ブログをお休みさせて頂きます。

諸事情の事もあり、

以前の数ヶ月間のブログも削除させて頂きました。

（コメントを頂いた皆様申し訳ございません。）

また、ラーメン・つけ麺を食べて元気になったら

復活も考えています。

それでは、

ばいちゃ・ちゃお

　　　　　　　　　　　　　ペタしてちょうらい

それは　

それは　

こいつですよ。　

そう、

この、いまいましいやつです。　

花粉症　で～す

今日電車の中で

隣の見ず知らず方が

くしゃみをしていて。　　　　　ﾊｯｸﾁｮﾝ(o>Д<)o･∵,

あ～花粉症なんだなあと

思っていたら。

自分も　　　　　　　　　　　　ﾊｯｸﾁｮﾝ(o>Д<)o･∵,

って

やば～い。

うつってしまったと。

今年は例年の１０倍以上らしい。

やばくなるまえに

病院に行って

注射でも打ってもらおうかな。

アメ友の皆様

何か良い花粉症対策は

ありますか

どんな事でもいいので、

どうか、教えて下さい。

　　　　　　　　　　　　　ペタしてちょうらい

今日はバレンタインディですね。

でも、おらっちはお仕事も休みなのに、

予定は何にもありません。

チョコはもらえますかね

でも、アメ友さんから頂きました。

　　　　　　　（華梨ちゃんから頂きました。）

皆さん、(人'▽｀)ありがとう☆

とても、うれしいでしゅ。

休みの日昼間は結構天気は良く

買い物とラーメンを食べました。

久しぶりに、こちらへ

地元、『麺屋　彩香』です、

新しく塩味のラーメンをやっているので来ました。

以前は醤油ラーメンを、

次回は、今、試作中だという「塩」ラーメンを食べに来よう
そう思っていたのに、なかなか商品化されないまま、時だけが過ぎていった…
やっと、食べた塩ラーメン。

シンプルながらとても美しいラーメン

スープをいただくと…

鶏のうま味がいっぱい
そして、煮干しの風味も感じられるスープは、

とても美味しいし、めちゃめちゃ好み

比内地鶏と甲州地鶏の丸鶏を使って出汁をとったという…
何とも贅沢なスープ
「塩」ラーメンの場合は、やはり、鶏だけよりも、

こうして魚介が入る方が美味しくいただくことができる。

そして、鶏油がいい
これによって、スープにコクが生まれますね

ぜひ、また食べたいですね。

店名 麺屋彩香
TEL 042-439-3328
住所 東京都西東京市東町3-11-2 グランドハイム保谷１F
交通手段 西武池袋線保谷駅南口徒歩５分。グランドハイム保谷１Ｆ。
保谷駅から376m
営業時間 (平日)11:00～14:30 17:30～20:30
(土･日･祝日)11:00～16:30
（スープ無くなり次第終了）ランチ営業
定休日 月曜日

もちろん買い物もしっかりとしましたよ。

カップ麺の情報です。

「明星 大崎裕史の新豚骨醤油」

「日清 有名店が推す一杯 九段斑鳩 豚骨魚介しょうゆ」

今日買い物帰りに

コンビニで見つけました。

早速買ってきました。

そうそう、

いま、こちらは雪がすごいです。

明日の朝大丈夫かな

電車の遅れが心配です。。。。。。

　　　　　　　　　　　　　ペタしてちょうらい

それは

『和えつけ』です。

先日のブログ に紹介した、

『東京ウォーカー』に掲載されてました。

『あえつけ』とは何だろう

読んでみると。

「あえつけ」とは、つけめんの麺にソースや具材をトッピングしたものを和え、

まずはそのまま食べて、次に和えたものをさらにつけダレにつけて食べる

というスタイルだそうです。

「和えて、つける」が語源で、ひとつの「あえつけ」で2種類の味が楽しめる、

1食で2度美味しい～ダブルテイストな「つけめん」です。

【『あえつけ』の食べ方】
(1)麺をすぐに和える。
(2)まずは、そのまま食べる。
(3)つけだれにつけて食べる。
(4)お好きな食べ方でどうぞ。

次世代のつけ麺と言ってもいいですね。

提供してるお店を

２つほど紹介しましょう。

（頑者＠ラー博（カルボナーラあえつけ））

（麺屋 一燈＠東京葛飾区（和えつけ鶏白湯そば））

ｩ──σ(･´ω･｀；)──ﾝ

気になるねぇ～。

ぜひ、近いうちに食べてみたいです。

　　　　　　　　　　　　　ペタしてちょうらい

昨日の晩から

こちら都心にも

雪がチラホラ降ったネ

（今シーズン初です）

昨日の夜中はメッチャ寒くて

夜中に雪（みぞれ）が降りました。

また、今晩も降りそうで皆様もお気をつけて下さい。

ここで、ラーメン本情報です。

今回は買いです

今号の特集　　
■ 「東京ラーメン新勢力図」 ～2010～11年ニューオープン総ざらい！～

　 1年間に約600店以上オープンする東京のラーメン界。
東京のラーメン界では「六厘舎」「つけめんTETSU」「けいすけ」「烈士洵名」の“4強”が、
独自の路線を打ち出し、巨大勢力となっています！
その4強に負けじと新潮流も、次なるブレイクを目指し勢力を拡大中。
いま、まさに変わり行く激動の“ラーメン新勢力図”を徹底紹介！

●4大勢力編
【その壱】“お取り寄せ”で行列を撃破!!「 六厘舎」
【その弐】焼き石で“アツアツつけ麺” を極めし者!「つけめんTETSU」
【その参】打倒草食系！の“肉そば”軍団｢けいすけ｣
【その四】“地方発ブランド”で列強を制覇する「烈士洵名」
●東京を代表する店主が集結! 東京ラーメン頂上談義
●新潮流編 東京ラーメン界に革命を起こす！2011年の11キーワード
●ラーメン部Special
　南 明奈編「元木大介氏の店で一日店長になる」の巻
　秋山竜次編「課外授業3弾 激ウマ!チャーシュー」の巻
　編集部○栗編「らーめん 金伝丸×東京ウォーカー 極美たんめん誕生」の巻
●行きたいお店を一発検索！東京ラーメン「新勢力沿線図」
●ラーメンサミットin東京 twitter×USTREAM 連動企画

最近のピグです。

皆と話しが出来て楽しかったですよ。

　　　　　　　　　　　　　ペタしてちょうらい

私はラーメン 派！

どっちと言われても、困るけど。

究極の選択と言われると。。。。。。。。

ｩ──σ(･´ω･｀；)──ﾝ　ニャヤムにゃ～ん

でも、

『ラーメン』かも知れません。

なぜならば、幼い頃からは「ラーメン」を食べていたし、

ラーメンがなければ、「つけ麺」が生まれて来なかったでしょう。

なので、『ラーメン』命ですね。

そして、『一日一麺』です。

そして、なぜだろう。

こんな夜中に家に出前が届きました。

おかもち入れで届きましたよ。

中身はこのラーメンです。

今日は、ＬＯＮＧの仕事で

１日１４時間労働で疲れたので、

今日はこのラーメンを食べて寝ます。

もう、お腹いっぱいでにゃん。

　　　　　　　　　　　　　ペタしてちょうらい