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この間つくったアクアパッツァの余りの白ワインが大量なので

鶏肉と野菜たっぷりの白ワイン煮込みに…

全部目分量なので絶対に味は再現できないのが痛いけどなかなかの出来


鶏肉（塩こしょう小麦粉）を一旦炒めて取り出す

今回は余っていたコールスローを細かめに切って投入。玉ねぎも入れたかった。

軽く炒めたら水とコンソメ1個と白ワインを入れて圧力鍋で煮る

よく煮えたら生のコーン投入。

塩こしょうで味を整えて出来上がり。


新手のコーンスープ感もあって美味しい。

白ワインを使うと全体に旨味が濃くなる様に感じる。

まだいっぱいあるから次は何をつくろうかな～


私あほやからその後タルトタタンにまたしても挑戦。

わざわざりんご買ってきたけどまたしても焦がしてしまった…。

食べられない範囲では無いのが幸い。

でももう少し上手くいってくれないと友達にあげられないからもう一回つくらなきゃ。

もう今週3回目のタルトタタン…。

さすがに朝昼晩タルトタタンはもういい…。


余ったグラノーラをマシュマロで固めてグラノーラバーにもしたけど

これは簡単！！そして美味しい！！

あんまりグラノーラ食べないしじゃんじゃんバーにしていきたいな。

]]> https://ameblo.jp/dud9438/entry-12198768988.html Sat, 10 Sep 2016 23:53:58 +0900
まあまあの出来。

明日の朝食べてみるから味はわからないけど少なくとも炭にはならなかったので成功！


アクアパッツァをインスタにあげたらなかなかの反響だったので

女性らしいおしゃれ料理も積極的に作っていきたいと思った。


今日の仕事はMさんと一緒。

空気を読まないのか、私が気にしすぎになのか、と近頃思っていたけど

Mさんは周りを気にしてないんだとわかった。

たまには静かにして欲しいと思う瞬間もある。

思ったことが反射的に言えるその気持ちの強さを見習いたい。


確かに、周りに合わせていたら新しい会話は生まれないし

静かな空気は静かなまま。


いつも現場は静かなまますぎていくけどMさんの何気ない一言が会話を産んだ。

私はふられた会話にそうですねと応えるだけなので、

まるで自分が嫌がっているYさんとの会話みたいだと気がついた。

本当に失言は自分でもわかるから、怒られようが何しようが気にせず話すことを意識したい。


Mさんにそんな意識は無いだろうけど空気を変える力がある

私みたいに自分のあり方にうじうじ悩んでいないし、これぞ刹那的な生き方。

もう少し自己管理はして欲しいけど

パワーを感じられるのが魅力的


Mさんにインタビューのコツや雑談のコツを教えてもらっている内に

うじうじ悩んでるのが馬鹿らしくなってきた。


今楽しめることを楽しめば良い。
]]> https://ameblo.jp/dud9438/entry-12198158895.html Fri, 09 Sep 2016 01:02:08 +0900
幸い一日雨も降らず行きも帰りも自転車で颯爽と通勤

昨日から砂抜きしていたあさりが家で待っていたので朝から晩ごはんのことばかり考えていた。

お店で食べたアクアパッツァが美味しかったので、作ってみようと思って

オリジナル食材だらけだけど準備していた。

鮭とあさりとトマトのアクアパッツァバター風味が出来上がり！

しっかり汁も飲み干してご飯と一緒にいただきました。

鮭の皮を最初にカリカリに焼いておくともっと美味しかったと思う。


デザートにしたかったのが梨のタルトタタン。

おばあちゃんから送られてきた旬の梨はそのまま食べないと勿体無いくらい汁気たっぷりで甘い梨。

ただ4個は食べられない気がしたので…

でもものすごく焦がしてしまって完全に炭にしてしまった。

梨に申し訳ない。

仕事はそこそこ。

相変わらず考えるのが苦手。

私の強みってなんだろう。

目標や夢が欲しい。


今のところ一番の楽しみは晩ごはん。


それもいいけど、人生設計も組み立てていきたい。

映画が作りたいのはついでにそうなれば嬉しいって話。色々な人を巻き込むのは苦手だな

パティシエになりたい気持ちは未だ少しある。

悩んでいる間に時は過ぎてしまうのでさっさと重い腰を浮かせたいものです。

]]> https://ameblo.jp/dud9438/entry-12197838763.html Thu, 08 Sep 2016 01:14:36 +0900
その代わりにお昼ごはんもあるし、昨日の豚キムチと納豆ごはんも朝食べた。

朝しっかり食べると案外お昼になってもお腹が空かない。

今までお昼までにお腹が空いていたのは単に食べる量が少なかっただけかと納得。


洗い物もしたし、昨日の晩から干していた洗濯物もいつも眩しい朝日でカラッと乾いていた。


昼ごろにはお母さんが梨を持ってきてくれていた。

相変わらずだなあと、半開きの扉を見て思った。


仕事は今日もトークショーの動画編集作業。

そんなに有名な人なのかは知らないけれど、

なにかと成し遂げてきた人達の言葉は

重い。

それぞれがそれぞれの役割になるべくしてなったというか、三つ子の魂百までというか…

かつてのポジションがそのまま今の性格や人柄にも通じている様に感じた。

好き勝手なことが言えて、影響力が持てるのはこんなにも後になってからなのかな。


いつもまっすぐな姿勢には学ぶことが多い。

その仕事に人生ごと費やしている人達は、他の部分がどれだけ腐っていても

本業に取り組むその一瞬は素晴らしく輝いている。


今は自分を表現することに関して課題を感じている。

表現の仕方は多々あるけれど、どの方法もあまり取ってこなかったため

異様に不器用になっている。


まずは書くことで表現していきたい。


今日の作業は、

2件スーパーに行ってそれぞれアボカドや鮭を買って

帰ってコールスロー、ポテサラ、アボカドトマト、ご飯、納豆を食べて

明日のアクアパッツァのために鮭に塩をかけて

あさりの砂抜きをしている。

上手くつくれるか楽しみ。


明日の晩ごはんを活力にして明日も頑張りたい。
]]> https://ameblo.jp/dud9438/entry-12197528617.html Wed, 07 Sep 2016 01:39:29 +0900
自己表現があまりにも無いため、場に馴染むことは出来るけど存在感が皆無。

今のところ忍者が最適職なのでは…と考え中。

自分の意思を確認することを恐れない様にリハビリ。

自分ブランディング開始！ ]]> https://ameblo.jp/dud9438/entry-12197201079.html Tue, 06 Sep 2016 00:55:05 +0900