https://ameblo.jp/dr-waruiiji/ ブログの説明を入力します。 ja あっ、自分がみそメンと強固たる味噌樽ロボ軍をバッタバッタとなぎ倒し岡崎の英雄になった話しの続きからd……


……失敬、、そんな話しではなかったな、妖怪･味噌デンガ君を退治し



……失敬、、味噌田楽たべたよ～って話しだったなf(^^)
しかし、みそメンはまるや味噌の方々にも人気でしたね、一緒に記念撮影してたww



あとこんなのも目にしたんだ、、




｢Hatcho Miso｣として世界で販売されてる…味噌、見た目がアレですから海外の方々はあまりと聞いた事がある(同じく海苔なども)。最近はまあっ、どこでも健康ブーム、体に良い味噌が海外でも人気が出て食べてみたら意外と旨いじゃんじゃん!?みたいな感じなのだろうか?……


ってな感じで蔵内の見学は終ったのだが、ガイドの方が一旦外へと言うのでついていく…


出てすぐの道は旧東海道、その前で600年以上前から味噌を造り続けついると聞き、ほへぇ～となったよね(上、ほへぇーとなる参考写真)

その東海道を少し歩くと……




八丁蔵通りっ!味噌味噌なストリートだなヲイっ!!と突っ込みはいいとして、ドラマのロケ地でもあったのかと、、聖地巡礼ってのはドラマ見る方はやるのだろうか?アニメの聖地巡礼はまあよく聞くわなぁ～ww(自分もまー、色々言ったがそれはまあまあ...)


ってな感じでお土産タイムだっ!!


後光がさす、お味噌の伝道師みそメン、、その手にするのは｢八丁味噌三河産大豆と神水仕込み｣っ!!……
説明しよう、年間1樽限定醸造っ!!入手は、ここまるや八丁味噌か名古屋の高島屋でしか手に入らない!!!なんだか凄いレア味噌なのだっ!!なのだ!!




……直売店では色々な味噌製品がならんでいる、味噌の試食もできるので君だけのお気に入り味噌を見つけるのだっ!!!!(なぜ熱くるしい口調なのか)


自分もお土産を買ったんだが、味噌レシピをくれたぞい


クックなパットでも公開されているhttp://cookpad.com/recipe/list/3101594
が自分は紙媒体が好きなので貰えて嬉しい(*´-`)
見学記念に赤だしも頂いた♪


そうそう、名古屋では赤味噌赤味噌言よういますが二種類あるんですよね、1つが今回見学した八丁味噌、原材料が大豆と豆麹と水を使った物、もう１つが、この赤だし味噌で豆麹を使った味噌と米麹を使った味噌を混ぜた物…どちらも愛知ではポピュラーである、ちなみに自分は毎朝赤だし味噌汁を飲んでいる(^^)


そんなこんなで味噌蔵をあとにした俺達は……



洗って乾かされている味噌樽発見っ!!
樽底にはその樽が作られた年号が書かれている、1つは大正時代の物と……なんかすげーなーって思いました(粉みかん)。


しかし、自分、酒蔵見学は行った事あったんだが、味噌蔵は今回が初めてだった。
地元が、愛知で味噌蔵に行った事が無いとは何事かっ!!と言われてしまいそうですが、なかなかどうして(^^;)……だが、今回みそメンさんのイベントで行って良かったなって、味噌の事に詳しくなり、より美味しく味噌をいただける…気がするwwなにより楽しかったのでそれでいいのだ(^皿^)←

……またみそメン主催の味噌蔵見学ツアーやるみたいなので気になる方は要チェキですぞっ!!→ 【MiSOメン(みそメン) @misomenz  https://mobile.twitter.com/misomenz  】



ではでは(^^)ﾉﾉﾊﾞﾊﾞｰｲ






























～平成27年2月7日  岡崎まるや八丁味噌にて～
]]> https://ameblo.jp/dr-waruiiji/entry-11987305423.html Sun, 08 Feb 2015 15:04:51 +0900
名古屋から電車に揺られ30分ぐらいか、初めて行く地であった……







そう、岡崎へ行ってきたのだ。

……

うん、何をしに言ったかと、そう、、日本各地に散らばった某石の欠片を求めて・・・・いやっ、違うこれはまた別のお話し...






お味噌の伝道師が味噌蔵見学会を開催すると言う事をTwitterで知り、一人、東岡崎へと向かった次第。

その伝道師が味噌蔵見学の前に｢二七市｣という朝市のような感じのイベント?にも行くとの事で自分も駅からふらふらと歩き(15分ほど)、途中でオニギリを食べ



向かったのだ………


……すれ違いだった、、伝道師見当たらず、、、そして自分はまだこの時、今後おきるであろう重大な事態に気がついていなかった・・・・・


                            Fin
 

いやっ、終らないよまだ
いやはや、途中でオニギリを食べてのんびりしてたのがアレでしたね、味噌蔵まで駅からバスで向かったんですがバスですからね、道路でしはからね、なかなか時間通りにはいかないですよね、わかってます、わかってます、、うん、遅刻したよね

なんとか味噌蔵http://www.kakuq.jp/home/build_inq.htmにはついたんだが、見学の途中参加は出来ないようで、、しかしお味噌汁の試飲は出来ましたよ(*^▽^*)


二種の味噌汁が有り、赤だし味噌と八丁味噌どちらも美味しいっ!!寒い中で飲むからよけいに美味しかったってのもあるかも(^w^)


っと、味噌を飲んでいると・・・




お味噌の伝道師｢MiSOメン(みそメン)｣登場っ!!!!!!

久しぶりぃ～(о´∀`о) ノなどとみそメンやチームみそメン(昨日かってに名ずけましたww)と話しつつ味噌のお土産を買いつつ次の味噌蔵へ…

そう、歩いてでも行けるほど近くってか隣に別の味噌メーカーさんがあるんです!!、、って、自分も昨日初めて知ったんですがねf(^皿^;)

んで、二件目の味噌蔵はコチラ


まるや八丁味噌さん
http://www.8miso.co.jp/index.html

さてさて味噌蔵へGoGoっ!!＼(^o^)／


凛々しいみそメンさん…



凛々しい…


さて、みそメンさんと、まるやさんの方の解説で見学がスタートしたわけだが、、




もんげーーっ!!!!!樽でっけーずらーっ!!!!!

中味噌が6トン入っており、上乗せてある石は2トンだそうな、石を専属でつむ職人さがいて、石の"顔"というのがあり、その顔が面に向いている方で反対側が石の重心なんだとか、、地震にも耐えられる積み方とも聞いた、正に職人のと言うやつである…


積んである石1つは大きい物(写真一番右)で60kg、みそメンの体重と同じとなんと偶然な！！ww

そして日吉丸石投げの井戸なんてのも…





味噌田楽の試食も(о´∀`о)<ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ
名古屋の味噌おでんは味噌で煮込みますが、これはアレです、ここの売店で売ってる何にでもかけれるチューブ味噌はこんな感じですよ的なそう、それです(^w^)

(みそメンさんもスペシャルイリュージョンで田楽を食べてたんですが、あまりの美味しさ?に何時もと違う声がでてしまったのはここだけの話し…)


・・・・ってか、何！？写真がこれ以上貼れないって表示されるんですけどっ!!(アメブロ初心者ゆえ)うむっ、、第二部へ続くって事で・・・・・→→→→→→http://ameblo.jp/dr-waruiiji/entry-11987305423.html
]]> https://ameblo.jp/dr-waruiiji/entry-11987206675.html Sun, 08 Feb 2015 10:14:24 +0900