https://ameblo.jp/driedbonito774/ 作ったお菓子のメモ、反省点とか用ブログ ja


デレステ・的場梨沙ちゃんケーキできた！！✨

🍨バニラムース
🍓苺ムース
🎂スポンジ
の、今回はシンプルなムースケーキ😊

苺ムースは今の季節ならではのフレッシュ苺をフードプロセッサーでピューレにしたやつ！


焼き上がったスポンジのクッキングシートを剥がして、模様がちゃんと入ってるのを確認した瞬間が本当に気持ちがいいんじゃー！👼👼👼

焼く前より模様も生地も色が濃くなった！覚えておこう😊


パーツ達



マカロンは焼くと色薄くなるね


マカロン
右が１回目、左が２回目

どーしても色をもっとオレンジがかった色にしたくて作り直した😊

クリームはイタメレ+チョコ&ラム酒で、２回目の生地にだけバニラビーンズ入り🎶


余ったクッキー生地で猫ちゃん抱っこクッキー😺

アイシングで顔とかを描いてもいいだろうなぁ…💕(やらない)



制作時間⌛

キャラチョコ 4時間
クッキー 1時間30分
マカロン 生地 2時間
焼き&アイシング 3時間
スポンジ1時間30分
ムース1時間30分
デコレーション 1時間位

計 14時間30分位✨
(マカロンの1回目は除く)


目標は10時間以内に作れるようになりたいんだ！

苺がある季節のうちに、生クリームショートケーキ系で桃華ちゃまを作り…たい(願望) ]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12354539764.html Wed, 21 Feb 2018 06:47:00 +0900



今年のクリスマスは大倶利伽羅キャラケーキ😋🐲


🌻ブラックペッパー&コーヒー入りチョコガナッシュ
🌻チョコムース
🌻オレンジ果肉入りムース
🌻ナッツのチョコキャラメリゼ
🌻ココアスポンジ





側面の伽羅ちゃんの腕をイメージした竜は、クリアファイルを切り抜いた型で模様を付けた

初めてやってみて便利だった！
ただ両側の毛？はうまくいかなくて手描き、クリアファイルは細かい模様を繰り返し付ける時にとてもいい😊






伽羅ちゃんの装備はココアと竹炭で黒くしたクッキーにアイシング、
家紋とネックレスは転写クッキー🍪
それと乗せ忘れたドライオレンジ🍊😂



土台🎂
ガナッシュに、中のオレンジムースを色付けしてラインを入れた😊


ガナッシュ、分量を間違えたのかトロトロで固まらなかった💦
自分用でほんとよかった！！！！！！！


作業時間➰➰➰

転写クッキー・キャラチョコ …… 6時間
アイシング・キャラメリゼ …… 3時間30分
ケーキ土台 …… 5時間
デコレーション …… 30分
合計 15時間✨

マカロン乗せなかった分、いつもより少し早くできた🙌🎶


初めてケーキにキャラメリゼしたナッツを入れてみて、とても気に入った！
ガナッシュのスパイスは無い方が好みかもしれない！
次はチョコムースを無くしてオレンジムースを増やして、柑橘の爽やかさメインにしたものを作りたいな😊


鶴さんも作って伊達大人組完成させたいし、大好きな燭台切さんをもう一度作り直したりもしたいなぁ～🍡
今回は伽羅ちゃんの極記念でした！！✨ ]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12338669353.html Sat, 23 Dec 2017 22:44:59 +0900



中は下からチョコムース・ラズベリームース・ラズベリージュレ・バニラムースの４層、
スポンジはココアスポンジを食用竹炭で黒くしたよ🎂

ムースの上の歯車は、歯車型に切り抜いた紙の上から溶けないココアを振ったよ！
初めてやってみていい感じになってよかった！！


パーツ達


このうーぱちょっとパチモンぽくない？！？！！😂


うーぱマカロンは生地にバニラビーンズ入りで、クリームはいつものにカシスジャム+ホワイトチョコ🍫

クッキーはてんさい糖&全粒粉入り🍪
この転写クッキーを覚えてから、細かい模様が精密に表現できてとっても重宝させてもらってる！！✨


今回は制作時間20～25時間位かな？
ちゃんと毎回記録しようと思ってたのに忘れてしまった！

シュタインズゲートの歯車ってモチーフと、マカロンにしやすい丸いマスコットと、転写しやすいロゴがあって全体の構想が練りやすくて楽しかった🎶

喜んでもらえたみたいで？！？！！ありがたい！😆✨
]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12332210988.html Wed, 29 Nov 2017 07:01:00 +0900

ミニオンズのボブ&スチュアート🎶
ミニオンズ大好き💕



目の白い部分は埋め込み生地で、後はアイシング


味はいつものイタメレクリームにカシスジャム+チョコ🍫😋
作り終わった後にチョコクリームにバナナチップとアーモンド散らせばよかったって思ったよ…次はバナナ味にしよう！！！🍌 ]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12332210294.html Wed, 29 Nov 2017 07:00:00 +0900
今回は刀剣乱舞・燭台切光忠さん「僕のずんだムースケーキ」を作りました✨


正面


横


横のスポンジには、みっちゃんの服の裏地のお花とジャージのワンポイントを入れたよ🎵


ずんだジュレ(ジュレ？)、ずんだムース、チーズケーキの層だよ！


みっちゃんのキャラチョコはね、溶かすとサラサラのホワイトチョコに変えてみたらいつもより早くできたの😄✨


クリスマス杏子ちゃんケーキのを作った時に一緒に作って冷凍してたパーツ達

この家紋クッキーはね、模様を切り抜いた紙を置いてココアパウダーで着色したの✨
初めてやった！細かい模様ができていいね💕


枝豆を牛乳で伸ばしてずんだペーストに

完成した土台のケーキ、実は２台目なんだ😃
最初の土台ケーキ↓↓

最初はスポンジをココアパウダーだけで作ったんだけど、せっかく描いたお花があまり見えなかったの😢
それに中のムースも少し変えたんだ！
より一層ずんだの香りが目立つようにね😄

今回は
燭台切キャラチョコ3時間
土台ケーキ4時間30分
デコレーション2時間
パーツ作りが3～4時間、
合計12時間位の製作時間でした✨
いつもより少し早かった！💕😆

からちゃんと鶴さんも作りたいなぁ～🍛👳🐥
]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12242450303.html Sun, 29 Jan 2017 01:18:46 +0900

今年のクリスマスケーキは、まどマギの中でも大大大大好きな杏子ちゃんケーキ(^-^)
のクリスマスバージョン✨🎄✨

真ん中のは杏子ちゃんが祈ったロザリオをチョコ細工で、
右脇のはクッキーで結界を作って乗せました(`・ω・´)
最初は結界クッキー無しで写真も撮り終わってて、やっぱり乗せたくなって急遽作ったものでしたが、結果的にやってみて良かった！満足✨




側面には苺を張り付けて、杏子ちゃんの魔女化した場合の蝋燭をイメージしましたっ！🎂

サイドのフリルクリームは、杏子ちゃんの変身後スカートと上着のフリル🎶

上からラズベリージュレ、ラズベリームース、チョコムース、ココアビスキュイジョコンド🎂
(すっごく好きな組み合わせ😄)




杏子ちゃんのリボンをチョコで作りたくて、初めてチャレンジしてみた！

テンパリングしたチョコ(してない)をフィルムに伸ばして丸めるやつ！

難しかった～けど、少しレパートリーが広がってよかった(^-^)



この深い色のラズベリージュレは、シャアザクケーキの時にてんさい糖で作ったら鮮やかな赤にならなかった失敗から、逆に今回はあえて魔女空間っぽくその色にしてみたよ💕

サイドの苺も初めてチャレンジしてみて良かった！
ムースを白いバニラかピンクの苺にして、まどかちゃんケーキにも使ってみたい(`・ω・´)


マカロン・クッキー・シナモンジンジャークッキーをアイシングをして、お友達へのプレゼントにもしたよ🎁🎄


マカロン・クッキー制作とアイシングが８時間(次回のずんだケーキ用も含む)、
杏子ちゃんのキャラチョコが４時間、
ケーキの土台作りが３時間半、
最後のデコレーションが３時間、
合計１８時間３０分の制作時間でした✨



毎年の楽しみのチキン、今年はレモンバーム・ガーリック・白ワインのチキンに雑穀きのこのミルク煮詰め！

なぜなら今年はお庭にレモンバームがわっさわっさ生えてるからなのです🌱🌿 ]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12232335327.html Tue, 27 Dec 2016 06:46:00 +0900


今回は、以前まどマギケーキを作った時に感想をくださった松坂絵里さんからリクエストをいただいて、ふしぎ遊戯の柳宿ケーキを作りました🎂♥
まどマギケーキの時、ブログで紹介までしてくれたんですよぅ！凄く嬉しかったです✨


下からレアチーズケーキ、刻んだブルーベリー、ブルーベリームースケーキ、ブルーベリーチーズケーキの層になっています🍇🍓

赤い紐はバタークリーム、立体の蝶やお花は色付けしたチョコでできています🌻


横のスポンジには、木とお花を描きました🌼


キャラチョコ🍫
原作の資料をいただいてアニメを参考に色付けをしたので、ちゃんと柳宿さんぽく塗れてるかな～ってドキドキでした💕

柳宿さんのイメージカラーが紫との事と、宝石のようなぶどうを使う事を前提に、どんな味のケーキにしようかなぁって考えてる時はとってもワクワクしました✨

発送して後日、感想とお茶会の写真もいただけて、お口に合ったようでとっても安心したのと、楽しい時間のお手伝いができたみたいで嬉しかったです💕✨


今回リクエストしてくださった松坂絵里さんは、夢を叶える一歩クリエイターをやってらっしゃる方で、夢をどんどん叶える凄い方です！！✨
セミナーをやってやっしゃるので、気になる方は是非ブログを読んでみてくださいね🎶

松坂絵里さんのブログはこちら

1月に行うセミナーの募集も始まったようです✨
主催者様のブログ

今年の始め頃に知り合った時は会社勤めをされていたのに、今はもう起業されていて、本当にその行動力に感動です！✨
この度は本当にありがとうございました💕🎀


(お友達以外のキャラケーキのリクエスト受付は通常していません。念のため…)
次はどんなケーキ作ろうかなぁ～ふふふ😄 ]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12221155391.html Sun, 20 Nov 2016 09:46:00 +0900

今年のハロウィンは、フレディvsジェイソンのお菓子を作ったよ🎃🍭🍪




後付けのフレディの帽子が浮いてる…

フレディは、
赤いクッキー生地に固めの肌色アイシングを乗せて、
竹串で赤い下地が見えるようにしたよ🎵
火傷爛れに見えるといいな😃

マカロンはバニラ生地+チョコクリームにほんのりラム酒味🍸
ジェイソンのアイシングはシンプルだけど気に入ってるの🎵



試作の内臓クッキーの蜂蜜ソースがけ🍪
本当は脳みそにするつもりが赤すぎて、なんとなくの内臓っぽいかなって😊

目玉のアイシングは失敗作～👀


vsの映画を改めて観てみたらすっごくかっこよかった✨
スプラッタ映像×ハードロックの組み合わせが最高だね😊

どうしてもジェイソンを応援しちゃうなぁ～🔥


サントラというかオムニバスも本当に最高の１枚だった！✨
聴いたことが無い方がいたらほんとおすすめ🎶
特にill ninoさんが大好きになったよ💕

リンク貼るね🎶
Freddy vs. Jason Roadrunner Records
@amazonJP


エルム街も13日もシリーズ・リメイク全部観た！

エルム街は1と、創作のはずのフレディが現実になる話の7が好きだった😊

13日は3と4と5と6と7と8と10が好きだったよ！

ジェイソンのゲームは来年に延期になったみたいだけど、トミー参戦てほんと？！
楽しみだね✨


そして今すっごくやりたいゲームがあって…
Dead by Daylight！！

知らない人へ簡単な説明をすると、

「ホラーなケイドロ」だ！

ケイドロが殺人鬼vs生存者になったようなゲームで、
鬼なら生存者を全滅、
生存者なら発電機を修理して脱出する事が目的🎶

ジェイソンやレザーフェイスを完全にオマージュした殺人鬼や、
近々「ハロウィン」のブギーマンが公式コラボとして参加するみたいでとっても楽しみ！✨

steamさんのアドレス貼るね！
Dead by Daylight

PCゲームはソリティアやマインスイーパ位しかやった事の無い私が、どーーーーしてもやりたくて無料期間中にダウンロードしてみたところ………

PCのスペック不足で起動できなかった😭😭😭
グラフィックボードの増設ってなんぞや～😭

でも…
やりはじめると止まらなくなっちゃうからいっか😊




このスターウォーズガトーショコラ

スターウォーズ展の宇都宮美術館限定商品みたいで、
美術館の中にあるとっても美味しいレストラン
「ジョワ・デ・サンス」
のパティシエさんがちゃんと監修してる、とっても美味しいケーキだった🎂💕

時間が合えば、ネクタイをしてる素敵なダースベイダー店長が手渡しで売ってくれて、ファンには嬉しいね😊

展示物も面白かった！✨
スターウォーズはまだ一度も見た事が無いから観てみようかな😃

オリーブオイルで作ったガトーショコラは初めて食べてね、美味しくて自分でもやってみようって思ったよ✨
]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12210750961.html Tue, 18 Oct 2016 06:30:00 +0900
こっちからも


シャアザク本体→
フランボワーズムース&チョコムースにフランボワーズグラサージュ🍓
回りのパーツはクッキーとチョコガナッシュ🍪🍫

宇宙ケーキ→
バニラムースの中にチョコムースとジェノワーズ🍫🎂
宇宙模様はナパージュに着色


盾の「ZEON」の部分に、贈る相手の名前を書いてバースデープレートみたいにしたよ🎂🎉

宇宙ケーキの周りに付けたのは砕いたクッキーで、宇宙空間にある隕石をイメージしたよ🚀

ギャラクシーケーキはこのままでもプレゼントにいいなって思った💕


宇宙ケーキには紫色と銀箔も入ってるの見えるかな～💫


🚀宇宙デコの参考にさせていただいた動画💫↓↓

【宇宙的】スイーツ作ってみた【2種】
http://nico.ms/sm29173889

真夏の＊宇宙レアチーズ
http://nico.ms/sm29439172

この動画のお陰でとっても満足な模様に出来た！✨
寒天をゼラチンに変えて作ったよ😃


よく見るとシャアザクケーキの重さで宇宙模様が割れちゃって、そこにナパージュを流したら少し誤魔化せた！多分😆


立体ケーキはずっと作ってみたかったんだ！🎶

シャアザクの周りのパーツは、最初ガナッシュ入りのロールケーキを作ったんだけど、太すぎるから止めた😃

後ね、宇宙ケーキの土台にパータデコールでジオン軍のマークを描く案もあったんだけど、高さが出過ぎて箱に入らなくなるからね、どっちももっと大きなケーキの時にしよう😃

お砂糖はほぼてんさい糖で、ナパージュだけクリアな色にする為にグラニュー糖🍰
お砂糖で色合いも若干変わって、使い分けが面白いね😊💕

色を変えたら緑のザクも作れそうだね！
こういうキャラ物を作るの大好き❤✨
贈れる相手がいると作るのとっても楽しくて嬉しいんだ😊 ]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12200701916.html Sat, 17 Sep 2016 02:02:00 +0900

金魚のアイシングクッキーを作った！🐠🐡🐙





このラッピング袋はダイソーで見つけた風船型のなんだけどね、
金魚鉢みたい！って思ってお魚のモチーフが作りたくなったの🐡✨

下には市販の石チョコが敷いてあるよ🍫



これは試作品のジェイソンクッキー🍪
金魚のアイシングで力尽きちゃった～

今度は違うお菓子で作る予定なのだ！😃

ちょうど１作目から観てる所なんだ🎵
秋にはゲームが出るんだね！！楽しみだなぁ～✨
モータルコンバットに参戦した時にね、かっこよくてすっごく感動したんだ✨ ]]> https://ameblo.jp/driedbonito774/entry-12183598570.html Sun, 24 Jul 2016 07:40:00 +0900