https://ameblo.jp/db-2/ 19才女子による簡単ｷﾏｸﾞﾚお野菜レシピ*゜ ja 今日の夜ごはん。

・お豆腐ハンバーグ
・辛い切り干し大根
・もやしとホウレン草のゴマ塩スープ

ハンバーグを蒸し焼きにする時にエノキも一緒に入れてみました。あんかけにすれば良かったかな。

昨日は夜から待ち合わせをして、ゆるゆるご飯を食べてから、劇中に出てくるスミレのスフレをデザートにペルセポリスを観る、予定だったんですが、とっくに上映期間が終わっていた。わー。

テキトウヲンナが２人だとこうなるのでした。

まぁ仕方ないね、ってコトで語り合い、ふざけ合い、笑いあい、とっても楽しかった♪

さて、明日に備えて今日は早目に寝なくちゃね。

何を着て行くかまだ迷い中…。うーん。 ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10070574422.html Tue, 05 Feb 2008 23:56:52 +0900 紅茶とユーカリの蜂蜜。

カレルチャペックの紅茶は可愛いだけじゃなくてとっても美味しい。

喉がイガイガする～風邪カモ～イヤ～って騒いでたらオススメしてくれた蜂蜜を溶かして、ステキに一休み。

EGO-WRAPPIN'でもかけてしっとりしたい気分だったけど、何故か見つからずfall out boyでノリにノってみました。

１人でダ～ンスダ～ンス♪とノリノリになっているのも寂しく可哀想なので、６日にだいぶハードコアなイベントに行く予定。

大好きなモヒちゃんからのお誘い*゜

こわいけど楽しみ。その前にミニシアターでレイトショーデートも楽しみ。他にも色々と楽しみだらけで幸せ。幸せうかれぽんち(最近めっきり聞かなくなった表現ですね)。

なんかナイロン読んでたらおしゃれ欲がムラムラしてきた！早く春モノ着たーい！！ ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10069832186.html Sat, 02 Feb 2008 23:27:44 +0900
玉ねぎ(１玉)
きゃべつ(３枚)
ホウレン草(１束)
ニンニク(１かけ)
玄米フレーク(ひとつかみくらい)

A
麺つゆ(蕎麦用くらいに水で薄めてカップ１)
カレー粉(大さじ２)
ケチャップ(大さじ1/2)
ウスターソース(大さじ1/2)

１.玉ねぎを繊維に添って薄切りにし、薄切りにしたニンニクと一緒にお鍋に入れ、塩少しとカレー粉をまぶし、フタをして中火、湯気が上がったら弱火で蒸し煮。

2.玉ねぎがしんなり柔らかくなったら、Aを加え、粉々に砕いた玄米フレークを加えてよくかきまぜてから中火でコトコト煮る。

3.とろみがついて来たら味を調整し、下茹でして食べやすい大きさに切ったキャベツとホウレン草を加えて完成★

福神漬けがよく合う素朴な味。サッパリと紅生姜もオススメです♪

トマトさん不在の時はケチャップが大活躍～ ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10069798101.html Sat, 02 Feb 2008 21:27:33 +0900
とうふ(1/2丁)
(お肉OKな人は鳥挽き肉少し)

A
玉ねぎ(1/2玉)
えのき(1/2束)
切り干し大根(１つかみくらいをさっと洗ってお湯で戻す)
椎茸(１個)
塩昆布or和風ダシ(適量)

長ネギ(好きなだけ)
鰹節(好きなだけ)

１.水抜きした豆腐に、Aの材料を細かくみじん切りし、軽く塩をまぶしたモノと加えて潰す(お肉OKな人は胡麻油とお酒と鳥挽き肉も入れて潰します★)。

2.耐熱皿に１を敷き詰め、ラップをし、電子レンジで５分くらい加熱(様子を見ながら、玉ねぎに火が通るまで加熱します)。
3.鰹節とネギをたっぷりかけて、ポン酢やお醤油をまわしかけたら出来上がり★


ほっこり美味しい簡単レシピ♪

あまり野菜を何でもみじん切りにして入れたり、味付けを中華風にしたり、色々アレンジして食べています。 ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10069798028.html Sat, 02 Feb 2008 21:27:16 +0900 材料(1、2人分)

人参(1/4本)
ジャガイモ(1個)
玉ねぎ(１玉)
マーガリン(大さじ1/2～お好みで)
玄米フレーク(１つかみくらい)
キナ粉(適量)
カレー粉(適量)
ケチャップ(大さじ１～お好みで)
ウスターソース(大さじ１～お好みで)
塩(適量)
胡椒(適量)

１：まずは玉ねぎソース作り。玉ねぎを半分に切り、繊維にそって薄切りにし、鍋に入れて軽く塩をまぶす。少し水分が出たら中火にかけてフタをし、湯気があがったら弱火にして蒸し煮する(水分が少ないようなら少しお水を足す)。様子を見て玉ねぎがしんなり柔らかくなっていたら、ケチャップとウスターソースを加えて全体にからませ、玉ねぎが好みの固さになるまで再び蒸し煮し、火を止める。

2：小鍋にマーガリンを落とし、弱火にかける。マーガリンが溶けたら細かくみじん切りした人参を加え、炒める。人参に火が通ったら火を止める。

3：2の鍋に茹でたジャガイモ、カレー粉、塩を加え、潰しながらよく混ぜあわせる。

4：耐熱皿に1の半分を敷き詰め、その上に3を乗せ、更に１の残りを乗せ、きな粉をまぶした後、軽く砕いた玄米フレークをかける。

5：オーブンに入れて5分くらい？表面に焦げ目がついたら完成★

玄米フレークの香ばしい香りとカリカリした食感が美味しかったです♪

キノコの梅ニンニクスープ、キャベツと小松菜をくたくたピリ辛に煮たモノと一緒に食べました。

んー、見た目悪いですねー。彩りとか盛り付けや並べ方を考えないとー。 ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10069797988.html Sat, 02 Feb 2008 21:27:07 +0900 ここ数日、ダラダラワイワイ遊びほうけてました。

お買い物して、思いつくままにフラフラして、お友達と騒いで。いつも以上にやりたい放題。

春モノのお洋服も買えたし、気になってたレトロ可愛いカフェにも行けたし、会いたい人に会えて、面白い事にもたくさん出逢えました。

１人の時間も誰かとの時間も満喫。

最後に大好きな人と一緒にゆっくり食事をして、他愛のない話で笑って、明日からまた頑張ろう、と静かに決意したのでした。そして突然遠くを見つめながら微笑むのはキモいからやめなさい、と注意されたのでした。

お料理さぼり気味だったけど、何品か美味しいのが出来たので後でレシピ残す予定。ノンオイルな上にお肉無しのカレーが私的にヒット。

写真はヘルシーデザートと私の開きすぎピース★ ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10069603437.html Fri, 01 Feb 2008 23:26:49 +0900
本日のお昼ごはん！
お野菜たっぷり+ノンオイルでヘルシーなスパゲッティ～

材料：１人分
トマト(２個)
人参(1/2本)
ほうれん草(２束)
玉ねぎ(1/2玉)
絹ごし豆腐(1/2)
にんにく(適量)
塩(適量)
クレイジーソルト(適量)

１.人参は千切り、トマトは細かく角切り、玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄切り、ほうれん草は食べやすい大きさにザク切りする。

２.トマトと玉ねぎを鍋に入れ、塩をなじませた後、にんにく、人参、ほうれん草の準に重ね、蓋をして中火にかける(モリモリで蓋が閉まらな～い時は無理やり押し込んで手で押さえちゃえ★)。湯気が上がってきたら弱火にして蒸し煮にする。

３.ほうれん草がクタっとなり、全体のかさが減ったら、裏ごしした豆腐を加え、したからざっくりと混ぜる。胡椒を加えて味見。塩見は薄めに。

４.ゆで上がったパスタにクレイジーソルトを絡め、↑のパスタソースをかければ出来上がり★


お豆腐、裏ごしするとか書いてるけど実はテキトウに潰して入れました。えへ。

私はノンオイルにこだわって入れなかったけど、一緒に食べた友達用にはオリーブオイルをタラリ。満足してもらえたみたいでよかったー。

夜はクタクタに蒸し煮した玉ねぎでソースを作って、ジャガイモにニンジンと豆乳で作ったなんちゃってクリームソースを混ぜてきな粉まぶしてオーブンで焼いたコロッケみたいなの(長い！)にかけて食べました。これが大成功でおいしかった～。 ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10068495543.html Sun, 27 Jan 2008 22:51:43 +0900
なんちゃって、が付くのは誰かとご飯の時は、なんでも楽しくﾓﾘﾓﾘ食べても良いと言う自分ﾙｰﾙがあるからです。何か特別な思想を持ってストイックに菜食主義を貫いてる訳ではないので、なんちゃってを付けてもﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝと名乗るはどうなのかしらー。

んまぁ突如はじまった野菜生活も今日で１週間。

野菜だけのお料理レシピをちゃんと記録したいと思ってブログ開始★

完全な自己満足ですが、少しでも誰かの役に立てたり面白いと思ってもらえたら幸いです♪♪ ]]> https://ameblo.jp/db-2/entry-10068466585.html Sun, 27 Jan 2008 20:51:28 +0900