フリッターというとお肉や魚介類のイメージがまずあると思いますが、今回はブロッコリーのフリッターの作り方を紹介したいと思います。

衣に味がついているので、野菜が苦手でも食べやすいと思いますし、天ぷら粉を使って作るので調理が簡単です。

忙しくてなかなか栄養面まで気が回らないという人でも気軽に作れると思うので、是非試してみて下さい。

材料

具材

• ブロッコリー 2株

衣

• 卵1個+水　1/2カップ
• 天ぷら粉　1/2カップ
• 牛乳　大さじ1
• 粉チーズ　小さじ1
• 塩こしょう　適量

作り方

STEP1： ブロッコリーを切る

ブロッコリー(茎も含む)を食べやすい大きさに切っておきます。小房に分けるような感じがいいと思います。

STEP2： 衣を作る

衣の材料をボウルに入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。固すぎず緩すぎずなるべく分量どおりに作ったほうが、出来上がったときにべちゃっとならないと思います。

STEP3： 衣をつけて揚げる

ブロッコリーに軽く塩こしょうを振り、衣にさっとくぐらせて、油で揚げていきます。

STEP4： 完成

火が通り、表面がカリッとしてきたら順にキッチンペーパーなどで油をきり、お皿に盛って完成です。

アレンジ

天ぷら粉がない場合の代用

天ぷら粉がなければ、小麦粉と片栗粉を天ぷら粉の分量の半量ずつとベーキングパウダー少々を混ぜて使えば作れます。(ベーキングパウダーは、無ければ無しでも大丈夫です。)

他の具材も

ブロッコリーだけではなく、もちろん他のもので作ってもおいしいですし、他のもの+ブロッコリーで半量ずつでも良いですよ。

例えば豚肉や鶏肉でもおいしいですし、ブロッコリー以外の野菜でもいいと思います。

おわりに

生だったり茹でただけだったりすると食べにくい野菜ですが、揚げ物にしてしまえば野菜が苦手な子供でも食べられたりします。

衣作りも簡単で手早く作れるので、忙しくて食生活が偏りがちな人にもオススメです。

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お正月といえば、お雑煮ですよね。家族で、お正月の朝、温かいお雑煮を食べるのは、とても幸せなひと時です。

その「お雑煮」。地方によって、全く味が違ってくるというのは、有名な話です。来年は、いつもと違う、各地のお雑煮を作ってみてはいかがでしょうか。きっと、家族の会話も弾みますよ。

その1：関東風お雑煮

もちは、切り餅を使用します。汁は、すまし仕立てで。具材は、かまぼこ・鶏肉・にんじん・大根・みつば・切り餅。

切り餅は、一度、トースターやフライパンで焼いてから、お雑煮に加えます。あっさりしているので、胃にもたれません。

その２：関西風お雑煮

もちは、丸もちを使用します。汁は白味噌仕立てで。具材は、さといも・大根・にんじん・丸もち。

もちは、つきたてをそのまま投入するか、レンジなどで柔らかくします。もちも具材も丸く切り、「物事が丸く収まるように」という願いを込めます。

その３：九州風お雑煮

もちは、丸もちを使用します。汁はすまし仕立てで。具材はブリ・スルメ・みつば・かまぼこ・しいたけ・丸もち。

もちは焼かずに、茹でたりレンジで柔らかくしたものを使用します。具沢山で、ブリやスルメを使用するのが特徴的です。

その４：香川のお雑煮

もちは、餡子入りの丸もちを使用します。汁は白味噌仕立てで。具材は、さといも・大根・にんじん・丸もち。

もちはつきたてをそのまま投入するか、レンジで柔らかくします。もちの餡子の甘さと、白味噌の甘さがとってもよく合います。

おわりに

この他にも、お雑煮は、地方や県によって、また家庭によって、全く違うものが楽しめます。小豆で炊いたぜんざいをお雑煮と呼ぶ地域もあれば、いくらや鮭を使用した豪華なお雑煮の地域もあります。

もちを入れない地域もあるそうです。汁の味付け、もちの形、もちを焼くかどうか、具材・・・家族で楽しめそうな話題はつきませんね。

今年は、ぜひ、いつもと違ったお雑煮作りを、楽しんでみてください。

みなさん野菜食べてますか？野菜の中でも特に緑黄色野菜に分類されるものは栄養価豊富で健康な生活を送る上では必須といっても過言ではありません。

しかし、忙しくてついつい外食に頼ってしまい、野菜をあまり取れていないかたもいらっしゃると思います。

そこで、忙しい方や料理を普段されてない方でも簡単に緑黄色野菜がたっぷりとれるレシピ「適当蒸し野菜」を紹介します。

作り方

STEP1： 野菜や肉を適当に切る

野菜や肉を適当に切ります。特に必須の食材はないのでお好きなものを使ってください。分量も適当でOKです。

今回筆者は鶏胸肉、にんじん、ブロッコリー、ピーマン、じゃがいも、たまねぎを使用しています（今回は使用していませんが、かぼちゃも非常におすすめです）

STEP2： 野菜を皿に載せる

キッチンペーパーを水でぬらして軽く絞って皿の上に広げ、その上に上記のようにSTEP１で切った食材を適当に盛り付け、塩コショウを少々振り掛けます。

STEP3： レンジで蒸す

野菜を盛り付けたらもうもう1枚水で濡らしたキッチンペーパーを使い、上からふたをして野菜全体を覆い、５００Wのレンジで10分程度加熱したら完成です。

ドレッシングでもしょうゆでもお好きな味付けで召し上がってください！

おわりに

完成したものが上記の写真です（適当な盛り付けなので、あまりおいしそうに見えないかもしれませんが・・・）

野菜を蒸すことで、焼いたり茹でたりすると壊れてしまう栄養素も無駄なく摂取することができます。

本当に簡単にできますので一度試してみてください。

害虫の代名詞といえば、ゴキブリ。刺したり噛み付いたりするわけではないのですが、病原体を運ぶし、何より、見た目が許せないですよね。

赤ちゃんのゴキブリが１匹出れば、その家には必ずといっていいほど巣を作っていて、数百匹は住み着いているといわれています。

できれば死体も見たくないゴキブリ。とにかく、進入させない、巣を作らせない努力で、ゴキブリを見なくてすむ家作りを目指しましょう。

STEP1侵入口を塞ぐ

ゴキブリは、ほんの少しの隙間からでも侵入してきます。まずは侵入口をしっかり塞いで、新たな巣を作らせないようにしましょう。

窓やドアの開けっ放しはもちろんダメです。排水溝からの侵入もよくあるので、排水溝には常に水を溜めておくか、使わない時は蓋をしましょう。

また、古い家や建付けの悪い家は、壁や床に、ちょっとした隙間があることがあります。徹底的に調べて、テープでもいいので、塞いでしまいましょう。

それから、意外なところで、エアコンと電気のブレーカーがあります。

エアコンは、ホースから侵入してくる可能性が考えられるので、ホースの口をストッキングと輪ゴムで塞ぎましょう。

電気のブレーカーのところにも、配線が入ってくる部分に大きな穴が開いています。ここは危険なので、専門家に塞いでもらいましょう。

床下収納を作っている家は要注意。隙間がないか、しっかりチェックし、あれば、アルミテープなどで塞ぎましょう。

STEP2巣を作らせない

ゴキブリが巣を作るには、巣になりやすい場所と、豊富なエサ、水分が必要です。それらをなくすため、まず、巣になりそうなものを撤去しましょう。

ダンボールは、適度な隙間と保温性があって、ゴキブリにとっては最高の巣です。なにかダンボールに保存している場合は、プラスチックなどに変えましょう。

観葉植物も、できれば外で育ててください。植木鉢の中は、ゴキブリの巣にはもってこいの場所になってしまいます。

エサになるものをなくすために、こまめに掃除するのは基本ですが、ゴキブリは、なんでもエサにしていまいます。キリがないのですが、せめて、好物だけでも、密封するなど、工夫しましょう。

ゴキブリの好物は、タマネギ、ビールなど。タマネギは外に吊るしておくか、密封して冷蔵庫に。ビールを飲んだ後の缶・ビンはしっかり濯いで捨てましょう。

また、水を使った後は、できるだけ水気を拭き取っておきましょう。

STEP3すでに住み着いたゴキブリを撃退する

人に害が少なく、効果が高いのは、毒餌による退治です。でも、ゴキブリの生命力を侮ってはいけません。

同じ毒餌を使い続ければ、耐性ができてしまい、効き目が無くなってしまいます。何種類かの毒餌を交代で使用することをおすすめします。

毒餌のなかでも、抜群の効果を発揮するのが、ベイト剤です。プロも使用しているものですが、一般の人でも購入することができます。
それから、もしゴキブリに遭遇してしまった場合の撃退法も、紹介したいと思います。

スリッパは菌が飛び散るし、スプレーは子供やペットがいる家庭では不安・・・そんな時は、キッチン用アルコールスプレーを使用してみてください。食器にかかってっも安全で、安心。しかも、確実にやっつけられます。

食器用洗剤という手もありますが、後の処理が大変なのでおすすめはできません。

おわりに

人が絶滅しても生き残るといわれるほど、生命力の強いゴキブリ。戦いは簡単には終わりません。

家族を、恐ろしい病原体から守る為にも、できる限りの努力をしたいですね。

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赤ちゃんの夜泣きですが、「夜に泣く」から「夜泣き」というわけではなく、原因不明の号泣のことを「夜泣き」といいます。

一度泣き出すと、何をやっても収まらなかったりして、しかも夜中だったりすると、ご近所さんのことも気になって、ママやパパも睡眠不足に悩まされたりすることもあるかもしれません。

今回は、そんな赤ちゃんの夜泣きを静めるちょっとした方法をご紹介します。

ぬるめのお風呂を寝る前に

あったかいお風呂に入り、体温が上がると寝つきが悪くなりますが、ぬるめのお湯でのぼせない程度にお風呂に入ると適度に体が疲れ、ぐっすり眠る手助けになります。

気分転換のお散歩

お天気が悪くなければ、夜風に当たったり、さっきまでのとは違う風景に、気分転換になるかもしれません。ベランダなどに出るだけでもよいと思います。

目を覚まさせる

とにかく、目をぎゅっと閉じて大泣きする赤ちゃんもいると思いますので、その時には、抱っこしたり、トントンしたり、声をかけて、目を開けて、パパやママが近くにいることを認識させる。

飲み物、氷、バナナなどを小さくして口に入れる

飲み物や食べ物が口に入ってくることで、「何だろう」と認識したり「おいしい」と認識することに集中するので、泣くのを忘れてしまう赤ちゃんも。

疲れるまで泣かせる

これは、荒療治かもしれませんが、周囲のことが気にならない環境の方でしたら、試してみてもいいかも。泣き疲れて寝てしまったり、途中で我に返り、ママやパパを探したりすることも。

背骨をスプーンの裏でなでる

背骨の上から下に向かって、スプーンの縁が肌にふれているかいないかぐらいの、ごく軽いタッチでなでさすります。全身のツボに軽い刺激を与え、リラックスさせるのがよいそうです。

おわりに

夜泣きは、パパやママのイライラの原因にもなりますので、色々なことを駆使して、静められるといいですね。パパの協力も必要不可欠です！

夜泣きをする赤ちゃんもしない赤ちゃんもいますし、そういう時期というのもありますし、何をしても収まらないときもあるかも。

でも、夜泣きはずっと続くわけではなく、一時的なものなので、いつか「あんな時もあったね」と笑える日が来ることを思いつつ、無理せず、おおらかな気持ちで乗り切りましょう。

「50歳を超えてもセックスしているなんて、恥ずかしい」と考える夫婦も多いようですが、一方では70を超えても80を超えても、二人で楽しんでいるご夫婦がいることはご存知ですか？

性生活の不満や問題を抱えたまま放っておくと、大きな溝になり、気づいたときには修復不可能だった、なんてこともあるようです。

ポイント

50歳を境に夫婦生活がなくなる理由の一つに、女性の更年期があります。閉経に近づくにつれ、女性ホルモンの減少を理由に、潤いにくくなってしまうため、性交痛を感じる女性が多くなるようです。

奥様に無理を強いないことを大前提に、以下のポイントをお試しください！

その1: ポリネシアン・セックス／スロー・セックスの実践

ポリネシアン・セックスとは、ポリネシア地方で伝承されてきた精神的なつながりを重視する性生活の方法、スロー・セックスはアダム徳永さんという方が考案した、超ソフトタッチで愛撫する性技のことです。

この二つに共通することは、どちらも「挿入や射精」を重視しない方法です。苦痛の原因を徹底的に排除して、心の奥底に眠る快感を呼び起こしてくれます。

結果、心で二人がつながることができるので圧倒的な満足感を得ることができるようです。詳しい方法は、専門書などをご覧くださいね！

その2: 潤滑ゼリーを使用する

どうしても挿入したいとお考えのご夫婦は、潤滑ゼリーの使用をおすすめします。実は潤滑ゼリーにもいろいろな種類があります。

無機質でなんとなくイヤラシイイメージがある方も多いかと思いますが、最近ではメープルシロップの香りと甘い風味がついたものや、ボディローションとしても使うことができるもの、ぬるとポカポカと温かくなるものもあります。

うまく活用して、奥様の苦痛を軽減してあげることが大切ですね！

その3: 手をつなぐだけでも、それはセックス。

これまで長く夫婦である二人にとって、性生活とは特別なものではないかもしれません。

肉体的に苦痛があるときは、無理に抱き合うことはせず、ベッドの中で手を取り合って見つめあい、心を通わせることができれば十分セックスと呼べるはずです。

お互いの性を情熱的に感じることがすべてではなく、今あるありのままを受け入れてあげることができれば、夫婦として最高だとおもいませんか？

おわりに

もし、二人で精いっぱい楽しめるようになったら、二人なりに楽しめる方法を独自に編み出してみてください。きっとこれからもキラキラ輝くご夫婦でいらっしゃることでしょう！

赤ちゃんは、便秘になりやすいとよく言われていますよね。それでも、月齢の小さな赤ちゃんや離乳食の始まっていない赤ちゃんには、繊維を多く摂らせることも難しいし・・・。

今回は、そんな赤ちゃんの便秘を、家にあるもので簡単に解決する方法をご紹介します。

赤ちゃんの便秘を解決する方法をご紹介します。

合言葉は「の」の字！

これは、赤ちゃんに限ったことではありませんし、昔から行われてきたことだと思いますので、ご存知の方も多いかと思いますが、便秘になったら、赤ちゃんのお腹を「の」の字にさすってあげて下さい。

足バタバタ前後運動

両足を持って、前後に交互に動かす。歌を歌ったり、楽しいお話をしながら、リラックスして運動をしてください。

綿棒浣腸

綿棒の先に、ベビーオイルを塗り、2cmくらい肛門に入れて、優しくゆっくり、ぐりぐり回します。これは、刺激を大きく受けるからか、結構成功度が高いですよ！

おわりに

赤ちゃんのうんちが出ないと夜泣きに繋がったり、不機嫌になったり、見ているママやパパの方もつらいですね。

便秘をしやすい赤ちゃん、そうでない赤ちゃんもいますし、環境によっても変わってくると思います。

体全体、もしくはお腹付近を優しくマッサージしていると、多少は便秘対策になると思いますので、普段から、マッサージしてあげるといいかもしれません。

もちろん、あまりひどい時には、便秘薬も処方してもらえますので、病院でお医者さんに相談してくださいね!

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　東京電力福島第一原子力発電所の事故で、原子力安全行政に対する信頼は失墜した。

　事故はいつ収まるのか。被災者の帰還はどうなるのか。被害の補償は――。見通しが不透明な中での組織移行だ。山積した課題の解決に最善を尽くせるよう、新体制へ円滑に移行してもらいたい。

　原発の安全行政は、これまで主に経済産業省の原子力安全・保安院と、内閣府の原子力安全委員会が担ってきた。

　行政官を主体とする保安院と、学者がトップの安全委で二重監視するのが強みとされたが、今回の事故は予見できなかった。事故後も住民避難や放出された放射能の監視が適切でなかった。

　原発を推進する経産省のもとに保安院があり、規制と推進が同居していたことが一因とされた。安全委も力量不足だった。

　今後は保安院、安全委とも安全庁に統合される。文部科学省が担ってきた放射線の安全管理や、所管が定まらなかった原発事故被災者の健康管理、事故時の危機管理や初動対応も安全庁が担う。

　政府は、安全庁設置法案や関連する規制法改正案を来年１月にまとめ、国会に提出する方針だ。

　その際、大事なのは従来の「安全神話」から脱却し、最悪の事態を想定した、実効性ある法案づくりを目指すことである。

　現行の規制法には、原発の安全の根幹に関わる事実が明らかになっても、政府が電力会社に改良などを命じる権限はない。

　破局的な事故は起きないとの前提のため、危機状況下の規制当局や自治体、電力会社の役割分担や責任も明確には定めていない。

　今回のような事故の再発防止を最重要の使命とすべきだ。

　事故収束など、今後も長期にわたり、原発と関わる人材が必要になる。十分に確保できるのか心配だ。発足する安全庁の職員を募集しても応募がないという。

　大学の原子力専門教育も縮小が懸念されている。逆風の強い分野へ志望者をどう呼び寄せるか。

　政府は、安全庁に「国際原子力安全研修院」（仮称）を設置するなど、独自の人材養成も検討しているが、具体化はこれからだ。

　人材の育成、確保のための検討を、政府として急ぎたい。

結婚して子供ができると遠ざかるのが「ライブ」や「コンサート」。

未就学児童がいると入場できなかったり、そのたびに家族に預けて出かけるのも気が引けたり…そこで、家族みんなで「ライブ」を楽しむ、野外フェスへの参加をしてみてはいかがでしょうか？

有名なFUJI ROCK FESTIVALやRISING SUN ROCK FESTIVAL、朝霧JAMなど…多種多様のアーティストが出演し、旅行気分も味わえる、家族のレジャーにオススメですよ！

ポイント

お子様が小さいうちは、長時間のスケジュールや無理なスケジュールを立てないことも大事です。

突然の天候不順や、徒歩移動などの事も考えて、服装はアウトドア仕様を心がけてくださいね。真夏は熱中症対策もお忘れなく！

その1: キャンプ気分を味わおう！

野外フェスの醍醐味はライブだけではありません。キャンプベースを近くに設置している会場が多くありますので、ライブ以外にもキャンプを楽しむことができます。

キャンプ用品一式をそろえるとなると、費用がかかるなぁ…と思われるかもしれませんが、大手スーパーでは安価で丈夫なキャンプ用品がそろっています。

子どもが小さいうちから、ずっと楽しむことができるキャンプなので、この機会に揃えてしまっても良いですね。

もし現地で足りない器具や、困ったことがあっても、フェス＆キャンプ慣れした方がきっと助けてくれます。（お礼は忘れずに！）

その2: 子どもの好きなアーティストを要チェック！

事前に子どもが好きなアーティストの出演がある日を押さえておきましょう。

アーティストと身近に接し、身体全体で音楽を楽しむことができるライブは、子どもにとっても貴重な体験。ライブの感動は心に残る思い出になることでしょう。

また、パパ・ママも普段は大人目線で子どもの好きな音楽をつい批判しがちですが、否定しないで、家族みんなで歌って踊って楽しみましょう！

その3: パパ・ママの好きなアーティストも子どもと一緒に！

親子で音楽を一緒に楽しむ機会など、なかなかありません。ライブへなかなか出掛けられない鬱憤を音楽に預けて、精一杯心と身体で楽しみましょう。

そんなパパとママの姿を見れば、自然に共有できるはずです。音楽好きのパパ・ママによく有りがちですが、うんちくを述べたり、趣味を押しつけたりすることはやめてましょうね！

おわりに

パパ・ママが中心となって楽しむのではなく、あくまでも子どもを中心に考えてあげましょう。オプションとしてパパ・ママの趣味が加われば、家族の楽しさは倍増。アウトドアレジャー気分でフェスを満喫してくださいね！

赤ちゃんは泣くのが仕事・・・と広い心で受け止めてはいるものの、『何故泣いているのかわからない！』という時が続くと精神的にも体力的にも疲れてしまうものですよね。

通常赤ちゃんは（新生児～１歳半くらいまで）

• 眠い
• おなかがすいた
• 排泄/おむつ
• 痛い
• 甘えたい
• 暑い・寒い

などの理由で泣いて訴えることが多いのですが、まだ言葉でのコミュニケーションが取れない段階では、この区別もうまくできないことも多いですよね。

また、月齢が上がれば上がるほど、脳も発達していることもあり、理由はないけど泣きたい！ということもあるのです。

泣いていること自体は赤ちゃんの主張や運動でもあるので、決して悪いことではありませんが、親としては『なんとか泣きやませたい！』と思うことも多いものです。

ここでは、ぴたっと泣きやむことが多い【泣きピタ】術の裏技をお教えします。

子供によって反応があったりなかったりですが、物は試しです。余裕がある時には是非お試し下さいね。

ビニール袋のシャカシャカ音

これは有名ですよね。体内の血流の音に似ているという噂もありますが、耳元でスーパーのレジ袋などをシャカシャカすり合わせてみてください。

鏡に自分の姿をうつす

自分の顔を見ると、ふと我に返る子供も多いようです。

浴室など、声の響く場所で話しかける

声が通りやすかったり、反響する場所では、『あれ？いつもと違う？！』と泣き止む赤ちゃんがいます。

ドライヤーの音を聞かせる

ドライヤーのモーター音も落ち着く子供がいるようです。子守唄のように眠りについてしまう子供もいるみたいですよ！

掃除機をかける

ドライヤーと類似した音ということもありますが、子供は電化製品に興味を持つものです。是非お試し下さい。

写真を撮影する

子供泣いている姿を写真に撮ってみましょう。デジカメなら、その場で撮った画像を液晶で見せてみても良いでしょう。

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