ライ麦を７０％配合して、乳酸発酵ならではの香り。

初めて焼いた割にはなかなかのデキ。

でも、まだ売り物にはならないな、もっと勉強しよう。

つぼみも多く付いていてこれから楽しみです。

ついこの間、誕生日を迎えてイワユル壮年と呼ばれる年齢に到達。

で、これから先の人生、丁寧に生きていこう！って思ったのでした。

で、丁寧に写経をしたのでした。

少し発酵し過ぎただろうか。

でもいい具合に焼けたのでまあいいか。

オレンジピール食パン（ちょっと失敗）

ワインカレンツパン（失敗）

トマトベーグル（成功、いや焼き過ぎたか？。）

“米粉入りベーグル”と“グラハム粉クルミカレンツ”

ベーグルはワイフがベーグルサンドにバージョンアップ。

あぁ美味かった。

さて、このありがたい休日。

休日という概念を生み出した方って、いったいどこの誰さんなんだろうか。

その方にはホント感謝したい。

１０月１０日の試乗会に乗車＆今日は見物、明日は横手から秋田まで乗車予定と、三連休はＳＬ尽くしです。

　１０月１０日試運転（試乗会）（上り）後三年駅付近

　１０月１３日快速ＳＬ秋田こまち号（下り）後三年駅付近

　１０月１０日試運転（試乗会）横手駅転車台

　１０月１０日試運転ん（試乗会）下り横手駅２番線

　１０月１０日奥羽本線上り普通列車

母によれば今年は生育が遅れて最近になってようやく勢いがついてきたとのこと。

なるほど、まだあまり芋らしく太り切ってない。

これからは車で通勤です。