきたのですが

密かにちょっとずつ更新していきます！

ここまで読んでいただきありがとうございます(*^▽^*)

mais2farmでブログを

やらせてもらっていたのですが

進学なども重なり、

ブログ等もｍｉｘｉ中心になり・・・

気づけば最後の更新から

１年も経っていました

ですがっ

お菓子は年中作っていました笑

いまは京都の栄養士の

専門学校に通っていて

今年は就活の１年になりますが、

まあバイトもせず自由気ままに

過ごしています笑

これを機にもう一度ブログを

はじめようと思ってます

自分が作ったお菓子中心な

ブログになると思いますが

よろしければみなさん仲良くしてください♪

読者登録も大歓迎ですっ＞＜