このモチモチ感はとても新しい・・・。

こういう色々な麺を作るのは日本人らしい所ではありますよね(^◇^)

先日食べた、和歌山のみかんラーメンも不思議と美味しいラーメンでした。
冷麺なのですが、ラーメンの麺かな。

コシがあってスープとの絡みもよかったけど、
冷麺とはちょっと違うタイプの麺です。

そして、一番のびっくりはスープにみかんを使っているコト！
みかんの味や酸味がとても感じますが
辛口で濃厚なのでスープとして成り立っているんですよ♫

トッピングにはミンチを入れてみましたが
たしかに普通の冷麺やラーメンとは違いますがうまいです。

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価格：1,000円 (2012年1月4日現在)

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