ちょっと辛口です

ご了承下さい。

弊社の社員になってすぐに退職希望、又はトンズラをかます方が

いらっしゃいます。

その大抵の理由は『シンドイ』・『キツイ』・『給料が安い』・『勤務地が遠い』などの

ネガティブな理由です

私から言わせれば『飲食店なので当然』と思っています。

実は私も脱サラし飲食店に勤務する時はかなりの覚悟で入りました

その当時、弊社社長が勤めていた某飲食店に運よく拾ってもらい

勤務しましたが素人の私には予想以上に厳しい世界でした。

月商２０００万オーバー、毎週末は1000名超の集客で長蛇の列。

もちろんアイドルタイムもウエイティングが掛かっていました。

むかつく上司もいましたし、料理長はすごく厳しくいつも怒鳴られていました

（社長にはとても優しく指導して頂けました（笑））

休みもほとんど無く。ひたすらに働いていた記憶があります

それで給料は手取り１５万円です。（当時２８歳）

でも辞めようとは思わなかった。

何かを得てから次のステップに進もうと・・・

（心が折れそうな時は多々ありました）

たかが何日か数か月で得られるものはあるでしょうか

そこが疑問に思います

すぐ辞めるのなら、その費やした時間がもったいないと思わないでしょうか

何かを得てから次のステップでも役に立つスキルを身に着けてからと思わないでしょうか

次の職場に行ってもネガティブな理由で辞めるのではないでしょうか

それこそ時間がもったいない。

私はイヤだから仕事を辞めた事はありません。

次に何かやりたい事をみつけた時に区切りをつけます

飲食店はどこも同じです。

聞いた話ですが

某焼き鳥チェーン店の勤務時間は朝１０：００～朝の５：００まで休みなしです

某大手ファミレスはいくら出来ても上が詰まっているので万年平社員。

うちも正直しんどいですが（現場に入ると正直キツイです）

他と比べればチャンスがそこら中に転がっていますし

上が目指せるので楽しくは無いでしょうか

現、幹部の方達も厳しい労務環境に耐え

結果を出したからこそ今の地位があるのではないでしょうか

（開業当時は今よりも厳しい環境だったと聞いております）

なんか説教じみてきたので

ここいらで辞めときます

打ち合わせがありましたが

難しい話のオンパレードで

何回かフリーズしてしまいました

まだまだです。

もっと勉強せねば・・・

やったります