ebb and flow 公式ブログ https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/ ブログの説明を入力します。 ja 10.プルシア

今回はスタッフの湧川が好きなお酒
プルシアを紹介したいと思います！









プルシアは、南フランス生まれのプレミアム・プラムリキュール。

洋風梅酒的な感じですね！

女性なら一目で好きになってしまいそうなスタイリッシュなボトルデザインと
甘酸っぱく、華やかな香りが特徴です。


原料には南フランスの穏やかな陽光を浴びて育った生食用のプラムを使用し







ぶどう果実を原料とした蒸溜酒「グレープスピリッツ」に浸漬。

仕上げにブランデーの貯蔵に使用した後の「リムーザンオーク」で貯蔵しています。


素材のフルーティーさはもちろんのこと
リムーザンオーク由来の香ばしさと
ほのかな余韻をお愉しみいただける味わい深いリキュールです。


飲み方はロックでそのままがオススメです！


お酒紹介は今後シリーズ化していきたいと思います！


]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11323522792.html Wed, 08 Aug 2012 20:49:00 +0900 9.オセロ勝負
スタッフと一杯賭けてオセロ勝負できます(笑)


状況によってできない場合があるのでご了承ください！ ]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11323451151.html Wed, 08 Aug 2012 19:34:00 +0900 プチキャンペーン
今週の29日までブログを見てくれた方には・・・













こちらのプチコーンをプレゼントいたします!!


見た方はスタッフにお尋ねください！



]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11312713920.html Thu, 26 Jul 2012 22:06:00 +0900 8.※蚕です！グロいです！
蚕の画像を貼りたいと思います！


引き返すなら今ですよ！





画像はこちら!!!


















スタッフはみんなこれを食べました！


まずかったです！笑

もう食べたくないです!!!





みんな一個ずつ食べましたが・・・












この方だけは笑いに命かけてました!!





良い子は真似しないでくださいね(笑)










]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11311582546.html Wed, 25 Jul 2012 16:59:00 +0900 7.まかない part2


チーズオムレツと真鯛のフライとコンソメスープ



ナスと鶏肉の味噌炒め



鯛の塩焼きとミミガーと海ぶどう




ステーキ丼 ガーリッククリームソース


アマトリチャーノ





親子丼




リブロースとアマトリチャーノと刺身とお味噌汁



若鳥と木ノ子のバター醤油ソテー


写真に納めてたのはこんな感じです！


鶴井チーフは優しいので
メニューに載ってなくても
材料さえあれば
裏メニュー的なのも作ってくれるかも・・・!?

要望がある方は一度相談してみてください！









]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11310302645.html Mon, 23 Jul 2012 23:42:00 +0900 6.鶴井チーフのまかない特集

鶴井チーフです！




これは以前に蚕を食べた時





蚕のドアップ画像はグロテスクなので

興味がある方の為に
次のページにでも貼りたいと思います。



まかないはこんな感じです！


鶏肉のソテー モッツァレラチーズ乗せ



鶏肉のカチャトーラ目玉のせ
牛肉のタリアータなど





牛肉のタリアータ


リブロースステーキとコンソメスープ




水は一切使わないでビールで煮込んだビーフカレー




鶏肉のカチャトーラ目玉のせ

まかないなのにクオリティー高いです(笑)

まだ続きます！



]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11308556648.html Sat, 21 Jul 2012 23:14:00 +0900 5.浴衣フェア
ときわ台南口飲食店10店舗にて
浴衣フェア実施中です！










期間は7/14～8/18となっておりますので
浴衣を着る機会のある方は
是非寄り道してみてください！

着る機会がないって方は
これを機会に着てみてみるのはいかがでしょうか(笑)




]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11307726272.html Wed, 18 Jul 2012 21:17:00 +0900 4.当店の氷
当店では美味しいお酒を提供するために
氷には色々と気をつかっています。



まず氷屋さんにこの純氷を発注します。














次に－50℃に冷やせる専用の冷凍庫で
キンキンに冷やした後は・・・





スタッフが素早くカチわりや丸氷などに形を取ってきます。












完成はこちら!!!







たまたまキレイに撮れました(笑)


丸氷で飲みたい方は基本的にロック用で使ってますが
カクテルでも使う事もあるので
どうしても丸氷で飲みたい方は
スタッフに相談してみてください。 ]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11299332248.html Tue, 10 Jul 2012 19:38:00 +0900 3.撮影会
日曜日に営業してないのを利用して
新メニューに載せる写真の撮影をしました!!







常連さん達がご協力してくれたおかげで
良いメニューが作れそうです！












最後に楽しく打ち上げをやりました！



メニューは近いうちに新しくなりますので
楽しみにしてください！








]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11293004832.html Sun, 01 Jul 2012 23:23:00 +0900 2.台風




エブのスタッフはお客さんをほったらかして
ちょっとだけ台風で遊んでました(笑)

ちゃんと仕事しましょうって話ですよね！
ホントごめんなさい！


ちなみに写真はオーナーとチーフです！

子供みたいに台風ではしゃいでました(笑)







意外とこんな感じで
毎日楽しくやらせてもらってます！













]]> https://ameblo.jp/ebb-and-flow-5-28/entry-11283723635.html Wed, 20 Jun 2012 07:23:00 +0900