daiのブログ「my Life my Dream」

最近なんだかんだ。。。

Fri, 16 May 2014 23:54:07 +0900

こんばんは！

休みの日ってなにしてますか？

参勤の休みはなんだかもったいないけど、普段の疲れやストレスで
一日家でゴロゴロすることが多くなっています。

「何もやりたくない」

ということが最近の悩みの一つになってきました。

さて、最近は通勤がドライブのように片道３４キロ運転して通っています。

自分ってなにしてんだろう？なんて思ったり、、、。

今日の休みもこれで終わりです。

明日からまたがんばりますか

それではみなさんおやすみなさい

ゲット！！

Fri, 16 May 2014 22:16:02 +0900

▼初回仕様★シリアルナンバー付抽選券封入■ファンキー加藤　CD【輝け】14/5/14発売【楽ギ...

￥1,080
楽天

まもなく発売日！

Sun, 27 Oct 2013 23:21:38 +0900

おまえ達との道FINAL~in 東京ドーム~ [DVD]/ドリーミュージック

￥6,500
Amazon.co.jp

もう一度あの感動を・・・
http://www.funkymonkeybabys.com

ブログ新しくしました。

Sat, 26 Oct 2013 14:59:35 +0900

いろいろと日々の出来事をアップデートして行きたいとおもいます。

よろしくお願いします。

ブログをお引っ越しします。

Sat, 26 Oct 2013 13:23:21 +0900

アメンバー限定公開記事です。

ラディッシュ！！

Wed, 20 Jun 2012 22:14:31 +0900

今日は、ラディッシュについて紹介します。

鯉淵学園で出会った友達が八潮市で自営の農業をしています。

私が住む草加市の隣にある八潮市は車で２０分くらいの場所にあります。

鯉淵学園を卒業して友達はラディッシュの栽培をし近くの直売所で販売を

しています。

なぜラディッシュなのかというと日本でいう

二十日大根＝ラディッシュ

は主菜としてではなく副菜の漬け物や付け合わせに用いられることが多い

野菜です。

そんなラディッシュを友達は主菜のおともになるようにしたいという夢を

最近持つようになりました。。。。

今日はそんな友達からラディッシュを使った料理を考えてほしいと言われ

考えてみました。

今日は３品をワンプレートにしてみました。

★カレー風味のポークソテー
★アスパラガスとオレンジのマリネ
★ラディッシュに旬のかぼちゃのサラダを乗せて

※ラディッシュは丸いイメージがあると思いますが、、、
最近では、細長い品種や白いラディッシュもあるそうです。

トマトやイタリアンパセリも貰ったものを使用してみました。

夏野菜をたっぷりとおいしかったです

今度は、ラディッシュ→ラディッシュ卸しにして料理を考えてみたいと

思います。かぶら蒸しみたいなものもいいかな～

肉料理にも魚料理にもぴったり！

ではまた、、、。

о(ж＞▽＜)ｙ ☆　

おひさしぶりです。

Tue, 19 Jun 2012 23:59:07 +0900

更新は５月のゴールデンウイーク以来でした。

４月に入社してもう早いもので３ヶ月が経とうとしています。

最近は仕事にも慣れ、自分でもどんどん動けるようになったり仕事を任されるよう
になりました。

ただ、失敗はあまりへることはありません。

「失敗は成功のもと」ということわざがありますが、、、

ちっちゃい失敗から大きな失敗までと様々な失敗をしています。

ということはおいといて

今日は、最近食事提供した、メニューを紹介します。

私は株式会社LEOC という（給食委託会社）で老人ホーム（１日約７００食 / 一回
あたり提供食数約２００食）の給食を提供する仕事をしています。

老人ホームでは、毎月１回以上行事食を提供しています。

最近提供した行事食のメニュ～

★助六寿司
★筑前煮
★冬瓜の冷やし鉢
★水ようかん → 手作り

私はこのメニューで疑問に思ったことがあります。

助六寿司の助六って？？？？

稲荷鮨と巻き鮨の取り合わせ。また、その弁当。
名の由来は稲荷鮨の油揚げと巻き鮨が、歌舞伎「助六」に登場する遊女揚巻
（あげ＋まき）に通じることから。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（yahoo!!辞書より）

知りませんでした。～～～

勉強不足ですね

生涯勉強、、、まだまだ始まったばかり。

これからいろいろなことを仕事で学んでいきたいと思います。

おひさしぶりです。

Thu, 03 May 2012 22:37:23 +0900

４月も過ぎ、もう５月ゴールデンウイーク、、、。

しかし、休み（連休）ありません

これが社会人なんですよね～　とても実感します。

さて、５日の子供の日そして休み　今度の休みは久しぶりに水戸に行きます。

実は、今水戸の近くの笠間では有名な笠間の焼きもの笠間焼きのお祭りをやっています。

「陶炎祭」←ひまつり　

２年前鯉渕学園に入学したときに初めて行ってとても楽しかったので

毎年行っています

今年はおんちゃんと一緒に行く予定です。

そして今日連絡があったのですが、みんなで集まることになりました！！

鯉淵学園を卒業してもう２ヶ月が経とうとしています。

久しぶりに会うのでとても楽しみです。о(ж＞▽＜)ｙ ☆

時間は限られていますが、その日だけでも思いっきり楽しみます！

明日も仕事～～

休み前がんばろ！！

(＝⌒▽⌒＝)

実習でレバーペースト作り！！

Tue, 07 Feb 2012 00:59:16 +0900

今日は、最後の食品加工実習でした。

何を作ったかというと、、、　豚の内蔵を使って大量のレバーペースト

作り。鯉淵学園直売所「農の詩」でも時々販売されていますがレバーペーストは

食べたことがありません～～

今日の実習は、豚の内臓を見る事からスタートです。

レバーペーストは、レバーの他に豚の内臓を茹で細かくして使います。

玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒めて甘みをだします。

ミンチにしてさらにかくはんします。

香辛料と調味料をまぜ、、、。

包装して→お湯でゆでる。

明日完成　どんな味がするんだろう

とても楽しみです。

成人記念写真のデータ

Sun, 22 Jan 2012 02:47:01 +0900

先日、気仙沼市の成人式に参加してきました。

みんな中学校の頃とは違っていてとてもびっくりしました。

成人式を迎える記念に気仙沼市内にあるスリーファイブという写真屋さんで記念写真を撮りました。

注文していたデータが届きました！！