イタリア料理 マンマ編 https://ameblo.jp/dfmnh504/ イタリアのお母さんの家庭料理とお店の紹介。 ja イタリアは最高！
イタリア好き集まれ

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本文はここから ]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-11373457909.html Sun, 07 Oct 2012 14:17:48 +0900 新店舗オープンいたしました！ 通称オリーブの木と申します・・ハイ　イタリア
少し前に新しいお店をオープンいたしましたドンッ
来週からそのお店の色々な特徴のある料理の写真とお料理のご説明をさせて頂きますチョキ
楽しみにお待ちくだされ・・・！　場所は心斎橋からの発信です。
では失礼します。(^-^)ノ~~ ]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-11373327214.html Sun, 07 Oct 2012 09:48:18 +0900 息抜きに下呂温泉に行って参りました 最近忙しくてちょっとお疲れ気味で体調を壊してましたＯｏ｡｡(￣￢￣*)
ということで少しばかり息抜きに下呂温泉に行って参りました新幹線

イタリア料理 マンマ編

ここは名古屋駅で、列車の名前はワイド牛おうし座NGすみません叫びワイドビュー飛騨ですね。

$イタリア料理 マンマ編
とりあえず缶ビールと飛騨牛弁当を買い込んで、いざ出発にひひ
列車に揺られること約一時間半Zzz…(*´?｀*)｡o○ひたすら寝ておりました。
そした目的地に到着です。
$イタリア料理 マンマ編
ちゃんと下呂温泉と」書いておりますメガネ

これがかの有名な仁太郎です

$イタリア料理 マンマ編

そして何より私くしオリーブの木がお世話になる旅館は皆様もご存じかと思いますが由緒あるあの
水明館という温泉宿です

$イタリア料理 マンマ編

そしてお部屋は101号室のお庭付きです

$イタリア料理 マンマ編

一泊なので部屋に通されてすぐに龍神の湯という露天風呂に入って参りましたニコニコ
そして秋の味覚の美味しいお料理を満喫してお酒
そしてまた温泉に(^-^)/合計5回もチョキ
翌朝女将とご挨拶を重ね、お礼を申しあげニコニコ下呂温泉を後にしました。

そうそう、最近オリーブの木のマイハウスに子猫が三匹生まれました

$イタリア料理 マンマ編にゃー

$イタリア料理 マンマ編

これからみんなに名前つけなければいけません
それでは皆様お元気で(*^o^*)/~

あっ、そうだ今回はお料理の登場はございません
只今新メニューを開発中です！

それでは、Ａｒｒｉｖｅｄｅｒｃｉ(^_-)☆ ]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10706946057.html Sun, 14 Nov 2010 15:45:47 +0900 疾走！！30年前のお話です。 トラットリア ラ バッチョのオリーブの木です(*^ー^)ノ
密かに秋の気配でしょうか、ほんの少し涼しくなったような気がします。
皆様はどのようにお過ごしでしょうか？(^-^)/
わたくしオリーブの木は、なにを思いついたのかアルバムの整理をしていました。

やっぱり若かったのか馬鹿走りで何も考えて無かったんでしょうね！
おもいっきりサーキットで走ってる自分を見つけました。(*ﾟｰﾟ)ゞ

$イタリア料理 マンマ編
曇り空だったのかな？　　忘れました。
$イタリア料理 マンマ編
あの頃、お金が無かったので、中古で10万円で買った大事なオリーブの木の宝物でした。
$イタリア料理 マンマ編
たしか、これは岡山の中山サーキットだったと思います。
$イタリア料理 マンマ編
皆さん、ドライブテクニックが素晴らしく、終始私しオリーブの木はビリケンでした！！、、トホホ！

$イタリア料理 マンマ編

今でも覚えてますが、この中山サーキットでは各コーナーで（カーブと言います）皆さん平均で６０キロ～140キロぐらいで走っておりました。

$イタリア料理 マンマ編
この日は気温も高くドライのタイアの減り多く、なんか後半からお尻が、、滑る！

$イタリア料理 マンマ編

そんな中、各コーナーでリタイアの車が相次ぎました。
かなり、古いショットです！

$イタリア料理 マンマ編
古いポンコツの車なのでオーバーヒートとブレーキのスカスカが気になって終始緊張してましたっけ！
私の頭もスカスカでした！(^_^;)

ということで懐かしくもあり、恥ずかしくもある出来事のプレビュウでした。

あっ、忘れてました。
新しい、この秋に新デビューした！
その名もプレスコットパスタ＜＜秋の味覚松茸をふんだんに使った。
きつと貴女はこのパスタの虜になります！

$イタリア料理 マンマ編

これがうまい！！Buono!でした！

$イタリア料理 マンマ編

と言うことで皆様！お休みなさいませ ]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10657034980.html Thu, 23 Sep 2010 19:08:00 +0900 残暑ではなく、猛暑見舞い申し上げます。 えーっと、オリーブの木が久々の投稿です、テンション低い？　ん～夏バテでしょうか、熱中症と急性横着炎と金欠病の合併症かな、、なんちゃって。(*^.^*)

それでも、この猛暑を乗り切る為に ラ バッチョ！のオリーブの木は日夜、皆様のご健康の為に美味しくさらに、夏バテされないようなお料理作りに励んでおる次第でございます。(^-^)/
どうか、私が立候補し当選した暁には！　大企業と癒着し私服を肥やして皆様と一緒に美味しいお料理を分け合いましょう！　なんのこっちゃ(^_^;)

さて！皆様にプロが撮った！　ラ　バッチョのイタリアン写真集を是非ご観覧いただけたらと。
それでは、どうぞ！(^O^)/

$イタリア料理 マンマ編

こらは、じっくり煮込んだミートソースをベースにクリームソースとトマトソースそして極めつけは、熟成パルミジャーノ　レジャーノをあしらった、バッチョ風オムライスの完成です！
800円！
そしてプラス150円で飲み物と日替わりドルチェが付いてます。(o^-')b

じゃ～ん！
これは？
$イタリア料理 マンマ編
ランチはなんと！1200円
スープからドルチェとドリンクまでのサービスランチです
そして、パスタメニューは週替わりなんです。
おまけに、プラス300円～500円でお好きなパスタか、または自家製生パスタまでいけちゃいます。

お次は、これ！p(^-^)q

$イタリア料理 マンマ編
めっちゃお得なランチコースです！
今週のスープからドルチェ、そしてパスタはもちろんメインディシュのお魚かお肉が選べちゃいます！
お値段は1800円からです！　とてもリーズナブルな価格です。

そして！
$イタリア料理 マンマ編
とっても、Buono!
スパリッチ、、その名の通り生ウニをふんだんに使った贅沢なパスタ、お値段はなんと1500円～です！

で、これです！
$イタリア料理 マンマ編
なんと、モッツアレラチーズをふんだんに使ったパスタのご登場で～す！

そして待ちに待ったパスタの披露目です～！(^_^)v
$イタリア料理 マンマ編
ラ バッチョ自家製生パスタ、フランス産バルバリー鴨肉のバッパルデッレです。
オリーブの木も一押しです！　　　とってもBuono!でした！

で,ビャンコ～です！　皆様もご存じと思われますが、高級なからすみのパスタを是非ご賞味あれ！
$イタリア料理 マンマ編
そして、お値段は！なんと2000円です！
ほかの、どのお店よりもとってもリーズナブルな価格です。
お味は、絶対Buono!です！！

内緒の画像です！
決して18禁ではありません！
では、ごらんあそばせ。

$イタリア料理 マンマ編
リゾット君です！(*ﾟ.ﾟ)ゞ

$イタリア料理 マンマ編
海の幸のクリームパスタさんです！宜しくね。(*^.^*)
クリームソースがあなたを虜にしちゃいます。

$イタリア料理 マンマ編
パルマ産の生ハム君ですが、切り立てなのでそれはもう、まいう～と、一味違います！
ふるいですか？(*ﾟ.ﾟ)ゞ

そう！！　　
極めつけの画像です！！
どうぞ！
モザイクはありません。
お子様にも害はございませんので！

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ディナーコース様です！
ご予算は1800円からで～す！

$イタリア料理 マンマ編
チェナコースはとってもお得でミニピザ持ついてます。(｀∀´)
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アンティパストさんです。
自家製生フォカッチャから全部自家製です。
是非、お立ち寄りの際にはお越し下さいませ。

それでは、まだ猛暑が続きますが、呉々もお体にお気をつけ下さいませ。
オリーブの木より。
]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10640248410.html Sun, 05 Sep 2010 18:21:02 +0900 夏、真っ盛りです！ しかし、暑いですね晴れ！　ここ大阪も天神祭も終わり、昨日は淀川花火大会が開催され無事終了致しました。打ち上げ花火
日本各地でお祭りが開催されておりますね、そう夏真っ盛りです！皆様のお住まいではどのようなお祭りが開催されておられるのでしょうかはてなマーク　そう、イタリアの夏も暑い！メラメラということで、ここ最近フォト致しました料理をご覧下さいませ。

$イタリア料理 マンマ編

コートレッタミラネーゼ　野菜とパルミジャーノレジャーノをのせた一品！これは絶品でしたよ(o^-')bワインと一緒にお勧め致します。

そして、お次はパスタです！！

$イタリア料理 マンマ編

甘長ピーマンとモッツアレラチーズ、そしてフルーツトマトを湯むき致しましたものを取り合わせた　チョー夏向けのビャンコですドンッ　とってもBuono!でした！

少し前になりますが、お客様のお誕生日にケーキを作らせて頂きました。
そのケーキがこれ
$イタリア料理 マンマ編

じゃーん！！('-^*)/

$イタリア料理 マンマ編

お客様に大変喜んで頂きました。クラッカー

ということで今回のご案内を終了いたします。

どうか皆様、熱中症にはくれぐれもお気をつけ下さいませ。
それでは　A presto!

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]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10613475687.html Sun, 08 Aug 2010 10:36:03 +0900 バッチョ特製　牛肉とマッシュルームリゾアラビアータの完成です！ じゃーん！！(^O^)/

$イタリア料理 マンマ編

Buono!(o^-')b
いきなりの登場です！
　
具材は贅沢に、なんと！牛フィレ肉とマッシュルームを沢山に使ったリゾットです。
お肉がとても柔らかくってピリっとしていて、これからの暑い夏にはブラボーですね！！
辛さはお好みに応じてお作り致しますので遠慮なくお申し付け下さいませ。

続いては自家製ビスコッティです！
$イタリア料理 マンマ編
一度食べると、やめられないとまらない！かっぱえびせん状態です(^_^;)
が、しかしとってもデリケートなんで、湿度の高いこの時期はつらいですよ。

お次は、とってもビールと相性の良いグリッシーニの登場です。

$イタリア料理 マンマ編

どうだ！
パルマ産の生ハムを巻いたりしたら、それはもうう！
結構お子様達にもうけてます！ビールは飲みませんけど(^o^;)

つぎはこれ、自家製フォカッチャのご披露です！

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軽く暖めて食べるとおいしいですょ！
ローズマリーの香りがほのかに感じられます。
まいうー！
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これはオーブンに入れる前のフォカッチャです！
注意この時点ではいただけません、お腹がピーっと泣きます。爆弾
店内のフォトをご覧下さいませ。

$イタリア料理 マンマ編

ビンラディンではございませんσ(^_^;)

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マンマでしょーか？
ナゾですねーにゃー

と、こんなもんでお披露目を終了致します。
お付き合い頂、誠にありがとうござました。

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追伸　来週も全国的に雨だそうです！　皆様もどうかお気をつけ下さいませ。
ア ドマーニ！(*^o^*)/~

オリーブの木より。 ]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10587657796.html Sun, 11 Jul 2010 13:42:02 +0900 平成22年7月7日　大阪天満宮の七夕星祭から発信！そして海の幸冷製パスタの完成！ 皆様、お元気でお過ごしでしょうか？

このところ局地的なんでしょうか、今はやりのゲリラ豪雨雷凄いですね！
ここ、南森町でも七夕星祭の当日数時間前からいきなり大雨！雨、これはやばいぞ！
南森町にお世話になって、初めて見る大阪天満宮の七夕星祭なのに、(^_^;)
当然、お店にもお客様も、、、、こられません(;^_^A

と、思って時計は午後4時30分頃に、、さっきまでの雨は嘘のように晴れ

とりあえず、気になってたのでオリーブの木は大阪天満宮に行って参りました！

$イタリア料理 マンマ編

やっぱお祭りってどこも一緒ですね、子供達が楽しそうにしていました。

$イタリア料理 マンマ編
自分みたいなおっさんも、いっぱい居りました。



$イタリア料理 マンマ編

なんか、ローカルですね！


まだ明るいからでしょうか、、それとも、雨上がりのせいでしょうか、、、、と、その時に！(+_+)



$イタリア料理 マンマ編

おー、、(・・。)ゞこの団体さんが、かの有名な七夕の織り姫様のご一行なんですね、

でも実際、皆様お綺麗でした。

$イタリア料理 マンマ編

きっと、何かお願い事をされているのでしょうね！

ここは、私が気に入ってる場所です。

$イタリア料理 マンマ編
いつも、よく通ります。
$イタリア料理 マンマ編

ここも、年に一度だけ賑わうそうですょ。

と、言うことで最後に、、

そう、バッチョ特製！冷製パスタ！　スペシャルバージョンのご登場です！！
じゃじゃーん、、ほれ！

$イタリア料理 マンマ編

おー！！f^_^;

これぞ、冷製パスタの王様！
子持ち甘エビとズワイガニと貝柱の具、、、すごい！
完成でーす！
とっても、ボーノ！('-^*)/

そして、もうひとつです。
天気も良かったのでしょうか、、パスタとキャビアが、、、コックリとしておりました。



$イタリア料理 マンマ編 ]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10585368112.html Thu, 08 Jul 2010 21:27:52 +0900 明日は七夕です！ なんとか、明日の火曜日から営業できそうです！
メニューも豊富になり、再開が楽しみです。

ところで明日は七夕ですね、ここ大坂天満宮では７月７日は七夕星際が盛大に行われるようです。星空

きっと沢山の人で盛大ににぎわうことでしょう。('-^*)/
どうか明日は晴れますように星
$イタリア料理 マンマ編

会長より！ ]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10581940738.html Mon, 05 Jul 2010 07:30:58 +0900 ごめんなさい！ タイトルを書き直しました。
ごめんなさい(^_^;)！



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会長です。
]]> https://ameblo.jp/dfmnh504/entry-10575712470.html Mon, 28 Jun 2010 13:18:09 +0900