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<title>人形館</title>
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<description>大学生活日記。…というより暇つぶし日記？更新はカメです(笑)インコさんの観察日記でもしてみる。</description>
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<title>ε=(｡・д・｡)</title>
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<![CDATA[ <p>ε=(｡・д・｡)久しぶりだよね？　日記書くのヾ(＠°▽°＠)ﾉ</p><br><br><p>今日はめちゃくちゃ充実してたよ(°∀°)b </p><br><p>朝から次木車で</p><p>まりもと３人で駅の方へ。</p><br><p>名駅のビルで　ご飯食べて</p><p>(ブランチ的な？)<br><a href="http://stat.ameba.jp/user_images/20110924/00/deedamcat/e8/67/j/o0640048011503314154.jpg"><img border="0" alt="人形館" src="https://stat.ameba.jp/user_images/20110924/00/deedamcat/e8/67/j/t02200165_0640048011503314154.jpg"></a><br>↑これ1000円するのにまりもが奢ってくれたの！</p><br><p>LOFT行って</p><p>ポーチ見たり　髪染めるヤツ買ったり(´∀｀)</p><br><p>大塚屋って裁縫道具屋（？）行って</p><p>布買ったりなんだり。</p><br><p>ドンキ行って</p><p>飲み物とかおやつ見て(笑)</p><br><p>部室行ってから</p><p>ポーチ作るのを試行錯誤して</p><br><p>まりもと普段しない</p><p>深ーい話して★</p><br><p>もちろん練習もしたよ(￣＾￣)</p><br><br><p>そして　アジカン麺の練習が終わってから</p><p>マック行ってきたのヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ</p><br><br><p>あ。まりもの話によると</p><p>私モテ期だよ～(笑)</p><br><p>ビックリだよね！</p>
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<pubDate>Sat, 24 Sep 2011 00:29:51 +0900</pubDate>
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<title>調理科学</title>
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<![CDATA[ <p>▼ゼラチン</p><p>・原料・・・動物の骨や皮</p><p>・溶解温度・・・40～50℃</p><p>・凝固温度・・・10℃以下</p><p>・使用濃度・・・2～4％</p><p>・砂糖・・・透過率、硬さ増す</p><p>・牛乳・・・硬くなる</p><br><p>▼寒天</p><p>・原料・・・海藻</p><p>・溶解温度・・・90～100℃</p><p>・凝固温度・・・室温</p><p>・使用濃度・・・0.5～2％</p><p>・砂糖・・・透明度、硬さ増す。離漿は少なくなる</p><p>・牛乳・・・柔らかくなる。離漿は少なくなる</p><br><br><p>・昆布…グルタミン酸</p><p>・かつお節…イノシン酸</p><p>・シイタケ・・・グアニル酸</p><br><p>・緑茶…タンニン</p><br><p>・ココア・・・テオブロミン</p><br><p>・カレー・・・ターメリック</p><br><p>・アスパルテーム＝アスパラギン酸+フェニルアラニン</p><br><p>・異化糖＝グルコース+グルコースイソメラーゼ→グルコースの一部をフルクトースに転換</p><br><p>・カップリングシュガー＝ショ糖+ブドウ糖</p>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-11017233607.html</link>
<pubDate>Wed, 14 Sep 2011 00:01:25 +0900</pubDate>
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<title>今回は</title>
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<![CDATA[ <p>＊DOES（修羅、曇天、バクチダンサー）</p><p>＊スキャンダル（DOLL、少女S）</p><p>＊FLOW（GO!、Answer）？</p><p>＊アジカン、スーパーセル（リライト、君の知らない物語）</p><p>＊零+(未定)</p><br><p>やるってさヽ(^o^)丿</p><br><p>まだバンド数足りないみたいだから</p><p>増えるかもしれないけどネ！</p><br><p>零なにやろうねー</p><p>毎度のことながら曲決まらんｗｗ</p>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-11016967768.html</link>
<pubDate>Tue, 13 Sep 2011 21:06:05 +0900</pubDate>
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<title>ライフステージ</title>
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<![CDATA[ <p>▼ライフステージ</p><p>・胎生期：胎芽期・・・～7週</p><p>　　　　　　胎児期・・・8週～出生まで</p><p>・小児期：新生児・・・生後28日まで</p><p>　　　　　　乳児期・・・生後1歳まで</p><p>　　　　　　幼児期・・・小学校入学まで</p><p>　　　　　　学童期・・・小学校在学中</p><p>　　　　　　思春期・・・二次性徴</p><p>・成人期；青年期・・・29歳まで</p><p>　　　　　　壮年期・・・30～49歳</p><p>　　　　　　中年期・・・50～64歳</p><p>・高齢期：前期高齢期・・・65～74歳</p><p>　　　　　　後期高齢期・・・75歳以上</p><br><p>▼離乳</p><p>・5～6ヶ月ごろ・・・離乳開始。1日1回。なめらかにすりつぶした状態</p><p>・7～8ヶ月ごろ・・・1日2回。舌でつぶせるかたさ</p><p>・9～11ヶ月ごろ・・・1日3回に進める。歯茎でつぶせるかたさ</p><p>・12～18ヶ月ごろ・・・1日3回。歯茎でかめるかたさ。離乳完了。</p><br><p>・7カ月ごろ・・・歯が生え始める</p><br><p>▼体格指数ｄ２ｄ</p><p>・学童期：ローレル指数・・・体重(kg)/身長（ｃｍ）3×10の7乗</p><p>・乳児期：カウプ指数・・・体重（ｇ）/身長（ｃｍ）2×10</p><p>・BMI・・・体重（ｋｇ）/身長（ｍ）2</p><br><br>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-11016426365.html</link>
<pubDate>Tue, 13 Sep 2011 08:57:44 +0900</pubDate>
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<title>基礎生化学</title>
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<![CDATA[ <p>▼水の排泄</p><p>・不感蒸泄：皮膚から500ｍｌ、肺から400ｍｌ</p><p>・尿：不可避尿500ｍｌ、可避尿1000ｍｌ</p><p>・糞便100ｍｌ</p><br><p>▼水の摂取</p><p>・代謝水300ｍｌ</p><p>・食物1000ｍｌ</p><p>・飲料水1200ｍｌ</p><br><p>▼癌の進行段階</p><p>・イニシエーション</p><p>↓</p><p>・プロモーション</p><p>↓</p><p>・プログレッション</p><br><p>▼基礎代謝の測定条件</p><p>・早朝</p><p>・空腹</p><p>・安静な仰ガイ</p><p>・覚醒</p><br><p>▼生理的燃焼値</p><p>・物理的燃焼値に消化吸収率を考慮したエネルギー量</p><br><p>▼アトウォーター係数</p><p>・糖質4kcal/g</p><p>・脂質9kcal/g</p><p>・たんぱく質4kcal/g</p><br><p>▼アミノ酸の異化</p><p>・アミノ期転移反応</p><p>・酸化的脱アミノ反応</p><br><p>▼体たんぱく質の分解</p><p>・ユビキチン－プロテアソム機構</p><p>・リソソーム機構</p><p>・カルパイン機構</p><br><p>▼1ｋｃａｌ＝4.184ｋＪ</p>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-11015318373.html</link>
<pubDate>Mon, 12 Sep 2011 00:32:48 +0900</pubDate>
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<title>臨床　(＠_＠;)</title>
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<![CDATA[ <p>▼腎不全</p><p>・非たんぱく質-窒素比　300～500</p><p>・高エネルギー、低たんぱく</p><br><p>▼経腸栄養</p><p>・1ヶ月に及ぶ場合、中心静脈栄養</p><p>・1ｋcal/ml濃度　100mlの水分含有量は80ml</p><p>・末梢静脈栄養　1日1000ｍｌ</p><p>・中心静脈栄養　発熱　カテーテル感染</p><br><p>▼栄養剤</p><p>・消化態栄養剤　窒素源　アミノ酸</p><p>・肝不全　分岐鎖アミノ酸は含まない</p><p>・高カロリー輸液用微量元素製剤　セレンは含まれない</p><p>・浸透圧が低い　下痢がおこりにくい</p><p>・グレープフルーツ　薬剤解読酵素　阻害</p><p>・ビタミンＫ　ワーファリンの作用　阻害</p><br><p>・スクリーニング　アセスメント　ケアプラン　実施　モニタリング　評価</p><p>・ハリスベネディクトの公式　ストレス係数使わない</p><p>・食事摂取状況　客観的データ</p><p>・αグルコシターゼ阻害剤　腹部膨満</p><p>・ビタミンＢ1欠乏　ウェルニッケ脳症</p><p>・ネフローゼ症候群　血清アルブミン濃度　上昇</p><p>・肝硬変　血清グロブリン濃度　増加</p><p>・モニタリングの栄養指標　血清アルブミン値</p>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-11010527618.html</link>
<pubDate>Wed, 07 Sep 2011 13:09:17 +0900</pubDate>
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<title>消化・吸収</title>
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<![CDATA[ <p>・糖質は口腔内で少し消化さら、小腸内で完了</p><br><p>・グルコースは能動輸送により、濃度勾配に逆らって吸収される</p><br><p>・見かけの消化吸収率は新の消化吸収率より低い</p><br><p>・十二指腸に分泌された胆汁酸は再吸収される</p><br><p>・トリアシルグリセロールはモノアシルグリセロールまで分解されて吸収される</p><br><p>・胃液には糖質の消化酵素は含まれない</p><br><p>・小腸において、アミノ酸とジペプチドの輸送隊は異なる</p><br><p>・小腸で消化吸収された脂肪のうち、長鎖脂肪酸はキロミクロンとなりリンパ管に入る</p><br><p>・小腸粘膜上皮細胞の刷子縁には、マルターゼ、スクラーゼ、ラクターゼなどがある</p><br><p>・トリプシン、キモトリプシンはいずれもたんぱく質内部のペプチド結合を加水分解するエンドペプチターゼ</p><p>エンドペプチターゼ⇔エキソペプチターゼ</p><br><p>・カルシウムの腸管吸収には、活性型ビタミンDにより誘導される特殊なたんぱく質が関与</p><br><p>・能動輸送では、被吸収物質は勾配濃度に逆らって吸収されるため、エネルギーが必要</p><br><p>・フルクトースはグルコースよりも吸収が遅い</p>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-10973012379.html</link>
<pubDate>Tue, 02 Aug 2011 12:59:23 +0900</pubDate>
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<title>摂食行動</title>
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<![CDATA[ <p>・視床下部にある満腹中枢を刺激すると摂食行動が停止</p><br><p>・血糖上昇は摂食中枢を刺激し、摂食行動を促進</p><br><p>・レプチンは満腹中枢を刺激し、摂食行動を抑制</p><br><p>・寒冷刺激は食欲を亢進し、温熱環境は食欲を低下させる</p><br><p>・摂食中枢は血中の遊離脂肪酸の増加により刺激</p><br><p>・満腹中枢を破壊すると食欲が異常亢進する</p><br><p>・満腹中枢は高血糖により刺激</p><br><p>・食欲は生命維持のために備わった快感を伴う感覚</p><br><p>・動脈中と静脈中のグルコース濃度の差が大きいと満腹感が生じる</p><br><p>・胃に食べ物が入ると満腹中枢が興奮</p>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-10972993566.html</link>
<pubDate>Tue, 02 Aug 2011 12:38:30 +0900</pubDate>
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<title>▼栄養学史</title>
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<![CDATA[ <p><font color="#000000">・1891年　ルブナ―は基礎代謝は体重よりも体表面積に比例する事をしめした</font></p><br><p>・1895年　アトウォーターは、実用的なエネルギーとしてたんぱく質4、脂質9、糖質4（kcal）を示した</p><p>(アトウォーター係数)</p><br><p>・プラウトは牛乳から3つの成分を分離して、三大栄養素を位置付けた</p><br><p>・1929年　バー夫妻はリノール酸とリノレン酸の有効性を示し、必須脂肪酸とした</p><br><p>・1910年　鈴木梅太郎は米ぬかからオニザリン（粗ビタミンB1）を単離</p><br><p>・1936年　ローズはスレオニン（＝トレオニン）発見</p><br><p>・クレブスはTCAサイクルと尿素回路を発見</p><br><p>・エイクマンは脚気研究に貢献</p><br><p>・佐伯は日本で初めて栄養研究所を設立</p><p>専門学校とか作った</p><br><p>・ベルナールは脂肪を分解する作用が膵臓にあることを発見</p><br><p>・ビタミンと名付けられた物質は最初ぶ米ぬから抽出された</p>
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<pubDate>Tue, 02 Aug 2011 12:14:20 +0900</pubDate>
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<title>▼遺伝子発現と栄養</title>
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<![CDATA[ <p>・生活習慣病の発病には、食生活や運動の影響が大きく、</p><p>遺伝子的要因も関係する</p><br><p>・体脂肪の蓄積には、中性脂肪を蓄積する性質をもった</p><p>肥満細胞が関係している</p><br><p>・レプチンは食欲抑制作用を有する抗肥満ホルモン</p><br><p>・倹約遺伝子は肥満を誘発する作用持つ</p><br><p>・発ガンのイニシエーターとして発ガン物質、紫外線などがある</p><br><p>・一遺伝子多型とは、先天的に蓄積する遺伝子変異</p><br><p>・遺伝子多型の中には、その遺伝子で作られるたんぱく質の機能に影響を与えない異変がある</p><br><p>・一遺伝子につき、複数の遺伝子多型が存在</p><br><p>・生活習慣病の遺伝要因があっても、生活習慣を改善すると発症リスクは減る</p><br><br>
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<link>https://ameblo.jp/deedamcat/entry-10972963312.html</link>
<pubDate>Tue, 02 Aug 2011 11:48:47 +0900</pubDate>
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