ということでパスタをポキポキ折って茹でてぶちこみ完成しました。

こういうときにマカロニあると便利なんだろうな。

使った麺は爽やかパスタで使ったフェットチーネ。

実家を出てから二回目のひな祭り。

昨年知り合いから頂いたうさぎの雛人形と過ごす二回目のひな祭り。

さみしいぃいいいいいいいいい！！！！！

ってことで爆裂集中クッキングしました。

今夜はさみしさのあまり作りまくった定食。

1、豚肉の甘辛味噌炒め

豚肉と玉ねぎ、しめじをコチュジャン、テンメンジャン、オイスターソースで炒めてご飯にぶっこむ。

2、ふてくされ白菜煮

白菜を適当に刻み、油をしいたフライパンにぶっこみます、ついでにあまってたしめじと噂の減らないキャピタル東急のボンレスハムも入れました。フライパンに和風出汁と水を入れて蒸します。野菜が柔かくなってきたら酒・醤油・すりおろした生姜を加えて完成。

3、ふてくされクッキー

小麦粉120g、卵黄1個、はちみつ適量、ケーキマーガリン80gを混ぜ合わせ、生クリーム適量入れます。

予熱180度で15分焼いて出来上がり。

4、ろみしーのぷーすー

クッキー作りで余った白身を使いました。千切りにした白菜を鍋で沸かしたお湯に投入。鶏ガラスープの素をいれます。沸騰してから、あまった白身を入れ、塩・胡椒で味を整えて完成。

5、きんぴら

おばあちゃんがくれました。

来年のひな祭りは実家に帰ろうと思います。

フェットチーネ。

材料は

ヴァター、キャピタル東急のなかなか減らないボンレスハム、ぶなしめじ、塩、胡椒、コンソメ

野菜類をヴァターで炒めて

ある程度火が通ったらコンソメとおたま一杯分の水を投入して蓋。

蒸します。

その隙にパスタを茹でて

蒸しあがった野菜に茹で上がったパスタをぶち込み、炒めてシューリョー

塩、胡椒でお好みの味付けを。

用意するもの

・糸こんにゃく

・豚肉

作り方

醤油、和風だし、酒で材料炒めて完成。

いいですか、豚肉はおまけです。メインはこんにゃくです、糸こんにゃくです。

実家を出てからオーブンなんて買えずボロボロの電子レンジを愛用していましたが、仕事に追われる日々、加速する不眠に耐えられず、今夜、そう、さっき、、、

我が家にとうとうスチーム付きオーブンレンジという三種の神器と言えるブツが届きました。

日立のヘルシーシェフとやらです。

コジマで3万円ぐらいで買えました。

これで寝れ長い夜とおさらば、、

これをきっかけに雑レシピシリーズにお菓子類を紹介できると思います。

話は変わりますが、ここ数週間か数日か、悪戯に時は過ぎています、仕事に追われ三食鍋を食べています。

今まで料理しない夜は、雑レシピ以外か過去インスタグラムに投稿したものを、仕事帰りにうpしていましたが、それも限界で。。

もう鍋に飽きたので近日また、頑張ります。

キャピタル東急のボンレスハムが残っていたので、凍ったもやしとしいたけとごま油で炒めました。

お弁当に入れるなら、仕事疲れの食欲に気合を！と思い、こういうときにはなんでもカレー粉入れます。