エビカツです。

名前のエビカツはいつ作んねん、と言われそうですが、

今回は季節の魚のブリを使ってぶり大根を作ってみました

前日に雨が降って、やはり雨の次の日は大根が高いですね、、

金なし下宿生にはきつかった

・材料

ブリ２切れ

大根１５cm

米のとぎ汁適量

土生姜少々

みりん大さじ1/2

めんつゆ（２倍濃縮）1/2カップ

水1/2カップ

・手順

①大根の皮を厚めに剥き、米のとぎ汁で１０分ほど煮る。

②ぶりを半分に切り、沸騰させた水で湯通しする。

③鍋にみりん、めんつゆ、水を入れ、生姜を軽く煮込む。

④鍋に①と②を入れ、２０〜３０分煮込む。

⑤煮汁が1/3程度になったら完成！！

生姜で体も温まり、かなりオススメです。

是非お試しください！

こんにちは。

エビカツです！

冬も深まりつつあり、星も凍る夜がやってきていますね

クリスマスやバレンタインが近づいており、甘党にはたまらない季節がやってきました。

そこで、今回はチョコレートのオススメと意外と知らない健康効果についてお話ししたいと思います

まず、チョコレートの意外と知られていない健康効果について！！

クリスマスにバレンタイン、甘党にとってたまらない季節ですが、太ってしまうという心配がある方も多いと思います。

ですが！！実は賢い食べ方をすればチョコレートは健康にいいんです！！！

意外と知らないチョコレートの成分

・ カカオポリフェノール

・ カカオプロテイン
・ カルシウム 
・ マグネシウム 
・ 鉄 
・ 亜鉛 
・ 食物繊維（リグニン） 
・ テオブロミン 
・ カフェイン 
・ ブドウ糖

実はこの”カカオポリフェノール”というのが健康に良い成分なんです！

カカオポリフェノールの効果

・血圧低下

・動脈硬化予防

・抗ストレス

・美容効果

・アレルギーの改善

・脳の活性化

カカオポリフェノールだけでこんなにいいことがあります！

さらに、他の成分にも、例えばカカオプロテインにはべっb痛改善の効果など、様々な効果があります。

では、なぜチョコレートは健康に悪いといったイメージがあるのでしょうか？

それはチョコレート菓子に含まれる砂糖や植物油脂が体に良くないためです。

なので、チョコレート菓子を買うときは砂糖の含有量が少なく、植物油脂ではなくカカオバターを使っている物を買うようにしましょう！！

最近カカオ効果などカカオ７２％や９６％のものなどいろいろな種類のものが売っているので好みのものを見つけて、健康的にチョコを楽しみましょう！！

ではお待ちかね、僕のスーパーなどで買えるオススメのチョコ菓子を紹介したいと思います（健康重視ではなく、味重視です笑）

第５位！

ロッテのRummy！！

冬季限定で販売されているラムレーズンとラム酒の入ったチョコレートです。

チョコ好きにとっては言わずと知れた古参チョコ菓子です！

第４位！！

明治のメルティーキッス！！

これは”ガッキー”でおなじみ、もはや誰でも知っているチョコですね！

文句なし安定のランクイン！！

第３位！！！

森永のCHOCOCHIPS Cookie！！

僕の中でチョコクッキー界ナンバーワンの逸材です！

実はセブンイレブンのチョコクッキーと競っています笑

第２位！！！

明治のマカデミアチョコセミスイート！！！

セミスイートというところがこだわりポイントですね。

ミルクとビターはそこそこ売っているのですがセミスイートは売っている場所が少ないので探してみてください！

では、堂々の第１位は！！！！！

ロッテのBacchus！！！

これは第５位の Rummyと同時に販売されるお菓子で、ラミーバッカス戦争は終わりが見えないですね、

僕はこのブランデーの入ったバッカス派です！！

番外編

実はラミーバッカスを知っている方は意外といるのですが、同じシリーズで後から販売されるCalvadosというチョコ菓子もあります。

これはりんごのお酒が入っていてまた違う美味しさがあるのでこれも是非お試しください！！

クリスマスもバレンタインも近いので、美味しいチョコを存分に楽しみましょう

最近トランプにハマっているエビカツです。（アメリカ大統領じゃないよ）

そういや炊飯器の炊き込みご飯機能を使ったことがないなと思い、炊き込みご飯を作ってみました

では早速作り方を紹介します

＊炊き込みご飯

・材料（４人分）

米３合

人参1/2個

しめじ２パック

ごぼう1/2本

油揚げ１枚

鶏もも肉60g

めんつゆ（２倍濃縮）3/4カップ

・手順

①人参は細切りに、しめじは房をとって小分けに、鶏もも肉と油揚げは一口大に、ごぼうは笹がきにする

②米を洗って、水を入れ、①とめんつゆを入れてスイッチオンで終わり！

＊ジャーマンポテト

・材料（１人分）

じゃがいも１個

玉ねぎ1/2個

ベーコン40g

塩コショウ

コンソメ小さじ１

・手順

①じゃがいもを一口大に切ってラップに包み、レンジで２分チンする。

②玉ねぎとベーコンを小さく切る。

③フライパンに油を入れ、玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒める。

④塩コショウとコンソメを入れて軽く炒めたら完成！

今回は予想以上に簡単に美味しくできて、最高でした(｀∀´)

野菜もたっぷり摂れるので是非お試しください！

初めましてヽ(゜▽、゜)ノ

今日からブログを始めた、エビカツです！

食へのこだわりが強く、最近の欲望は全て食に向いています（笑）

現在１８歳の、大学一年生で一週間前に下宿を始めました。

そこで！！

新たに下宿がスタートし、お金の節約・健康維持も兼ねて、

毎日自炊に取り組むことにしました！！（できれば・・・笑）

僕と同じようにお金のない学生や不健康な生活を送ってしまっている方々と

簡単！？お買い得！？な料理方法を一緒に見つけていければなあと思います！

個人的に料理だけでなく、甘いもの、特にチョコレートが大好きなので

ときどーきお菓子作りも上げていきます。

学生や男性であっても主婦やプロに負けない料理・お菓子作りができることを

見せつけましょう！！笑

それではこれからよろしくお願いします(*^▽^*)