５５歳、韓国浦項に渡って喫茶店を始める

韓国で『冷やし中華はじめました！』

Thu, 18 Jun 2020 14:40:31 +0900

自家焙煎珈琲専門店のランチメニュー

Wed, 04 Sep 2019 20:54:43 +0900

冬に向かって、温かいお蕎麦と炊き込みご飯。

珈琲専門店縁（えにし）です！

縁（애니시）今年の特選夏メニューは『おろし蕎麦』

Thu, 09 May 2019 14:30:49 +0900

久し振りに書くブログは、どうするかずっと考えていたランチの夏メニュー。
訳あって今年は、『ざる蕎麦』を止めて『おろし蕎麦』に。

美味しいよ！

一月【縁（えにし）休業のお知らせ】

Thu, 03 Jan 2019 18:17:31 +0900

来週1月8日（火）～15日（火）休業致します。
子供を連れて実家の北海道に行ってくることになりました。
2010年以来9年振りの帰郷です。帰国ついでに東京にも立ち寄り仕入等をして1月15日（火）に浦項に帰って来ます。

一週間店を休むことになるけど、両親が84歳（年男）と79歳と高齢でもあり、元気な内に行って来ることにしました。

帰って来たら、また一生懸命営業致します。

2019年　浦項の初日

Tue, 01 Jan 2019 09:02:01 +0900

2019年元旦

お正月用『金箔付きにごり酒』

Mon, 31 Dec 2018 20:26:50 +0900

お正月に合わせて、
『金箔付きにごり酒』が日本からやって来た。

でも貴重な日本酒、
もったいなくて、勿体無くて
飲むべきか、飲まざるべきか思案中。

その挙句に古くなってしまい結局無駄にしてしまうのが、悲しい『勿体無い世代』

良いお年をお迎えください

Fri, 28 Dec 2018 12:19:46 +0900

今年一年、沢山の方々にお世話になりました。
来年も皆様にとって良い一年になりますように。

良いお年をお迎えください。

韓国浦項で、『和』のスパゲティ四種

Thu, 20 Dec 2018 20:23:03 +0900

１．たらこスパゲティ

２．納豆スパゲティ

３．山葵スパゲティ

４．三種のきのこの山葵スパゲティ

何時の日か、縁（애니시）のメニューに・・・

浦項のスーパーで『山葵』を発見

Fri, 14 Dec 2018 19:11:01 +0900

韓国のスーパーで山葵を売っているのを初めて見た。

何時から売っているのか？
買う人がいるのか？

買った人はどう使うのか？

とても気になっています。
因みに原産地表示は、静岡産でした。

韓国縁（애니시）のメニューに入れたいもう一つの『和風スパゲティ』

Thu, 13 Dec 2018 17:46:02 +0900

先週の定休日、이동の日本食材スーパー、Mono martで納豆を買ってきたので、

『納豆スパゲティ』

本当は『オクラ』と『紫蘇の葉』を入れたいけど、韓国では中々手に入らないので、
他の具材を考えて試作。

韓国で売れるかは別にして、自分には美味しい。
取り敢えず、『縁（えにし）の納豆スパゲティ』の原型、完成。

５５歳、韓国 浦項に渡って喫茶店を始める

韓国で『冷やし中華はじめました！』

自家焙煎 珈琲専門店のランチメニュー