で。

また一週間ちかく、ブログの更新が滞っていたわけで

「妖怪見に行ったきり京都から帰ってきていないんですか」とか

「カレーの食べすぎで自己破産して逃亡中って本当ですか」とか

「今度こそクビになったんですね、さようならイエローありがとうイエロー」とか

いろんなご意見をいただいていますが……

ちがいます。

パワーを貯めておったのです。ふははは。

なんのパワーかって？

それを説明する前に、下の名言をご覧いただきたい。

カレーは、飲み物。（by伊集院光。一説によるとウガンダが初出とのうわさも）

カレーは、食べ物である。れっきとした食物である。

しかし、「カレーは飲み物」と断言する一派がいることも事実なのだ。

ならば、彼らはなぜ「カレーは飲み物」などというのか。それは

すんげえ量をガツガツっていうよりゴクゴク食べちゃうからである。

ドカ盛りのカレーを、まるで親のかたきのように怒涛の勢いで飲みこむ快感。

わかる！わかるぞ！イエローは、その心地よさも理解できるんである。

大食いカレーの魅力。早食いカレーの魔力。

そう、イエローはバカみたいな量のカレーが食べたくなったのだ。

しかし生半可な決意では、大食いカレーの道は歩めない。

そこでイエロー、一週間の「カレー断食」ののち、大食いに挑んだのである。

つらく、苦しい七日間であった。その苦難を胸に、訪れたのが……

米沢市にある定食屋さん『ビッキ石』。

かねてより、ここに戦慄のジャンボカツカレーがあると、うわさで聞いていた。

外観はかわいらしいビッキ（カエル）のイラストの店構えである。

隣接しているのはお肉屋さん。カツの味は期待大！である。

ちなみに、写真にこそ登場しないが、この時は

デジコンレッド（イエローの上司にあたる正義の味方）も一緒である。

イエローの「巨大カレー撃破の瞬間」を見届けようと、

物見遊山がてらに同席してくれたのであった。

店内はわりあい広々とした、定食屋さんらしい内装。

ここに、噂のジャンボカツカレーがあるのか……

メニューをめくると……

あった！

な、なかなかいい値段である（汗）。

しかしここまで来たからには、食わずに帰るわけにはいくまい！

「すいません、。ジャンボカツカレーひとつ」

意気揚々と注文したイエローに、店員のお姉さんがひとこと。

「お一人では、無理だと思いますけれど……」

くっ、何たる屈辱！

このデジコンイエローさん（31歳・独身）をなめているのかっ（怒）！

主食だぞ！主食なんだぞ！今までも幾多の修羅場をくぐってきた正義の味方だぞ！

はやる怒りをおさえ、静かに言葉をかえすイエロー。

「大丈夫です（怒）、ジャンボカツカレーひとつ」

……哀れむようなまなざしで、テーブルを去る店員さん。

何なんだいったい。何故そんな目で見るんだ。

いくらデカいデカいと言ったって、同じ人間が食うものだ、

デカさにだって限度があるだろう、心配するな、イエロ……

ざわ

ざわ

ざわわ　ざわわ　ざわわ

広いサトウキビ畑のように、急にざわつきだす店内。

「何事か」とのぞいた先、厨房から運ばれてくるお盆の上にあったのは……

ジャンボカツカレー。

いや、まって（涙）。どういうこと、話がちがうじゃない（逆ギレ）！

で

でかっ

でかかかかかかっ

たまらなくデカい。デカいなんてもんじゃない。ドデカいという言葉でさえ足りない。

ボガい

とか

メガい

とか、造語で表現しないとどうしようもない。あまりのメガさに、嬉しさを通りこして驚いてしまった。

単体のアップでは大きさがわかりづらいかもしれない。

そんな方は、下の写真をご覧いただきたい。

左がレッドの注文した、普通のカレーライス。

右がジャンボカツカレー。その差は、一目瞭然。

常連らしきオトウサンが、ぽつりと一言つぶやいた。

「そりゃデケえよ、４人分だからな」

よ、４人前？！ええと、１人ぶんがおよそ６００グラムとして、２．４キロすか。

それはさすがに……い、いや！まずは食べてみないとはじまらない（汗）！

い、いただきます！カレーの神様に感謝！

ガブッ

ぶっ

ぶ厚い！

カツが、カツが前代未聞のブ厚さだ！

お肉屋さんが経営するレストランだけあって、

肉の厚さと美味さに定評があるのは知っていた……

それにしたって厚い。カツ好きなら歓喜する肉の歯ごたえと

ギュッとつまった身からあふれ出る、豊潤な肉汁の洪水！

それを包む衣のサックリ加減も絶妙、そして当然ながらカレーも、美味い！

肉の風味を存分に生かしたトロリとした濃厚なルウは、

パワフルなカツの味もしっかりと受けきっている。さすがだ！

美味い！なかなかに美味いカツカレーだ！

しかし。

七割がたを食べ終えたあたりから、イエローに異変が。

スプーンを持つ手が、あがらない。

口に入れた肉が、のみこめない。

そう、身体が本能で拒否しているのだ！

これは、数年前に某カレーチェーン店で

「全部食べたらタダ」のカレーを食べたときと一緒だ！

危険信号だ！WARNINGだ！CAUTIONだ！

それでも何とか流し込むように米とルウをさらい、カツを平らげる。

残るは、たった一切れの小さなカツ。

このカツが、なかなか食えない（涙）。

スプーンを伸ばしてはひっこめ、伸ばしてはひっこめ。

うう、このイエローがカレーをキョヒる（若者言葉）なんて。

引退なのかイエロー！マスクを脱ぐのかイエロー！

今日で『デジコンイエロー　最終回』なのか！

そのとき、テーブルの向かい側から、一本のスプーンが。

パクッ

レッドである。

部下のピンチを見かねたレッドが、救いの手ならぬ

救いのスプーンを差し伸べてくれたのであった。

思わず涙ぐむイエロー。吐きそうなのでは無い。感動しているんである。

支えあって生きることの大切さよ。誰かのために尽くすことの尊さよ。

一人じゃないって、素敵な事ね（by天地真理）

そんな歌の一節をしみじみと思い浮かべながら、15分22秒、（微妙だけど）完食。

「もしも誰かがカレーを残していたなら、俺が代わりに食べてあげよう」

そんな、迷惑というか身勝手というか、一方的な誓いを胸に秘めて、

イエローは（ふくれあがった腹をさすりながら）店をあとにしたのであった……






ごちそうさまでした！カレーの神様とデジコンレッドに感謝！！！

本日のお店　『レストラン　ビッキ石』

山形県米沢市万世町桑山１４９０－８

０２３８－２８－２４５０

１１：００～２０：００

定休日：月曜日

量もすごいが味も美味いぞ！大食いのキミ、ビッキ石へGO!

♪ツンチャッチャ～　チャ～ラ～ラ～　チャ～ラ～ラ～　チャラ～♪

古い都を、旅したくなりました。　（声：長塚京三）

♪ツンチャッチャ～　チャ～ラ～ラ～　チャ～ラ～ラ～　チャラ～♪

千二百年前にも、カレーがあったなら。

日本の歴史も、ほんの少し、変わっていたかもしれませんね。

♪チャ～ラ～ラ～　チャ～ラ～ラ～　チャ～ラ～ラ～　チャ～♪

そうだ、京都、行こう。　　JR東海

そう、デジコンイエロー、旅に出たんである。京都である。千二百年の都である。

んで。

なぜ京都に行ったかというと、カレーと並んで愛している「モノ」に会うため。それは……

妖怪。

妖怪と聞いて「何だ、ゲゲゲの鬼太郎とかのアレか」と鼻で笑ったアナタ。

呪うぞっ（怒）。「ささくれが手足の指先全部に出来て、しかも一生治らない呪い」をかけるぞっ（憤）。

皆さんが思うよりも、妖怪というのは奥深いんである。どのくらい妖怪が奥深いかというと……

※ここから下の赤字の部分は、イエローが妖怪について熱くクドく語っている箇所です。

　お急ぎの方、興味の無い方は読み飛ばして、引き続き本文をお楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デジコンキューブスタッフ

妖怪の奥深さを語る前に、妖怪という言葉のルーツと経緯について、簡単に説明しよう。妖怪という言葉は１世紀はじめ、中国の『漢書』に「怪奇で異常な現象」という意味で初めて登場した。この時はまだ妖怪は、皆が知る「妖しいモノ」という物理的なものではなく、「理解しがたい不気味なコト」を指すだけの言葉だった。では日本で妖怪という言葉が登場したのはいつかと言うと、奈良時代の『続日本紀』に「大祓(おおはらえ、６月と１２月に宮中でおこなわれる穢れをのぞく行事)。宮中にしきりに妖怪あるためなり」という記述がある。要は“宮中で変な現象ばっか起きて気味がわるいんでお祓いしました”という意味。この時点でも妖怪は「モノ」ではなく「コト」なのである。時代が移って平安になると現在の妖怪の基となるものが出現する。百鬼夜行である。百鬼夜行とは、京の町に真夜中に出現する怪異（基本的には鬼の群れや亡霊など）である。ここに来て怪異はようやく形を持ち始める。百鬼夜行に関する話は、百鬼夜行に遭遇した人物がお経を唱え難を逃れたという結末や、朝日が昇ってきたために鬼が逃げて命拾いしたというオチになる事が多い。つまり仏教の教えを湾曲的に描いたものなのだ。すなわちこの時代から、仏教が勢力を増してきたという事実が窺い知れる。さらに室町時代になると形を持った怪異（まだこの時代では妖怪とは呼ばれていない）がますます形をもって世に出始める。付喪神（つくもがみ）の出現である。付喪神とは「九十九（つくも）」、すなわち長い年月を経た瓶や琴、その他あらゆる器物が命をもって化けたものである。絵巻物などで書かれるその形状は極めてユーモラスだ。これは、庶民の暮らしに「器物」が（大量生産やある種の工業化によって）広まったために生まれたものだと推察できる。身の回りにある器物を擬人化する発想は、日本古来のアノニズム信仰（山や川、樹木や石に至るまで神が宿るという考え方）があったために比較的容易に受け入れられ、物を粗末にせず丁寧に使うことを推奨する、半ば道徳的な教で浸透してゆく。時は変わって江戸になると、ひとつの産業の発展が、怪異に更なる形を与える事となる。印刷技術の発達である。江戸時代になると、刷り物と呼ばれる版画の技法を用いた本が庶民の間に出回る事になる。それまでは絵巻物や写本など貴重だった書物が、出版文化の繁栄によって巷にあふれかえる。その中で妖怪はすさまじい勢いで形を得る事となる。たとえば「塗壁」。アニメにもよく登場するぬりかべは、もともとは「夜道で何もないのに前に進めなくなる現象」を指した。怪物でもなんでもない、単なる「概念」なのである。ところが江戸時代の書物において絵に描かれた瞬間から「塗り壁」は皆がよく知るあの姿となる。擬人化し、文化の成熟に従って、妖怪はキャラクターとなったのだ。大人向けの絵本の一種「黄表紙」や子供向けの「双六」などに妖怪の姿は多く見受けられる。だがしかし、ここでも「妖怪」という言葉はまだ一般的ではない。総称として「化けもの」「お化け」などと呼ばれていた。明治に入ると、西洋文化の輸入によって、日本古来の文化を学術的に探ろうという試みが生まれてくる。そこで初めて、「化け物」「おばけ」の学術的視点から見た場合の総称として「妖怪」が生まれるのだ。

さて、妖怪という言葉がどんな時代を経て定義づけられたかを簡単に説明した。ここまでお読みいただいた方なら、なぜ妖怪が奥深い存在かという疑問はお分かりいただけたのではないだろうか？ん？よくわからなかった？うむ、ならば改めて説明しよう。妖怪とは単なる「コワイバケモノ」ではない。現象に名前を与え、形を作って擬人化し、いとおしむという日本の文化の極地なのである。その時代時代に暮らす人々の文化敵背景や歴史的経緯が、見事に詰め込まれたものなのだ。たとえば、鬼である。鬼とはもともと中国では「悪霊」を指した。それが日本に伝わり、陰陽の陰と同じ発音の「オン」と呼ばれるようになる。しかしここでもまだ「オン」は悪霊の意味しかない。ところが今度はそれを祓う者が出現する。方相氏（ほうそうし）である。方相氏とは中国伝来のまじない師である。大晦日に宮中でおこなわれる追難（ついな）式にて、悪霊や災いをはらう役として登場し、東西南北に弓矢を放ち剣をふるって悪霊をおいはらう。方相氏は悪霊をおそれさせるために、四つの目と恐ろしい牙、額には大きな角がある面をかぶっている。すなわち今われわれがよく知る鬼の姿に酷似しているのだ！ところが、やがて時代が変わり、時の権力者が追いやられると、彼らの信仰していた方相氏までもが宮廷を追われてしまう。ここで、逆転現象がおきる。今まで「祓う者」だった方相氏が「祓われる者」として「鬼」にすりかえられてしまうのだ。もちろん東北地方から京を攻めた豪族（だから鬼門は京都から見て東北東を指すのだ、鬼のパンツが虎柄で、牛のような角があるのは、鬼門の方角が十二支で言う丑寅だから、という説もある）や、仏教の信仰による地獄の概念が浸透したことなど、あらゆる要素が複合されて現在の鬼の姿は生まれたから、一概にこれとは言えないのだが、そのさまざまな要素が混合して出来るものこそ妖怪の正体であり、ゆえに妖怪とは正体がつかめないものでもあるのだ。このように、例ひとつを見てもわかるように、妖怪とは先も述べたとおり、さまざまな文化をその背景にふくんだ存在であるのだ。単なる「オッカナイモノ」ではないのだ。そして妖怪というのはドスッ

げふっ

続きを話そうとしたらデジコンピンク（経理担当の正義の味方、強い）に、

デジコンラブラブパンチを（デジコンピンクの必殺技。痛い）くらった。

うう、長いってか。クドいってか。こっからがいいところなのに……

まあ、そんな訳で妖怪馬鹿のイエロー、京都に行ってきたのである。

京都で開催されている「世界妖怪会議」なるイベントに出席しつつ

京の都に眠る、もろもろの怪奇スポットめぐりをしてきたのだ。

つう訳で以下はその模様。

京都太秦では妖怪まつりがおこなわれていた。

百鬼夜行に扮した妖怪パレード。


手作り感あふれるものから本格派まで、

さまざまな妖怪たちが踊りまくる。

八坂通りには、異形のアートが並ぶ。

歌人小野篁があの世とこの世を往来した井戸。

一条通りは、妖怪の百鬼夜行が通ったとされる。

商店街ぐるみで妖怪をもとにした町おこしをしている。

地主神社「丑の刻参り」がされていた樹木。

藁人形を打った五寸釘の跡が残っている。

京都の家々の屋根には魔よけの鐘馗様.が。

六道の辻、名物の幽霊飴。死産した母親が

幽霊になって飴を買いに来たのが由来。

音羽稲荷。狛犬の代わりに狐が出迎える。

陰陽師安部晴明で有名な晴明神社。

鳥居の中心には、セーマンと呼ばれる模様。

神社脇の売店も、セーマン暖簾をかけている。

一泊二日の強行行脚ながら、妖怪尽くしの充実した日々。いやあ、幸福だった。

が。

問題がひとつだけある。

今しがた言ったように、一泊二日で京都中をまわるハードスケジュール。

なので、カレーを食べる暇がねえ（涙）。

主食なのに。ううう、こっ、このままでは絶命してしまふ。いとおかし（京言葉）。



フラフラになったイエローがたどり着いたのは、大阪は伊丹空港。

山形行きの飛行機に乗るために訪れたここ伊丹空港で、搭乗までのわずかな時間に

イエローが探し求めたもの……それはカレーのあるレストラン。


広い空港をさまよって、さまよって…

見つけた！レストランだ！空港だけに名前が「つばさ」。

滑走路に面した大きな窓から、飛行機の離着陸がみれるのがウリらしい。

中に入ってメニューを見ると……あった！黄金色に輝くカツカレーの文字！

砂漠でオアシスを見つけた人って、こんな気分なのかしらどすえ…と、

明らかに間違った京都弁を使いながら待つこと１０分。

おまたせしました！なにわの関西カツカレー、入場だす！

四角い仁鶴がまあるく治めまっせ！（ｂｙ生活笑百科）

おおお、意外だ！きちんと作っているではないか。

いや、イエローはうたぐっていたのである。出来合いの、市販のカレーが出てくるのでは、と。

玉ねぎを見るかぎり、出来合いではない！ある程度作りこんでいる！

改めてメニューを見ると、ビーフシチューやハヤシライスに、わざわざシェフの名前を

つけている。むむ、これはもしや、本格派か……？

まずは食べてみなければはじまるまい！

いただきます！カレーの神様に感謝！

うむ！玉ねぎの甘さと、ルウのこってりさがうまく調和して

東日本のカレーより、やや風味が強い。

やはり関西風、ソース文化圏なのだろうか。

カツもしつこくなり過ぎないよう、あっさりと揚げてある。

このあたりのバランス感覚が、やはり東日本と西日本の

文化的な違いをよくあらわしていて面白いっ。

お店の方に話を聞くと、伊丹空港が出来て以来、

３０年以上の歴史を誇るお店なのだという。

なるほど、空港という特殊な立地にまどわされてしまうが

四半世紀以上も洋食を作り続けている、れっきとした老舗なのだ。

たまに、食事のためだけにわざわざ空港を訪れる人もいるとの事。

そうか、関西の味を体験するには、ベストチョイスな店だったようだ！

離陸時間が迫り、泣く泣く２分ジャストで完食（泣）。

本来なら、ビーフシチューや数々の定食も食べたかった……無念。

やはり京都、大阪は異文化である。興味深く、また奥深い。

妖怪も、カレーも、更なる精進をつんで、またこの地に来るぞ！

その暁には、ゆっくりとした日程で、カレー屋めぐりをするのだ！

かたく心に誓って、イエローは機上の人となったのであった……

ごちそうさま！カレーの神様に感謝！！


本日のお店「レストランつばさ」

大阪国際空港中央ブロック３階

定休日：年中無休 　電話 ：06-6856-6791

ちなみに着ているシャツの柄は「大入道」という妖怪だぞ！

老舗。

古くから続く、店の事を指します。古くは「ろうほ」と読みましたが今は「しにせ」が一般的な読み方です。

その語源は、父祖の家業を継いでいくことをあらわす「仕似す」から来ています。

山形には、伝統を守り、受け継いできた数多くの老舗があります。

そしてもちろん、カレー屋とて、例外ではありません。

ここに、四半世紀以上ものあいだ、カレー屋を営んできた、一軒のお店があります。

そのお店の名前は『番紅花（ばんこうか）』。知る人ぞ知る、老舗の名店です。

……と、前回に引き続いての森本レオ風ナレーションはこのくらいにして、本題。

この『番紅花』、イエローも学生時代から足繁くかよった（正義の味方にも青春時代があるのだ）

お店なのだが、何度かよっても、口に出来なかった「幻のメニュー」がある。

それは、チキンカレー。

いつ行ってもメニューの「チキンカレー」の上には「売り切れました」の張り紙。

常においてあるポークカレーも非常に美味しいのだが、無いと言われれば

食べたくなるのが人情というもの。「チキンカレーが食べたいなあ」と考えながら

店をあとにするのが、当たり前になっておりました。

そんなある日、デジコンブルー（同僚の正義の味方、ITの申し子）がポツリと一言。

「番紅花の入り口に“チキンカレーあります”って看板が出てましたよ」

な、なにっ！ほほほ、本当に！？

これは食べに行くしかあるまい。

さっそくイエローは仕事をなげうって（嘘です）『番紅花』へとダッシュでむかった！

お店は、七日町から山形大学方面へとのぼって行く、ゆるゆるとした坂道の途中にある。

小白川至誠堂病院や、洋菓子店『コウシロウ』さんの近くといえば、山形の方にはわかりやすいだろうか。

蔵造りの外観にはカレーの看板と、日本酒の瓶が並んでいる。

そう、ここはカレーの名店であると同時に、美味しい吟醸酒のそろっている店としても有名なのだ。

おお、入り口には確かに『本日チキンカレーあります』の看板が立っている！

さっそく暖簾をくぐって中に入る。

店に入ったとたん鼻にとびこんでくる、スパイスのかぐわしい香り！

ううむ、ますます腹が減るのである……ぐう。ぎゅう。

落ち着いた雰囲気の店内には、吟醸酒の瓶が延々と連なっている。

吟醸酒の美味しさにはまったご主人自らが、酒造会社に直接おもむいて

売ってもらったり、中には作っていただいた（！）ものだという。

メニューを見れば…おお、チキンカレーがある！

さっそく、いつものポークカレーと、ふた皿注文。美味しいカレーは何皿でもいけるイエローなのだ。

店内のホワイトボードには、こんな但し書き。テーブルにはその「ランティエ」がある。

生で確認するより一足早く、チキンカレーを目にする。ううむ、美味しそうだ。

ううん、相変わらず美味しそうだ！

おおぶりの野菜と、トロトロのルウ。一見すると家庭のカレー風に見えるが、

一口食べると、「おうちのカレー」との歴然とした違いに気づく（いや、家庭のカレーも好きだけど）。

玉ねぎ、林檎、その他いろいろな野菜をじっくりと煮込んだ中に、

とてもバランスよくスパイスが配合されている。ううむ、プロの仕事だなあとうなってしまう。

市販のスパイスセットを買ったことのある方ならば、おわかりいただけるかもしれないが

スパイスの扱いになれない人間が作っても「？？？」という味になってしまいがち。

そんな難しい香辛料の数々を、こともなげに使いこなすのだから、サスガである。

聞けばご主人、お店を始める前のサラリーマン時代に、デパートにスパイスなどを

卸す仕事をなさっていたとの事。なるほど、筋金入りなわけだ……。

などと考えながら食べているうちに、チキンカレーがやってきた！

おおお、幻の味とついに対面だぜ！

す、すっげーーーーーーー！　んまそーーーーーー！

立ちのぼる香辛料の香り。そこに幾重にも野菜や肉の風味が混ざり合っている。

きれいによそったライスの上には、アクセントのレーズンがきれいに乗っている。

ルウはポークよりもサラサラとした、スープに近い感じ。

ローリエの葉を浮かせているあたりにも、ご主人のスパイスに対するこだわ……

あ、あの、もうコメントやめて、た、食べていいっすか（汗）。腹が減って叫びだしそうッス。

つうことで。

いただきます！カレーの神様に感謝！

ここに、一軒のお店があります（森本レオ風に）。

お店の名前は、　『コロッケ屋さん』。

NHK山形放送局や山形美術館の通りを、北町方面にぬける道路沿いにあるお店。

すずらん通りを大野目方面に進む、と言ったほうが、山形の方はわかりやすいでしょうか。

サクッと揚がったコロッケ。ホクホクのメンチカツ。ゆで卵をメンチカツで包んだスコッチエッグ。

安くてボリュームがあって、何より美味しいと大好評のランチ。その中でも特に人気なのが……

コロ丼。そう、コロッケをのせたカレー丼。

とても美味しいと評判で、お店に行っても

品切れになっている事だって、決して少なくありません。

「すいません、コロ丼うりきれちゃったんです…」

「申し訳ないです、今日もコロ丼なくなっちゃって…」

「ごめんなさい、ついさっき最後のひとつが出ちゃって…」

う

うおぉぉぉぉぉぉ！売り切ればっかりぃぃぃぃぃ！

一回も食べてねぇぇぇぇぇ！ころどん食べてぇぇぇぇぇぇ！

毎回毎回、来ても来ても「本日は終了しました」……カレーが主食なのに。大好物なのに。

『コロッケ屋さん』にフラレてばかりのデジコンイエロー。ハートブレイクなデジコンイエロー。

…もしかして、これはイエローの人気をねたんだレッドによる陰謀ではないのか。

イエローが来店するのを見計らって、コロ丼をあるだけ注文してるのではないか。

いや、実は女性店員もレッドによる変装ではないのか。空腹にあえぐイエローの

姿を録画して世界中に配信し、イエローの人気を無きものにしようとしているんだ。

そうに違えねえだ！騙されねえだ！オラこんな村いやだ！東京でベゴ飼うだ！

空腹のあまり、上司の国家的陰謀を疑うほどに混乱をきたす哀れなイエロー…。

……そしてその日も、さして期待せず店の暖簾をくぐったイエロー。

「コロ丼ひとつ」

「はい、コロ丼ですね」

ええええええええ！あ、あるの！？

ま、まって、心の準備が！おねがい、電気は消して！（うろたえている）

はやる気持ちをおさえながら、先に出てきたエビとポテトサラダを食べて

じっとまつこと１５分（このサラダもけっこうんまいのよん）。

ついに、長いあいだ待ちわびたコロ丼との、感動のご対面です！拍手でお迎えください！

おおお、これが夢にまで見たコロ丼か！

純白のおしゃれな器は、ドンブリというよりはカフェのランチプレートのようだ。

その中にはトロッとしたカレールウと、見るからにサックサックのコロッケが、二個！デカい！

カツカレーをはじめ、揚げ物がカレーに良くあうのはご存知のとおり。

だが、出来合いのものでは衣がベシャベシャになってしまい、ルウの水分と

あいまって、グダグダになってしまう……揚げ物カレーこそ、鮮度が命なのだ。

そこにきて、この大きな大きなコロッケの、カリカリ感、サクサク感を見よ！！！

たちのぼる湯気が、揚げたてであることをあらわしている。

かつ、衣のクリスピーさ。まごうことなき揚げたてコロッケ！

美味しくないわけが無い！我慢の限界だ！

サクッ……ホクッ……

サクサクッ……ホクホクッ……

おおお、お、おおおお…（←泣いてる）。

なんだ、なんだこの、コロッケという食べ物は。なんて、なんて奥深いんだっ……（←泣いてる）。

粗くつぶした男爵イモのほっこり感が、食べていて楽しい！

そこに混ぜられたひき肉の力強さが、いっそうの重厚さを生み出している。

それをカリカリの衣が、しっかりとくるんで、美味さを全て包みこむ。

まるで小宇宙だぜ、コロッケって奴ぁ！（←泣き止んだ）

その小宇宙、コロッケがカレーに入ると、どうなるか……。

それはもうアナタ、カレーのビッグバンですよ！

ガーリックの風味とスパイスが、まろやかながらバランスの良い

アクセントになっている、独特のルウ。

野菜も細かく刻まれており、エキスがしっかりルウに溶け出している。

そこに、じゃがいものホコホコ、衣のカリカリサクサクが混ざって

一口ごとに味に微妙な変化が生まれる。最初はサクサクの衣が

後半はルウを吸って、しっとりとした味わいに変わってゆく。

さながら、惑星が誕生してから生物が進化して、人類になるまでの

長い長い歴史を凝縮したような感動の小箱、それがコロッケカレーだ！

※今回イエローは待ちわびたカレーを口にした嬉しさから、セリフが

　無意味にデカくなっておりますが、コロッケカレーが美味しいのは事実です。





感涙に頬を濡らしつつ、２分４０秒で完食。ああ…また幸福が去ってゆく……（涙）

陰謀説も払拭したいま、次こそはレッドと共にこのコロ丼を食べに来るんだ。

そう心に誓い、イエローは、今日も店をあとにするのであった……

ごちそうさまでした！カレーの神様に感謝！！




本日のお店　『コロッケ屋さん』

山形県山形市大手町８－１５　023-625-7834

定休日　日曜日

揚げたてコロッケが好きなら、いっぺん食べに来るしかない！

……すっかり更新が空いたせいで「やっぱ3日で飽きちゃったんですか」とか

「カレ-の食べすぎで緊急入院したって本当ですか」とか「カレーを腹いっぱい

食べたいがために、上司の貯金箱盗んでクビになったって本当ですか」とか

いろいろなメッセージが届いています。根も葉もない噂が飛び交っています。

飽きるはずがありません。クビにもなっていません。

入院しても捕まってもいません。上司の貯金箱も盗んでいません。

５６０円をこっそり借りただけです（おい）。

では、何故更新が出来なかったかといいますと

ぼん　ぼん　ばか　ぼん　ばか　ぼん　ぼん

ぼん

実家の青森に、お盆で帰省していました

正義の味方、デジコンイエローとて人の子。

お盆ともなれば、ふるさとへ帰るのである。

で、実家ですから、当然ながら母の手料理。

エビフライやら

手料理…確かに美味い。懐かしい。おふくろの味である。

しかし。

しかし、おふくろよ、かあちゃんよ。何かが足りなくはないか。

キミの息子はデジコンイエローだぞ。アレが主食の正義の味方だぞ。

いや……まさか実の母親とはいえ、そこまで期待するのはワガママとい………

「あ、ごめん、カレー出すの忘れてたわ、はい」

ゴトン

ぶ

ぶ

ぶわわわわっ（号泣した音）

オカンすげえよオカン。予言者か。エスパーなのか。

海より深い母の愛とはよく言ったものだ。イエロー、感涙にむせび泣くんである。

何はともあれ、まさか実家でも主食が食えるとは思わなかったぜ！

いただきます！カレーの神様と母ちゃんに感謝！

※マスクを忘れました……

む、むむむ！

夏野菜のカレーだ（最近夏野菜カレーに縁があるのう）。

しかし、何かがちがう……辛さが、辛さが甘い！

いや、甘口カレーではないのだ。しっかりとピリッとした

辛さはあるのだけれど、まろやかな辛さで、ツンツンした嫌な辛さではないのだ。

何故だろう……スプーンで中身をまさぐりながら、母に聞く。

「母ちゃん、この辛さの秘密って何ですかい」

母「ああ、それはね、清水森ナンバ」

清水…森…ナンバ？

おお、あの「幻の唐辛子」か！

ちょっと解説。

もともと青森県の弘前市にある清水森という集落は、

唐辛子の生産地として有名でした。そこで生産される

「清水森ナンバ（ナンバは南蛮の方言）」は、辛味がまろやかで

渋さやエグさが無いと好評でした。しかし戦後になって、輸入の

唐辛子が大量に入ってくると、値段の安さに勝てず、清水森の

唐辛子は生産を大幅に縮小することになります。

しかし、近年になって「清水森ナンバを復活させよう！」という

生産者たちの情熱的ながんばりによって、地元でも生産が

再開されます。結果、国産野菜の安全性が評価されたことなどもあり、

「清水森ナンバ」はご当地野菜として再びよみがえったのでした……おしまい。

そんな清水森ナンバ入りで作られた、我が家のカレー。

まろやかに優しくも、カレーとしてのスパイシーさも失わない、

まさに「故郷の魂と母の愛で作られた、珠玉のカレー」だ！

感慨にむせびつつ、2分44秒で完食。いや、おかわりしたけれど（笑）。

お土産に、「清水森ナンバ」を買って帰ろう。そして、さみしくなったら

ソイツをかじって、（辛さに）泣きながらふるさとを思い出そう……

そう、心に誓いながら、デジコンイエローは実家をあとにしたのだった……

ごちそうさまでした！カレーの神様と親に感謝！

本日のお店　『デジコンイエロー実家』

定休日　父いわく「年中無休だ！でも休肝日はあるよ（何だこの父親は）」

TEL　FAX　ともに秘密

ちなみにイエローは母ちゃんに顔がそっくりだ！

どんな料理にだって、本場というものがある。カレーもそれは変わらない。

インドカレーが食べたければインドレストランに行くのが一番である。

グリーンカレーならばタイ料理の店で食べるのが正しいかもしれない。

欧風カリーはフレンチの三ツ星レストランに行ってオーダーすべきだし

中華料理店ではカリーフェイハンという中華風カレーを注文して欲しい。

ならば、日本ならではの、カレーが食べられる場所、日本カレーの本場とはどこだろう？

断言しよう。蕎麦屋である。　

日本風カレーは世の中に数多くある。そのどれもが美味しい。

けれど、日本でしか味わえないカレーの極みといえば、やはり蕎麦屋のカレーだ。

あの、もたっ、とした独特のルウのとろみ。優しさと懐かしさのある味わい……

あああああ、おそば屋さんのカレーが食べたいっ！

と、仕事中に連呼していたところ、他の同僚の業務に支障をきたすと判断した

デジコンホワイト（イエローの超上司である正義の味方）から、こんな一言が。

「山形市の木の実町にある蕎麦屋のカレーが美味しいらしいぞ」

な、な、何ですって（←上司なので少し敬語）！こ、これは行くしかあるまい！

と、言うわけで訪れたのは、山形市にある老舗のおそば屋さん『小出屋本店』。

済生館病院のすぐそば、一方通行の通りの信号を、霞城公園側に右折する。

大沼デパートの駐車場そばと言えば、山形市民にはわかりやすいだろうか。

店内は昔ながらの、おそば屋さんのたたずまい。

のんびりとした時間が流れる、落ち着いたお店だ。

中華そばも、「ああ、昔なつかしい中華そばの味だぁ」とうなる

柔らかな風味。季節がら冷やしラーメンの注文がとびかっている。

で。

メニューに目をやると、ありましたありました。

「カレーライス　550円」の文字。このお値段が泣かせるじゃないですか。

大変ながらくおまたせしました！小出屋本店のカレーライス、登場です。拍手でお迎えください!!!!

お、

おお、

おおおお！？

は、はじめて見る盛りつけ方だっ。

何というか、皿の半分に盛りつけるのではなく、あえて中心部にためらいもなく

投下したルウ！！ひき肉を使ったキーマカレーなどではたまにあるけれど、

ノーマルなカレーライスでは、なかなか斬新な盛りつけ！

「小出屋式」と（勝手に）名づけてみる！

ルウは見るからにモタアッとした、穏やかなルウ。

さながら、俳人与謝蕪村が詠んだ俳句「春の海　ひねもす　のたりのたりかな」

という春の波の穏やかさを思わせる、ゆったりまったりした正統派の蕎麦屋カレーだ。

春の海　ひねもすのたりのたりカレー　　イエロー

ふと、カレーをのせてきたお盆を見ると、かたわらに不思議なビンが……

こ、これは、もしやウスターソース！？

確かに、カレーにソースをかける人は少なくない（ケチャップ派もいますな）。

まあソースは野菜を煮詰めたものだから、ルウにコクが出るのは間違いではない。

しかし、デフォルトでついてくるのは初めてだ！

こ、これはっ…

こ、こ、こうかーっ！？（←動揺している）

で、

こ、こうなのかーっ！？（←動揺を隠しきれずにいる）

あ！い、言い忘れた（汗)

いただきます！カレーの神様に感謝！！！

お、

おおお！もったりだ！もったりさんだ！

見た目より、はるかに、もったりさんだ。

「もったりさんが通る」だ！！（←動揺がおさまっていない）


参考画像（何のだ）

トロリとしたルウには、そばのダシと思われる鰹節の風味が

心地よく混ざって、口当たりのまろやかさと味わいの深さを生み出してる。

懐かしさをおぼえるのも当然だ、我々が親しんできた、

和の味がこのカレーの根底に流れているのだ。

くわえて、先ほどのソースである。

ウスターソースの、ややスパイシーな味わいが、ほどよいアクセントになっている！

これが本格的なスパイスをかけてしまったら、お互いの持ち味を殺しあってしまうに

違いない。このカレーは、ウスターソースで正解なのだ！

ガツガツとむさぼるようにたいらげ、2分31秒で完食。ああ、おかわりしたい（涙）。

食後、ご主人にお伺いしたところ、なんとラーメンのスープも隠し味に使っているとか！

なるほど、そば、ラーメン、カレーの三種混合、和洋折衷、三位一体！

まさしくこのカレーは大衆食堂にしか生み出せない、日本人の心のカレーなのだ！

刺激的なカレーも大好きだ。本格的なカレーも大好物だ。

けれども、ある日、ふと何かに疲れたら、何かを見失いかけたら、

「日本のカレー」に癒してもらおう、何かを取り戻しに再びこの店の暖簾をくぐろう。

そう誓って、今日もイエローは店をあとにするのであった……

本日のお店　『小出屋本店』

山形県山形市木の実町11-16
TEL　023-622-5464
営業時間　11時～18時（15時～17時：休憩する時もあり）

ニッポンカレーでオリンピック応援だ！（←こじつけ）

このところ、夏野菜カレーの美味しさに目覚めたデジコンイエロー。

「どっかにまだ知らぬ、美味しい夏野菜カレーはないか～」と口ぐせのように

連呼していたら……いやあ、言ってみるものだ！知人から情報が届いた！

「天童の『カレーやSAN』に、夏限定の夏野菜のカレーがあるよ～」

な、な、何だと！それはゼヒ行かねばなるまい！思い立ったらすぐ行動！

仕事を投げうって（おい）イエローは、天童へと向かったのであった……

目指す『カレーやSAN』は、山形市から向かうと天童市街地のやや手前。

県立中央病院沿いの広い道路を天童方面へ進むと、左手に見えてくる。

イエローは、この店の大ぶりなエビが入ったココナツカレーがお気に入りだったのだが、

お店の方によると、ルウ作りが大変で現在はやっていないとの事。残念！もとむ、復活！

なげいても仕方がない。今回のお目当ては夏野菜のカレーだ。

メニューを見ていくと……あった！夏季限定「なすとまカレー」！

ネーミングからして、アレとアレが入っているのかしら。

期待に胸をふくらませながら注文する。待つこと１０分。

お待たせしました、夏季限定「なすとまカレー」、颯爽と登場です！

おおお、いい意味で予想を裏切られたぜ！

ナスはともかく、トマトはペースト状になっているかと思いきや、

生トマトがででんと入っていた！嬉しい誤算だ！

熱を控えめに通しているぶん、半熟トマトのかぐわしい香りが

皿から立ちのぼってくる。さながら、温野菜のサラダのようだ！

ああ、悪魔がアタマの中でささやく…
「イエロー、ごたくはもう充分だ！食べろ！食べてしまえ！」と。

いただきます！カレーの神様に感謝！

さっ……

さっ……

ささささささ、

さわかぁぁぁぁん。

トマトの瑞々しさが、口いっぱいにひろがって、ほどよい酸味が

すっきりとした後味をくれる。加えて、トマトだけならば青臭さと

水っぽさが立ってしまうところを、コーンとナスの力強い、

どっしりした風味が支えている。絶妙のバランス！

固からず、柔らかからず、ほっこりとしたご飯も、

サワヤカサラサラ、川のせせらぎのような「なすとまカレー」によくマッチしている。

今までも色々とトマトの入ったカレーは食してきたが、

ここまで大胆かつ繊細に来たカレーは初めてだ！完敗だ！乾杯！

ふう、あっという間で２分５７秒、完食。いつもながら、空っぽの皿が切ない（泣）。

なすとまカレーは九月までの限定。ううむ、短い夏を惜しむように

もう一度、食べに来ることを胸に誓い、イエローは今日も店をあとにしたのだった……。

ごちそうさまでした！カレーの神様に感謝！

本日のお店　『カレーやSAN』
住所 　山形県天童市中里1丁目7-9
TEL 023-658-4013

営業時間 11時～14時30分、17時～20時30分
定休日 水曜日

さささささ、さわやかカレーで夏を楽しめ！

で、夏である。

山形も連日、うだるような暑さが続いている。
さすがにここまで暑いと、元気だけが撮り得のデジコンイエローも、いささかバテ気味。

そんなイエローを見かねたデジコンレッド（イエローの上司にあたる正義の味方）が
ぽつりともらした一言によって、猛暑のランチタイムにひと筋の光がさした！

「七日町に、美味しいカレーを出す、ちいさなレストランがあるんだって」

な、何だと！これは、これは食べに行くしかあるまい！

と言うわけで、。レッドから聞いた情報を頼りに『ミニレストラン　いけだ』へ。

七日町にあるazの道路向かい、石畳をひたすらのぼった先に、
こじんまりとした店がまえの『ミニレストランいけだ』がある。

店内をのぞくと、かすかにカレーのスパイスがにおってくる。
これは、期待できるかもしれない。そう思って店内を見回すと……

あった！おかあさん！なつのやさいかれえがあるよ！　（←暑さで取り乱している）

迷うことなく注文。どうやら夏季限定のランチメニューのようである。

先に運ばれてきたサラダで、口の中をさっぱりさせて、カレーをじっとまつ事、１０分。

お待たせしました！夏の野菜カレー、堂々の入場です！！！！

おおおおおおお！ゴロゴロだ！ゴロゴロだ！

野菜がゴロゴロの、ど迫力のカレーだ！

※本来は↓のようにソースボートに盛られて出てくる！さすがミニとはいえレストランだ！

野菜は、ピーマン、たまねぎ、ナス、キノコ……スタンダードながらも

夏に食すには最適の、豪快さとサッパリさが同居したカレーだ。

などとウンチクをたれている場合じゃない！もうガマンが出来ない！

いただきます！カレーの神様に感謝！！！

お？おお？

おおおおおおお！！！

おかあさん、ごろごろやさいがぴりっとするよ！（←美味さでとりみだしている）

野菜が、野菜がスパイシーだ！カレーに投入する前に、香辛料でサッと炒めているのか！

いつものように昼食を何にしようか（正確には何のカレーにしようか）考えているイエローのもとに

デジコンピンク（経理担当の正義の味方）が飛びこんできた。

「洋食屋『シトロン』が閉店するらしいです！」

な、な、何だと！

『シトロン』といえば、山形市を代表する、老舗の洋食屋。

リーズナブルなのにメチャウマの洋食を提供する名店だ。

もちろん私、デジコンイエローも数え切れないくらい通っている。

ああ…話していたら思い出してしまった……。

濃厚なコーンスープの味を。

フライの絶妙な揚げ加減を。

クリーミーで奥深いハヤシライスを。

そして何よりも、とろぉりとしたルウの、カレーライスを！

山形市内で『シトロン』を知っている人間は、口をそろえて

「みんな美味しいんだけど、中でもカレーは絶品だよね」と話すのだ。

これは、これは閉店の真偽を確かめなければ！

と、言うわけで、さっそく今日の昼は『シトロン』へ。

お店は、山形北高校のすぐ近く。文翔館を東にのぼったところ、と言ったほうがわかりやすいだろうか。

おそるおそる店内に入ってみると……

た、確かに年内で閉店の張り紙が……ショック！ただただショックである。

しかし、ここで落ちこんでいても腹はふくれない。

いま一度、あの舌のとろけそうなカレーを食すのだ！ゆけ、イエロー！

上記のランチ、ポークカツとチキン。これで５３０円！

思わず注文したくなる誘惑をおさえながら、カレーライスを注文。

待つこと１５分。お待たせしました！カレーライスの入場です！！

見た目はマイルドでクリーミー、極めてスタンダードなカレーライスに見える。

しかし立ちのぼる香りは、単なるカレーとは少し違う……

これは、何か隠し味が入っているのだろうか。

百聞は一食にしかず！！

いただきます！カレーの神様に感謝！

一口食べて、あらためて驚いた。もうとにかくとろっとろ。とろっとろ。

こってりまろやかとーろとろ♪（花笠音頭のメロディーで）

さあ、皆さんもご一緒に！

不思議なことに、二口、三口と続けて食べても、全然くどく感じない。

下手なカレーだと、脂とルウのしつこさで、途中からスプーンをもつ手が

止まるのだが、『シトロン』のカレーは逆に、ますますスプーンが進む！

少しだけ固めに炊いたご飯も、カレーによく合う！

素晴らしい！『シトロン』は“カレーご飯のあるべき姿”をわかっている！

などと、まわりくどく書いたのだけれど、要は、うめえんだ！最高だ！

聞くところによると、このカレー、ご主人がコック見習の時に

出会ったカレーを、年月をかけて再現したものだという。

使っている肉は味にムラがなく、脂のよい黒豚だとか。

なるほど！先ほど感じた“他のカレーとは違う香り”の正体は

この黒豚と、生クリーム、そしてブイヨンが生み出したものだったのだ！

ううむ。確かに材料も素晴らしい。だが忘れてはいけないのは、何よりもご主人の

じっくり手間をかけた調理が、このこってりまろやかとーろとろなカレーを生み出しているのだ！

完食までの時間、3分18秒！幸福なひと時の、なんと早いことか（涙）！