https://ameblo.jp/diet--man/ 数年前からメタボ気味・・・。この夏からダイエットを開始しました。 ja 前回のブログに引き続き、本日の料理です



今回もサンマを買いましたが、今回は刺身ではなく蒲焼です。


秋刀魚は今回も近所のスーパーで購入した1尾98円

値段の割りに脂の乗った良い秋刀魚だと思います。






そして本日はこれ以外に「まるアジ」です。





こちらも同じくスーパーで購入したもの

3尾で298円でした



秋刀魚、鯵を三枚おろしにします。


おろした鯵は刺身にする予定ですが、

ついでに「なめろう」を作りました。

しかし写真が暗いですね

次回からはもう少し照明にも気をつけます

なめろうには味噌と小葱＆シソのみじん切り、

面倒なのでチューブのおろし生姜を混ぜます。





で、完成です。

あっという間　風ですが、実際は4時ぐらいから約2時間半、、、

重労働です


そしてこれまた微妙な写真。。。

左が刺身の盛り合わせで、右が秋刀魚の蒲焼＆白焼きです。





刺身をアップにしました。





今日の夕食は発泡酒と焼酎でしたが、

やっぱり焼酎を呑みながらの刺身は旨いですね


料理は趣味になっていますが、

未経験の方がいれば脱メタボをきっかけに是非料理をしてみてください




↓「有酸素運動なんてやってられない」方にオススメ

（画像をクリックすると商品の詳細が表示されます。）

]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10383171134.html Sat, 07 Nov 2009 22:58:10 +0900 前回のブログで書いたとおり、料理の写真をアップです


それまでも料理はちょくちょくしていましたが、

ダイエットをきっかけに刺身に手を出すようになりました。

特に秋刀魚や鯵は安いしダイエット向きの栄養素が豊富です。


これでカミさんに感謝をされながら、脱メタボ計画です


ちなみに今日さばくのはイカ3杯と秋刀魚2尾です


まずはイカ。　写真が汚らしいですね






イカをさばくときは時間に余裕があれば塩辛を作っています

取り出した肝を塩漬けにして、約1時間冷蔵庫へ

↓写真は1時間後です。　これから肝を取り出してすり鉢ですります。






無事にイカの塩辛が出来ました






続いて秋刀魚です。

秋刀魚は近所のスーパーで1尾98円で売られています。

この写真ではわかりにくいですが、太めで立派な秋刀魚です

ちなみに秋刀魚の下には骨取り用のピンセットです。

実は料理用ではなく、昔「眉毛を整えるのが流行った」時代に買った

眉毛用のピンセットです






頭を落として、内蔵を取り出しました。






続いてネットで調べて覚えた3枚おろしです。

今回はなかなかの出来栄えです






この後、先ほどのピンセットで骨を取ります。

この骨取りは経験した人はわかると思いますが、

ホント手間がかかりますよね

ただし、ココで手抜きをすると食べたときの口当たりは最低です。。。


これで2尾の秋刀魚をさばくのが完了です






イカはイカ刺しの他にイカフライを作ることにしました。

4歳と2歳の子供がいる我が家では

生ものを子供に食べさせるのはちょっと不安・・・。






これで無事に完成です。

↓左は秋刀魚とイカの刺身。（カミさんと二人で食べます。）

右はイカフライ＆ゲソフライです。

※イカフライはもっと大量に出来ましたが、とりあえず食べる分だけです。。。
　もう少しおいしそうに盛り付けるべきでした。






刺身だけアップです。

旨そうですね　酒好きのボクにはたまりません。






イカの塩辛も食べる分だけを小鉢に






結局今日はビール2本と焼酎を3杯

まぁ、これではなかなか痩せられませんね。。。




↓「有酸素運動なんてやってられない」方にオススメ

（画像をクリックすると商品の詳細が表示されます。）

]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10380210805.html Tue, 03 Nov 2009 23:18:38 +0900 今日から11月ですね

先日のブログで最近刺身を自分で作ることを書いて、

今回は実際にさばいた刺身をUPしようとして、

写真を撮る前に食べると言う失態をしてしまいました。。。


ちなみに本日は秋刀魚刺身＆鯵の刺身＆鯵フライです。

鯵フライはフライということもあり、

ダイエットには不向きですが、

さばきたての鯵で作ったフライは絶品でした


ただ、、、これも写真をUPしてはじめて語れると言うもの。。。

次回こそ！！このブログに掲載します



ところで、10月に入ってから3週間程度の

ジョギングのサボリは想定以上の結果を招いてしまいました。。。


体重は1Kg増ですが、やはり腹回りへの脂肪が付いています。。。
（と、強く感じます。）

まずはサボる前の状態に戻すのが目標ですが、

段々寒くなる寝起きに勝つことからはじめる必要があります。。。




]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10378522695.html Sun, 01 Nov 2009 21:53:33 +0900 朝のジョギング再開です。

10月上旬からさぼり続けて、一日走ったぐらいで再開とは

言えないかも知れませんが

サボるまでは平日7.5Km、休日10Km走っていましたが、

久しぶりに再開すると5.0Kmが精一杯です。。。


10月上旬の天候不良や体調不良など

走らなくなった要因は色々ありましたが、

やはり一番は「東京マラソン落選」かもしれません。。。


まずは距離を伸ばすことが目標になりそうです。


]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10377683307.html Sat, 31 Oct 2009 21:07:53 +0900 この数日ブログをサボっていました。。

その理由は酒

今週は会社で打ち上げや歓送迎会が立て続けにありました


結果、なんとなく腹回りが大きくなったような気が・・・。

このままだとメタボへまっしぐらな状況です。


よくある話ですが「アルコールは太るのか」

と言う話。

ネットで色々調べたところ

アルコール自体はそれほどカロリーが高いわけではないようですが、

飲酒により食欲が増進され、暴飲暴食につながりかねない　ということ。

特に居酒屋で飲むときはどうしてもカロリーの高めな

料理を食べてしまいがちです。

揚げ物、炒め物　などなど･･･。

また、アルコールの摂取により、脂肪の代謝が悪くなり、

これが内臓脂肪の原因になると言う話もあります。


アルコール自体がダメというより、アルコールがあらゆる肥満の要因になり得る

ということでしょうか。


]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10376876068.html Fri, 30 Oct 2009 20:26:36 +0900 世の中の平均体型って実際のところどうなんでしょうか。。。


実は昨日、大学時代の同級生の結婚式に行ってきました。

結婚式なんかで久しぶりに会うとほとんどの人が「太って」います


昨日会った連中で、初対面の人も何人かいましたが、

大体彼らの話を聞いていると「卒業してからxxKg」太ったと言う話、

15Kg、20Kg　ザラです・・・



ボクの場合も人の事いえませんが、

一応、ボクに対する周りの評価は「変わらない」というもの

「ダイエットつづけよ・・・」

と思える一日でした。


と、言いながら先日からの風邪が尾を引き、

現在、朝のジョギングをサボり中（継続中です。。。）

先ほど風呂上りに体重計に乗ったら1Kgぐらい戻っていました。

1Kgの増減で一喜一憂していられませんが、

意識して生活しないとすぐに太りそうです


↓「有酸素運動なんてやってられない」方にオススメ

（画像をクリックすると商品の詳細が表示されます。）

]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10373957277.html Mon, 26 Oct 2009 20:37:25 +0900 メタボ脱却のためにダイエットを意識するようになって、

食生活を見直し始めていることを前回までのブログ（太らない食生活１,太らない食生活２）に書きました。


食生活の改善って言うのは考えてはみるものの、

なかなか実行に移せないですよね


ボクはダイエットを意識する前から週末は

料理をすることが多かったんですが、

作るものと言えば中華系の炒め物類が多かったんです

中華と言えば、油が多めで味も濃い目になりがちです。。。


そこで、今回を機に自宅で作る料理を肉→魚にシフトすることにしました。

しかも油分を抑えるとなると、、、、


「刺身」です。

ということで、今年から三枚おろしに挑戦しはじめました。


ちなみにメタボ脱却且つ、高血圧気味のボクが摂るべき栄養素は


DHA（ドコサヘキサエン酸）：

　　ドコサヘキサエン酸（以下DHA）は、高血圧や高脂血症を防ぎ、

　　生活習慣病の予防によい。

　　DHAは青魚（さんま、いわし、かつお、にしん、さけ等）に多く含まれる。

　　また、まぐろの目の周りは特に豊富に含まれる。


EPA（エイコサペンタエン酸）：

　　ドコサヘキサエン酸（DHA ）と同じ食品に多く含まれ、

　　同時に摂取する機会が多い。まったく同じ働きではないが、

　　改善される結果には共通点が多い。　

　　血液を固まりにくくし、血栓症（脳梗塞、心筋梗塞等）を予防する。

　　高血圧や高脂血症を防ぎ、血圧を下げる働きがある。

　　EPAは、DHAと同様に青魚（さんま、いわし、かつお、にしん、さけ等）に

　　多く含まれ、まぐろの目の周りは特に豊富に含まれる。


ダイエットを意識し始めてからというもの、、、

かなりの頻度でサンマとアジを食べている日々です。


みなさんも少しずつ食生活の改善を考えてみてはいかがでしょうか。

↓「有酸素運動なんてやってられない」方にオススメ

（画像をクリックすると商品の詳細が表示されます。）

]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10372806587.html Sun, 25 Oct 2009 09:48:05 +0900 前回に引き続きからジョギングの成果をお知らせします


前回終了時点は体重67.6Kg　です。。。

さぁ　ここからジョギングでの成果を見ていきましょう

日付	体重	距離	消費
2009/08/08	68.2
2009/08/09	68.0	5.0Km	392.0Kcal
2009/08/10	68.0	5.0Km	387.0Kcal
2009/08/11	68.0	5.0Km	382.0Kcal
2009/08/12	68.8	5.0Km	382.0Kcal
2009/08/13		2.5Km	238.0Kcal
2009/08/14	69.0	5.0Km	404.0Kcal

順調に・・・。　


体重が増えていってます

前回もお伝えをしたように、

人間簡単に生活を変えられるものではありません。。。

特に、酒を飲むことは・・・


週2,3回の飲酒を続けつつ、ダイエットしているため、

簡単には体重は落ちませんね。。。


だいたい、数年間不摂生な生活をしてきたメタボ気味な身体です。


そう簡単に体型に効果がでるわけもなく、、、


諦めがちなボクですが、


今回は「もしかしたら数年後に脳梗塞や心筋梗塞になるのでは・・・」


という「危機感」をもって挑んでいるので、簡単には諦めません




↓「有酸素運動なんてやってられない」方にオススメ

（画像をクリックすると商品の詳細が表示されます。）

]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10370785152.html Thu, 22 Oct 2009 17:47:23 +0900 先日、ネットで調べた「太らない食生活」についてブログを書きました。

今回はその続きです。


メタボ気味の人、ダイエット中の人が「なにを食べるか」について、

もう少し調べたことを書いていきます。


まず、ビタミン・ミネラル類はどの食事でもまんべんなく

摂るようにするのが良いようです。


ビタミンについては一人暮らしや仕事が忙しくて、

なかなか生野菜などが食べれない場合は、

野菜ジュースなどで摂ることが有効です。


前回のブログでも書きましたが、ボクも仕事が忙しいときは

以前はコンビニで弁当やサンドイッチ、おにぎりを食べていましたが、

最近は野菜ジュースを飲むようにしています。


しっかり食べたいところですが、「この我慢がダイエットにつながる」

と思って我慢です


野菜ジュースなどが飲めないときはサプリメントも活用します。



また、普段の食生活ではタンパク質、ビタミン、カルシウムが不足しがちです。

そこで、かんきつ類などの果物、菜類、根菜類、キノコ類、

豆腐、レバー、小魚などを積極的に食べるようにします。


↓「有酸素運動なんてやってられない」方にオススメ

（画像をクリックすると商品の詳細が表示されます。）

]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10370117048.html Wed, 21 Oct 2009 20:09:50 +0900

スタート段階の体型は身長170cm　体重68.0Kg　です。。。

さぁ　ここからジョギングでの成果を見ていきましょう


ジョギングやら、サプリメントやら色々ありますが、


やっぱり、他人の成果を見ないとなかなかやる気にならないですよね



と言うことで今年（2009年）の夏からの成果をUPしていきたいと思います。

体重の記載がない日は、、、体重を量ってない日です。。。

だいたいこういう日は夜飲んで、体重計に乗るまでもなく寝ちゃった日ですね

それから、消費カロリーはジョギングでの消費カロリーです。

日付	体重	距離	消費
2009/08/03	68.0	5.0Km
2009/08/04	67.6	5.0Km	448.0Kcal
2009/08/05	67.4	5.0Km	482.0Kcal
2009/08/06	67.6	5.0Km	464.0Kcal
2009/08/07		5.0Km	449.0Kcal

これを見る限り、走りはじめから順調に体重が落ちてますね

走る側としてはこういった成果が重要なところです。

以前のブログにも書きましたが、こういう目に見える「成果」はダイエットを続ける要素になりますよね



↓「有酸素運動なんてやってられない」方にオススメ

（画像をクリックすると商品の詳細が表示されます。）

]]> https://ameblo.jp/diet--man/entry-10369419678.html Tue, 20 Oct 2009 21:23:07 +0900