https://ameblo.jp/emi66214/ ブログの説明を入力します。 ja 砂糖 大1 酢 少1/2
ラー油 少1


①フライパンに鰹節を入れ
2分中火でからいりし
砂糖 醤油 酢水分がなくなるまで炒めたら
ラー油をいれ完成
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10893793879.html Mon, 16 May 2011 21:30:13 +0900 みりん 大4 みそ 200㌘
鰹節 50㌘ おろし生姜大1

①酒 みりん 砂糖を
弱火で加熱
加熱してから味噌を入れ
全体を混ぜ

②弛く混ぜ合わせたら
食べやすい大きさに
ちぎった鰹節を入れ
軽く混ぜ火を止める
仕上げにおろし生姜を入れ
出来上がり
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10893787512.html Mon, 16 May 2011 21:25:30 +0900 卵 片栗粉で衣をつけ
揚げる

醤油 ほんだし しめじ
水溶き片栗粉を合わせた
あんをかける
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10893764472.html Mon, 16 May 2011 21:08:16 +0900 水を加え石臼でひく

呉汁をおよそ15分煮る

呉汁を布に入れ搾る
豆乳とおからができる

もう一度豆乳を布でこし
にがりを少しずつ掻き回せすぎないように入れ15分おく
おぼろ豆腐ができる


形に入れ重しをし
固める
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10893759737.html Mon, 16 May 2011 21:04:42 +0900 小松菜 油揚げを加え
煮込む
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10893746350.html Mon, 16 May 2011 20:54:41 +0900 タマネギ 1/4個
塩 大1/2
砂糖 大1
酒 大2


①合挽き肉は
沸騰したお湯に入れ混ぜる

②色が変わればあげ
しっかり水気をきり
フライパンでみじん切りにした
タマネギ 塩 砂糖 酒を入れ
加熱する
中火で水気がなくなるまで
いりつけて完成
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10872821353.html Tue, 26 Apr 2011 12:15:29 +0900 ウスターソース 1/2カップ
サラダ油 1/2カップ
タマネギ 2個
豚薄切り肉 600㌘


①調味材料を混ぜる
薄切りにしたタマネギを入れ

②熱湯に薄切り肉を入れ
茹で熱いうちに①へ入れ
絡める





☆レタスをしいたうえにのせ
サラダにする

☆キノコと合わせて焼き
塩胡椒で味付けすれば
ハヤシライス
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10872817499.html Tue, 26 Apr 2011 12:08:49 +0900 さば3枚おろしを
生姜20㌘ 酒カップ1/4
醤油 みりん 各大5を
合わせておき
さばを入れ2030分
下味をつける

②
軽く水分をとり
片栗粉を薄くまぶす

③
23分馴染ませてから
皮目から油であげ
出来上がり ]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10865329260.html Mon, 18 Apr 2011 17:18:13 +0900
①さば 3枚おろしを
湯通しする

②フライパンに水カップ1
酒カップ1/4 生姜10㌘
霜降りしたさば入れ
中火で約5分落し蓋をして
煮てアクを取り
弱火にする

③味噌100㌘ 砂糖30㌘
みりん大1 煮汁大4を
混ぜ合わせた
調味液を作る

④煮あがったら調味液を
入れる

⑤10分15分煮た後
青ねぎを加えひと煮立ちさせる ]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10865320528.html Mon, 18 Apr 2011 17:07:34 +0900 ニンニク1かけ 玉ねぎ1/4コも
みじん切り

②味噌 醤油 砂糖 各大2
あらかじめ混ぜておく

③サラダ油を熱して
玉ねぎ ニンニクを炒める
鶏ひき肉 豚ひき肉
各150㌘を入れ炒める
混ぜ合わせた調味料を入れ
汁気がなくなるまで炒める冷めたら冷凍
]]> https://ameblo.jp/emi66214/entry-10865305597.html Mon, 18 Apr 2011 16:48:30 +0900