新石器時代に比べると(なにもそこまで遡らなくても)、現代の食事は…

食物繊維の摂取量は1/5

タンパク質の摂取量は1/2

に減少しています。

また、1950年代に精製食品が多く出回り

ぜんそく、うつ病

などの疾患が増えてきました！

皆様は精製食品を摂りすぎていませんか？

精製された食品とは

●白米  ●パン  ●ラーメン  ●ケーキ  ●清涼飲料水  ●スポーツドリンク  ●インスタントラーメン  ●スナック類  

などが挙げられます。

(はい…ほぼ毎日食べてます。。)

精製食品がどうして良くないの？

精製食品を多く摂取する

↓

血糖値が上昇する

↓

インスリンの分泌上昇

↓

血糖値の急降下

↓

血糖値を上げるためのホルモン分泌

↓

ホルモンによるイライラ、血圧上昇、頭痛等がおこります

↓ホルモンが出すぎて欠乏するとうつ症状、自律神経の乱れが出やすくなります

(大変！

でもお米おいしいよ？)

こんなことも書いてました！

体内の伝達物質(ドパミン、アドレナリン、GABA etc)はタンパク質から出来ており、その生成に必要なのが、ビタミンB群・鉄です！

糖質の過剰摂取はビタミンBをどんどん消費します💦

女性の訴える不定愁訴、うつっぽさの影には鉄不足があるかもしれません。

タンパク質やアミノ酸はやっぱり大事なんですね！

こんにちは、初めまして(๑´˘`๑)

野菜嫌いで、甘いものに目がない、ナースでございます！

それも糖尿病を扱う職場で働いております！笑

糖尿病予備軍ですが、絶対に糖尿病にはなりたくありません！！切実に。

でも、美味しいものは辞められない！

という訳で、甘いものを食べながら、食事に気をつける方法はあるはず！

と思い、このブログで健康的な美食について、意識を高めていけたらと思います！

皆さん、応援よろしくお願いします☆