https://ameblo.jp/en-niseko/ ニセコのコミュニティ的・ごはんや、えんの様子など綴っています。 ja-jp https://ameblo.jp/en-niseko/entry-11081463778.html 沢山のお客様に支えられ、無事サマーシーズンの営業が終わりました。成長段階のお店にもかかわらず足を運んでくださった方々本当にありがとうございました。 ○えんの担当Ｓは、新たな学びの為にニセコを離れることにしました。 ですから、ニセコでの○えんは閉店いたします。今後のテーマは、やはり変わらず心と体の健やかさとそれを取り巻く自然や人との調和です。色々な学びを積んでまた皆さんにお役に立てる日が来ることを願っています。今後の展開はどのようになるか分かりませんが、新たな土地札幌で雑穀料理や玄米菜食の料理教室 2011-11-17T20:40:22+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10752719630.html 皆様、年の瀬をいかがお過ごしでしょうか。今年を振り返ると様々な出来事があり、沢山の方々に支えられたなと感謝の思いでいっぱいです。○えんも2年目の冬を迎えることができ、少しずつですが皆様のお陰で成長しつつあります。これからも、皆様の心身休まる場となるよう精進してまいりますのでどうぞよろしくお願いします。2011年が皆様にとって幸せに満ちた年になります様お祈り致します☆2010年12月31日より、2011年1月4日までお休みを頂きます。1月5日12：00より営業を再開いたします。 2010-12-30T17:50:33+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10719547445.html 冬期営業が12月1日（水）より始まります寒い日が続きますが皆さんお元気でお過ごしでしょうか。長いことご無沙汰してしまいごめんなさい。冬に向かってついつい冬眠したくなりますが（笑）、気持ちを切り替えて何か温まるもので皆さんをもてなしたいと思います。これからの季節は野菜の種類がうーんと減ってしまいますが、ニセコやこの周辺の根菜などを沢山蓄えています♪　滋養に富んだ地元の冬野菜で身体の芯から温かく健やかになっていただければ嬉しいです。農家さんのお陰で素晴らしい食材がそろいました!!　どれも幸せに浸るお 2010-11-27T09:44:25+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10655167624.html 皆様の協力のお陰で収穫祭は大盛況となりました。お手伝い、参加頂いた皆様ありがとうございました。ニセコエリアに住む沢山の仲間が思い思いに自分を表現し、豊かな才能の場となりました。野菜作りや、マッサージ、音楽、料理など・・・主催者もお客さんが関係なく、それぞれの個性が交わり、広がり、深まり・・・関わってくださった方々の魅力や私たちを包むニセコの大地の豊かさを感じられる日となりました。ニセコのおおらかな大地にしっかり足をつけて自分らしく生きている人々。そんな人たちが響き合ってこれからも心豊かに暮らして 2010-09-21T20:39:55+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10639440514.html 札幌から講師を招いてこむぎ野で料理教室を開きます。私が、この春に体調を壊してから身をもって知った食養生の素晴らしさを知っていただきたくて今回企画することとなりました。皆さんの更なる健康に活用していただけたら嬉しいです。『マクロビオティック料理教室』―内面から美しく健康に、なりたい自分になる食べ方―You are what you eat. (あなたは、何を食べたかである)といいますが、排毒を促し体の機能を整える効果的な食事がマクロビオティックといえます。今回は、体をつくる基本となる一汁二菜の食事 2010-09-04T20:15:24+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10637620593.html 大地のエネルギーいっぱいに育った豊かな恵みをお祝いします。自然の営みとともに野菜作りや手作りを楽しむ地元の人たちのマーケットや自然療法の体験コーナーを用意しています。ぜひお立ち寄りください。出店予定☆野菜・手作り市　「月のリズム農園」「Pon Nitay」他☆ホメオパシーミニ無料相談会☆マクロビオティック相談会☆台湾式足揉み体験☆体に優しいごはん、スイーツ、ドリンクカフェ日時：9月12日（日）　11：00～16：00場所：カフェ　こむぎ野お問合わせ：　0136-44-1335　（こむぎ野）※マイ 2010-09-02T22:40:24+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10520177444.html みなさんお元気でお過ごしでしょうか。長い冬が終わり、過ごしやすくなりましたね。冬野菜が中心だった料理に山菜の彩りが加わりました！寒さに耐えていた体に、パーっと生命力が広がります。小川に生えるヤチブキは、ほろ苦くて美味しいです。 ○えんも、12月にスタートし無事冬季の営業を終了しました。雪深い中いらしてくださったお客様、ブログ等で応援してくださった方々ありがとうございました。一時、お休みを頂き5月12日から営業を再開いたします。営業の内容が変わりますのでご確認ください。皆様のお越しをお待ちしていま 2010-04-28T17:29:57+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10490508989.html ニセコはまだまだ雪深いですが、農家の方たちはもう畑の準備を始めているようです。小さな畑を始めた私も春の農耕に向けて何をしたらいいかな、と思っていたところ、木村秋則さん講演以来自然農熱の上がっているニセコで皆さんを巻き込んで自然農スタートアップ講座をやろうということになりました。講師は、いつも私が野菜作りでお世話になっている金井博子さんです。畑だけではなく、生き方も自然体でとても魅力的な方です。そしてさらに、先日盛況だった地域通貨の上川和尚も仏陀銀行について話してくださいます。今回は、農業をするう 2010-03-24T23:29:24+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10459078080.html ニセコのコミュニティーの輪が広がり、ひとりひとりの生活がより豊かになったら・・・そんな想いを実現する一つのツールとして、地域通貨があります。お互いの得意なことを交換しあったり、ちょっと助けが欲しいときに気兼ねなくお願いできる。そんな関係を地域通貨が手助けしてくれるのでは、と思います。昨年のマーケットで、「地域通貨があったらいいね」と盛り上がりました。でも、自分たちで作るのは…と諦めていたのですが、『仏陀銀行』という既に確立された地域通貨があることを知り、今回その仏陀銀行を立ち上げた上川和尚さんに 2010-02-14T21:38:09+09:00 https://ameblo.jp/en-niseko/entry-10452478433.html 立春を迎え、今朝は春に近いような湿気を含んだ空。久しぶりに羊蹄さんもお目見えで、大喜びで森へお散歩♪とても気持ちの良い朝でした。木の芽もふっくらと膨らんでいます。数日前は、大変冷え込みましたが、それでも木々は春の訪れを感じているのでしょうね。室内の観葉植物も、同じ温度に設定した部屋なのに新芽を一斉に出し始めました。太陽の強さなのでしょうか、不思議です。春の気配に喜んだのも束の間、そのあとすぐにまた吹雪へと.・・・春は確実に近くなっているようですが、まだまだ先のようです。○えんのピザです。生地は、 2010-02-06T22:21:20+09:00