ecookery-一人暮らしOLの奮闘記- https://ameblo.jp/ecookery/ 地方都市で仕事とお料理の両立に奮闘するブログです。eco(経済的な)＋cookery(料理場)をかけたブログネームで、安い食材で経済的な料理を作るのを目標としています。ご指導、ご助言お待ちしてます(^o^)/ ja アボカドの食べ比べ♡ 今日は少し変わった話題！

わたしアボカド大好きなんですが、
アボカドにハマった当初に比べて、
ブームやらで大変人気がでてきており、
だんだんお値段が高くなってきているなーと感じるのです。

一個100円くらいな印象だったんですが、
今は100円以下のものはあまり見かけないですねえーん

ですが、産地によってお値段が違うことに最近気づいたんです〜！！

じゃん！！
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こちらのアボカド、色と大きさの違いはありますが、
どちらがお高いかわかりますか〜？


実は
左側がメキシコ産、
右側がアメリカ産、
のアボカドなんです！

お値段はそれぞれ、
左側が100円、
右側が130円、
くらいでした！

スーパーで2種類のアボカドを見つけて、
早速食べ比べてみようと思ったのです♡ニコニコ



じゃん！！！
早速切って、ぱかっ、
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こんな感じ！
メキシコ産の方がタネが大きいんですね！！
お高いアメリカ産の方が実が大きい気がします！納得。

あとちょっとメキシコ産の方が熟れていますが傷んでいますね>_<


食べ比べまーす♡
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上がアメリカ産、下がメキシコ産です。
※メキシコ産は実がやわらかすぎて、上手に切れませんでした>_< 辛うじてスライスできた部分だけを載せているもので、可食部がこれだけというわけではありません。



★味の感想★
アメリカ産のは、さっぱり！
メキシコ産は、コクがある！
ざっくりいうとそんな感じ！
見た目はアメリカ産のが勝ちですが、味について、コクを求めるなら、より暖かいところで育ったメキシコ産でもおっけーだと思いました！(^ ^)
実がやわらないので、ディップにするのが良さそうですね！
今回みたいにアボ刺しにするなら、アメリカ産！


★結論★同じアボカドでも、産地によって、一長一短あるため、料理によって使い分けるのがベストだと思いました！



少しでも参考になれば幸いです(^ ^)
©︎ecookery



]]> https://ameblo.jp/ecookery/entry-12185282066.html Fri, 29 Jul 2016 14:28:36 +0900 5月お買い物① 今日はお買い物に行ってきましたウインク

どーーーーん！！
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税抜き価格に8%の消費税をかけると2,141円！

先週は家で鶏肉しか食べなかったので、オカメインコ
肉は、牛モツと小間切れ豚肉買いました！

モツなんて普段食べないけど、見た瞬間すっごく食べたくなっちゃって、半額だし買ってしまえーー、とゲットしちゃいましたおねがい


そして、買ってきたりんごジュースを飲みながら早速、
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焼く！！！

待ってる間にお野菜たちをタッパーに
こんな感じに、分けちゃいました！
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人参は、３つとも上下半分、
上:輪切りにしたもの
下:スライスしてオリーブ、酢、胡椒を和えたもの
にして、保存！！！


スライスのはいわゆるキャロット・ラペですね！
日持ちするからしょっちゅう作るんですよね～！


そんな感じで、今夜は早速、
焼き牛モツ、キャロットサラダ、納豆、デザートにメロン♡をいただきました*\(^o^)/*

牛モツはさすがに食べきれなかったので、冷凍して明日もリピートしますニヤリ





©️ecookery


]]> https://ameblo.jp/ecookery/entry-12163127580.html Sun, 22 May 2016 23:52:20 +0900 はじめまして。
わたしは現在地方都市で一人暮らししているOLです。お仕事も忙しいながら、将来に向けて、家事との両立を目指しています。

でもでも課題がたくさんあるのが現実です。キョロキョロ
特に料理に関しては、仕事が忙しく自炊が続かないことや、食材を余らせて痛めてしまって廃棄、みたいに結局外で食べた方が安いやん！となることも多々あり。。。ガーン


そこで反省して、いかに無駄なく食材を手に入れて、外食よりも安く済ませるかを目指して、考えついた答えが、、、


激安スーパーで一週間分の食材のまとめ買い
なんです
とってもシンプルなんですが、
①買い物は週一でもいいので両立できる
②一週間単位なので予算オーバーしにくい
③安く買った食材なら多少無駄になっても罪悪感が少ない&満足感がある

と、体力的にも金銭的にも精神的にも1番いい方法だと思ったのです照れ


このブログは、一週間のやり繰りでお料理が上達するために成果を記録しておこうと、立ち上げました真顔





例えば先週はこんなものを買いましたよ口笛
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激安スーパーのチラシを隅々までチェックし、はしごした戦利品！税込で1,102円！
これを一週間分の夕食に使いました！
つまり、一週間分が(夕食おかず分のみですが)1,102円！
単純計算で一食157円程度でした。わお！
※お米はストックがあったので先週は買ってません。


簡単なレシピを紹介すると、こんな感じ。
・手羽元で出汁をとって、レタス、オニオンを加えた①手羽元スープ
・出汁を取り終えた手羽元で②甘辛煮
・鶏胸肉は開いて２つに分けて、それぞれ③ソテーと④肉巻きライスロール
・オニオン、レタス、トマト、かいわれにオリーブオイルと胡椒を振っただけの⑤サラダ
・オニオン、レタスで⑥コンソメスープ
・缶詰のタイカレーはそのままでもいいけれども週の終わりに余った野菜を加えた⑦オリジナルタイカレーへのアレンジも◎
・今回牛乳は料理には使わず飲料用でした！
・緑のキャップは料理酒！調味料のため次週にくりこせます！


買い足しなしでやり繰りできました爆笑
先週は1日外食もあったので、6日間のおかずはこんな感じでしたナイフとフォーク

・①手羽元スープ、②甘辛煮、⑤サラダ  ⇦このパターンが2日
・③ソテー、⑤サラダ、⑥コンソメスープ
・④肉巻きライスロール
・⑦オリジナルタイカレー  ⇦このパターンが2日


さぁ、一週間分まとめ買いのこの方法で、続けてみるよーんちゅー



©️ecookery
]]> https://ameblo.jp/ecookery/entry-12162585048.html Sat, 21 May 2016 13:15:19 +0900