いい天気が続いてます。

それが嬉しい私ですっо(ж＞▽＜)ｙ ☆

やっぱ雨でなく、晴れるのが一番でしょう！

GWも晴れるといいなぁ～

昨夜は長いも肉だんごを作りました。

これ美味しいんですよ！

肉団子にも長いもをいれるし、そのままの長いももあり、二つの味が楽しめます。

長いも好きにはたまらない～っ

前に雑誌でみつけたレシピなんで、みなさんにも教えるね！

まず、オクラはガクをむいて半分に切ります。

ボウルに豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、長いものすりおろし、酒、片栗粉、塩、粗びき黒コショウの材料をいれて練り混ぜます。

長いもは皮をむいて厚さ1センチの輪切りにします。

酒、酢、ケチャップ、しょうゆ、砂糖を混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油を熱し、最初に作った肉だんごのタネを丸めて並べいれ、両面をこんがりと焼きます。

いちどにいれると返しにくいので、数回にわけるといいそうです。

オクラを加えて弱火にし、フタをして2分蒸し焼きにします。

混ぜ合わせておいた調味料と長いもを加え、全体にしっかりとからめます。

これで出来上がり～

甘辛い感じがいいんですよ！

ぜひ、作って食べてほしいなぁ～

ところで、チェックされるポイントは聞いたのかな？

きちんと聞いておかないとマズイよーーーーー