釣り師料理人 https://ameblo.jp/densuke-183/ 新潟県内を釣りして回っている料理人です真鱈、平目、真鱈、赤イカ、鰆目鯛、メバル、ブリなどを釣ってます ja 2024/11/22 image

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11／20 新潟直江津港　里輝丸にて
初ぶりに一人で行ってきました
坊主に人も多い中　3本釣れました
鰤とは呼べない　カンドブリ　8キロ以上が鰤
メタボ6.3キロのみ　何故か全身トロでした
他は腹に少し脂が乗っている程度
12月から本格的に始まります
天気見て凪の日に空いている船見つけて
10キロ越えの鰤釣ってきます
過去最高13.8キロ　重くなればなるほど
背の方まで脂の乗りが違ってきます ]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12875910332.html Fri, 22 Nov 2024 07:30:31 +0900 佐渡沖真鱈釣り 佐渡沖真鱈釣り




白子たっぶりの真鱈

根掛かりが外れて上げてみたら珊瑚かと思ったら

新海ヒトデ　正式な名前わかる人居ますか？


潮動かず　結果4匹でした

]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12875174207.html Sat, 16 Nov 2024 02:27:44 +0900 ベニアコウ提灯行列 4/11.12 と三浦半島長井新宿港竜海丸さんに
紅アコウに行ってきました
本来　1日大島沖の本鮪予定でしたが漁獲量超えてしまい
二日間　ベニアコウに😅
前回３／２１にも行きベニアコウを１匹釣りましたが
実は本鮪釣りの為にマグロスペシャルを買い
初使い　普段はz-9 24vを使っていて
マグロスペシャルのパワーを使いこなさず
早まきして2回も大物ベニアコウをバラしてます😭

朝の一投目に大きな当たりが数回　巻いてみると
マグロスペシャルでもかなり重い　前回の失敗を
繰り返してはとスピードとドラック調整に気をつけて
大型３匹浮上　隣の竿とお祭りしていたので
600号２個をつけたまま浮上　３匹ベニアコウの提灯行列

アホウドリに食べられる前に慌てて引き寄せ
動画撮影も出来ずバタバタでした
その後は沈黙　釣れませんでした
ベニアコウ釣りは　今年度も夫婦で10割で釣れてます
4/11は嫁さん１匹　4／12は自分３匹
何とかバラしたベニアコウも今回取り戻し
マグロスペシャルも使いこなせる様になりました
来年活躍してもらいます


朝一投目　３匹


2月に発売のマグロスペシャル


嫁さんが釣ったベニアコウ




イバラヒゲ


トウジン　ホラアナゴ

]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12848148853.html Sat, 13 Apr 2024 02:09:58 +0900 アコウダイ提灯行列 2024.4.3

大原港　鈴栄丸

アコウダイ釣り

楽しめました









]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12847124240.html Fri, 05 Apr 2024 06:16:23 +0900 ベニアコウ浮上 3／21 長井新宿港　竜海丸さんでベニアコウ釣り

なんとか３キロ釣れました

他の魚は　夢鮫　トウジン　イバラヒゲ　ホラアナゴ

]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12845336224.html Fri, 22 Mar 2024 07:29:31 +0900 アブラボウズ浮上 三浦半島長井新宿港竜海丸にて

アブラボウズ５２キロ浮上


マグロスペシャルで初挑戦

マグロだけで無く超深海にも十分使えます


]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12844694054.html Sun, 17 Mar 2024 07:54:41 +0900 日本料理研究会3月号 日本料理研究会3月号に4年ぶりに掲載されました

12/8に粟島沖寒鰤釣りに向かっている所に研究会から
掲載依頼があり　テーマを聞いたら安価な材料を使って
料理すると聞き　粟島沖で釣りしている間に色々考え
名立沖の安い箱売りの魚を思い出し
帰りに鮮魚センターに寄り　担当者に集められるだけ
集めてと願いして　次の直江海冲寒鰤釣りの時に寄って
2件の鮮魚センターから15種類の魚を集めて
年明けに制作　12／30に釣った寒鰤１８匹を
１／１まで処理してから野菜等も集めて制作開始
1／5に撮影しました
年末の釣り師から年明けは料理人に戻れました😊


日本料理研究会表紙


掲載された料理


使った魚　

ゲンギョ　沖の丈　槍イカ　

海カジカ卵　ヒイラギ　花鯛


使った魚　

黒皮カレイ　海カジカ　カスベ　ハタハタ


使った魚　

夢カサゴ　赤むつ　羽茂牡蠣


使った魚　

毛蟹　メギス　金時鯛　タカノハゲンゲ



]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12842346888.html Wed, 28 Feb 2024 02:05:51 +0900 ベニアコウ初釣り 2/17 間口漁港　一郎丸

晴れで風は強い予報でしたが曇り時々雨

寒い　潮は全く動かず

上がるたびにホラアナゴとイバラヒゲ

トウジンと夢鮫か釣れると潮が良いとか？

今回は坊主覚悟のでしたが

最後の4投目に根掛かりかな？と思う感じ

上げてみれば　ホラアナゴの下にベニアコウが居ました

ベニアコウ初めて3年目　まだ坊主なしの釣果

今年も釣れ続けると良いです

三浦駅の横は桜満開でした


]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12841202919.html Mon, 19 Feb 2024 10:03:39 +0900 真鱈入れ食い 7／21新潟柏崎港 千代丸さんで

嫁さんと二人で真鱈ホッケのリレー便に

行ってきました

潮が良かったのか入れ食い

真鱈15匹

ホッケ108匹　ホッケは釣り上げてすぐに

頭落として内臓出して持ち帰りました

釣りながらだとかなり忙がしい

味噌漬けや粕漬けで二日かかりました😅











]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12813713241.html Wed, 26 Jul 2023 23:10:14 +0900 茨城　波崎港　仁徳丸アコウダイ 嫁さんと二人分　嫁さん３匹自分4匹

この地域のアコウダイは脂乗っているとの事

仲間の為に下見なので仕掛け等が万全ではなく

地元の人に色々教えてもらってきました

次回は提灯行列みたいですね😊






]]> https://ameblo.jp/densuke-183/entry-12797959005.html Tue, 11 Apr 2023 06:50:30 +0900