ふとした気まぐれで随分久しぶりにはなりますが、「京都北白川ラーメン　魁力屋」

に足を運びました。何かメニューが多彩になってますが、久しぶりなので

デフォルト＋味玉をチョイス。味は・・・、正直言って拙ブログのネタに

なり得るレベルではないのですが、今回は備忘録的に残しておこうと思います。

気になったのは、昔より化学調味料の使い方が露骨になったかな？ということです。

別に使っていても良いんです。でも、麺をすすって舌先に痺れを感じるほどでは

なかった記憶があります。商売的にはコストカットも重要なので正解だと思いますが。

あと、九条ネギの盛りが控えめなのは卓上のを使って良しということでしょうか。

だからと言って１人で大量消費するような下衆ではないつもりのルリです。

九条ネギもコストかかってますからね。

まあ、そもそもロードサイドの便利なお店であって、ラヲタを相手にしてる店では

なかったですね（苦笑）。

今日は仕事帰りに以前から気になっていた限定メニューを食べに行こう

ということで池袋駅東口からサンシャイン方面に向かう途中の

「蒙古タンメン中本」 まで足を運びました。

今日は吉祥寺駅界隈で新規開拓をしてみようということでこれまで足を運んで

来なかった方面に足を運び、「麺ハチイチ/81 NOODLE BAR」に着きました。

店内のカウンター席に備え付けのＱＲコードをスマホで読み取り、

醤油豚骨麺（９００円）と味玉（１５０円）をチョイス。

初見故好みは全て普通で、辛さは１０段階から３での注文です。

出て来たのは背脂が浮かんだ動物系ベースのピリ辛醤油スープに中太麺が入り、

チャーシュー、海苔、ネギ、モヤシ、メンマ、味玉が乗り、丼の縁に

豆板醤が添えられた一杯でした。

スープは豚骨と謳ってはいるものの比較的あっさりめです。辛さはまだ上がっても

食べられるけど、これは辛さを上げても美味しくはならなさそうな気がします。

あと、気になったのは比較的オイリーで口の周りが若干べたつくことでしょうか。

麺はそこそこ太めの麺線で食べ応えはあるけど弱い印象が拭えません。

（茹で加減が柔らかいという意味ではない）

メニュー構成を見ると油そばとかつけ麺もやってるようで、１種の麺でそちらも

カバーしようという意図なのでしょうか？この麺は製麺所に注文を付けても

良い気がします。

チャーシューはバラロールで味のしみ具合も悪くありません。他の具材を

多少減らしてもチャーシュー増やしてくれても良かったかなという気がします。

海苔は構成上、正直あってもなくてもという感じで、モヤシは麺に対して

太過ぎて食べ進める過程で食感の主張が強過ぎます。もう少し麺に近い太さ

が良いですね。味玉はタレの味よりも薫香が際立っていてグッドです。

全体的にはあちこち惜しいけど頑張って欲しい一杯だと思いました。

その姿勢は楽なのか？

着くなり出ていてビックリだけどラッキー♪

ただし、この状態になると謎の物体と化します。

１枚目は何故か白目（爆）。

水面を意識して撮ってみました。

隠れる場所が限られるからか開けた所でじっとしてくれず、

すぐに日陰に飛び込む有様でした。

本当はこれくらいの間合でじっくり撮るつもりだったのだけど・・・（苦笑）。

交尾後、やたらと余所余所しくなりました（汗）。