カフェ研究会のブログ https://ameblo.jp/eidai-cafe/ カフェ研の活動日記☆ ja 追いコンです！ 早速ですが、2/7～としのコーヒー～さんで追いコンをしました！.....タイムリーじゃなくてすみません(･_･;。。


きのこのサラダ！美味しかったです✨


このお肉、チョコのソースがかかってるんです！チョコと鶏肉、とてもマッチしていて美味しかったです✨


チーズケーキです❤️

カフェ研を創設した先輩方、いろいろ本当にお世話になりました！本当にありがとうございました！

先輩方が卒業するのはとてもさみしいですが、これからの益々のご活躍をお祈りしています！本当にありがとうございました！

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]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11988565277.html Wed, 11 Feb 2015 14:56:20 +0900 ハロウィンパーティー（＾ω＾） かぼちゃケーキにスイートポテトとても美味しかったですね！


炊飯器で作ったかぼちゃケーキ（＾ω＾）
みんなで仲良く6等分(・ω・)ノ。
かぼちゃの皮剥くの大変でしたね(´･Д･)」！
炊飯スイッチをポチッと押すだけなのにもちフワでかぼちゃの味がしっかりしたケーキとなりました(・ω・)ノ


続いてはい。スイートポテトです！
アルミカップに地道に詰めて、大変でしたがみんなで協力して45個作りました（￣+ー￣）
ちなみに川越のさつまいも使いましたよ(・ω・)ノ
地産地消（￣+ー￣）！


かぼちゃお化けー(笑)

それから、コーヒーに紅茶、美味しかったですね！

クリスマスも何かやりましょうね（＾ω＾）

11月は.....うん、楽しみだね（￣+ー￣）
また更新します(・ω・)ノ！
]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11943470171.html Fri, 24 Oct 2014 21:14:50 +0900 コーヒー淹れ会（＾ω＾） 代表のさなです。

若葉祭が終わって初めての活動でコーヒーを淹れました！



淹れるのはとても難しく、みんなドキドキでしたが美味しく淹れることができました！
✨コーヒーの師匠✨(前代表)にコーヒーの淹れ方や他にもいろいろ教わり、とてもためになりました！




クッキー(市販ですが....。)との相性も抜群です(=^ェ^=)







あー、テスト。テストがーーーー(T_T)

今度はテスト明けにコーヒー淹れたいですね(^-^)
それから何か他にも料理したいですな(^-^)

まずはみんなでテスト乗り切りましょう(´Д` )

では(・ω・)ノ
]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11891969407.html Thu, 10 Jul 2014 16:32:11 +0900 打ち上げに行ってまいりました


初めてブログ更新させて頂きます新代表ですo(^▽^)o
若葉祭り祭が終わってはや２０日経ちますね。月日が経つのは早いですね（しみじみ）


昨日打ち上げに行ってまいりましたヾ(＠°▽°＠)

久しぶりにみんなで集まって楽しく食事が出来ました！

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あと他にもパスタとグラタン、コロッケが出てきました！
すべておしゃれで......美味でしたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

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カフェ研究会、これからも活動がんばっていきますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ
次はみんなでコーヒーをいれたいですね(・∀・)

今度またみんなでカフェ行きましょう！





今回行ったお店です(^-^)/
http://r.gnavi.co.jp/gabb300/ ]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11881762194.html Sat, 21 Jun 2014 14:05:21 +0900 文化祭『黒猫亭』　大成功☆ こんばんは。

今日は文化祭2日目でした。



『カフェ黒猫亭』は今日も大盛況でした！！




来店してくださった皆様、ありがとうございました。


大好評につき、お菓子はすぐに売り切れとなってしまい、買いたかったのに買えなかったというお客様、本当に申し訳ありませんでした。






今日も晴天に恵まれ、アイスコーヒーが大人気でした！















席は開店から満席。




『コーヒーがおいしいって聞いて来たのよ。』


と言って下さったお客様もいらして、本当に本当に本当にうれしかったですＯ(≧▽≦)Ｏ















サークルメンバー全員、お客様に喜んでいただけてとても楽しく販売できました。













☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*


出店に至るまでには、


出店の立案、文化祭実行委員会との話し合い、厳しい衛生チェック、試作と改善・・・

などなど、たくさんの地道な活動がありました。



大学の授業が忙しく、なかなかメンバーが集まる時間が取れずに焦ったり、大きな不安にぶつかったりすることもありました。



それでもなんとか準備を整えて出店するに至り、お客様に文化祭を楽しんで頂けて、本当に充実した2日間でした。


自分たちが作ったコーヒーやお菓子をお客様がおいしそうに召し上がっている姿を見ることができ、今までの苦労が、すべて報われたと思いました　p（ＴmＴ）q




提供時間が遅くなったり、商品数が足りなかったりと、到らない部分もあったと思いますが、来年は今年の反省を生かし、さらに素敵なお店を出店できればと思います。


☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*






























部員総勢13人、全員が協力して大成功を収めることができたと思います！


4月に入部したばかりの1年生も、とても頑張りました！


本当に入部したばかりとは思えないほど、調理・販売でかなりの戦力でした・・・。















閉店後の反省会では、みんな中身がぎっちりつまった2日間の思い出について話しました。





今年の出店について話すうち

「もっとこうしたらいいんじゃないかな？」

「来年はもっとこうしたいね」

など、来年の出店についても前向きに楽しい話し合いができました。








カフェ研究会は今度ともカフェ活動にまい進してまいります！


今回来店してくださった皆さん、本当にありがとうございました。


これからもよろしくお願いします!!






]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11868148094.html Sun, 01 Jun 2014 23:09:34 +0900 文化祭1日目　大盛況！！ こんばんは(^-^)/


今日は文化祭出店1日目でした！


12:00開店に間に合わず、開店が遅れてしまい申し訳ありませんでした。






今年一番の暑さだったこともあり、アイスコーヒーが

大人気でしたね！















たくさんのお客様にきていただいて、本当にうれしかったですv(^-^)v
















大盛況で、調理場やお店はてんてこ舞いでしたが、お客様に楽しんでいただけて、私たちもとても楽しかったです。











なかなか調理、コーヒードリップが追い付かず、お客様をお待たせしてしまうこともありました…。


明日は今日の反省を生かし、よりスムーズな提供を心掛けたいと思います。







明日も皆さまに素敵な時間を提供できるように頑張ります！











]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11867271304.html Sat, 31 May 2014 21:14:36 +0900 文化祭準備中!! こんにちは(^-^)/





いよいよ明日は大学の文化祭です！



カフェ研究会は去年と同じく『カフェ黒猫亭』を出店します！








今まで少しずつ準備を重ねてきましたが、あっという間に本番です。










買い出しや、机のセット、材料の準備などなど・・・




去年の反省も生かし、今年はさらにレベルアップしたお店になりました！！
















おそろいのエプロンでお待ちしております！


エプロンのポッケの黒猫も！























この看板が目印です！







淹れたてコーヒーやアイスティーなどのドリンクと、パウンドケーキ、パイなどの手作りお菓子を準備しております！



是非お越しください。









]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11866260558.html Fri, 30 May 2014 19:02:59 +0900 H26年度　サークル活動始動！！ こんにちは。


大学公認サークル『カフェ研究会です』(°∀°)b




しばらく(だいぶ)ブログの方が停滞しておりましたが、パワーアップしたカフェ研究会が帰ってまいりました。





去年の文化祭以来、メンバーの高学年化により就活やら国家試験対策やら・・・


さまざまな障害によりサークルの活動があまりできていなかったのですが



今年度・・・・・





新入生7人が新たにメンバーに加わりました！！

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★






これでメンバー13人となったカフェ研究会。


新入生のフレッシュさもあって、楽しく活動しております！









埼玉県川越市のカフェ　『RAG CAFE』　にて新歓コンパも行われました。














料理がおいしくて、店内もおしゃれ。　お店の外観も可愛らしかったです(´∀｀)


今度は昼間に行ってみたいですねぇ。













現在カフェ研究会は

5月31日(土)、6月1日(日)に行われる文化祭にカフェを出店するため、急ピッチで活動中です。




出店2回目の今年は去年の反省点も踏まえて、かなりレベルアップしております！







ポスター↓　(去年の使い回し)










今後の活動にご期待ください☆





]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11850088074.html Wed, 14 May 2014 19:20:37 +0900 ｡*:..｡o○☆ガレット*:..｡o○☆ﾟ･ こんにちは(^-^)/



大変久しぶりの更新となりました。



3年生は、実習やら卒研やら校外実習やらで身動きが取れなくなってきた今日この頃です。


後輩たち・・・・あとは・・・・・頼んだ・・・・・・・・・・・・o(_ _*)o














今回は学校の調理室を借りてカフェメニューの定番、「ガレット」を作りました！








まず、


そば粉、小麦粉、卵、バター、水、塩を混ぜて・・・・・








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生地を作ります。


ちなみに写真は30枚分・・・・！！！















フライパンで生地を薄く焼き、好きな具材を乗せていきます。




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フタをして・・・・

こんがり焼きます




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そしたら


お店で見たみたいに端っこをおります。




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じゃ～～～～～ん！！！




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できたねェ～～～～～～～(*゜▽゜ノノ゛☆













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黄身もトロトロでいい感じです！



生地がもっちりしていておいしかったです！

チーズの塩気がちょうどいい！

















他にこんな味も・・・。




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唐揚げのスライス+トマト








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チンジャオロース・・・！











そしてチャレンジャーのぉ～～～～！！


唐揚げ+リンゴジャム！



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食べてみると、意外にジャムも合いますよΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！














たくさんガレットできました。



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食べきれないガレットは、先生たちに袖のし・・・・・・・・・・おすそわけ。


さらに余った生地は焼くだけ焼いて、テイクアウト。家でなんか包んで食べよう。












今回はみんな忙しくってなかなか参加できなかったんですが、楽しく活動できました！


次回は何を作ろうかな・・・。




では、今回はこんなところで。

]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11571531260.html Sat, 13 Jul 2013 02:48:19 +0900 明日はとうとう～！！！ こんばんは！そしてお久しぶりです！


副代表のはるかなたです(・∀・)







とうとう、とうとう明日は学園祭初出店の日です！！



楽しみな反面、かなり不安(゜д゜；)



どきどきどきどき～！！！！！




今回は初出店ということもあって、提供数は少なめですが、ひとつひとつ丁寧にお作りしてお客様にお届けしようと思っております！



お客様に満足していただけるようなカフェにできるよう、がんばりますp(^-^)q





それでは！












]]> https://ameblo.jp/eidai-cafe/entry-11542759433.html Sat, 01 Jun 2013 22:42:25 +0900