先日韓国の友人らが日本に来たときにお土産にエゴマの葉の漬物を持ってきてくれた！！！！

美味しい、、美味しい、、、。ご飯泥棒という名前がついてるよと友人が教えてくれたのだけど、わたし、ご飯泥棒される前に、もう全然お供えする。。っていう気持ち。

まだD氏におすそ分けしてないので今度家にきたら分けてあげよう。

予想では一、二ヶ月先の話だと思っていたし数年先の話になる覚悟でもいたのになんてこった。。というのが正直な気持ち。料理も全然上達してないし、、特に最近まともに自炊していなくて。

ということですでにD氏が日本に来ている。しばらくは同僚と一緒に住むようだ。

いつもだったら忙しくなると自炊率も減り、コンビニごはんや時に出前などとってしまっていたんだけど今回はそれはなし。食材の買い出しや調理がよい気分転換になっていた。忙しくてもご飯の時間には「さ、つくるか」という感じに自然とうごけるようになったのがうれしい。

とかいってたった１０日程度のことだけどうれしい。ということだけ記録しておく。

一応写真も載せておく。とはいえ、テキトー率も高くて写真とってないものもあり。

外食は、付き合いもあって、、７回ほどした。。

3/5朝　ソーセージきのこチーズサンドと大根サラダ

3/6 昼　納豆ご飯　

※これ、何回か作った。

3/8 朝　買ったメンチをサンド…

3/9昼　野菜だけのキンパ　サヤエンドウ、人参、タクアン、シソ

3/9 夜　豚キムチ丼

3/11朝　買ってきたクリームコロッケをサンド、大根サラダ

※地味に切れ端から育ててたパクチーを使う。

3/11 昼　サラダうどん

3/11夜　カレー

半年ぶりに作った。ルーが足りなくてちょっとさらさら。。

二十歳前のまだ自炊始めたころに友人が教えてくれた簡単おやつ。

餃子の皮にスライスしたリンゴをいれて揚げるだけ。

リンゴと餃子の皮があったのでふと懐かしくなってつくった。

最近五香粉を使ってなかったのでチャーハンで。というかチャーハン以外で五香粉使ってないな。

ワカメは玉ねぎと炒めた。今日出先のみたテレビでやってた料理コーナーでみたもの。

でやっぱエゴマの葉。

たくあん入れるといいのって歯ごたえがちょっとよくなるかな。次はもっと細切りににしていれてみよ。

この間、スーパーではじめてたくあんを買った。味もまあまあ色々あるみたいで普通っぽいの買ってみた。うーん、たくあんないとキンパじゃない！ってことでもないような。どっちかっていうとエゴマがやっぱ重要な気がする。

スープは大根キムチ。

すでに5本目となるキンパ。ようやくエゴマの葉を手に入れたので使った。香りがよい！D氏とキンパの具について話をした時、たくあんが超重要だときいた。お弁当についてたたくあんをいれたことがあるが確かに美味しかった。普段、たくあんを好んで買わないので冷蔵庫に常備してないのだけどそこまで重要というなら今度買ってきてみようかな。。まさか私の冷蔵庫にたくあんが常備されることになるとは思いもしなかったけど。（はやくD氏日本にこないかな。。）

キンパ、いつもお茶碗一杯分のご飯で作るけど気持ち多めの方がよいかも。海苔ももっと大きいのをつかのうのかな…。私の巻き方の問題かもしれないけど。

3月に韓国に行くので研究してこよう。

先日電気式のホットサンドメーカーをお店でみてからほしいなと思っていた。いろいろ調べてみるると直火式で安くて評判のよいものがあったのでこちらを手に入れた。サンド de グルメ という日本製のもの。

キャンプとかほぼしないけど直火のタイプのほうが何かと役に立ちそうな気がしている。

昨日届いてから既に２度ほど使ってみた。コツをつかめば楽しめそう！

トマト、卵、ウインナー。パンにいつも挟むものをいれてみた。ちょっと焦げた。

リンゴとシナモン、バター。

感覚としては具を変えて楽しめる感じがキンパ作りに似ている。