解凍くん豆知識

Thu, 21 Apr 2011 11:16:36 +0900

解凍くんはただのアルミで出来ているような外観ですが、その素材には熱伝導を促すモノが使われているとのことです。

そう言われても、その仕組みはよく分からないのですが、とにかく美味しく解凍できるのが不思議です。

また、解凍してもうま味成分が出てこないので、お刺身や肉だけではなく、冷凍加工食品を溶かす時にも便利です。

特に、作り置きしているハンバーグの解凍すると、電子レンジで解凍した時よりも肉汁が多くて美味しいハンバーグに焼き上がりますよ。

上手に早く解凍するコツとしては解凍くんと素材の接地面を大きくすることだと思います。

これは、もちろんラップに包んだ素材でも大丈夫なので、ある程度、形を変えても大丈夫な場合は、冷凍時に平たくしたほうが解凍速度を速めることが出来ると思います。

解凍くんは我が家の必需品です。

Wed, 20 Apr 2011 13:00:00 +0900

解凍くんが「めざましどようびメガ」で紹介されてから、凄く売れているようです。

今は、少しでも節電に協力をしなければいけない時なので、注目されているのかもしれませんね。

私はだいぶ前に買ったのですが、初めて使う時は

「ほんとかなぁ」

と思っていました。

それで実際に使ってみると、確かに短い時間で解凍できるのでビックリしてしまいました。

でも、私が解凍くんを使おうと思ったのは解凍時間を短くしたいのでは無くて、魚や肉を美味しく料理したかったからなんです。

仕事をしているので、どうしても電子レンジで解凍をすることが多かったのですが、ムラになってしまうことが多くて、美味しくないんですよね。--

季節によっては自然解凍しても汁がでてきて味が落ちてしまいますし...。

そんなわけで解凍くんを使い出したのですが、お刺身とかもうま味が出ないでサクッと解けて本当に美味しい...。

今では我が家の必需品です。^^