donshyuのブログ

donshyuのブログ https://ameblo.jp/donshyu/ ブログの説明を入力します。 ja 一陽来復やったーー!!　　今年の仕事の山場は終了しました。
気分的には今日が仕事納めの感じ。
来週の何日かは雑務を淡々とこなすだけです♪

ふと気付くと今日は「冬至」でした。
早いですね…新しい酒も届いた事なので気合いを入れて
「一陽来復」の料理で美味しいお酒を頂きながら１年の反省をすることにしましょう。

「冬至はお陽さんがまた戻ってきはる有りがたい日ぃやから

お祝いせぇなあかん」
江州商人の祖父から聞かされていました。

$\¤\᡼\¸ 2$
なのでまずは
「一陽来復」のお飾りを。
一、なんてん(南天)
二、なんきん(南京)
三、なんばん(南蛮)
四、いんげん(隠元)
五、ぎんなん(銀杏)
六、れんこん(蓮根)
七、柚子
良かった…七つ揃いました

今夜は「冬至」を祝って

$\¤\᡼\¸ 3$

合鴨と白葱のオイル焼…後で鴨なんばん蕎麦を、なんきんのぎんあん掛け、いんげんの胡麻かけ、れんこんんとこんにゃく・竹輪の煮物、

塩炒りぎんなん、中トロの刺身

お酒は届いたばかりの愛する
醸し人九平次　うすにごり　生

「美味しい」の一言です。
料理も美味しいしお酒も若々しくて…舌先にピリピリくる感じがいかにも。
この酒が届くと「今年も終わり」と言う気がします。

でも…いつもの九平次の方が好きですけど。
例えるならいつもの「純吟　山田錦」は大人…私みたいな感じ?
この「うすにごり　生　五百万石」は若い子…娘でしょうか。
って…若い方が良いって??!!　　
　
あーぁですね。

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473345616.html Sun, 23 Dec 2012 08:27:45 +0900 神様…奇跡を!!

倒れたと聞いて三日間　ただただ祈るのみ

大好きな　　ＴＥＱＵＩＬＡ　ＭＯＯＮ のアルバムを

辛くて手に取る事も出来ない

神様…奇跡を!!　　　どうか奇跡を!!

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473345594.html Wed, 18 Jul 2012 07:48:20 +0900 ホワイトクリスマスメリークリスマス

岐阜は朝から雪。

昼前辺りから吹雪と晴れ間が交互に来て今は深々と降り積もっています。

明日朝起きたらびっくりするでしょうね。

今日は出かけられないと昨夜から読んでいたので

食料と酒は準備万端。

キッチン・風呂場・洗面所の大掃除をしようと

漬け込み作業の合間に大好きな落語三昧♪

ふだん聞けない長い噺も聞けるのよね。

昨夜は残業になり、その最中に友人から

「早く上がれるから寿司食べに行かない?」とメール。

勿論お断りするほど野暮なオバサンではありませんので

敬虔な仏教徒は「刺身+寿司+樽酒」でイブを過ごしました。

これといったクリスマスを過ごさない私にも娘からプレゼントが♪

猫好きの私へ「猫カレンダー」が届きました。

思いがけないプレゼントは嬉しいですね。

先日かしわ屋(鶏肉屋)さんに鴨ロースを注文してきました。

秘伝(笑)の鴨ロース煮を教えたいです。

来週は一緒におせち作ろうね。

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473345371.html Sun, 25 Dec 2011 21:57:37 +0900 追悼今日からお盆の休み。

遅めに起き出し珈琲を煎れ

少し硬くなったフランスパンでバターたっぷりのフレンチトースト焼き

トレーに乗せてパソ前に陣取りました。

やっとゆっくり大音量で音楽を聴くことが出来ます。

休みに入ったら一番最初にしたかったこと…

ジョー山中さんの追悼の記事を書くこと。

最初の出会いは高校2年の時

フラワー・トラベリン・バンドの「MAKE UP」と言うアルバム。

その頃海外のミュージシャンの曲ばかり聞いていたのですが

日本のバンドでもこんなすごいバンドが有るんだと知り衝撃を受けました。

同級生達に提案しその年の文化祭で

フラワー・トラベリン・バンドのライブを再現。

でも…受けなかったですね(汗)　　

時代は後から付いてくるなんて…

その後ジョー山中さんは角川映画の挿入曲を何曲も歌われ

彼の歌声と共に映像が浮かんでくるという感じがします。

中でも最高傑作と思うのは戦国自衛隊

この映画は半村良さんの原作、キャスティング、映像と

どれをとっても最高の出来だと思いますが

特に素晴らしいのは挿入歌と映像の重なりが絶妙だと言う事。

ジョー山中さんを偲んでの1曲はララバイ・オブ・ユーにしました　

映画「戦国自衛隊」の挿入歌　ララバイ・オブ・ユー

― ララバイ･オブ･ユー ―　　　　　
　　　　　　　　　　　　　作詞：　阿木燿子　　　　　作曲：宇崎竜童　　
　　
FRIENDLY　OH　FRIENDLY　友達になれたら良い
FRIENDLY　OH　FRIENDLY　それ以上は望まないさ
まだあどけないお前の寝顔に浮かぶ汗　
遊び疲れたあとの安らぎのしるし
シャツの　シャツのボタンはずしながら　酒くさい息を吐き独り言さ
生きる事は愛する事と　覚えていてほしいのさ
ララバイ･オブ･ユー　歌える日まで　歌おう
ララバイ･オブ･ユー　歌える日まで　歌おう

LONELY　OH　LONELY　見届けてくれたら良い
LONELY　OH　LONELY　あとの事はお前次第
お前の胸の中にも悲しみが芽生えて　
いつか大人になれば想い出すだろう
酒を　酒を飲んで雨に打たれて　時に酔いつぶれてた俺の姿
人はみんなひとりなのだと　それを知って欲しいのさ
ララバイ･オブ･ユー　お前のために　歌おう
ララバイ･オブ･ユー　お前のために　歌おう

ふと今になって作詞作曲が阿木・宇崎夫婦と気づきました。
阿木燿子さんの歌詞は本当に素晴らしいな。

お墓の掃除から戻ったらビデオでもう一度見ょうと♪

ジョー山中さん…心に染みる歌声をありがとう。　　　　合掌

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473345048.html Fri, 12 Aug 2011 08:36:33 +0900 土砂降りの鵜飼開き３イメージ 1

さて　加わって準備をしましょう♪

板長が「土砂降りで寒いから」と

山形の芋煮を大鍋で作って頂きました。

なるべく食材は東北の物を…と言うこだわりで

根菜類は東北地方の物を使用したとの話し。

天然鮎の唐揚げ、岐阜の枝豆、鮎雑炊

旅館のお酒を造って頂いている酒蔵から

自家製の甘酒をご用意。

一緒に手伝ってくださったのは

いつも旅館にお心を配ってくださる

岐阜の芸者さんりなさん

美人でしょ♪

性格も良い方ですよ。

中国のご出身。

毎日お稽古に励まれ踊りも上手。

日本語も上手いので

岐阜にいらっしゃったら

当旅館からお呼び下さいね。

お客様や市民の皆さんも続々と。

私…ですか?

美しいりなちゃんと一緒に写真は…

右端でお酒係です(笑)

こんなに土砂降りではなく

もっと多くの方にご参加頂き

岐阜では飲むことの出来ないお酒

浦霞を飲んで頂きたかったな。。。

出陣の太鼓演奏を聞きながら

お酒やつまみを手に楽しい時間を。

増水で旅館前から

ご乗船して頂く事が出来なかったので

バスに乗られるのをお送りし撤収。

帰り道、橋を渡っていたら船が

上って行ったので見に行きました。

いつもは鵜飼船が係留されている船溜まりで鵜飼です

ここでの鵜飼は奥の手の中の奥の手で９年振り

「この手が有ったか!!」と感心しました

船溜まりは狭いので鵜飼が本当に間近に手に取るように見られます

鵜の頭が撫で撫で出来そうに感じますよ

岐阜の鵜飼は何度も見るし仕事柄通り掛かりますが

大雨警報・洪水注意報の中、こんなに増水した時の開催は初めてでしょう

今回はご縁が有り福島県から

岐阜市に避難していらっしゃった

４組のご家族もご招待しての開幕です。

さぁ…河畔の１年のスタート。

お客様が安全で楽しくお過ごし

くださって、岐阜の思い出を胸に

お帰り下さることが出来るように

していきたいです。

　　　「がんばろう日本　がんばろう東北」のキャンペーンで飲んで頂くお酒と

　　　　食材を必死で手配する事ですね。

今回の鵜飼開きで色々とご心配をいただいた皆様

お心配り・お力添え・お世話をお掛けいたしました皆様に

無事に終了させていただいたことをご報告させて頂き

心から厚くお礼を申し上げますと共に

ブログの世界って素晴らしいと日々感謝の気持ちで一杯です

ありがとうございました

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473344820.html Sat, 14 May 2011 14:14:53 +0900 土砂降りの鵜飼開き２

晴れた日の旅館前から見る長良川・金華山・岐阜城は

こんなに綺麗で雄大な景色ですが

前日から台風・前線と両方の影響で土砂降り。

長良川は増水し金華山は墨絵の様な幻想的な景色。勿論岐阜城は雲の中です。

この鵜飼乗り場の階段を下った

船着き場で

鵜飼関係者・市の観光関係者

旅館関係者などの人達が集まり

鵜飼の安全祈願と鮎の豊漁を祈願

玉串を捧げます。

左の端に座っているのが

有名な雨男の岐阜市長。

その後新造船の進水式と命名式

舳先に市長が御神酒をかけて

名前を披露。

今年は掘りごたつ式の木造船

「瑞光丸」が加わりました。

椅子式なので足の痛い方や

外国のお客様も楽々です。

屋根にソーラーを積んだ船も有りますよ。

長良橋を渡って旅館に着くと準備が進んでいました

雨脚がひどいので歩行者天国になっている長良川プロムナードは諦めて

旅館の１階の駐車場の入り口で開催します

上流の郡上市辺りで大雨が降ると約２時間で旅館前の道路すれすれまで増水

数年に１度の大洪水の日はこの駐車場は全て浸水

更に旅館の前の２０段程の階段も越して木製の自動扉は川に流されます

そうすると我が社の旅館はテレビ各社のニュースで写るんですね(笑)

普段の様子からは想像出来ませんが自然の力は本当に大きいと思います

当旅館の焼き船…船に大きな七輪を積んでいて、そこで炭を熾して鮎を焼きます

旅館はそれぞれ川漁師さんと契約して鮎を捕っていただき、この船の上で

塩焼きにして鵜飼船に近づき、焼きたてをお渡しし召し上がっていただきます

さぁ…始まります!!

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473344769.html Sat, 14 May 2011 13:16:51 +0900 土砂降りの鵜飼開き１毎年５月１１日は鵜飼開き。

この日から１０月１５日迄増水の時と仲秋の名月以外の日に行われます。

前日からの土砂降り… イメージ 2

でもよほどの増水以外は中止になりません。

岐阜の鵜飼は「観光でもあり漁」です。

６名の鵜匠は宮内庁式部職の職員で

天皇家を始め各皇室と伊勢神宮や明治神宮に

御料場で御料鵜飼をして献上されます。

海外からのお客様を皇居でもてなされる日にも

御料場で鵜飼をしてお届けしています。

　　岐阜新聞の画像からお借りしました

岐阜の長良川で天然鮎を食べると言うことは

献上の鮎と同じ所を泳いでいた鮎を食べている

と言うことです。

鵜飼開きの日は鮎漁の「解禁日」でも有ります。

翌日岐阜市中央卸売市場には鵜飼鮎はもちろん他にも天然鮎が並び、

日本で唯一天然鮎の競りが行われます。　　　　　　　　

今年の鵜飼開きは

「がんばろう日本　がんばろう東北　がんばろう鵜飼」をテーマに

岐阜の地から元気を発信したいと

岐阜県・岐阜市・旅館組合と力を合わせています。

先月の下旬突然我が社の旅館の支配人が

「鵜飼開きを東北のお酒と料理で開催したいから手配を頼む」

「そこからから２ヶ月東北のお酒と料理でお客様に

楽しんでいただく企画をしたいからそちらの方も段取りして欲しい」と言い出しました。

さぁ…大変。

日本全国のお酒を飲ませていただきますが

実は東海地方には東北のお酒は余り多く入ってこないのが現実。

更に「被災地岩手より」と言うＣＭが流れてからと言うものは

東北地方のお酒は全く手に入りません。

ブログで親しくしていただいている方々に大至急メールと電話。

さらにそこから地元の方をご紹介頂き、

皆さんのお力をお借りさせていただきました。

うえぽんさん・ミツシロ先輩・KAZUさん・hiro君・浦霞の高橋様

皆様本当にありがとうございました。

お陰様で宮城県塩竃市の佐浦様より

浦霞様の本社に飾られていた薦被(こもかぶり)の樽をお借りすることができ

樽の中に入れるお酒も二斗用意することができました。

届いた樽は当日まで旅館のロビーに鵜飼開きの当日まで飾らせて頂き

大勢のお客様や市民の皆様、観光協会、旅館関係、報道関係の方々に

また旅館のブログでお披露目させていただきました。

さぁ…土砂降りの鵜飼開き当日の様子へ。。。。。お楽しみに(笑)

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473344702.html Sat, 14 May 2011 12:43:46 +0900 ちょっぴり花見歴史博物館へ夏に開催される薬師寺展の前売りを買いながらちょっとお散歩。

けっこう好きな催しを開催してくださって嬉しいです。

岐阜公園に入って直ぐの歴史博物館前から見上げる城が目に染みる程の青空。

でも私はこちらでしょう♪

山椒をたっぷりかけた木の芽田楽＋スーパードライのコンビニボトル

二本差しが怖くって田楽が食えるか…誰もそんなこと言ってませんね。

つかの間の花見を終了。

足を延ばして岐阜で一番気の早い、また有名な桜を見に。

鵜飼桜　と岐阜の人は呼びます。

岐阜護国神社境内にあるこの桜は、

花数の多さで鵜飼で獲れる鮎の量を占ったことから

この名がついたと言われています。
樹齢百年といわれるエドヒガンザクラで、幹周り約2.5m高さ約8mの大木。
早咲きの桜で、毎年いち早く春の訪れを知らせてくれます。

いつもは木の廻りに見物の事が沢山いらっしゃるのですが

今日はお婆ちゃまを囲んでお写真を撮っていらっしゃる１組だけ。

小振りの花がぎっしり咲いてます…鮎の豊漁を祈りたいですね。

すぐ近くには鵜飼船の造船所が有り、

５月１１日の鵜飼開きに向けて作られている船が。

木の良い匂いが漂ってきます。

風が出てきました。帰りましょう。

交差点からの大好きな景色を眺めつつ戻り道に

「岐阜を盛り上げ隊」の

武将さんを見かけて１枚。

お二人から

交番の文字を入れろとのご下命。

左が竹中半兵衛、

右が斎藤義龍らしい。

「斎藤道三は

柳ヶ瀬の高島屋前にいます」って。

別に会えなくても構いませんけど…

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473344576.html Mon, 04 Apr 2011 21:40:36 +0900 市民の代表の皆さん…頼みましたよ!! 会社の近くにある市役所の広場が朝から騒がしい。

何が有ったのかと調べてみたら

岐阜市から災害復旧支援に出発される方の見送りでした。

地震の翌日の早朝に石巻市・気仙沼市へ給水車が向かい

その翌日から第一次派遣隊が向かわれて

交代で岐阜市消防・県の混成チームが

毎回１００人前後入れ替わり災害派遣されています。

第７次隊が戻り代わって岐阜市の清掃局や関係会社から派遣されるとの事。

今回は岩手県大槌町の要請で３月３０日から一ヶ月以上の長期間

ゴミ収集車　４台

トラック　　　３台

連絡車　　　１台　　　　　　　合計８台が

１チーム２０名程度が６日交代で瓦礫や廃棄物の処理に携わるとの事です。

大槌町はゴミ収集車が津波に巻き込まれ２台のみになってしまった様で

岐阜市に要請がありました。

派遣隊は

食料品を地元の大手スーパーチェーン・市民生協・パン工場

燃料も地元の石油販売店の

資材等も全て地元の各企業が提供しあって

被災地の皆さんへはご迷惑を掛けないで出掛ける態勢です。

派遣される皆さん、提供されている企業の皆さん、

色々と手配下さっている皆さん　　　　　

ありがとうございます。

どうか気を付けて行って下さい。

地味なお仕事ですが復興には欠かせない大切な役目を担ってくださっています。

全員がご無事で戻られる事を心から祈っています。

頼みましたよ!!

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473344517.html Thu, 31 Mar 2011 19:38:16 +0900 本当だと嬉しい話

医者の帰り、名鉄岐阜駅の前で自宅近所のお寺の僧侶の方々が

「大震災復興托鉢」と手書きののぼりを立てて

読経しつつ浄財を募っていらっしゃいました。

手を合わせてから僅かですが喜捨を。

戻ってパソを開けたらこんなニュースを見かけました。

東京電力福島第１原発の事故を受け、三重県四日市市の建設会社が１７日、
所有するコンクリートポンプ車を原発への放水に利用してほしいと国に申し出た。
同社によると、

旧ソ連のチェルノブイリ原発事故を封鎖する際に活躍した重機と同型で、
国や東電は使用可能か検討している。

同社によると、ポンプ車はドイツのプツマイスター社製で、

全長約１５メートルのトレーラー型。
車載アームを使い、高さ約５０メートルまで放水、

機体から約１００メートルの距離で遠隔操作できる。
生コンクリートの圧送では毎時約１５０立方メートルを放出できるという。

国内には、建設会社と同社関連企業が計３台を所有。
１７日夜に「日本のために協力したい」と申し出た。
国の関係者は「放射線の強い建屋から離れて操作でき、高所にも届く」と期待。
東電も同社と連絡をとり、現場で使用できるか検討している。

両親が亡くなるまで住んでいた三重県四日市市は石油コンピナートの街。
母の故郷でも有り、叔父達も父も建築・土木の仕事をしていた事が有るので
どこの建築会社か気になります。

本当だと嬉しい。

政府や東電の偉い人達

検討するよりまず行動して欲しい!!

]]> https://ameblo.jp/donshyu/entry-12473344489.html Fri, 18 Mar 2011 20:49:44 +0900