イスタンブールの観光拠点は、ヨーロッパ側。歴史的な建造物や博物館、宮殿、有名なモスクといった主な観光地は、殆どがヨーロッパ側に集まっています。でも、たまにはボスフォラス海峡を船で渡って、アジア側へ行ってみるのもお勧め。

ヒディヴ・カスルは、オスマン帝国末期の1907年、時のエジプト総督（知事）であったアッバス・ヒルミ・パシャが、ボスフォラス海峡を眺められる丘の上、広大な林の中に建てた「夏の家」です。

そして、一歩中に入れば、そこは優美で艶やかなホール。といっても、ゴテゴテとした装飾ではなく、あくまでもセンスのいいすっきりとしたインテリア。アール・ヌーヴォー様式のレリーフが至る所に施され、また、綺麗なランプに目を奪われてしまいます。

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トルコはとてもいいところです。

トルコ料理といえば、どうしてもケバブに代表される肉料理を連想されがちですが、いえいえ、シーフードも色々と豊富なんですよ。

三方を生みに囲まれた国ですので、お魚の種類も多く、またイカやタコ、エビ、貝類などもよく食べます。

ムール貝のドルマは人気のお料理。貝の片方でお米の具をすくって食べます。レモンを絞って食べると、なお美味しいよ。

ムール貝のドルマは、道端でもよく売られています。

トルコの人は、レモンを絞ってその場でパクパク。 ちょっとしたおやつ感覚でたべています。