７月１６日↓

クリーム色と、紫とワインレッドの中間のような色合いのお花。

とってもキレイです。

オクラはハイビスカスと仲間だそうで、野菜のなかでもキレイなお花を咲かせることで有名だそうですね。

オクラの花は１日、というか半日くらいでしぼんでポロリと落ちてしまいます。

夕方にはお花のなきがらがこんな感じでポロリ・・・↓

花が咲いてから２日後↓

ちょこんと実が出来ていますね♥

花が咲いてから４日後↓

徐々に成長してます。

花が咲いてから５日後↓

そろそろ良いかな〜ってことで、収穫しました。

勢い余って後ろの株の小さいのまで収穫。（ついでにトマトも）

茹でてマヨネーズで食べました。甘くてオイシかったです。

その後も収穫が続きました★

ただ、３株植えて、1株につき数日に1本くらいのペースで成長していたので、一度の収穫には多くて３本のオクラしか取れず、、、贅沢にバクバク食べることは出来ませんでした。

もっと、食べきれないくらい収穫してみたいもんですね。

真ん中のは成長しすぎて硬くなってしまいました。

８月中旬頃には株が疲れてきた＆栄養不足（？）のようで、だんだん蕾が小さくなり、葉も細くなってきたので、

タネ採取用の実をそのままつけて、乾燥させました。いつまで水やりすれば良いのか良くわからず、だんだんと水やりをやらなくなって、そのうち完全水断ちして、、、約1ヶ月↓

カラカラに乾燥して、タネが採れました〜♪来年はこのタネを使って育てたいですね。

ちなみにオクラの角のところが白くパカッと開いていますが、放っておいたら勝手にスジのところに亀裂が入ってきたのです〜。

きっとタネがこぼれやすいように勝手にそうなるんですね〜。スゴいね自然の摂理。

トウガラシもそうでしたが、オクラも酷暑のベランダで元気に育ってくれて、耐暑性がすんんんばらしい作物だということが分かりました。

今後、都会のベランダで家庭菜園をしたい知人友人には、オクラとトウガラシを激しくおすすめして行きたいと思います。

以上、オクラレポート、完。

５月中下旬に種まきをしました。タネは去年人からもらったのがまだあったので、再びそれを使いました。

オクラはタネが硬めなので一晩水でふやかしてからと思ってたのですが、なんだか仕事が忙しくて（←言い訳）数日放置してしまい、こんなに根が出て来てしまいました↓　にょろん。

まぁ、あまり気にせずそのまま土にIN。テキトーな性格なもんでね。。。

ちょうど良いポットが無かったので、牛乳パックで代用。

５粒まいて３粒発芽しました。

土に播いてから10日くらいで本葉３枚になり、20日くらいでこのくらいになりました↓↓

茎が細いけど、、これは徒長しているのか？と思いながら、そろそろキツそうになってきたので、鉢に移植。

昨年の失敗をふまえて、、去年は新しい土が無く、買いに行くのも面倒でベランダにあった一度死んだような土をそのまま使ったので栄養不足だったのかな？と思い、今年はきちんとした土を買ってきました。ホームセンターに売っている中でも高級めなヤツでございます。

6月16日↓徒長を気にして少し土を盛ってます。

植え替えた後に知ったのですが、オクラは早い時期に栄養を与えすぎると葉と茎ばかり大きくなって実がならなくなると。

うん、植え替える前に知りたかったね。

まぁ細かいことは気にせず、そのまま続行。

6月30日↓

おおお〜〜〜〜！早くも蕾が出来てきてる！！！イイ感じ！！！

去年は待てど暮らせど蕾ができず茎が６０cmくらいになった後頂点に蕾ができたので、、この段階で蕾が出来た事に感激。

ただ、心無しか葉っぱが大きすぎる気がしないでもない。

栄養あり過ぎで木ボケしているのかな、、、お母さん心配。

そんな心配が的中しまして、なんと、蕾が次々に黄色く変色してポロンと落ちてしまう現象が続きました。。。

３株とも同じです。

原因は明確ではありませんが、栄養ありすぎで葉と茎の成長が優先されて、オクラくんが“まだ繁殖のタイミングじゃないヨ！”と思っているのかな、、と推測。やはり、与え過ぎは良くないのですかね。人間にもオクラにも。（←何を言う）

7月13日↓タネを播いてからもうすぐ2ヶ月。

背が高くなって来たので、割り箸で添え木をしました。

その後も心配な日々を過ごしましたが、最初の蕾ができてから約半月後、やっと蕾が落ちなくなりました。

栄養を存分に使って楽しんで気が済んだのでしょう。“オレッちもそろそろ落ち着こうじゃん？”（←誰）と、繁殖モードに入りました。。

このままいけば、花が咲きそう〜。

長いので一旦ここまで。

その２に続く。

正直なところ、トウガラシの花は初めて見たのですが、こんなにかわいらしい花なんですね♪

控えめに下を向いて咲いています。

桜みたい。

雄しべが青っぽい色をしていて、白い花弁とあわさってステキな色合いです。

この後、数日で花びらが落ちて、突如（別に突然じゃないけど）実が現れました。

開花から3日後の様子↓↓めしべが居残っててなんだかシュール。

さらに３日後↓↓

上を向きました。　ピンッ！って感じですね、

さらに７日後↓↓

トウガラシらしくなってきました。

はじめの花が咲いてから約1ヶ月半後の８月中旬には、３株とも実がなりました。

右の株は実が赤くなってきています。

（左の牛乳パック、京急線がデザインされていて秘かにお気に入りです。笑）

さらに約1ヶ月後の9月中下旬↓↓

全部赤くなりました。右の株は乾燥し始めています。

青唐辛子を食べる習慣がないので、保存用に赤くして乾燥させるのが目的だったのですが、

いつどうやって収穫するのかよく調べず、赤くなってから結構放置してしまいました。。

ネット情報だと、根っこごと引っこ抜いてそのまま乾燥させる、引っこ抜かず畑に放置して乾燥させる、ハサミで実を1個1個切って収穫してから乾燥させる、などなど、、色んな方法があり悩ましい。

検討の結果、引っこ抜くのは面倒、放置するのは気が引けるので、消去法でハサミで収穫しました。笑

1週間程ザルで乾燥させていますが、結構湿度がある日も続いたり、日中は閉め切った家の中に置いているので、まだ乾燥にはほど遠い状態です。

ちなみに、味見をしてみたら、めっっっっっっっちゃ辛かったです。笑

栽培成功ということで、良かった良かった。

真夏のベランダは直射日光＆湿気＆室外機の熱風で相当過酷な環境になってしまい、ミニトマトやハーブ系や山野草は次々にお亡くなりになってしまったのですが、トウガラシは最後まで元気に育ちました。

暑すぎて水やりがおろそかになった時期もあったのですが（ごめんなさい）、、、生き延びてくれました。

暑さに強いのですね。都会のベランダ菜園にはぴったりな野菜な気がします。

以上、０円家庭菜園　トウガラシ編、完。

なんせ夏の間暑くて暑くて、、、ブログを書く気が起きませんでした。

最近ようやく涼しくなってきたので、再開します。

実のなる夏野菜をやってみたいけど、種を買っても余っちゃうしどうしようかな、、と思っていたところ、食用の鷹の爪から種を採って育てたよ！という人のブログを発見。真似してやってみました。

結果、↓↓↓こんな感じにちゃんとトウガラシになって収穫できました！

生長をふりかえります。

４月上旬。家にあった鷹の爪を分解して種を採取。

種まきをしました。

約３週間後の４月末に発芽しました。

5粒播いて5粒全て発芽。（１つだけすごい小ちゃいですが。）

ちなみに、ちょうど良いプランターが無かったので牛乳パックで。

5月半ば頃。ちょと狭そうになってきました。

狭いのでそれぞれ別の入れ物に移植。

（入れ物と土がなくて手前の２つはポットに入れましたが、その後牛乳パックと鉢に移動しました。）

土の量が多いためか、奥の牛乳パックのが太く大きく育っています。

土の量って大事ですね。

6月下旬。蕾がふくらみ始めました。

下を向いてて、元気が悪いのかな？と思っていましたが、これが普通だそうです。

もうすぐ咲きそう！今か今かと毎朝楽しみに観察しました（おかげで会社は遅刻寸前。）

この翌日に花が咲きました．

長いので一旦区切ります。

その2に続く。

ふさふさとした葉っぱも、見てるだけで癒されます。

サーモンマリネとかにサラッと使えたらオサレと思うのですが、我が家近辺のスーパーではあまり手に入らないので、いつでも使えるように家で育てたくて、昨年からトライしているのですが、、、２年連続で失敗しました。。

失敗は成功のもとということで、せっかくなので失敗談を記録しておきます。

ディルは、春播きだと夏に開花、秋播きだと冬を越して春に開花するそうで、秋播きの方が長期間楽しめるから秋播きがおすすめとのこと。ですが、それを知ったのは今年の春に種を播いた後でした。笑

今年の３月10日に種まき。２０粒くらいを植木鉢にまきしましたが、一向に発芽せず・・・

３月２４日に１つだけ発芽。

とってもか細い・・・

その後、徐々に芽が出て来て、４月後半には大半が発芽しました。

↓種から出る途中。こういうのを見ると、応援したくなります。笑

その後、葉が茂ってきて茎が不安定になったので、何回か根元に土寄せや増し土をして、順調に生長してきました。

５月半ばには↓こんな感じにワサワサして来て、

時折間引きをかねて収穫して、サラダやシャケのムニエルに使ってみたりして、お、今年は成功？このまま花が咲く所まで行けるかしら、ウフフ。。と余裕ぶっこいていたのですが・・・

Oh, no・・・・

何やら白い粉が葉の表面に出現してきました。。。

ヤバいと思って、白くなった葉を取り除いたのですが、

時既に遅しで、、取り除いても新しい葉にもすぐ白い粉が付いてしまい、

最後は茎全体にも及んでしまいました。

たぶん、うどん粉病です。

うどん粉病は、要はカビが繁殖してしまう状態で、植物から菌が栄養を奪っていくのと、表面の白い粉のせいで植物がうまく光合成できず弱って行ってしまうそうです。

もう回復の兆しはなさそうだし、近くにあるイワミツバ（同じセリ科※）に感染したら困るので、残念ですがディルさんはさようならしました。。

※うどん粉病の菌は、植物種によって感染する菌が違うらしい。

去年も同じ症状が出て、ダメだったのです。

去年は近くにあったパセリ（セリ科）から感染した模様だったのですが、、、家のベランダにはセリ科に感染する菌が棲んでいるのでしょうか。。

まぁでも、今後もめげずにチャレンジしますよ。

次やる時は、

・植木鉢を床に直置きしていたので、余計にジメジメしていたかもしれない

　→プランタースタンドなどを使って風通しよくする

・春播きだとジメジメした梅雨を越さなければならない

　→秋播きにする

・株同士が密集しすぎていたかもしれない

　→もう少ししっかり間引く

とかとか、改善して行きたいと思います。

蕾が付いていたのでもったいなくて、持ち前の貧乏性を発揮し、とりあえず花瓶に入れておきました。

土に植えたいなー、でも土がないなー、と、気にしつつ２週間くらい放置していて、ふと見たら、

す、すね毛・・・笑笑

水に入れて２週間後くらいに突然ここまで生えた気がします。それまではチロチロって感じだったんですが。

気が付いたら、いきなりこれですよ。

このあとさらに1週間くらい放置しておいたら、これの３倍くらい毛量が増えて、長さもびょびょびょーんと長くなりました。

素晴らしい順応力。

見習いたいもんです。

何事も物は試しと思い、そのまま植木鉢に植えて待つこと7ヶ月。

ニンニクできた〜♪

直径２cmくらいのかわいいサイズになりました。

成長をふりかえります。

10月にカケラを２つ植えました。

11月３日。芽が出てきました。

11月10日。伸びてます。

12月1日。植えてから1ヶ月強経過。シュッと伸びて来ています。

このあと、冬もベランダでそのまま放置。

一度だけ固形の化学肥料をやり、あとは水やりだけ。

水もすごーくたまにしかやらなかった・・・

だんだんと古い葉っぱが枯れて来て、こんな様子に。

４月２８日。

５月くらいに蕾ができたらそれを取るとともに、ニンニクの芽として食べられるとのことですが、

５月に入っても蕾はできず、だんだん茎がグラグラしてきて、、むむむ、これ腐って来てるのかな（´〜｀;;）

と不安になったので、５月11日に収穫。

茎を持って引っこ抜こうと思ったら、根が張っていて全然抜けない！

鉢をひっくり返して土ごと引っこ抜きました。

すんごい根の張り・・・

そして、根っこから漂う強烈なニンニク臭〜。んんん〜、かぐわしい。

ニンニク本体の大きさに対して尋常じゃない根っこの量。。。ボーボーだ。

ニンニクの根っこってこんな感じなの？・・・

やはりボーボー。

サイズは小さいですが、カケラだったニンニクが、まるまる1個の元の姿に戻りました。

おもしろいですね。

むいてみた↓　ちっさい。

収穫したニンニクは、油で炒めて香りを移して、その油でじゃがいもを揚げ焼きしました。

ちゃんとニンニクの香りがして、おいしかったですん。

ところで、私、何を隠そうニンニクが大好きなんです。

大学卒業時の後輩からの寄せ書き色紙に、「ラーメンにすりおろしニンニクを迷わず投入してる姿マジかっこ良かったっス！！」と書かれたくらい、好きなんです。

そんな私がおすすめするニンニクの食べ方No.1は、♪お味噌汁に入れる♪

意外な組み合わせですが、とっても合うんです。

ということで、レシピ紹介★

♪材料♪（２人分）

ニンニク　１かけら（２〜３mmの厚さに切る）

キャベツ　一握り（３cm四方くらいにざく切り）

油揚げ　　半枚〜1枚（横半分に切って１cm幅に短冊切り）

水（お椀２杯弱）

サラダ油（少々）、だし、味噌（好みの量）

♪作り方♪

１．材料を切る

２．鍋にサラダ油を垂らし、切ったニンニクを炒める。

３．ニンニクの香りがたってきたらキャベツを投入し、軽く炒める。

　（キャベツに水がついていると結構油が跳ねるので気をつけて）

４．キャベツに油が回ったら鍋に水、だし、油揚げを投入。

　　好みの火の通りになったら火を止めて、最後にお味噌を溶かして完成★

ニンニクが柔らかくなるので、器によそう時に崩壊しないよう、優しくよそってください。

以上、お試しあれ！

ルッコラのお花って初めて見ました。

カゲロウの羽根のような、不思議な花びらですね。

ネット情報によると、お花も食べられるらしいです。

今回はアブラムシが花のまわりに結構ついてしまったので食べるのは断念。。

今は、種が採れたら良いなと思い、この状態↓で放置中です。

一番下の緑色の棒状のものが種の前身（？）です。このあと花びらとがくが全部取れて、すっぽんぽんになります。

では、成長を振り返ってみます。

ちなみに、ちょうどいいプランターが無かったので、牛乳パックに穴をあけてプランターにしました。

種まきから数日で発芽↓

さらに数日経過↓

生育具合が、右と左のパックで全然違いますよね。

２つのパックの違いは、

左のパックの土は新しい培養土１００％（ココヤシ繊維の多いやつ。元肥入り。）で、

右のパックは新しい培養土＋古い土（石？が多くて、見た目カスカス）。

途中間引きをしつつ、やっぱり新しい土のほうが肥料が効いてるのかな？

でも、双葉の成長は種のもっている栄養で多くは賄われるはずだから、土の養分ってそんなに関係あるのか？などなど考えていたら、その後・・・

おいおい、右の方が逆転勝ちかい・・・笑

不思議ですね。

右の方が古くてカスカスの土が入っているから通気性が良いのかな？と思ったのですが、

古い土をよ〜く見ると、卵の殻とか、炭（？）とか、あと遅効性肥料の破片らしきものがありました。これのおかげでしょうか？

でも、新しい土は元肥入りって書いてあったからそんなに差が出るとも思えないけど。。。何でだろう・・・

最終的にはこんなに↓生育に差が出ました。

不思議だぁ。誰か理由を教えてくれ。

で、葉っぱは収穫して、サラダにしていただきました♪

ディルの間引き菜もあったので乗っけて、

ルッコラさんに敬意を表して少しオサレに、

マイユのハニー＆レモン＆ビネガー的なドレッシングと、

上にパルミジャーノをゴシゴシ擦ってみました。

ルッコラのゴマのような風味、おいしいですよね。おいしかったです。

ルッコラって、普段は、外食したときチョロっと出て来る付け合わせとか、ピザの上に申し訳程度に乗っているのとか、猛烈に生野菜が食べたいけど料理が面倒でやむを得ずベビーリーフミックスを買ったときに僅か数枚だけ入っているのかでしかお目にかかれないので、一度に沢山食べられるのって、幸せ。

前回レポートしたガーデンレタスにつづき、ベビーリーフ的に食べられる葉野菜は少しあるだけで食卓が彩り豊かになりますね。葉も小さいから、ちぎる手間もなく、収穫して洗ってすぐに盛りつけられるのが楽で◎。

また育てよう。

３月にいろいろと種まきをしましたが、寒さのせいでしょうか、思いのほか成長が遅いなぁ、と思っていたらあっという間に５月。暑くなってきました。ベランダの植物たちも気持ち良さそう。

今育てているのは、ガーデンレタス、ルッコラ、二十日大根、ミニトマト、オクラ、シソ、唐辛子、ラベンダー、ローズマリー、ミント、ディル、すみれ、アボカド（×10鉢）。１３種類。我ながら結構多いですね。

早起き苦手な私としては、朝の水やりが（時間的に）そろそろ限界を迎えそうです。

今日は３月に種まきをした「ガーデンレタスミックス」をレポートします。

ガーデンレタスミックスという品種があるわけではなく、色んな種類のリーフレタスをミックスした種です。

サカタのタネで買いました。

今回は普通の土ではなく、こんなのを使ってみました。

圧縮されて固まっているココヤシ培養土にぬるま湯を入れてぐるぐるかき混ぜて、土を作ります。（これもサカタのタネ）

まるでカップラーメンのよう。

主にココヤシ繊維でできているそうで、根菜類の栽培には向かないと書いてありました。

ここに種をパラパラと播いて、発芽を待ちました。

レタスの種は、発芽に光を要するので土はかけませんでした。

４日くらいで発芽。

その後もにょきにょきと成長。

途中間引きつつ、1ヶ月ちょいでこのくらいまで成長↓。

こんな小さな葉っぱでも、根っこは発達しているんですね、

４０日くらいで食べごろになりました↓。

外側の葉からハサミで切って収穫すると、新芽がまた成長して、結構長い間収穫できますね。

付け合わせにしたり、別に育てているルッコラと合わせてサラダにしたり、楽しんでいます。

生野菜が食べたいときって、レタス1玉買うと食べきれず、かといってベビーリーフ買うのも割高だから結局いつも買わないんですよね。必須ではないけど、あったら食卓が賑やかになるなー、でもわざわざ買うのはちょっとなー、という野菜は、ベランダ菜園にうってつけだと思いました。

種からの成長を愛でながら、食卓に彩りも加えられる。いいですねぇ。

このレタスもベランダ菜園に最適ですが、別に育てているルッコラもかなりイイと思いました。また別の機会にレポートします。

ではでは、今日はこのへんで。