６月１８日（金）の献立

○けんちんうどん

○竹輪の二色揚げ（のりごま・カレー）

○ほうれん草のナムル

○牛乳

今日は６月になって、久々のうどんの献立でした。

具だくさんのけんちんうどんと、みんなが大好きな磯辺揚げの組み合わせでした。

みんとりさんが仕事をするすぐ横の部屋が厨房で、

今日は磯辺揚げのおいしい匂いにそそられながら仕事をしていました。

今日は欠食も多くて、なんとなく静かな給食室でした。

みんとり☆

６月１７日（木）の献立

○ビビンパ

○みそチゲ

○果物（キウイフルーツ）

○牛乳

今日はみんな大好きビビンパの献立でした。

苦手な野菜のはずなのに・・・ビビンパになるとすんなりペロリと食べられてしまうのが不思議なところです。

小さいお友達には少みそチゲが辛かったとのこと。

反省反省。

“これは冬にも食べたいね”と調理員さんから一言。

白菜が美味しい時期にまたやりたいですね～～

何気に今月韓国料理３回目です（笑）

みんとりが韓国好きという訳ではなく、きっと韓国料理も日本の食生活に自然となじんできたのでは・・・

みんとり☆

６月１６日（水）の献立

○ごはん

○千草焼き

○ジャガイモのそぼろ煮

○きんぴらみそ汁

○牛乳

今日の千草焼き、いつもと少し違うことにお気づきでしょうか？？

いつもはひき肉を使用する千草焼き。

今日はジャガイモのそぼろ煮もあったので、具材をひき肉からホタテの水煮に変更しました。

いつもとは違う、中華風な仕上がりとなりました。

ジャガイモのそぼろ煮はもちろん新ジャガを使用！！

本当は皮ごと食べれるものだからそのまま使いたいところですが、

衛生的に考え、なくなく皮をむいて使用。

新ジャガの小芋を皮ごと！！が理想なのですが・・・

みんとり☆

６月１５日（火）の献立

○ツイストパン

○若鶏の香草焼き

○おあげサラダ

○ふわふわチーズスープ

○果物（グレープフルーツ）

○牛乳

若鶏の香草焼きはバジル入りの漬け込みダレに漬け込んで焼いたものです。

お弁当にもぴったりな一品です。

おあげサラダには、オーブンでカリカリに焼いた油揚げが入っています。

ふわふわチーズスープは、仕上げに粉チーズとパン粉を入れた卵でカキタマに仕上げています。

そうすることでふわふわの卵に仕上がります。

みんとり☆

６月１４日（月）の献立

○ひじきごはん

○鮭の塩焼き

○ちんげん菜の磯香あえ

○ジャガイモとたまねぎのみそ汁

○牛乳

今日は久々のひじきごはんでした。

彩りには初夏ということで枝豆を使用しました。

ちんげん菜の磯香あえは、味付けにのりの佃煮を使用しています。

久々の和食メニューとなりました。

みんとり☆

６月１１日（金）の献立

☆ワールドカップ南アフリカ大会献立☆

○マフェ＆ライス

○ビーンズサラダ

○サッカーボールチーズ

○コーヒー牛乳

今日はワールドカップ開幕ということで、アフリカメニューを実施しました。

マフェとはアフリカのシチューのこと。

ひよこ豆のペースト、味の決め手にはピーナッツバターがたっぷり入っています。

子供たちにも食べやすいようにほんのりカレー味に仕上げました。

ビーンズサラダは、白いんげん豆だけのいつものサラダとは違い、赤いんげん、青えんどうなども入っていましたね。

アフリカの強い秘訣は豆なのか？！と思わせるアフリカ料理。

今日だけで４種類の豆を使用・・・

みんなも豆をしっかり食べて強くなろう！！

食べて勝とう！！日本！！

みんとり☆

６月１０日（木）の献立

○ココア揚げパン

○ポテトのチーズ焼き

○ミートボールスープ

○果物（オレンジ）

○牛乳

今日はみなさんお待ちかね！！ココア揚げパンでした。

本校には揚げパンチェッカーと呼ばれる子供たちもいるほどで（笑）

揚げパンチェッカー…毎月頭に配られる献立表から揚げパンをさがす子供

毎月配ると同時に一喜一憂だとか・・・

おいしい揚げパン、牛乳が大きくなるこの時期には厳しいメニューでもあります、、なんてこっちの話。

本校の揚げパンがおいしい理由。

ゴールデンコンビと呼ばれる揚げパン名人が２人いるからです。

油っこくなくふわふわに仕上げた揚げパンに、おいしいココアをきれいにかける。

簡単そうで難しいのが揚げパンです。

熟練の技がキラリと光ります。

みんとり☆

６月９日（水）の献立

○ごはん

○家常豆腐（ジャージャンドウフ）

○ビーフンサラダ

○とうもろこしの中華スープ

○牛乳

今日は中華な献立でした。

具だくさんの家常豆腐、野菜たっぷりのビーフンサラダでした。

とうもろこしの中華スープは、クリームコーンを使用したものです。

中華料理では“粟米湯（スイミータン）”といいます。

みんとり☆

６月８日（火）の献立

○しそスパゲティ

○バターロール

○フレンチサラダ

○アジサイゼリー

○牛乳

今日はスパゲティの献立でした。

しそスパゲティはしそがほのかに香る仕上がりです。

毎年恒例のアジサイゼリーは、今年はリニューアルを敢行。

下にキウイフルーツを入れたサイダー寒天、上にぶどうゼリーのジュレをかけました。

見た目はアジサイを想像させるよい仕上がり・・・

ただ、寒天がちょっと硬かったなと反省。

来年はもっとおいしいゼリーを目指します。

みんとり☆