ダイエー東戸塚店内にて“ハーヴェストカフェ”さんが今月ニューオープンしました

ハーヴェストカフェさんはコーヒーの注文貰ってから焙煎するため、家でも焙煎したてのコーヒーが楽しめます

焙煎したての新鮮なコーヒーは、香りの華やかさ、飲んだ時に口の中に広がるコーヒーの豊かな味は格別で、至福の時間をご自宅で過ごせること間違いなしです！

さらに、焙煎してから1日、2日と時間が経つごとに、焙煎による味がコーヒーに馴染んでくるため、味の変化も楽しめます！

お店の中には、様々な国の農園や産地が生豆の状態で取り揃えられており、焙煎前の緑色のフレッシュなコーヒーを目で楽しみながら買うことができます！

でも、コーヒーの生豆なんて今まで見たこともないし、どれが良いのか分からないという方が多いと思いますが、購入の際に自分の好みの味など伝えれば、丁寧に解りやすく教えてくれるのでご安心ください！

ちなみにプエルトリココーヒー、林檎の薔薇農園は非常に好評で、堂々のセンターポジションをキープしてますこの林檎の薔薇農園はバランスの良い味で飲みやすいコーヒーでありながら、クセのないサッパリとした酸味が特徴で、“酸味のあるコーヒーは苦手・・・”という方でも美味しく飲めること間違いなしです！

ストレートコーヒーとして楽しむのも良し！自分でブレンドして、好みの味を開発するのも良し！コーヒーの楽しみ方に幅がグッと広がり、日々の生活の中のちょっとした趣味としてもおススメです！

カフェスペースもあり、メニューも充実していて、私が特におススメするのはパンケーキです！口に入れた瞬間フワッと上品な香ばしさが印象的で、メイプルシロップとの相性も最高ですボリュームもあり、20代の男性である私でも非常に満足できました！

なんと！

恵比寿にあるメキシコ料理店“エル リンコン デ サム”さんでお食事をした方に、プエルトリコーのコーヒーが1杯無料で楽しめます

お店では聴いていると心が踊るようなメキシコの陽気な音楽と、ショーをライブで楽しむ事ができ、まるで本当にメキシコにいるようです

料理はナチョスやトルティーヤはもちろんの事、メキシコではポピュラーでも、日本では中々お目にかかれない食用サボテンや、メキシコの伝統的な料理であるモレなど、本場メキシコの味が楽しめます！さらに、食後のデザートと一緒に楽しむプエルトリコのコーヒーの愛称は抜群です

さらに、ドリンクメニューも充実していて、テキーラ各種や、メキシコのビールも豊富な種類置いてあり、メキシコで飲まれている味を楽しむ事ができます

耳で音楽を楽しみ、目でショーを楽しみ、本格メキシコ料理を香り、味わいながら、お

店の雰囲気を肌で実感できる素敵なお店です！

皆さん是非ご来店下さい！

メキシコのダンサーの方で、素敵なダンスを披露してくれます！

メキシコの伝統衣装を纏うのがサムさんで、素敵な音楽を演奏してくれます！

迫力あるダンスにビックリ！目の前で披露してくれます！

お店の方との集合写真！

左から2番目の男性が、弊社社長ののレデスマです！

営業時間：18時～24時 日曜・祭休み

http://www.sambra.jp/

さて、DORADOコーヒーと他のコーヒーの違いを

簡単にご説明します。

理由は、大きく７つあります。

本日は、その1個目をご紹介します。

１．高い品質基準

プエルトリコのコーヒー産業は世界でも最高レベルを誇って

います。火山性の土壌、高い山岳地、豊富な降雨、適切な

気温、涼しい風などコーヒー豆の栽培に大変重要な自然条件

を全て備えています。標高は、500mから800mですが、北緯

19度に位置するプエルトリコでは日差しが強く気温が低いため、

産地高度がより高い豆のレベルに匹敵します。この恵まれた

条件のもと、小区域ごとに細かく異なる気候や土壌でブルボン、

ティピカ４０１、カツーラ、カツアイ、パカス等さまざまなアラビカ

豆を育て、世界最高級レベルの質と豊かで個性的な味を生み

出します。収穫された豆は、何世代にも渡って受け継がれてきた

卓越した焙煎技術者によりローストされます。プエルトリコ珈琲

輸出部局（弊社代表が会長を務めております）では、栽培環境

および収穫、果肉除去、乾燥と脱殻、保管、焙煎(ロースト)、

抽出、社会制度、管理など、生産工程のひとつひとつに品質基準

を設けて格付けしております。

スペシャルティ珈琲は、味と品質に絶対の自信があり、

ブランド名DORADOコーヒーと名付けました。

街でDORADOコーヒーを見かけましたら、

是非是非飲んでみてください。

DORADOコーヒーの1杯が、

リラクゼーション・リゾートへ誘ってくれますよ。

贅沢なコーヒーだから味わえる特別な気分を味わって

楽しんでもらいたいです

プエルトリコ珈琲は、全てプレミアムエステート珈琲です。

エステート珈琲とはなぁに？

どこの農園で作られたか証明できる珈琲のことです。

ほとんど日本で売られている珈琲は、ブレンドされたもの

なので、エステートコーヒーは、とっても貴重です。

ワインと同じように考えて頂くとイメージし易いですね。

ではまた

プエルトリコ珈琲は何がすごいの？？の答えです！

気品高き芳酵な香り、濃厚な味わいは、まれにみる優れた

環境に下に誕生した明石なのです。

豊富な火山性土壌、熱帯雨林地帯の標高400～1,000メートル

の高度な山岳地で、もっとも良質と言われるアラビカ豆から

発芽させて栽培され、豊富な降雨量とカリブの涼風といった

気象条件が「高品質」を作り上げているのです。　

お味は、農園によって様々な美味しさがあるのですが、

カリブ特有の「マイルドで爽快なのに奥深い」味がします。

日本には、いろーんな国の珈琲豆がありますね。

今までに、プエルトリコ珈琲も日本に入って来ている

時はありましたよ！でも残念ながら、今はほとんど日本

に出回っておりません。あったとしても、古い年代のもの

がほとんどになっています。

プエルトリコ珈琲は、実はヨーロッパ＆アメリカでは、

とてもとても高貴な珈琲で有名なんです。

優れた品質は世界で愛され19世紀後半にはアｂチカンと

ヨーロッパの王室、皇族が優先して愛飲するブランドと

なりました。第２６代アメリカ大統領セオドア・ルーズベルト

によりホワイトハウス公式晩餐会にも採用されました。

このように偉人に愛された珈琲・・何だかすごく飲んで

みたくなっちゃいますよね

もっとこれからも「プエルトリコ珈琲（スペシャルティ珈琲）」

についてお伝えしていきますね。

ではまた

株式会社ディスカバープエルトリコと申します。

カリブ海にありますプエルトリコという国をご存じでしょうか？

まだまだ日本の方には知られていないのですが、

人も街も物も、とても美しくて豊かな、とても素晴らしい国です。

プエルトリコは、アメリカ自治領となっておりますので、

日本には大使館がありません。

それなので、弊社は、そんなプエルトリコと日本のかけ橋に

なれる企業を目指しております。

これから、ラテンならではの明るさとポジティブな気持ちで

活動をしていきますので、こちらのブログにて情報を発信

させて頂きます。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。