冷凍ほうれんそうがとっても役立ってます。

①冷凍ほうれんそうをそのままジャーっとフライパンへ

②かつおぶし一袋、のり、しらすパラパラ

③めんつゆをチラッ

④とろけるチーズをパラパラ

おわり。

ほうれんそうのカルシウムいため。

油も使いません。

2歳の娘もよく食べます。

読んでくださってありがとうございました。

弁当箱が新しくなったので、記念？に投稿。

弁当を作り始めて1ヶ月ちょっとしたころ、今年の5月頃、第二子妊娠が発覚。

ライトなつわり期は、少しだけ弁当づくりがつらくなり、自動的に弁当の写真を撮るのもやめてました。

まーそんなつわりは。

夏がくる前、とっくの大昔に終わりまして。今は絶好調食欲万歳期でございます。

まー太る太る。

1人目の時はフルタイムで働いてたので、そんなではなかった（それでも10キロは増えて膝痛だった）けど…

1人目のこの時に使ってたPigeonの腹帯が見つからず、

西松屋で代わりのものを買ったけどなんかキツイ…

数回洗濯すれば伸びていい感じになるかなぁと期待。

西松屋で、これまたPigeonの洗剤ピュアが特売してたんで、よし、と思って買ったんですが

特売期間が10月17日までだったんです。

はぁ10月17日なんてまだだいぶ先だな、それまでにもう一度くらい来られるから1セットでいいやと思い。

家に帰ってその旨話したら

「10月17日って明日だね。」

……！！！！

10月に入ったって記憶がどっかで消されてるようであります。

読んでくださってありがとうございます。

庭でとれた極細アスパラをハムで巻きました。

本当に細くて、食べたらズルッとでてきて、一瞬でなくなりました。でも柔らかくておいしかった。ていうか、ほとんど味わからず。

甘辛チキンカツ

人参バター炒め

卵焼き

うぐいすまめ

ミニトマト

いつもの私の強い味方、

冷凍おかずが品薄状態…

仕方がないので

からあげ用の鶏肉を解凍し

塩麹につけて15分ほど。

その間に人参を切り

切った人参をチンしている間に

米粉をまぶして鶏肉を焼きました。

雑誌のレシピを参考に。

ケチャップとおろしニンニク、ちらっと醤油。

グツグツしてきたら溶けるチーズをのっけて終了。

薄味ながら肉の旨みが残ってて美味しかった！

あーー

肉って美味しい。

読んでくださりありがとうございました。

母が作ってくれたべんとうです。

おいしかった〜。

お母さんが作ったお弁当って、なんでこんなにおいしいんだろ？

職人の妻だった母は、30年以上も毎朝ずーとべんとう生活でした。年季入ってます。

ノリの乗せ方とかこんぶの入れ方とかが、私にはない発想。

私は今育休中なので、弁当づくりをのんきにたのしんでますが、

世の中の主婦の方は

働きつつ子育てしつつ弁当、夕ご飯、当然朝ごはん…

と。

本当に尊敬します。

今日は弁当は休みだったので、

久々に外食しました。実家の両親と。

写真は撮り忘れましたっ、ていうかそんな余裕がない。

子連れで外食は、常にあたふた。

友達と子連れランチなんて私には無理です。何もかもに集中できん！

ところで

洗濯機が古いです。ここ数年、壊れ気味なのをだましだまし使ってきましたが、

いよいよ買いたいと思ってます。

梅雨入りしたし。

縦型かな…

価格ドットコムで調べますわ。

そういえば今日NHKのアナウンサーが、

「もう爽やかな日々は戻ってこないんですね…」

って言ってた。

そんな大げさな！！！もう一生ジメジメみたいな！！！

笑いました。

読んでくださりありがとうございました。

今日こそ本当に詰めただけ弁当。

鶏つくね

魚肉ソーセージのケチャップ焼き

もずく

枝豆

大学イモ

しらす

明太子

など。

詰めただけでも、

空っぽのお弁当箱にぎゅぎゅっとおかずを詰めていくのはたのしいな〜

完結するから好き。弁当づくりって。

始まりと終わりが明確なものがわりと好き。

だけど

若い頃の恋愛については

始まりと終わりが明確だったものより、

始まりも終わりも不明確だったもののほうが、忘れられない。

いや正確にいうと、

後者は

始まってはないけど、

なんか

終わった。

これがとっても思い出に残ってるわ。

そしてこれは、自分の中では永遠に終わらない。

結婚しても出産しても多分死んでも。（怖いわ！！！）

…話それすぎ。

魚肉ソーセージのケチャップ焼きに、胡椒をかけていただいたんだけど、

簡単なのに美味しい。ギョニソーに焦げ目がつくと◎。

読んでくださりありがとうございました。

てりやきチキンマヨなんたら

山本ゆりさんのつやつやピーマン

ねぎ入り卵焼き

ミートボール

うぐいすまめ

など。

冷蔵庫にあったものを、次々につめこんだ次第です。

デコ弁当とかほど遠い世界です。ブラジルほど。地球の裏側ほど。

山本ゆりさんのつやつやピーマンは、

レンジでできておいしいので、リピート中です。

全然関係ないですが、

弁当の下に敷いてある緑色のふきんは、

よく食堂なんかで見かける？ようなやつですが、

やわらかくて薄くて使いやすいです。

使い始めよりも、少し経ってからのが生地がふにゃって使い心地◎。

ロハコとか、業者向けのラッピング屋さんなんかに売ってます。

今日は娘が昼寝をせず、ずっとギャアギャア遊んでいたので、もう寝ました。

朝5時台に起きないと、昼寝をしない体になったのかもしれません（本日6:40起床）。恐怖。

明日は午前中、全力で散歩に連れ出そう。

読んでくださってありがとうございました。

卵焼きだけ、朝作りました。

前日、娘のお夕飯につくったそぼろみたいなやつが残ってたので、卵に混ぜてやきました。私としてはおいしかったです。家族としてはどうだったでしょう。

この日は

生協のアジフライ

たらこポテトはんぺん

煮豆

福神漬

トマト

しそ昆布

私は生協をとってます。

便利です。

レンジでOK

焼くだけでOK

そのままでOK

なものがそろってます。

冷凍ものだと微妙に気になる食材の産地。

生協なら確認できます。

この日の アジフライ も…たぶん確認…して買った…よね？（知らんがな）

最近、そーいう冷凍ものなんかでも、

切って入れる

という技を覚えました。技って。ねぇ。

はじめは丸ごとドーーーン！といれてて。なんの迷いもなく。

だけど

切って入れてみたらなんか不思議。きれいっぽくみえるじゃん。

この日の、たらこポテトはんぺん なんかは、切り口から出てるたらこポテトがピンク色でかわいいじゃん。

てことで、その後、大きめのおかずについては切っております。

読んでくださりありがとうございました。

…なんか。

お弁当を紹介してる人のブログって

驚くほどおしゃれなんですね。

プロフィール画像だけ見て 唖然。

すごすぎる…！絶対マネできない領域をみた。

わたしは単に記録用。

シンクのフチに置き、となりに包丁の柄が写り込んでいるうえ、娘のコップも見切れている。

記録用とはいえ雑すぎる…！

今日は弁当、豚こましょうが焼き。

無油でもフライパンに広げ、米粉をまぶし、めんつゆで味付け、そこにチューブのおろし生姜をビーッといれました。最後にこしょう。

なんか、おいしいお肉だったようで、薄味でもおいしかった。

ウインナーを焼いていれたので、娘はごきげんでした。そればっかり食べて、昼寝しました。

読んでくださってありがとうございました。

あと いちごを大量にいただいたので、それをデザートに。

でもー。切って入れずに丸ごと入れるんだったなー。これたぶん汁でてるわ。

あと 山椒のせすぎ。

今日は もらいものべんとうだな。

ここ2日ぐらい、天気予報が激しく外れてます。

わたしの家の上空限定かもしれませんが。

昨日は、

「15時くらいから急変して嵐のようになるでしょう。」

って言ってたけど、嵐のあの字もなかった。晴天のち夕暮れだったわ。

今日は、

「１日ひんやり、25度を下回り…雨の1日。洗濯物×。ムリ。乾かないよあきらめて。」

とは言ってなかったけど、今クーラーガンガンつけてる。家の中ですでに28度超え。洗濯物は当然外。

あくまでここ2、3日の話です。

ちなみにここは北関東内陸部。

この時期、お天気予想すんの難しいんかな。

なんにせよ

洗濯物が乾くことが大事なので。乾けばいいです。

読んでくださりありがとうございました。