手早く煮込みなどができるようだが、

ど～も、圧が怖くて使ったことなかったのですが

使ってみました。

大根・おあげ・こんにゃくの煮物

材料・調味料を入れて、７分くらいで

大根やわらか！

文明の利器はすごいのだ

次はあずきを煮てみよ

と思った時、偶然にも樹木希林さん主演の

「あん」と映画を見る。

あずきと対話しながら小豆を煮る。

時間をゆっくりかけて丁寧に。

とても素敵でした

さて、どの方法で煮るべきか

久しぶりに作ってみました。

世は具沢山のサンドウィッチが流行

んじゃ、私もと思ってやったのに・・・

普通だった・・・・

かなり山盛りに入れないとだめなのねえ

ねぎ・大根・水菜

（あれ？こんなもんか）

冷蔵庫が少人数対応の小さいもののため

野菜室も小さい。

今回は、水菜。

いつも買ってきて、そのままの袋のまま

かる～くまげながら野菜室に入れて保存しますが、

消費しおわるまでには、葉の部分が元気がなくなってしまいます。

袋から取り出す時も、使う分が上手く取り出せなくて

いつもいらいら

な～んか上手い保存方法はないものはと、ググッてみますと

「水洗いしてから、カットし水気を切って保存」

とありました。

根を落しちゃうと、だめになってしまうのが早いのかなあって

思ったけど、やってみよぉ～

これなら、扱いも楽だわさ

頂きました。

大量に頂いたので、ティラミス風を作ってみることに

(断面が汚くて失礼します）

乾パン２缶

マスカルポーネ２００ｇ

生クリーム　１パック（２００ｃｃ）＋砂糖２０ｇ

卵黄　１個＋砂糖２０ｇ（かな）

インスタントコーヒーと水

１　濃い目に水溶きしたコーヒー液に乾パンを入れて浸す。　

２　卵黄と砂糖をよく混ぜて、そこにマスカルポーネを投入。

３　生クリームは８分立て位に。

４　２と３を合わせる。

容器の底面いっぱいに乾パンを引いてその上から

４の液をかける。

この手順を繰り返す。

冷蔵庫で冷やす。

今回、上にかけるココアパウダーは無しなので

ティラミス風となりました。

作る前に、乾パンを細かく砕こうか

そのまま使おうか悩みましたが、

ビニール袋に入れて荒めに砕きました。

乾パンに厚みがあるので、５分位浸しておきました。

美味しく頂きました。

が、まだ乾パンがあるのでR

ポテトサラダ

（製作途中な画像、美しくなくてすいません）

私が物心ついたころ（いつじゃい？）は

メークイーンと男爵しか簡単に手に入らなかったような・・・

料理によって、使い分ける時代かなあ

産地直売所にいくと、目新しいじゃがいもを見かける事が多く、

生産者の方が特徴・料理法を書いてくれてあるのは、有難い。

料理法の幅が狭い私にとっては、

楽しみなことでR

生のまま頂こうと、ちょっと味見

しかし。。。から～

味をつけて、放置しよう

新たまねぎを１個スライスしてから、

ねこんぶだしをダバ～っと一回し

レモン果汁をジュッジュ

で、１日位置いてみた

そして、ちょっと温めたお豆腐の上に

たまねぎを乗せ、オリーブオイルと

あらびきこしょうとともに

美味しく頂けた

納豆とも和えてみた

これもかなりおいしかったぁ

次は、お肉か魚の上に乗っけてみよぉぉ

スーパーで山積みになっていて

最近では丸１個でも、手に入れやすい価格に

なって来たので思い切って購入しました。

テレビで得た情報（芯の大きさは５００円玉程度、

葉の巻きがゆるく軽いもの）を頭において

吟味に吟味を重ねました

いつもなら上の葉から剥いで使っていきますが

今回は上→下の縦ブロックを使っていこうと思います。

まずは縦半分に割ると～

お！芯が小さくていいじゃあ～りませんか

しお、こしょうで炒めて、粉チーズを振ってみました

それだけでも、キャベツの甘みが感じられて

美味しいぃぃ

料理が上手ではない私には、旬野菜は助っ人です

キャベツ１個、すぐに食べ終わっちゃいそうだわ