https://ameblo.jp/dooojima/ 大阪の商いの中心地『堂島』で動画配信業に従事する会社員の弁当ブログです。 ja
今日の弁当は・・・

・ジャガイモとウインナーのコンソメスープ
・おにぎり

今日は、嫁の手作りでした。

スープ弁当にしてから、写真が変わりばえしなかったので
お椀にいれることにしました。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11164504387.html Tue, 14 Feb 2012 12:48:21 +0900
先週末に塩漬けした鳥を燻製に。

一晩、冷蔵庫で馴染ませて。
週末の酒の肴に。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11153573184.html Thu, 02 Feb 2012 23:00:00 +0900
さて、出来上がりは・・・

玉子

チーズ

ホタルイカ

そして

山崎という名のブラックニッカ

燻製には、ウィスキーがあいますなぁ。


休日出勤の嫁に内緒で、
昼から燻製パーティー。

すまない。











しあわせ。




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11149498931.html Sun, 29 Jan 2012 17:57:32 +0900
今日は、朝から、ハヤシライスと根菜の煮物を仕込む。
こうなると、料理熱が一気に上がるもので。

気がつけば、冷蔵庫の余り物で、燻製作りに精を出す。

まずは、鳥の燻製の準備。

ムネ肉に、粗塩、コショウ、バジル。
そして、生姜茶(生姜のハチミツ漬け)に漬け込む。

ジップロックに入れて、冷蔵庫へ。
これは、木曜日の晩に、軽く茹でて、燻製にします。

来週末の酒の肴ということで。


次に、半熟玉子の燻製。

水から7分茹でた玉子をウスターソースとキビ砂糖に浸す。
色がつけば、OK。


お次は、もっとお手軽に、チーズ。

QBチーズを軽く熱燻するだけ。


おまけに、賞味期限ギリギリのホタルイカも
燻製、燻製。

みーんな、まとめて熱燻。

今日は、ブレンドチップで。

出来上がりは、次のブログで。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11149281337.html Sun, 29 Jan 2012 13:17:35 +0900
今日の弁当は・・・

・タイ風イエローカレー
・やわらかフランスパン

しっかりとグリルで油を落とした手羽先入りの一品。

辛いが、美味い




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11138166737.html Tue, 17 Jan 2012 12:48:06 +0900
今日の弁当は・・・

・チゲ鍋風スープ
・ひじきおにぎり

白菜、長ネギ、各種根菜などがタップリ入ったあったかーい一品。
トックの代用として、餅が入ってます。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11137312795.html Mon, 16 Jan 2012 12:44:47 +0900
今日の弁当は・・・

・カブと白菜のシチュー
・豆乳ベーグル

うん、うん、カブがとろけて旨し。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11134559119.html Fri, 13 Jan 2012 13:17:51 +0900
今日の弁当は・・・

・具たくさん中華スープ
・おにぎり

ダイエット目的で、昼食は野菜たっぷりスープに切り替えようかと。

ただ、写真だと、中身がわからんのよね。

ちなみに、一昨日は

石狩鍋風味噌汁

違いがわかりにくい。。。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11133663762.html Thu, 12 Jan 2012 12:16:22 +0900
今年中に15キロの減量を目標にした私。
具だくさんスープを弁当がわりに持って行こうかと思い、買いました。

PRIMUS ランチジャグ0.35リットル。

嫁の分と合わせて、二個をAmazonで購入。








でも、届いたのは0.5リットルと、0.35リットルの二個。

ちゃんと0.35リットルを二個買ったんだよ。



うーん。
金額的には得なんだけど。
返品するか、どうか。。。


でも、
明日、使いたいんので、このままで良しとしよっと。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11130355694.html Sun, 08 Jan 2012 20:16:33 +0900
今日の弁当は・・・

・中華風春雨サラダ
・白菜の煮浸し
・黒豆
・梅干し
・おにぎり

今日は、妻の手作り弁当でした。
体を気にしてか、なんとまぁ、ヘルシーだこと。

、、、って、こんなんで足りるかい！

こっそり、コンビニでコロッケを購入。

さてさて。

中華風春雨サラダにはこの正月に仕込んだ鳥ハムが使われておりました。

適度な塩味が絶品。


iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/dooojima/entry-11128175180.html Fri, 06 Jan 2012 12:38:23 +0900