https://ameblo.jp/diamond-2008/ 天然酵母のパン、イーストのパン、たまに自家製天然酵母パン。パン作りが大好きな2児のママの毎日。 ja-jp https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10198905780.html 突然ですが、モカちゃんの毎日、引っ越すことになりました。アメーバさんは、モカのブログの原点ですがいろいろ諸事情がありまして、お引っ越しです新しいブログはこちらですhttp://mocapan.exblog.jp/気持も新たにがんばりますので、懲りずに付き合ってもらえる方はぜひ、来てください～☆モカ 2009-01-27T21:27:57+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10198238646.html こんにちわ今日も寒いストーブとお友達昨日予告したとおり、ちょっと手のかかるパン・・・・メロンパンですもうほんますんこい久々に作ったねんなんかめっちゃ気合いいるし　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　 　ちょっとクッキー生地がひび割れちゃいましたがモカもこどもたちも大好きなメロンパン焼きたてを争奪戦なぜか、晩御飯の食卓に出ていた・・・・・・冬にしか焼けないというか焼く勇気が出ないメロンパン今度はまた来年やろか・・・・いつもありがとうございます。ポチっとよろしくです 2009-01-26T12:27:54+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10197821246.html こんにちわ～さっぶーい大阪も雪が降りました外へ出てみると、今日はほんまに寒いこの冬、一番か・・・・こんな日はどっかあったかいところへ行こうかと思ったけど外出するとお金も使うし家でストーブの前で、やりためたことをいろいろなぎちゃんの幼稚園の準備、縫ったり貼ったり・・・こんな時間のある日曜日にはちょっと手間のかかるパンを仕込みましたこれはまた明日のお楽しみ昨日のパンはベーグルホシノでたっぷり４００ｇ 私はいたってシンプルにプレーンがお好きなんやけど子どもたちのために気持ちチョコを包み込む ほんま気持 2009-01-25T16:32:20+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10195941883.html こんばんわ今日は冷たい雨が降ってます寒いよぉ今日は、ホシノでバケットを焼きましたが撃沈ですわ私なりにがんばって７０％吸水で仕込みもうほんまに、ダレダレで半泣きになりながら巻き巻きして、オーブンに入れ、祈りも虚しく・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　超いびつな・・・・ まん丸い断面のバケットが焼きたいですわ～ 今日は、おかずを・・・白菜と豚肉のミルフィーユ中華風のあんかけをかけてますこれはモカ父がつくった白菜ですやっぱし、家庭菜園のんは、おいしいね～ いつもありがとうございます。ポチっ 2009-01-21T21:03:25+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10195015912.html こんばんわお久しぶりでございますこの週末、モカ家族は、カニを食べに丹後半島に行ってましたついでにスキーもしてきましたその前に・・・・・今日のパンは、ロールパンホシノで焼きました粉ははるゆたか珍しく、全卵も入れて焼いたんやけど甘味があって、ちょっとリッチな感じのロールパンに焼き上がったよ さてさて、土曜日から1泊でカニを食べに行ったんやけどすんませんカニの写真撮ったつもりやったのに撮れてませんでしたがびーーーんてなわけで、スキー画像のみで・・・・今年、りょうは生まれて初めてスキーに挑戦しましたビビ 2009-01-19T21:55:08+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10193086290.html はい、タイトル通り、今日は結婚記念日ですもうモカ夫婦は13年目に突入ですわ・・・・・今日は、旦那様が早く帰ってきたのでお寿司を食べに行きました車でしか行けないとこやから、私だけ飲みました・・・いつもすんませんほんで、会社の帰りにワインとチーズを買ってきてくれたので子たちが寝た後に乾杯しましたまた１年、よろしく～夜遅くに焼けたバケット思いっきり歪んでますが（笑） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回ももちっとしてカリッとして、おいしかった　　　　　　　　　　最近、このパターンで焼けてるから　 2009-01-15T22:49:53+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10192173841.html こんばんわ今日もめっちゃ寒い寒い寒いーーーめっちゃ久々にミニミニ山食を焼きました見た目やっぱしかわいいな～ 　　　　　　　　　朝食にハムエッグをサンドして・・・・・　　　　　　　　　 毎日、こういう食パンとかにハムエッグとサラダとスープみたいな朝食を作りたい！って思うんやけど、日々の忙しさに負けて、なかなかできへん・・・・そういう余裕が欲しいよな～ちょっとがんばろう！！って毎日思うんやけどね今、今朝８時に仕込んだバケット、焼き上がりました・・・・ほんま発酵時間かかり過ぎや～また画像は明日ではで 2009-01-13T23:36:40+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10191578345.html ぎょえぇぇぇぇ。。。。。寒いぃぃぃぃ３連休、すごい寒波がやってきましたね大阪も雪が降るし風もすごいしほんま、寒い明日も明後日も寒い・・・・らしいパンはおせちのあと少し残っていた黒豆をパンにあ、ちなみに黒豆はモカが炊いたわけではございません もう少し、黒豆が見える感じにしたかってんけど・・・ 豆類は子供たちも大好きおいしく食べてくれたよ今週は忙しくなりそう新年会もあるし、もう少しで結婚記念日やぁ・・・・・いつもありがとうございます。ポチっとよろしくです 2009-01-12T19:13:23+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10190128441.html こんばんわ明日から恐ろしく寒くなるようで嫌やな～大阪でも雪降るかな・・・・予告通り、仕込んだバケットまた見た目はこんなへんてこな形に・・・ 多分ね、巻き方があかんねんだから、ダレるし、クープもナイフ入らへんでも断面は、気泡がそこそこできて、いい感じ？ 今日も昨日に引き続き味は、めっちゃおいしかったですだから満足少し給水上げて、７０％くらいで粉はFで焼きましたいつもありがとうございます。ポチっとよろしくです 2009-01-09T20:51:17+09:00 https://ameblo.jp/diamond-2008/entry-10189477249.html 久しぶりにお昼の更新今日から、学校始まったね～かなり行き詰ってたから、ほっとするわ・・・ほんま昨日なんか超暴言を吐きまくってしまったモカなのでした今年初焼き、大失敗のバケットリベンジするべく、ちょっと気合い入れて焼きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見た目ちょっとコワイやろ・・・なんかごつごつしてて　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　給水たった６７％もダレダレになって、もう悲惨やってん 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも気泡がいい感じにできて　　　　　　　　　　　　　　 2009-01-08T13:13:58+09:00