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*。.enoco's room . 。* https://ameblo.jp/enoco52/ 結婚して２年目の新米主婦です☆愛する旦那さんと、もうすぐ生まれてくる男の子のためにも日々お料理頑張るぞ～ヾ(o･∀･o)ﾉ” ja ともだちとおうちパーティー☆

ちなみにこの日は、

☆ランチ☆
① 旦那さん作のペンネアラビアータ
② シーザーサラダ

☆ディナー☆
① えの家特製ビーフシチュー
② 奥さん組で作ったパン

旦那さんたちがゲーム話で盛り上がってる間に、奥さん組はパン作りに夢中でした

１人で作るのも楽しいケド、やっぱり友だちと一緒だとワイワイできて倍々に楽しい

私は全て独学なのですが、友だちがパン教室に通っているので色々教えてもらいました

今回は念願のアンパンマンパンとドラえもんパンにもチャレンジ

中身はチョコだったり、マーマレードジャムだったり…自由(笑)

出来上がったパンはやっぱりぶちゃいくだけど楽しかった～

もちろん、お友達作成分はとっても上手でした

今回は菓子パンメインだったから、次回は総菜パンも作りたいな

とにかく１日があっという間に過ぎちゃうくらい楽しい時間でした

]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11036983977.html Mon, 03 Oct 2011 16:17:54 +0900 簡易お弁当ご飯☆

① 餃子の具でメンチカツ
② チキチキボン
③ スーラースープ
④ 醤油ご飯のおにぎり

今日はなんだかお疲れモード

ちょうどお弁当おかずも食べたかったことだし、思い切ってお弁当ご飯に

昔から、チキチキボンが大好きでこれだけあればお弁当の他の具はいらないくらいでした

あとは醤油を混ぜ込んだご飯に梅干し入りのおにぎりがあれば十分

だんなさんもお疲れで食欲がなかったらしく、これで２人ともお腹いっぱいになっちゃいました

餃子メンチは微妙だったかも。。。

次はハンバーグとかにしてみようかな

]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11036977760.html Mon, 03 Oct 2011 16:10:59 +0900 きゃべつたっぷり餃子☆

① レシピID :437428 出来た☆ジューシーな焼き餃子　
② 茄子とピーマンと豚の醤油炒め
③ ふわふわ卵の中華スープ
④ 小魚の酢醤油和え

今日はキャベツたっぷりの餃子

普段は冷凍餃子ですませちゃうのですが、姪っ子ちゃんたちと作ったのが楽しかったので

久々に手作りでた～っぷり30個作成

キャベツを塩もみしない方法で作ったから、水分が多めで包むのが大変だった

でも、焼きは過去最高にうまくできて、旦那さんも大満足

小魚は旦那さんは食べないだろうと思っていたら、「コレ美味しいね

」ってバクバク食べてた

カルシウムたっぷりだし、ちょくちょく食卓に出していこう

…餃子の具がボール一杯に残ってる。

明日は餃子の具で何かかんがえなきゃだわ

]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11033867317.html Fri, 30 Sep 2011 14:21:10 +0900 メタボなキャラパン☆

① レシピID :423764 基本の菓子パン生地
② レシピID :1249011 クリームパン専用の”カスタードクリーム”

菓子パン生地でキャラパン＆おかずパン作りにチャレンジ

一応、『クマ・カメ・にょろにょろ』のつもりで作ったのですが、

成形している間に発酵が進んでしまったらしく全部メタボ気味に

中身にはカスタード＆チョコクリームをたっぷり詰めた、まさにメタボパン

奥に見えるのは同じくカスタードを入れ込んだレーズンシュガーと、

ウィンナー入りのピザもどきパン

全体的に形はぶさいくだけど、自分で作ると愛着があって可愛いです

味は文句なしに美味しいしね

いずれ、オレンジピールとか使って大人な菓子パンも作りたいなぁ

]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11033756141.html Fri, 30 Sep 2011 11:14:33 +0900 酢っぱ煮☆

① レシピID :1431887 手羽元と大根のすっぱ煮
② レシピID :247682 豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め
③ しいたけのポン酢和え

今日は失業保険の延長手続きに行ってきました

銀行 → 区役所 → ハローワークの強行スケジュールで疲れた～

対応してくれた人がみんなすごくイイ人だったから幸せな気分で帰宅

お疲れ日には「お酢」を使って体力回復だ～

ずっと食べたかった酢っぱ煮

最近、手羽元が手に入らないので初の鳥ももでチャレンジ

骨が無い分食べやすいし、味も良く染みておいし～い

旦那さんも「手羽元よりモモの方が美味しいね」だって

やっぱり30分じゃ卵にまでは味が染み切らないから、次回はもうちょっと早く作ろう

]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11033751261.html Fri, 30 Sep 2011 11:02:12 +0900 クリスピーピザ☆

① さくさくクリスピーピザ(藤原さん家レシピ参考)
　　☆カレーモントレー＆トマトマッシュルーム
② パプリカのシーザーサラダ
③ レシピID :651758 シンプル！簡単♪オニオンスープ

今日は高校来の友だちがおうちへ遊びに来てくれました

特になにかするわけでもなく、ただ一緒にダラダラ出来るって幸せ

クリスピーピザ、マヨネーズにカレールーを刻んで入れたら味が濃すぎちゃった

次はルー半量でためしてみようかな☆

トマトソースの方はマッシュルンがイィ味出してくれて、おいしかった～

パプリカも甘くて野菜とは思えない味☆

ちょっとお高いけど、この美味しさなら文句は出ませんわ(笑)
]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11032891311.html Thu, 29 Sep 2011 13:52:33 +0900 サーモンのムニエル☆

① サーモンのムニエル(レモンバター醤油)
② ポテベーチーズ和風味
③ レシピID :945748 おうちでプロ級！　シーザーサラダ
④ 豚汁

サーモンが小ぶりだったけど、我が家にはちょうど良いサイズでした

ただ、ちょっと骨が多かったかも。。。

シーザーサラダがすっごくおいしくて好評☆

やっぱりレタスとトマトが美味しいとサラダの格も上がるのかしら

旦那さん的には、レタス＞キャベツに変わった模様

このシーザードレッシングはヘビロテ確実だわだわ

]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11032876220.html Thu, 29 Sep 2011 13:45:00 +0900 久々の豚汁☆

① 豚汁(里芋入り)
② きんぴらごぼう
③ 豚と小松菜の焼き肉タレ焼き
④ レシピID :674108 ✿きのこの炊き込みご飯✿

炊き込みご飯と豚汁の組み合わせが美味しすぎて、ついつい食べ過ぎた

小松菜も豚と一緒だと、旦那さんにも食べやすいようです

なんだか秋は余計に食卓が茶色くなっていく

]]> https://ameblo.jp/enoco52/entry-11032871137.html Thu, 29 Sep 2011 13:34:45 +0900 クリームパン☆ $*。.enoco's room . 。*

ＨＢで初のクリームパン作り☆

使用したレシピは・・・

① レシピID :776931 **美味しい♪クリームパン**

② レシピID :1249011 クリームパン専用の”カスタードクリーム”

パン生地を作ってる最中に強力粉が足りないことが判明!!

あわてて薄力粉で代用してみたけど、無事に出来ました☆

ふわふわで甘めのパンに、甘さ控えめのクリームが良く合っておいしかったラブラブ