最近急に寒くなりましたね

寒暖の差で風邪などひいていらっしゃらないでしょうか

体が冷えやすい今の季節を乗り越えるため、体を温める食べものについてご紹介いたします。

皆さまもよくご存じの「生姜」です。

生姜は「万病の妙薬」と言われさまざまな効能・効果があります

生姜に含まれる成分、ジンゲロンには、強力な殺菌作用があり、食あたりの予防、健胃作用があります。

①発汗、解熱、保湿作用

②鎮痛作用・抗掻瘍作用・鎮咳、鎮吐作用

③だ液・胃液・胆汁の分泌亢進作用

④強心作用、めまいの予防、改善

⑤血栓予防

⑥抗潰瘍作用・腸管内輸送促進作用

など、さまざまな効果のある万病予防の生姜です

皆さま、生姜を食べて、冬に備えて全身の機能を高め、気力・体力・免疫力を高めてまいりましょう

本日もブログを読んでいただきまして心よりありがとうございました

素敵な週末をお過ごしくださいませ

先週の土曜、日曜はブライダルエステのお客さまの結婚式でした。　

天気が危うかったのですが、いやー願い叶って雨があがり、太陽も出てきてくれました。　

やっぱり、私って晴れ女だったのね。。。と確信　お客様を思う気持ちは誰にも負けませんよー。

イベント前に、ドゥマリーへお越しいただきますと、もれなく願かけいたします。　（はずれる場合もあり。。。）

さて、本日は美肌ホルモンを刺激する体操で、どんどん綺麗になりましょう。

では、皆様ご一緒に！

1、右足のかかとを左足のつま先につけ、まっすぐに立ちます。

2、息を吐きながら、静かに上半身を前足に近づけます。

3、体の力を抜いて10秒ほど止めたら、今度は足を替え、同じ動きをします。

このように下半身の前後の筋肉を伸ばすエクササイズで、女性ホルモンを分泌する卵巣のはたらきをアップします。　その結果、肌のきめが整いヒップのたるみも予防できます。

ポイントは

◎就寝前の入浴後

◎腹式呼吸（鼻から大きく息を吸い込みます。次にシーと声を出しながら、ぜんぶ息を吐き出します。）

もしも、筋肉痛になっても次の日も是非続けてみてください。筋肉痛がなくなるころに何か変化が出てくるかも！

では、無理のない程度に皆さまお試しください。

本日もブログをお読みいただき、ありがとうございました。

本日の福岡は雨が降っています。　　

明日も曇りのち雨。。。　→　　

明日はブライダルエステのお客様、O様とK様の挙式日ですので、どうか雨が降らないように強く願いたいと思います。　

「お天気の神様ーお願いしまーす。」

さて、本日はきのこを使ったレシピをご紹介しますね。

「ねぎときのこの焼きびたし」

＜材料　２人分＞

ねぎ　　　　　　　---１本

エリンギ　　　　 ---1パック（100ｇ）　

ししとうがらし　 ---8本

とりささみ　　　　---１本（500ｇ）

A　

だし　　　　　　---大さじ2

しょうゆ　　　 ---大さじ1

みりん　　　　---小さじ1　

七味とうがらし（好みで）　---少々

1.　ねぎは白い部分を20ｃｍ長さに切ります。　エリンギは大きければ縦半分に切ります。

2.　Aは合わせます。

3.　グリルか網で、野菜を強めの中火で焼き色がつく程度まで、両面焼きます。ささみは両面を各３分くらい焼　き、中まで火を通します。

4.　ねぎは3～4ｃｍ長さにに切り、エリンギは食べやすい太さに切ります。ささみは大きく６つにさきます。

5.　4が熱いうちにAにつけ、１０分ほどおきます。好みで七味とうがらしをふります。

特殊で高価な健康食品のきのこより、普段食べているきのこにこそ、強い免疫活性の力があるそうです。

早速、本日の夕食の一品にいかがですか

本日もブログをお読みいただき、ありがとうございました。

素敵な夜をお過ごしください。

日に日に夜が冷えてきましたね

体調は大丈夫でしょうか

先日美味しいサトイモの煮ものを食べました

しかも、サトイモの旬の時期はまさに今、秋なのですよ

本日は、サトイモについてお話させていただきます。

サトイモにはでんぷんが多く含まれ、そのエネルギー化を助けるビタミンＢ1、脂肪の燃焼を助けるビタミンＢ2の他に、たんぱく質も多く含まれ、消化吸収もよく、栄養補給に大変優れています。

サトイモ特有の成分として、粘着質のムチンがあります。

たんぱく質の消化促進、滋養強壮、潰瘍予防、解毒などの作用があります。

こんなに体に良いサトイモを、是非積極的に食べたいですね

本日のご飯の一品にいかがでしょうか

本日もブログを読んでいただきまして心よりありがとうございました

明日も素敵な１日になりますように、、、

皆さま、こんばんは

休日をいかがお過ごしでしょうか？

秋といえば「きのこ」

きのこといえば皆さまはなにきのこを思い浮かべますか？

私は、しいたけ～かな・・・最近はよくエリンギも料理に使います。

とここでエリンギの栄養についてご案内します

エリンギはもともとイタリアの原産地で

エリンギの国産品は
「アワビタケ」と呼ばれることもあります。

エリンギはビタミンB1・B2・ビタミンD
が豊富でカリウムも豊富に含んでいます。

なので、美肌効果も抜群！！

豊富な食物繊維が腸内を掃除してくれるほか、

エリンギには脂肪肝を予防するはたらきもあります。

エリンギには他のきのこよりもトレハロースという糖が
多く含まれていますが、このトレハロースは骨粗鬆症を
改善するはたらきがあることも知られています。

ぜひ色々な食事にご利用ください

今日もブログをお読み頂きありがとうございます

皆さま、こんばんわ

休日をいかがお過ごしでしょうか？

10月も半ばになりました。早いものです。

ふと思ったのですが

よく日本人の心「侘び寂び」といいますが

いったいどのようなことが「侘び寂び」なのか

・・・

少し調べてみましたら以下のような回答がありました。

「わび」は

千利休（茶道）が究極の美的感性としてめざしたもので、

華美さや虚飾をさけたそこはかとない静寂さが漂った落ち着いた状態のこと。

　「さび」は俳人の松尾芭蕉が求めつづけたといわれ、

明快さと物寂しさを伴った洗練された感性のこと。

あまりピンとはこないですが、

研ぎ澄まされた感性を持ち合わせることは

色々な方に心遣いができるのかなと私は解釈しました。

日本人として女性としてちょっとした心遣いができたら

素敵ですよね！！

侘び寂びをいつか心得たいですね！！

皆さまもぜひ一緒に

今日もブログをお読みいただきありがとうございます

本日もブログを読んでいただきまして心よりありがとうございました。

素敵な週末をおすごしくださいませ

いや～　秋ですね　

秋のお花といえば、彼岸花やコスモスですね。

今はあちこちに咲いていて、とっても綺麗です　　

お花は季節を目で感じることができるので、ほんと楽しいです。

また果物でも秋を感じる今日このごろ。　

私は、食後のデザートに梨を食べています。　甘くて美味しい！！

さて、そろそろ出てくるのが冬の定番「みかん」ですね～。　

皆さまは「みかん」の効能をご存じですか？　　　

風邪、ガン予防、血管強化などがあります。

食べ方ですが、是非、袋ごと食べちゃってくださいね。

便秘を改善し、血中コレステロール低下作用を有する食物繊維（ペクチン）は、ミカンの袋に多く含まれているため、袋ごと食べると健康効果が高まります。

また、ミカンは果汁を多く含みカリウムが多いので、体を冷やす作用があります。

発熱した時の水分補給には大変有効ですが、冷え性の人は食べすぎには要注意ですね。　

そういう冷え性の方は、ミカンの皮を湯舟にいれて入浴されると温まりますよ。　

是非、ミカンをフル活用され、冬に向けて健康な体を作っていきましょう

本日もブログをお読みいただき、ありがとうございました。

良い一日をお過ごしください。

今日も過ごしやすい気候の一日でしたね！！

少しずつ肌寒くなるにつれて、「お鍋」の季節の到来だなと～

お鍋は簡単で野菜もたくさん摂れて一石二鳥も三鳥もありそうです。

この時期におすすめな食材は色々とありますが

一度お店で頂いてから大好きになったネギを皆さまにも

ご紹介したいと思います。

ご存知の方も多いかもしれませんが

ねぎの殿さま　と言われる　『下仁田ねぎ』

もともとは群馬県の下仁田町の特産品のようです

普通のネギに比べ、白い部分が短くて太いのが特徴で

そのままでは辛くて食べれませんが加熱すると

とってもあまくなり、とろりとした触感です。

ほんとに甘みが強くてねぎの苦手な方でも

下仁田ねぎだと大丈夫な方も多いのではと思うほどです。

下仁田ネギは下仁田町の一部でしか美味しく育たないため

生産量も少なく

なかなかスーパーに並ぶことも少ないようですが

最近では違う地方でも栽培できるように新種の

「下仁田ネギ」があります。

そちらを自宅で調理して頂きましたが、

下仁田町産の下仁田ネギには負けますがそちらでも

とっても甘くておいしいですよ！！

道の駅やスーパー、デパートで見かけたときには

すき焼きやねぎの厚切りソテーなどにおすすめですよ！！

これからが旬の食材ですので要チックしてみては

今日もブログをお読みいただきありがとうございます

三連休はいかがでしたか

本日は三連休最終日ということもあり、ホテルオータニ宿泊のお客さまにたくさんご来店いただきました。

ありがとうございました。

2人のお嬢様とご一緒にご来店のＭ様親子は、今流行りの「女子会」でドゥマリーをご利用いただきました。

皆さまも女子会をドゥマリーでお過ごしになりませんか？？　　

たくさんの方のご来店を心よりお待ちいたしております。

本日もブログをお読みいただき、ありがとうございました。

素敵な夜をお過ごしください。