https://ameblo.jp/edamamesiva/ ブログの説明を入力します。 ja 鹿児島ラーメン食べある記でしたが

同じ日に 違うお店に行ってきました。

店の名は「薩摩 思無邪(さつま しむじゃ)」

前回の鹿児島ラーメン総選挙で
BEST3に輝いた店の 1店です。

カーナビのない車で地図を頼りに 夜に向かったのですが
それらしい店舗が見つからない。

食べログには不定休とあるので
運が悪かったのかなーと思いつつも
コインパーキングに車を停めて
周辺を歩いてみることに。

え？ 速攻 みつかりました。
車からでは見つからないのは そのはず
ラーメンと輝く看板や提灯、そして暖簾がなく
モダンな お店構えをした お洒落な店舗でした。

入りにくいと思うのも 束の間
ガラス張りで 店内がよく見えます。

席につくと
鹿児島ラーメン店ならではの
大根の お漬物が届く。
漬物の入れ物の蓋を開けてビックリ
一味でピリ辛の お漬物だった。


メニューのラーメンは2種類。
薩摩 と 博多！

博多ラーメンが好きな私としては
悩みどころですが

鹿児島ラーメンblogなんで
「薩摩」のフルトッピングを注文。





うわぁー＼(^-^)／
こいつはオイラの好きなヤツやー。

まず スープをいただく
鹿児島独特の醤油とバランスのとれた豚骨スープが身体を潤す
こいつぁー美味い！

ごぼうチップも いい仕事している。

そして 麺へ。

ん？
中太ちぢれ麺！？

鹿児島ラーメンのイメージではないものに
困惑した。

うーん。

個人の好みとしか言い様がないので
非常に申し訳ないが

博多用の細いストレート麺バリカタで
同じスープをすすってみたい

そう思いました。

会計の際に 店員さんに確認したら
薩摩のスープに博多の麺で提供するのも可能とのこと。

次が いつになるかわからないが楽しみである。
]]> https://ameblo.jp/edamamesiva/entry-12125282461.html Fri, 05 Feb 2016 11:39:38 +0900 ラーメン食べある記をブログにしようと思っていたのだが
なかなかの筆不精(？)で今日になったw

鹿児島の第二回ラーメン総選挙も近づいてきたということで
いろいろな店に出向き レポートしたいと思った次第で ござりまする。

さて、
記念すべき初回は
鹿児島にいくつかのチェーン店をもつ
「十八番らーめん」
今回のラーメン総選挙の人気投票で第4位に輝いてるお店です。

以前に 麺にも韮がすりこまれてる
にらラーメンを食べにきて



美味だったんで期待大です。
(スープは福岡のラーメン店「豚珍館」に似て 非常に美味！野菜もたっぷり！)

まず 入口に 堂々宣伝してあった
金山ねぎラーメン
(金山ネギ: 鹿児島県伊佐市の名物 甘みのある生でも美味しいネギ)
これを食べようと店内へ。

メニューを渡されるも
金山ねぎラーメンはメニューにない。

枝:「すみません。金山ネギはトッピングかなんかであるんですか？」
店:「申し訳ありません。金山ネギは切らしておりまして…」
枝:「え？そうなの？１日何杯かの限定って ことですか…」
店:「いえ、そういうわけじゃなく切らしてます」

かなり がっかりしました。

もう口のなかで 金山ネギの用意ができていたというのに！

で、
とりあえず今日は
「黒豚つけ麺」をオーダーしました。

スープが熱いのでお気をつけてくださいと言いながら持ってきたのは



おー なかなか美味しそうではないかーい。
でも待てよ。
これ、麺を めちゃくちゃ冷たくして持ってきてるんだがw

はい。
せっかくの美味しいスープが
食べていくうちに冷たくなってしまい
ガッカリ通り越してしまいました。

煮たまごとか めちゃくちゃ美味いのに
残念すぎる。

私のなかでの この店の評価が いっきにランクダウンした瞬間でした。


なにか１つケチがつくと
次次とクレームがでてくるのが客商売です。
サービス業をやってる人は 気をつけましょう。



]]> https://ameblo.jp/edamamesiva/entry-12125269722.html Fri, 05 Feb 2016 10:37:05 +0900