口福便り https://ameblo.jp/dekiruko/ 口福な時間を中心とした日々のあれこれをみなさまにもおすそわけ♪ ja とんとことん その名も「豚とこ豚」♪
サムギョプサル専門店という肩書どおり、熟練した店員さんが目の前で焼いてくれました！肉を切るときのハサミさばきは必見です。サムギョプサルは野菜たっぷりだから、食べた後も胃もたれしない！
いいとこ、見つけちゃいました♪ ]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10207567848.html Fri, 13 Feb 2009 08:22:14 +0900 お痩せになって～ 日曜から干している大根を久々に見ました！
っっちっちゃくなってる～！！
触ってみるとまだしっとり。
これからさらにギュっと縮まって栄養を凝縮するのかと思うと、食べるのが楽しみ(^O^)
口福便り-DVC00035_M.JPG ]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10202807752.html Wed, 04 Feb 2009 11:25:02 +0900 風物詩 我が家で収穫した大根を割り干し大根にするべく、干しています！
（父が大根と奮闘していたので、途中でバトンタッチしました～）
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口福便り-DVC00032_M.JPG ]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10201202465.html Sun, 01 Feb 2009 11:54:35 +0900 道
結果、何もなかったとこに道ができる。


和食の先生で、『味の道をつくる』ということをおっしゃっている方がいます。
自分なりに解釈してみると、煮物は材料の下ごしらえ、下煮があって、調味料で煮、さらに冷めていく間に味がしみて…出来上がりに向けて少しずつ道が出来ていく。一つ一つの過程が大事ということ。


昨日私の前に出来た道の先は、どこに向かっているのか、料理のようにははっきりとしていないけど、道が出来たおかげで先を考えられるようになった。考えたいと思った。

終点はたぶんないと思うけど、道をつくりたい。 ]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10149184116.html Thu, 09 Oct 2008 09:04:05 +0900 種 尊敬する人、いっぱいいます。


その中でもやはり人との繋がりを大事にする、これが根底にある人は一緒にいて落ち着くし、また会いたいと思います。


そのうちの一人でその方は自分の職業を生かして、定期的にボランティアをされています。

その内容は料理を通して子ども達に食に興味を持ってもらうというものですが、それ以上に普段接しない大人と触れ合うという社会勉強がそこには生まれるようなのです。


私も食の仕事をしていて、子供と接する機会も多くあるけれど普段の仕事ではお客様という関係。その子の記憶に少しでも残るような仕事がしたいと思うけれど、なかなか実感がありません。


ボランティアをされているその方の話を聞いて、人から何かを教わるときに心に響くかどうかは内容もあるけど、伝え手次第だと改めて感じました。


自分にはまだボランティアをさせて下さいと一人でいう勇気も、子ども達が関心を示すような話も出来ない。

それをするためには自分の技術を磨いて、自分の信念みたいな何かがないと…。


将来…今までぼんやりしてたけど、小さな芽が出たような気がします。いや、まだ種を見つけた段階かな？

これから、しっかり水をやって育てていきたい、そんな種との出会いでした。


]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10147587895.html Sun, 05 Oct 2008 12:22:44 +0900 お勉強 お勉強の年頃です。

i knowという無料の英語学習サイト。

以前英会話に通って挫折したので無理だと思ってたけど、洋楽が最近好きなのでやっぱり英語が分かるようになりたくて始めてます。

http://www.iknow.co.jp/intro


ヤエル・ナイム

MacBook AirのCMで流れている曲「ニュー・ソウル」が有名の女性シンガー。

6月上旬に原宿であったライブにも行ってさらに好きになったLOVE

ヤエルの導きで皆でハミングをして、それに歌をのせてくれたのがすごく感動的だった!!

自然と涙が出てきてしまったけど、こらえながら一緒に歌ったのが忘れられない思い出です。

ライブの後のサイン会でヤエルを目の前にしてＴhank youしか言えなかった自分も苦い思い出‥○|￣|＿

http://listen.jp/store/album_085365743755.htm

『ヤエルナイム』ジャケット画像

]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10105396687.html Wed, 11 Jun 2008 21:09:35 +0900 ニュース！
夜更かしの皆さん、見てみてちょ！！ ]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10101064595.html Thu, 29 May 2008 08:09:22 +0900 タブラオ
そこはステージがあって料理を楽しみながらフラメンコを見ることができるスペインでいう“タブラオ”。
私の先生がたまに出演していて生徒もちょっと出させてくれるのです。私達のクラスも今回お声が掛かり、私は仕事だったので駄目だったけど同じクラスの子が出たのでした！

普段は一緒に踊っているから見たことなかったけど、今回観客として見たら、すごくかっこよかった！！

次回からの練習は指先から足先まで気合い入れるべ！ ]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10099591428.html Sat, 24 May 2008 08:22:40 +0900 過去と未来のある場所 この店自体すごく久々。前はもっとわかりづらい場所にあったけど、調布の飲み屋メインストリート、天下の天神通りの外れにお店があるとのこと。途中モツ焼屋のにぃちゃんに声掛けられ、後ろ髪惹かれたけど心を強くもっていざ進め！

ででーんと登場したのは、調布には似合わないアメリカ風の立派な店構え！

2階まで出来てて雰囲気は前より明るくなった感じ。

親しい人と軽くつまみながら熱い会話をかわしたい…そんなお店の雰囲気は変わってなかったよ(^_^)

色々思い出すな～（笑）
お店や音楽、その時の自分の思い出が蘇ってくるから不思議なものです。
今は現実のこともきっといつか懐かしく感じられるんだろな。

いつでもお連れしますのでお声掛け下さいな！ ]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10099301911.html Fri, 23 May 2008 08:21:59 +0900 生音 生はもっとハスキーで、しかも高い声もきれいに出てて、聴き惚れた！
曲の合間のトークが何て言ってるかは分からなかったけど、すっごくキュートだった(^O^)
CDとは違うバージョンで歌ってくれるのが、LIVEのいいところかも。
CDは綺麗に調ってる音だけど生は人間味があって深みがあった。一つの曲が曲調で全然違う曲に聞こえるのっておもしろい！ギター弾きながら体全体で音を楽しんでる姿、ほんと素敵だった。

今日のLIVEを見て、今まで聞いていたCDが身近に、肉厚に感じる。

余韻で数日暮らせそう♪
英語分かるようになりたいな～

Ｔシャツ買っちゃった↓↓頭にフクロウが！
福来たれ！
]]> https://ameblo.jp/dekiruko/entry-10098658057.html Wed, 21 May 2008 00:05:54 +0900